Kaip tinkamai organizuoti kavos pertraukėlę. Standartinio meniu pavyzdys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei planuojate surengti konferenciją, parodą, seminarą, turą, verslo susitikimą, mokymus ar pristatymus, neapsieisite be kavos pertraukėlės. Būtina apgalvoti visas renginio organizavimo detales. Šiame straipsnyje sužinosite jo įgyvendinimo niuansus ir dar daugiau.

Kas yra kavos pertraukėlė

Anglų kalba šis įvykis skamba kaip kavos pertraukėlė ir yra išverstas kaip „kavos pertraukėlė“. Paprastai tai trunka ne ilgiau kaip keturiasdešimt minučių. Per šią pertrauką dalyviai, pavyzdžiui, verslo renginio, gali atsipalaiduoti, atsipalaiduoti, atsigaivinti ir ramioje atmosferoje pabendrauti bei dalytis įspūdžiais.

Kaip vyksta visas šis veiksmas? Paprastai stalai statomi specialiai tam skirtose patalpose. Renginio dalyviai valgo atsistoję. Stalo serviravimas gali būti labai įvairus. Viskas priklauso nuo priėmimo meniu. Galite sutvarkyti kavos, kokteilių ar arbatos stalus su karštais ir š altais užkandžiais.

Įvykio istorija

Toks renginys kaip kavos pertraukėlė – amerikiečių idėja. Šio pertraukimo priežastisbuvo išleistas naujas produktas – tirpi kava. Jai platinti buvo sukurtas Panamerikietiškas biuras. Ją sudarė šio produkto tiekėjai iš JAV, Kanados ir kitų šalių.

Kavos paklausos ir vartojimo didinimo kampanija prasidėjo 1936 m. Produkto reklamai buvo sukurta PR kampanija. Reklaminis šūkis buvo toks: „Pailsėk, išgerk žvalumo gėrimą ir pailsėk“. Po šios kampanijos „kavos pertraukėlės“sąvoka pateko į amerikiečių leksiką. Tokio renginio organizavimas tampa tradicija. Dabar Amerikoje nė viena spaudos konferencija, verslo susitikimas, pristatymas nepraeina be kavos pertraukėlės.

Įvairūs

Galima išskirti šiuos kavos pertraukėlių tipus:

• Filosofinis. Apima seminarą ir trumpą pertrauką. Kai kurios filosofinės problemos aptariamos prie aromatingos arbatos ar kavos puodelio.
• Švediško stalo kokteilis. Po derybų, konferencijų ir pan., kavos-arbatos pertraukėlė su nedideliu užkandžiu.
• Arbatos vakarėlis lauke. Kavos pertraukėlei dažniausiai parenkamos patalpos, kuriose yra kavinė, valgykla ar baras su reikiama įranga (indais, baldais, serviravimo reikmenimis). Tačiau kartais renginys gali vykti gryname ore, gamtoje.

Kavos pertraukėlės patarimai

Prieš organizuodami šį renginį perskaitykite kelis patarimus. Tikimės, kad jie jums padės. Jei ketinate rengti priėmimą vasarą, meniu turėtų būti vaisiai, daržovės,gaiviųjų gėrimų (mineralinio vandens, sulčių), o jei žiemą, tai geriau patiekti kaloringesnius patiekalus (sumuštinius, sumuštinius, pyragus, sausainius). Iš anksto nuplaukite vaisius ir daržoves. Ant stalo būtinai padėkite popierines servetėles.

Kava turi būti patiekiama fosforiniuose puodeliuose. Sandėlyje turėtų būti kelių rūšių gėrimų. Juk vieni kviestieji geria akimirksniu, kiti labiau mėgsta natūralų, m altą. Patartina ruošti gėrimą individualiai. O geriausia pasikviesti daug apie kavos ruošimą išmanančius specialistus. Arba įsigyti modernią įrangą – kavos aparatą. Juo paprasta naudoti, todėl net nepasiruošęs žmogus gali paruošti įvairių rūšių kavą.

Arbata gali būti patiekiama juoda arba žalia. Nereikėtų užsikrėsti egzotiškomis rūšimis, nes renginio dalyviai gali būti alergiški. Taip pat tinka patiekti karštą šokoladą, kakavos gaminius.

Kava ir arbata dažniausiai vartojama su cukrumi, grietinėle, pienu, citrina, todėl iš anksto pasirūpinkite jų buvimu ant stalo.

Puiki ir sumaniai organizuota kavos pertraukėlė gali palankiai paveikti derybų, dalykinio susitikimo rezultatus.

Kad po renginio dalyviai susidarytų tik teigiamą įspūdį, turite viską apgalvoti iki smulkmenų. Taip pat verta griežtai laikytis taisyklių ir etiketo.

Kodėl reikalingi šie renginiai

Labai svarbu rengiant verslo seminarus, kūrybinius susitikimus, konferencijas, verslo derybas, pristatymus,parodos ir kiti įmonių susitikimai.

Kavos pertraukėlių organizavimas tokiuose renginiuose būtinas, kad dalyviai galėtų atsipūsti, atsipalaiduoti, aptarti gautą informaciją, pasidalyti įspūdžiais, ką išgirdo ir pamatė prie kavos puodelio.

Po tokios pertraukos žmogus dažnai būna pasirengęs naujai pažvelgti į anksčiau aptartus klausimus, o tada priimti teisingiausią sprendimą.

Kavos pertraukėles galima organizuoti ir kitomis progomis, tokiomis kaip jubiliejai, sužadėtuvės, vestuvės, sporto varžybos ir kitos šventės.

Kavos pertraukėlės meniu

Galite susikurti savo meniu. Taip pat susisiekite su maitinimo įmone, kuri organizuoja gatavų patiekalų ar produktų jiems paruošti pristatymą, taip pat padeda susitarti dėl renginio vietos.

Pristatome standartinį meniu, kuris gali patenkinti įmantriausią kiekvieno svečio skonį:

• Konditerijos gaminiai (mini pyragaičiai, pyragaičiai, raguoliai, sūrio pyragaičiai).
• Lengvi užkandžiai (kanapės, vaisiai, tartaletės, daržovės).
• Gyvieji gėrimai (įvairios arbatos: juodoji, žolelių, žalioji; įvairių rūšių ir rūšių kava; mineralinis vanduo (putojantis arba neputojantis); vaisių sultys (įvairios)).

Meniu, kuriame yra alkoholinių gėrimų, pavyzdys:

• Sumuštinis (pvz., su vištienos krūtinėlė, šviežiu agurku, lengvu majonezu ir salotomis).
• Švieži pyragaičiai (pufai, pyragas, raguoliai, sausainiai, keksiukai).
• Švieži vaisiai(žalieji obuoliai, vynuogės, kriaušės, ananasai, apelsinai).
• Uogos (braškės, vyšnios, avietės, mėlynės).
• Prinokusios daržovės (agurkai, pomidorai).
• Gėrimai (mineralinis vanduo, raudonasis vynas, įvairios sultys, arbata ir kava).

Kavos pertraukėlės yra rimtas reikalas ir į jas reikia žiūrėti rimtai.