Kaip tinkamai laikyti kavos lazdeles: rūšys, aprašymas, naudojimo sąlygos su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tikri šio kvapnaus gaivinančio gėrimo mėgėjai įsitikinę, kad kavos pasaulyje nėra nereikšmingų aspektų. Mažiausia smulkmena čia gali sukelti daug karštų diskusijų, pavyzdžiui, apie tai, kaip tinkamas naudoti konkretų kavos priedą.

Ar žinote, kaip tinkamai laikyti kavos maišytuvą? Greičiausiai manote, kad tai visiškai nesvarbu. Tačiau kavos etikete visi niuansai yra esminiai. Kaip tinkamai laikyti vienkartinę kavos lazdelę ir kokios šio prietaiso rūšys egzistuoja? Pakalbėkime apie tai mūsų straipsnyje.

Kur galiu rasti šį priedą?

Greito maisto gaminiuose, kavos aparatuose ir pakelės kavinėse tradicinį kavos (arbatos) šaukštelį jau seniai pakeitė kavos pagaliukas, kurio dėka maitinimo įstaigų savininkai gali gerokai sumažinti gamybos kaštus ir tuo pačiu tobulėti paslaugų kokybė.

Žinoma, tai netaikoma restoranams irbrangios kavinės. Tokiose vietose kavos ar arbatos maišyklės naudojimas atrodys kiek netinkamas. Garbingose įstaigose vienintelis ir nepakeičiamas gražaus puodelio su kvapniu gėrimu, paprastai patiekiamo ant gražios lėkštutės, palydovas tradiciškai yra kavos (arbatos) šaukštelis.

Nors…

Žinoma, kad kai kuriose Europos šalyse net brangiuose restoranuose kavos galima atnešti su vienkartiniu pagaliuku. Atrodytų, pažeidžiamas firminis identitetas, o vis dėlto restoranų savininkai yra visiškai suprantami: jiems pirmiausia ne estetika, o lankytojų sveikata, kuri labai priklauso nuo jų naudojamų priedų higienos.

Kas yra armatūra?

Šis mažas priedas (vienkartinis) skirtas maišyti cukrų, grietinėlę ar pieną, kad gėrimas būtų kuo sklandesnis. Tokias lazdeles išduoda kavos aparatai, jų galima rasti greito maisto tinkluose ir net kai kuriose autorių kavinėse.

Privalumai

Naudotojai vieningai pažymi šio kitokio priedo pranašumus:

• Higiena. Skirtingai nuo tradicinių kavos šaukštų, šios lazdelės yra vienkartinės, todėl ekspertai teigia, kad jos nekelia pavojaus sveikatai.
• Paprastas naudojimas. Šį priedą galima naudoti neatsižvelgiant į tai, kokį kavos puodelį naudojate.

Kitaip nei arbatiniai šaukšteliai, kavos pagaliukas yra patogusišmaišykite gėrimą mažuose puodeliuose. Kapučino ir latte maišymui yra specialios lazdelės, ilgesnės nei įprastai.

Apie maišytuvų tipus

Kaip laikyti kavos pagaliuką? Šis klausimas socialiniuose tinkluose sukėlė visą bangą diskusijų, kurios parodė, kad atsakymas į jį reikalauja esminio požiūrio, kartu su daugeliu problemos aspektų. Ir visų pirma, svarbu aptarti, kas yra lazdos ir kuo jos skiriasi viena nuo kitos.

Iš kokios medžiagos pagamintas priedas?

Visų pirma, šie įrenginiai skiriasi gamybos medžiaga. Jie yra:

• Plastikas. Tokie prietaisai primena miniatiūrinį irklą. Ilga rankena juose plečiasi žemyn ir baigiasi ašmenimis su keliomis nedidelėmis skylutėmis-langeliais, užtikrinančiais tolygų ir kokybišką cukraus maišymą. Plastikiniai kavos lazdelės išduodami prekybos automatuose, mobiliose kavinėse, greito maisto parduotuvėse.
• Medinis. Dažniausiai jie gaminami iš bambuko. Išoriškai tokie aksesuarai labai primena ledų lazdeles. Jie skiriasi vienodo pločio per visą ilgį ir suapvalintais galais. Tokių kavos aparatų galima rasti ant prekystalių baruose ir mažuose restoranuose.

Apie kavos lazdelių tipus pagal dydį ir paskirtį

Tiems, kurie norėtų žinoti, kaip tinkamai laikyti kavos lazdeles, taip pat pateikiamas panašus priedas arbatos, kakavos ir karšto šokolado maišymui. Priklausomai nuo to, kam skirtos lazdos, josskirstomi į kelis šiuos tipus:

• Prekybos automatams skirtų kavos lazdelių ilgis paprastai yra 90–120 mm.
• Espreso kavos priedai patiekiami 100-120 mm ilgio.
• Kavos gėrimų (americano, latte) prietaisų ilgis yra 140–180 mm (maksimalus). Pailgi kavos aksesuarai gaminami tik iš medžio.

Instrumento aprašymas

Kaip teisingai laikyti kavos pagaliuką? Žemiau esančioje nuotraukoje matote šio aksesuaro vaizdą, kuris yra ne kas kita, kaip plastikinė ar medinė "mentele" su pailga rankena. Naudoti tokį pagaliuką visai nesudėtinga – laikydami priedą už pailgos rankenos, tiesiog išmaišykite gėrimą jo apatine, kiek išsiplėtusia dalimi. Gamintojai dažnai įrengia šią dalį specialiomis angomis, pro kurias maišant kavą praeina skystis, o tai padidina maišymo efektyvumą.

Apie išradėjus

Tokios lazdelės patentas, kuriame detaliai aprašomas jo dizainas ir aukščiau nurodytas naudojimo būdas, 1999 m. gruodžio mėn. Rusijoje buvo išduotas verslininkei Elenai Baturinai.

Tai rodo, kad įrenginyje yra du elementai - rankena ir darbinė dalis. Darbinė dalis išsiskiria apatinėmis kraštinėmis, besiplečiančiomis žemyn su langais ant paviršiaus. Rankena pagal patente pateiktas charakteristikas yra siaura įrenginio dalis. Dokumente išsamiai aprašomi abiejų elementų skiriamieji bruožai.priedas - tai reiškia „išplėstą darbinę dalį“, turinčią „kastuvo formą su pusapvale išorine puse“, „stačiakampių langų pusapvale puse ir užapvalintais kampais“darbinės dalies paviršiuje. Taip pat pažymima, kad "stačiakampė rankena yra šiek tiek pasvirusi į darbinės dalies pagrindą". Specialios plastikinės vienkartinės maišyklės skylutės sumažina skysčio atsparumą ir užtikrina greitą bei efektyvų cukraus maišymą arbatoje ar kavoje. Dėl ypatingos formos, primenančios šaukštą, kavos pagaliuką gana patogu laikyti rankoje. Pagrindinė šių maišyklių naudojimo sritis yra greito maisto parduotuvių tinklas.

Kaip teisingai laikyti kavos lazdeles?

Iš pirmo žvilgsnio šis klausimas atrodo labai paprastas ir nesvarbus. Nepaisant to, yra keletas radikaliai priešingų nuomonių dėl šios problemos. Ir jei dažniausiai nekyla klausimų dėl medinių aksesuarų (dėl identiškos formos abiejuose galuose), tai vis dar kyla aršios diskusijos, kaip tinkamai laikyti plastikinį kavos pagaliuką.

Tiesą sakant, daugelis kavos etiketo sergėtojų yra susirūpinę: ar mentelė turėtų veikti tiesiogiai kaip gėrimo maišyklė, ar tai yra piršto laikiklis?

Apie europietišką tradiciją

Kavos mėgėjams bus įdomu sužinoti, kad, pasirodo, daugelyje Europos šalių jie naudojaitin siaura pusė. Kita vertus, mūsų tautiečiai elgiasi atvirkščiai – kavą maišo „kastuvu“. Kodėl taip?

Apie tradicijos atsiradimo priežastis

Paaiškinkime „užsikabinusiems“. Faktas yra tas, kad užsienyje pagaliukai į kavos aparatus supilami taip, kad jie pirmiausia patiekiami pirkėjams „pečiai“. Todėl būtent už „kastuvą“kavos vartotojai paima pirštus, maišydami gėrimą. Atitinkamai, kita aksesuaro dalis tiesiogiai susimaišo. Rusijos vartotojai vadovaujasi kiek kitokia logika. Plačią kavos lazdelės galą jie naudoja (panašiai kaip arbatos ar kavos šaukštą) cukrui maišyti gėrime.

Tikrai teisingo atsakymo į klausimą, kaip tinkamai laikyti kavos maišytuvą, dar nėra. Taip negali būti, bent jau tol, kol nebus išrastos geros manieros, susijusios su gaivinančio gėrimo naudojimu greito maisto ir kavos aparatuose.

Baristos patarimai, kaip pasirinkti kavos indus

Šio aromatingo gėrimo mėgėjus neramina ne tik klausimas, kaip tinkamai laikyti kavos lazdeles. Daugelis tų, kurie norėtų įsigyti šį aksesuarą, nežino, kaip jį teisingai pasirinkti. Tiems, kurie nusprendė įsigyti savo kavos lazdelių rinkinį (ypač verslui), nebus nereikalinga paisyti patyrusių baristų patarimų:

• Lazdas geriau pirkti didmeninėse parduotuvėse. Paprastai 250 lazdelių, skaičiuojant už vieno vieneto kainąžymiai pigiau.
• Jei perkate mašinos priedus, turėtumėte rinktis 100–120 mm ilgio pagaliukus.
• Kitas svarbus klausimas yra spalvos pasirinkimas. Ekspertai teigia, kad geriausia įsigyti rudų arba b altų pagaliukų rinkinį. Įkyrūs kavos mėgėjai tvirtina, kad skaidrūs kavos aksesuarai yra mažiausiai patogūs kasdieniame gyvenime. Greitame maiste jie susilieja su bendru patiekalų fonu.
• Medinės lazdelės laikomos idealiomis baristoms.
• Gėrimams dideliais kiekiais (latte ir kt.) rekomenduojama naudoti 120–160 mm ilgio priedus.
• Ekspertai rekomenduoja įsigyti atskirai suvyniotus kavos maišytuvus, kurie kiekvieną pagaliuką aprūpintų savo popieriniu „pieštukų dėklu“. Tai automatiškai padidina higieninę prietaiso saugą.

Profesionalūs baristai nelaiko pagrindiniu klausimu, kaip tinkamai laikyti kavos lazdeles. Turėtumėte elgtis taip, kaip jums labiau pažįstama ir patogiau. Suimkite pirštus ne tik priešingame priedo gale. O jei klausimas vis dar svarbus, geriau rinkitės medines kavos lazdeles.