Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis
Paprastų bulvių maistinė vertė
Kokia yra slavų tautų „antrosios duonos“– bulvių – maistinė vertė? Kaip jis atkeliavo į mūsų žemes ir kuo jis naudingas, skaitykite straipsnyje
Kaip pjaustyti žuvį: instrukcijos, rekomendacijos ir naudingi patarimai
Tai, kad žuvis (upė ir ypač jūra) yra vertingas ir naudingas organizmui produktas, tikras mikroelementų ir amino rūgščių, reikalingų žmogui visaverčiam gyvenimui sandėlis, šiandien žino turbūt kiekvienas
Kaip virti khanumą namuose: funkcijos, receptai ir apžvalgos
Kaip virti khanumą namuose: klasikiniai ir originalūs receptai. Kas tai per patiekalas
Uva perlas – nauda sveikatai
Šiame straipsnyje sužinosite apie vandens „Uva pearl“naudą. Kiek sveika gerti vandenį? Kodėl šis vanduo naudingas sveikatai? Tikimės, kad jums bus įdomu
Kuo žuvis naudinga žmonėms?
Daugelis tų, kurie mėgsta jūrų ir upių gyventojų skonį, ne visada gerai žino, kam tinka žuvis. Šiuo straipsniu siekiama išsiaiškinti šią problemą. Žuvies nauda organizmui yra neabejotina. Ne veltui daugelio šalių sveikatos apsaugos ministerijos rekomenduoja šį produktą naudoti bent du kartus per savaitę. Bet ar visų rūšių žuvys vienodai naudingos? Ar šis produktas gali būti kenksmingas?
Krokodilo mėsa: skonis, nauda, savybės
Krokodilo mėsa jau seniai nebėra egzotika. Daugelyje pasaulio šalių restoranuose patiekiami įvairūs iš šio produkto paruošti patiekalai. Koks krokodilo mėsos skonis, ar ji sveika?
Kam naudingos granatos? Naudingos ir gydomosios granatų savybės
Granatas ir jo naudingos savybės žinomos jau seniai. Net senovės graikai naudojo jo diuretikų, priešuždegiminių, antiseptinių, choleretinių ir nuskausminamųjų savybių įvairioms ligoms gydyti
Kas turi įtakos miltų tankiui?
Miltų tankis nėra paskutinis kriterijus norint gauti norimą kepinio kokybę ir jo skonį. Turėdami reikiamų žinių, galime pasiekti puikių kulinarijos verslo rezultatų
Kiek gramų medaus, cukraus, cinamono šaukšte?
Gaminant dažnai nurodomi maisto gramai ir neparašyta, kiek jis yra tūryje. Bet iš akies taip sunku nustatyti: kiek gramų medaus, cukraus, druskos šaukšte? Kad šeimininkės nesiblaškytų nuo gaminimo proceso, buvo sukurtas specialus „apgaudinėjimo lapas“, kuriame populiarūs produktai paverčiami gramais
Kokio prekės ženklo alyvuogių aliejus geriausiai tinka salotoms?
Šis straipsnis skirtas temai, kurio prekės ženklo alyvuogių aliejus yra geresnis daugelyje panašių produktų. Be reitingų apžvalgos, medžiagoje pateikiama informacija apie alyvuogių aliejaus naudą, jo gamybos būdus, kokybės standartus ir atrankos kriterijus
Pitahaya – sveiki ir skanūs vaisiai
Šiais laikais egzotiški vaisiai tampa vis populiaresni. Vienas iš jų yra pitahaya. Vaisiai (matote nuotrauką žemiau) dar vadinami dygliuota kriauše, pataja ir drakono širdimi. Pitahaya yra kilusi iš Amerikos
Džiovinti abrikosai – nauda ir žala organizmo sveikatai, kalorijos ir savybės
Be jokios abejonės, akivaizdūs džiovintų vaisių pranašumai yra nuostabus saldus skonis ir aromatas. Neabejotina džiovintų abrikosų nauda yra unikali mineralų ir vitaminų sudėtis. Todėl daugelyje gydomųjų ir iškrovimo dietų rekomenduojama kaip saldumynų alternatyva
Ritinėlių galiojimo laikas. Ar galite užšaldyti ritinius?
Kiekvienas maistas turi savo galiojimo datą. Žinoma, teisingiausias variantas yra valgyti šviežią maistą ir patiekalus, tačiau gyvenime gali nutikti visko. Tad geriau iš anksto žinoti, kokius produktus ir po kurio laiko galima vartoti nepakenkiant
Džiovinti jūros kopūstai: galite ne tik valgyti
Dar kalbėsime apie maistą. Darbotvarkėje – jūros kopūstai, jų savybės, sudėtis ir paruošimo būdai
Avižiniai sausainiai: sudėtis. GOST ir variacijos pagal poreikius
Avižiniai sausainiai, kurių sudėtis kiekvienai šeimininkei skiriasi priklausomai nuo pageidavimų, yra nuostabus patiekalas. Išties visų mėgstamas skanėstas gaunamas iš košės, kuri daugeliui yra vaikystės košmaras. O dabar sveikos gyvensenos šalininkai kasdien kankina save, verčiasi valgyti neskanius avižinius dribsnius. Tačiau jį nesunkiai galima pakeisti gardžiais sausainiais, nes „velnias slypi detalėse“– kompoziciją galite pasirinkti patys
Skrudintuvas: žala ar nauda? Ar skrudintuve kepta duona pavojinga?
Tarkime, nuspręsite nusipirkti skrudintuvą. Žalos ar naudos organizmui gausite suvalgius jame iškeptos duonos gabalėlius? Norint atsakyti į šį klausimą, verta žinoti, kaip produktas paruošiamas. Jai sukurti naudojamas specialus prietaisas – skrudintuvas
Majonezas yra Padažo ypatybės, naudingos savybės, sudėtis ir receptai
Majonezas yra populiarus š altas padažas, kurį išrado Europos virtuvės šefai. Jis gaminamas iš augalinio aliejaus, kiaušinių trynių, garstyčių, acto arba citrinos sulčių. Skoniui ir aromatui sustiprinti į jį dažniausiai dedama cukraus, druskos, įvairių prieskonių. Šiandienos leidinys jums pasakys, kuo naudingas majonezas ir kaip jį pasigaminti savo virtuvėje
Kiek laiko išsilaiko naminis majonezas: savybės, rekomendacijos ir apžvalgos
Kiekviena šeimininkė nori, kad jos patiekalai būtų ne tik skaniausi, bet ir sveiki. Todėl dažnai iškyla klausimas, ar parduotuvėje pirktą majonezą pakeisti naminiu majonezu. Šiandien kalbėsime apie tai, kiek laiko laikomas šis padažas
Kalmarai – kas tai? Gaminimo ypatybės, geriausi receptai
Kalmarai puikiai tinka net kasdienei mitybai. Tačiau dauguma kalmarų receptų yra šventinė virtuvė
Kas yra pergamentas gaminant maistą
Šiais laikais namų šeimininkės taip pripratusios prie visų virtuvės patogumų, kad net nepastebi, kaip dažnai jos naudoja įprastą pergamentą kaip kai kurių virtuvės reikmenų pakaitalą. Išsiaiškinkime, kas yra pergamentas
Artišokai – kas tai?
Kas yra artišokų augalas? Kuo tai naudinga ir kur auga? Kokius patiekalus iš jo galima paruošti? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus apie šį nuostabų produktą gausite straipsnyje
Norite sužinoti, kur randami greiti angliavandeniai? Produktų sąrašas yra gana įdomus
Nedaug žmonių žino, kaip atskirti maisto produktus, kuriuose yra greitų angliavandenių. Ar turėtumėte įtraukti šiuos maisto produktus į savo mitybą? Ar jie kenkia sveikatai? Atsakymai į šiuos ir kitus klausimus yra tekste
Kokia yra kepimo sodos žala ir nauda?
Dėl kepimo sodos savybių produktas yra labai naudingas kasdieniame gyvenime. Tačiau ar tiesa, kad ji gali pakenkti žmogaus organizmui, ar kepimo soda vis dar yra nepakeičiamas pagalbininkas?
Kodėl medus cukruotas? Atsakome į klausimą
Dažnai matome, kad medus kietėja ir cukruoja, tačiau mažai kas žino, su kuo tai susiję. Koks medus necukruotas ir ar apskritai reikėtų keisti jo konsistenciją?
Koks yra vidutinio obuolio svoris?
Obuolys laikomas sveiku ir skaniu dietiniu produktu. Jei šis vaisius bus vartojamas bent kartą per dieną, organizmas gaus reikiamų mineralų ir mikroelementų. Kiek sveria vidutinis obuolys su odele?
Poliko kepenėlės: produkto aprašymas ir savybės
Polakių kepenys, anot mokslininkų, turi daug naudingų savybių. Jie paaiškinami tuo, kad produkte yra gausus vitaminų ir mineralų kompleksas. Be to, populiarios žuvies kepenys plačiai naudojamos kulinarijoje kaip pagrindinis komponentas gaminant sumuštinius, salotas ir originalius užkandžius
Menkė: kalorijų kiekis ir naudingos savybės. Menkės patiekalai
Ne visada atsižvelgiama į neįtikėtiną šios žuvies naudą. Tuo tarpu tai naudinga metant svorį ir tiems, kurie veda sveiką gyvenimo būdą. Daugybė gaminimo būdų papildys dietą. Kuo menkė taip gera?
Poltavos kruopos: nauda ir žala, gaminimo receptai
Poltavos kruopos – viena iš kvietinių kruopų rūšių. Jis turi didelę maistinę vertę ir turi unikalių naudingų savybių. Jo pagrindu pagamintos košės receptai pateikiami mūsų straipsnyje
Danone („Danone“) – natūralus jogurtas: kalorijos, naudingos savybės, apžvalgos
Jogurtus reguliariai vežame savo vaikams, taip pat sau, kaip popietės užkandį ar kaip užkandį. Šiandien norime su jumis pakalbėti apie „Danone“gaminį. Sveikas jogurtas su natūraliomis bifidobakterijomis bus idealus pasirinkimas visai jūsų šeimai
Savaime kylantys miltai: paruošimas, naudojimas
Daugelis namų šeimininkių receptuose vis dažniau mato tokį komponentą kaip savaime kylantys miltai. Mūsų straipsnis padės jums viską išsiaiškinti
Ką reiškia dezodoruotas aliejus?
Tikriausiai daugeliui pažįstamas šiek tiek kartokas skonis ir ryškus natūralaus augalinio aliejaus kvapas. Šiais laikais jis vis rečiau patenka į parduotuvių lentynas, nes jį pakeitė rafinuotas aliejus su dezodoruotu kvapu. Tačiau šis produktas vis dar sukelia daug ginčų ir ekspertai abejoja jo nauda. Ar tikrai?
Kam naudingas nektarinas ir kokios jo savybės?
Neseniai mūsų prekyvietėse pasirodė naujas produktas – nektarinas. Nors kitose šalyse šis vaisius žinomas nuo seno. Tai atsirado dėl mutacijos. Sodininkai pastebėjo, kad ant persikų medžių kartais atsiranda neįprastų vaisių – lygia odele ir tankesniu minkštimu. Paaiškėjo, kad jie labai skanūs ir sveiki. Kadangi pas mus jie žinomi pastaruoju metu, kyla klausimas: "Kuo naudingas nektarinas?"
Sezamo chalva: nauda, žala, receptai ir savybės
Halva pagrįstai laikoma vienu populiariausių delikatesų. Jo gamybai naudojami įvairūs riešutai ir sėklos, kuriose yra daug vitaminų ir mineralų. Todėl jis pripažintas vienu sveikiausių desertų. Perskaitę šiandienos straipsnį, suprasite, kaip ruošiama sezamo chalva ir kas yra naudinga
Kam naudingas rūgpienis ir kokiais atvejais jis gali pakenkti
Rauginto pieno produktų naudą žino daugelis. Būtent dėl šios priežasties tokie populiarūs įvairūs užkandžiai, kefyrai ir jogurtai, ypač naminiai. Tačiau visose šiose naudingųjų bakterijų lenktynėse nepelnytai užmirštas pasirodė jau seniai Rusijoje naudojamas produktas – paprastas rūgpienis. Jogurto naudą įrodė jo naudojimas šimtmečiais. Be to, jis buvo naudojamas ir kaip įprastas maisto produktas, ir kaip vaistas
Kodėl graikinis riešutas yra graikinis riešutas? Iš kur kilo šis vardas?
Graikinis riešutas yra populiariausias riešutas ne tik Rusijoje, bet ir visame pasaulyje. Nedaug žmonių galvoja, kodėl graikinis riešutas yra graikinis riešutas. Galų gale, jis pirmą kartą buvo auginamas ne Graikijoje
Arkliena: kalorijos, nauda ir žala organizmui. Arklienos patiekalai
Arkliena išpopuliarėjo nuo klajoklių laikų ir labiausiai paplitusi Vidurinės Azijos bei Kaukazo šalyse. Tačiau slavai taip pat užsiėmė dešrų gamyba iš arklienos (kazy). Visos šios mėsos savybės buvo tyrinėtos ilgą laiką. Iš šio straipsnio sužinosite apie arklienos naudą ir žalą žmonėms, jos kalorijų kiekį, cheminę sudėtį ir dar daugiau
Teriyaki padažas („Heinz“): produkto aprašymas ir naudojimo būdai
Teriyaki padažas („Heinz“) yra labai populiarus tarp Azijos virtuvės gerbėjų. Jai paruošti garsios Amerikos kompanijos specialistai sukūrė specialią technologiją. Rezultatas – pagal skonį originalui labai artimas produktas. Šis tirštas tamsus sirupas tinka beveik bet kokiam patiekalui gaminti, suteikdamas jiems apetitą ir originalų saldžiai sūrų skonį
Akių raumuo (jautiena) – kas tai yra ir su kuo jis valgomas?
Daugelis girdėjo apie tokią mėsos dalį kaip akies raumuo (jautiena). Kas tai yra ir kurioje kūno dalyje yra mėsa, ne visi žino, o kaip teisingai ją virti, žino nedaugelis. Juk mėsa pati savaime yra gana kieta, o be tinkamos kepimo technologijos pasiekti kokybišką rezultatą bus labai sunku
Egiptas, nacionaliniai patiekalai: sąrašas, gaminimo ypatybės, receptai, nuotraukos
Egipto virtuvė labai neįprasta ir įvairiapusė. Ji vienu metu perėmė kelių rytų valstybių tradicijas. Todėl jame yra patiekalų, labai panašių į tuos, kuriuos ruošia graikų, sirų, libaniečių ir turkų šeimininkės. Šiandienos leidinyje apžvelgsime populiariausius Egipto nacionalinių patiekalų receptus
Angliški patiekalai. Didžiosios Britanijos nacionalinė virtuvė: angliškas kalėdinis pudingas, angliškas pyragas
Visuotinai pripažįstama, kad nacionaliniai anglų patiekalai nepasižymi išskirtiniu skoniu. Iš tiesų britų virtuvė yra labai įvairi, nes apima įvairių tautų tradicijas