Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis
Raudonėlis: kas tai yra ir su kuo jis valgomas?
Unikalus savo skoniu raudonėlis buvo naudojamas kulinarijoje ir medicinoje nuo senų senovės. Jo pavadinimas išverstas kaip „kalnų puošmena“. Rusijoje raudonėlis vadinamas raudonėliu. Jis auga visame pasaulyje, išskyrus šalčiausius pasaulio regionus. Kas tai yra ir kaip raudonėlis yra naudingas, galite sužinoti daugiau iš šio straipsnio
Kaip valgyti vaisius – prieš ir po valgio – laikantis etiketo?
Prinokusių šviežių vaisių būtina subalansuota mityba. Moksliškai įrodyta, kad vaisių valgymas pakelia nuotaiką, padeda detoksikuoti organizmą ir netgi sulėtina senėjimo procesą. Kaip tinkamai valgyti vaisius, kad iš jų būtų kuo daugiau naudos sveikatai ir nuotaikai?
Blackberry. Nauda sveikatai
Gervuogių vaisiuose yra visas multivitaminų kompleksas. Juose yra daug vitamino C. Uogoje yra ir mineralinių medžiagų. Jas sudaro magnis ir natris, kalcis ir geležis, fosforas ir kalis, varis ir nikelis. Gervuogėse yra vitaminų PP, K, P, E, A, priklausančių B grupei, taip pat gliukozės, fruktozės, skaidulų, pektinų, organinių rūgščių ir tokoferolių
Tortų ir pyragaičių galiojimo laikas: laikymo ypatybės ir rekomendacijos
Tortą geriausia įsigyti arba ruošti prieš pat renginį, o kad jis geriausiai išsilaikytų, vadovaukitės keletu privalomų rekomendacijų
Koks kalorijų kiekis vinaigrete su sviestu ir kaip jį sumažinti
Išvertus iš prancūzų kalbos, „vinaigre“yra tik actas. Vėliau buvo išrastas salotų padažas, kuriame šis „sugedęs vynas“suvaidino didelį vaidmenį. Į jį buvo įpiltas vienodas kiekis alyvuogių aliejaus ir nedidelis kiekis Dižono garstyčių
Kiek ir kaip laikyti rūkytos žuvies namuose?
Kaip laikyti rūkytą žuvį? Kiek laiko galima laikyti rūkytą žuvį šaldytuve? Kokios yra rekomendacijos, kaip padidinti šių produktų galiojimo laiką?
Kalorijų bandelė. Nauda ir žala
Bandelė laikoma labiausiai paplitusiu kepiniu. Gaminys gaminamas iš mielinės tešlos, gali būti apvalios ir bet kokios kitos formos. Koks jo kalorijų kiekis? Tai bus aptarta straipsnyje
Kodėl halal mėsa tokia populiari?
Religinė pasaulėžiūra daro didelę įtaką kulinarinėms tradicijoms. Nenuostabu, kad yra pirmenybių, kurios tarp žmonių pasiskirsto jokiu būdu ne nacionaliniu pagrindu. Jų pagrindas yra būtent bendras tikėjimas. Tokiu produktu galima laikyti halal mėsą
Dženų sudėtis. Ar bulvių traškučiuose yra bulvių
Traškučiai dažnai matomi prekybos centrų lentynose, todėl daugelis žmonių juos perka kaip užkandį, nesusimąstydami, iš ko produktas susideda ir ar saugu jį valgyti. Manoma, kad traškučiai yra išskirtinai kepti bulvių griežinėliai, bet ar tikrai taip?
Japoniška pieno duona: receptas su nuotrauka
Japoniška Hokaido pieno duona – patiekalas, kurį norėtų paragauti daugelis kepėjų, ypač susipažinę su Rytų šalies kultūra. Tačiau tokius eksperimentus rankos retai pasiekia, sako kulinarijos žinovai. Galbūt šis straipsnis įkvėps jus ar jūsų artimuosius pasigaminti sodrios naminės duonos su švelnia plutele
Nuostabus dygminų aliejus
Dygminų aliejus, kurio nauda pasireiškia dėl jo sudėtyje esančios linolo rūgšties, yra nepakeičiamas kasdienės maistingos žmogaus mitybos komponentas. Be to, produktas pasižymi puikiomis drėkinimo savybėmis. Tai leidžia jį naudoti dehidratuotoms odos vietoms gydyti
Kaip išsirinkti anglis kepsninei?
Esu tikras, kad mėgstate skanią mėsą, keptą ant ugnies. Tačiau tam, kad pasisektų, reikia turėti kokybiškų anglių kepsniui
Ant grotelių keptas halloumi sūris
Kipras garsėja ne tik nuostabia senovės istorija, istoriniais paminklais ir unikalia kultūra. Ne mažiau įdomi kulinarijos specialistams iš viso pasaulio yra Kipro virtuvė. Ji turi tokią pat seną istoriją ir daugybę skanių patiekalų bei produktų. Tarp jų – halloumi sūris, patentuotas ir pripažintas nacionaliniu pasididžiavimu bei vienu iš šalies simbolių
Gydomoji uoga. Naudingos savybės ir kontraindikacijos
Šiuo metu daugelis sodininkų savo sklypuose augina irgu. Šis augalas yra krūmas su gražiais širdies formos lapais ir didelėmis tamsiai mėlynomis uogomis, primenančiomis aronijas. Irga kilusi iš JK, kur krūmas iš pradžių buvo auginamas kaip dekoratyvinė gyvatvorė
B altymai vegetarams. Augaliniai b altymai: produktų sąrašas
Vegetariškus patiekalus išsirinkti labai sunku, nes jie ne visada atitinka reikalaujamą kalorijų kiekį ir BJU kiekį. B altymai vegetarizme yra svarbūs, nes jie užtikrina visus medžiagų apykaitos procesus organizme, todėl juos būtina vartoti. Augaliniai b altymai išsprendžia trūkumo problemą bet kuriame pasirinktame meniu
B altasis jogurtas "Prostokvashino": sudėtis, savybės, apžvalgos
Visi žino apie naudingas jogurto savybes. Šiame produkte yra mikroorganizmų, kurie turi teigiamą poveikį sveikatai. Stabilizuoja skrandžio ir žarnyno darbą, gerina virškinimo procesą, mažina diskomfortą pilve, išvalo organizmo ląsteles nuo toksinų. B altasis jogurtas Prostokvashino yra vienas populiariausių produktų tarp vartotojų. Jo sudėtis ir savybės aprašytos straipsnyje
Bondar sūris: produktų rūšys, sudėtis, apžvalgos
Sūris yra unikalus produktas, turintis daug naudingų savybių. Pagrindinis šio patiekalo komponentas yra b altymai, kurie tiesiogiai dalyvauja formuojant naujas ląsteles. Be to, šiame patiekale yra mineralų, amino rūgščių, kalcio ir kalio. Jis lengvai virškinamas, naudojamas kūdikių ir dietiniam maistui
Tortai „Gervės“, Brianskas: gamyklos asortimento apžvalga, klientų atsiliepimai, nuotraukos
Kalbant apie saldžius konditerijos gaminius, atidžiai rinkitės gaminius. Pirmenybė turėtų būti teikiama tik vietiniams prekių ženklams, patikrintiems laiko. Būtent tai yra gamykla-virtuvė "Kranai" Brianske. Šio prekės ženklo pyragaičiai yra labai populiarūs tarp saldumynų mėgėjų ir rusiškos produkcijos žinovų. Kas yra šis gamintojas? Ar geri jo produktai? Ką apie juos sako pirkėjai?
Sviestas „Valio“(Valio): rūšys, sudėtis, apžvalgos. Gaminiai iš Suomijos
Sviestas „Valio“(Valio): rūšys, sudėtis, apžvalgos. „Valio“naftos ir kitų produktų raidos ir kilmės istorija. Sviesto gamybos technologija gamykloje. „Valio“sviesto veislės, sudėtis, savybės ir pakuotė. Gaminiai iš Suomijos. Atsiliepimai apie sviestą
Tinkamas sausai šaldytos žuvies pasirinkimas
B altos sluoksniuotos, be kaulų mėsos žinovai turėtų žinoti, jei jums siūloma ši žuvis prisidengus „atšaldyta“– netikėkite, ji buvo atšildyta, atvėsinta ir perkainota kelis kartus brangiau. Turėtumėte žinoti, kad sausai šaldytos žuvies ar kitos žuvies negalima atitirpinti, o tai turėtų būti atliekama tik prieš pat gaminimą
Šokoladas "Tarragona": aprašymas ir pardavimo vieta
Kas yra Taragonos šokoladas? Kas tai daro? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Yra žinoma, kad Taragonos pieninį šokoladą gamina Švedijos įmonė Cloetta. Bet Taragona yra Ispanijoje. Kas tai per Švedija? Išsiaiškinkime tai
POP tipai, charakteristikos ir klasifikacija (maitinimo įstaigos)
POP (maitinimo įstaigos) – tai įstaigos, aptarnaujančios skaniai pavalgyti norinčius žmones. Atsižvelgiant į įvairius veiksnius, jie skirstomi į grupes. Toliau apsvarstykime pagrindines POP klasifikacijos ypatybes (pagal GOST)
Kiek b altymų yra vištienos kepenyse ir kokios jų naudingos savybės
Vištienos kepenėlės yra vienas brangiausių subproduktų. Jo nauda mūsų organizmui yra nepaprastai didelė. Be jose esančių vitaminų ir mineralų, kepenys teigiamai veikia virškinimo ir kraujotakos sistemų veiklą. Pats jo kalorijų kiekis yra mažas, todėl šis produktas yra dietinis ir leidžiamas naudoti laikantis įvairių dietų, taip pat ir dėl medicininių priežasčių
Kas yra tešlos kildinimas. Technologijos, etapai ir paruošimas kepimui
Kas yra tešlos kildinimas ir kam to reikia. Kaip teisingai atlikti patikrinimą. Kam skirta speciali spintelė? Kokie yra bandymo krepšelių pranašumai. Maisto gaminimo taisyklės. Kaip gauti gerą kepimo pagrindą. Apie tai straipsnyje
Iš ko gaminama varškė: receptas, maisto ruošimas, nuotr
Iš ko gaminama varškė? Manoma, kad pasterizuotas pienas iš parduotuvės tam netinka. Patartina prekę pirkti turguje arba iš ūkininko. Daugelis domisi, kaip iš pieno pagaminti varškę. Siūlome keletą paprastų receptų gaminimui orkaitėje, ant viryklės, mikrobangų krosnelėje ir be žaliavų terminio apdorojimo
Kiaušinio b altymas: sudėtis, b altymai ir aminorūgštys, kalorijos, naudingos savybės
Šiame straipsnyje sužinosite apie tikslią kiaušinio b altymo cheminę ir aminorūgščių sudėtį. Taip pat bus pateikta informacija apie jo kaloringumą, naudingas savybes ir skirtumus, palyginti su tryniu
Su kuo jie valgo lašinius? Šio produkto sudėtis, nauda ir kalorijų kiekis
Salo tikriausiai yra pagrindinis Ukrainos nacionalinės virtuvės produktas. Pasaulyje yra labai daug įvairių receptų ir būdų, kaip paruošti šį produktą. Jei pageidaujate, galite įsigyti jau paruoštą gaminį ir susikurti savo unikalų ir nepakartojamą užkandį
Kaloringi jautienos plaučiai, sudėtis ir paruošimo būdas
Šis neįprastas mėsos patiekalas yra gana sotus, sveikas ir maistingas užkandis. Pastaruoju metu kulinarijoje atsirado naujų ir įdomių gyvūnų vidurių paruošimo receptų. Pavyzdžiui, plaučiai, inkstai, kepenys ar širdis. Nepaisant to, kad šis patiekalas šiek tiek baugina savo ingredientais, virti plaučiai ar inkstai pasirodo beprotiškai skanūs, malonaus aromato ir poskonio
Majonezas: maistinė vertė ir cheminė sudėtis
Majonezas yra neįprastas produktas. Jo ypatumas slypi tame, kad du skysčiai susijungia ir sudaro klampią, bet kietą formą. Tiesą sakant, šis aliejus derinamas su nedideliu kiekiu kiaušinio trynio ir rūgštaus skysčio (pavyzdžiui, citrinos sulčių ar acto), dažnai apibarstomas garstyčiomis. Tai tiršta, kreminė, stabili emulsija. Kokia majonezo maistinė vertė, ar jis nesveikas?
Sojų padažo laikymo sąlygos ir galiojimo laikas. Klasikinė sojų padažo kompozicija
Šiame straipsnyje bus pasakyta, kaip tinkamai laikyti sojų padažą ir koks yra geriausias laikymo laikas. Be to, bus galima sužinoti tradicinio gaminio sudėtį ir jo gamybos būdus
Panifarinas: kas tai yra, savybės ir taikymas. Glitimas: žala ir nauda
Daugelis šeimininkių užsiima ruginės duonos kepimu. Tai gana daug darbo reikalaujantis procesas. Net ir patyrę šefai dažnai susiduria su situacija, kai pagal visas taisykles iškepta tešla nepakyla. Paprastai tai pastebima naudojant viso grūdo miltus. Šiame produkte praktiškai nėra glitimo
Kam naudingi konservuoti kukurūzai ir kokia jų žala organizmui?
Vos prieš keletą metų kukurūzai buvo virti tik vasaros sezono metu, virti ant burbuolės, kartu su branduoliais. Dabar viskas pasikeitė ir jis plačiai naudojamas konservavimui. Dėl specialios technologijos produktas tapo toks populiarus, kad dabar patiekalais su aukso spalvos dribsniais galima mėgautis ištisus metus. Kas yra naudingi konservuoti kukurūzai - skaitykite šiame straipsnyje
Minkštas ožkos sūris yra tikras maistinių medžiagų sandėlis
Ožkos pieno sūris puikiai tinka kancerogenams, migrenai ir blogam burnos kvapui gydyti. Jame esančios bakterijos padeda organizmui geriau pasisavinti vitaminus. Jie taip pat dalyvauja geležies ir kalcio metabolizme, kurie yra atsakingi už kaulų stiprinimą
Egzotiškiausi vaisiai: apžvalga, aprašymas, naudojimo taisyklės
Keliaudami į svečią šalį daugelis tautiečių, pripratę prie obuolių, kriaušių ir apelsinų, kartais su nuostaba žvelgia į egzotiškus vaisius, kurie mums neįprasta išvaizda, pavadinimas ir kvapas. Vieni jų vilioja, kiti gąsdina ir atbaido savo keistomis formomis ir netradiciniu grožiu
Užkarpatės virtuvės patiekalai: receptai ir kulinarinės tradicijos
Istoriškai daugelio tautybių atstovai gyvena Rytų Europoje. Todėl Užkarpatės virtuvę galima drąsiai vadinti tarptautine. Unikali ir originali virtuvė, pagaminta iš slovakams, vengrams, žydams, rusinams ir rumunams būdingų ingredientų
Estijos nacionaliniai patiekalai: apžvalga, savybės, kur paragauti, receptai
Estijos virtuvė garsėja savo paprastumu. Bet tai nepadaro jo primityviu. Mažos Europos šalies virtuvė skiriasi nuo kitų, todėl turistams ji atrodys kiek neįprasta. Estijos nacionaliniai patiekalai gali džiuginti skoniu ir tuo pačiu nuliūdinti rafinuotumo stoka ir menka įvairove. Nepaisant to, maistas čia labai sotus ir, svarbiausia, natūralus
Kam naudinga kriaušė ir kas gali ją naudoti?
Saldi sultinga kriaušė dažnai vadinama pagrindine visų vaisių karaliene. Ar žinote, kam tinka kriaušė? Ir kokia iš to nauda? Šiandienos straipsnis skirtas šiam skaniam ir gydančiam vaisiui, apie kurį senovės kinų filosofai parašė savo mokslinius traktatus
Kiek angliavandenių yra banane ir kiek jie veiksmingi laikantis dietos
Šiuolaikinis gyvenimas dažnai reikalauja iš mūsų pastangų, kad išlaikytume formą. Nepaisant to, sėslus ir labai sėslus gyvenimo būdas labai skatina nereikalingų nuosėdų augimą šonuose, pilvo apimties padidėjimą ir apskritai neprisideda prie žmogaus sveikatos. Štai kodėl dietetika šiandien taip išvystyta, todėl žmonės skrupulingai skaičiuoja, ką gali valgyti, o nuo ko geriau susilaikyti
Kaip ir kaip papuošti šventinį stalą: patarimai ir receptai
Kiekvienai šeimininkei rūpi, kaip papuošti šventinį stalą kokio nors svarbaus ir reikšmingo įvykio išvakarėse, kai laukiama daug svečių. Visada norisi ne tik visus skaniai ir sočiai pavaišinti, bet ir nustebinti savo šeimą bei draugus neįprastais receptais, netikėtais skonių deriniais
Sourdough "Narine": apžvalgos, naudojimo instrukcijos
Rauginto pieno produktų nauda. Kokioms problemoms spręsti jogurtas gali padėti? Kokių rūšių jogurtas yra. "Narine" - naudojimo instrukcijos ir naudojimo būdas. Atsiliepimai apie starterį „Narine“ir jo išleidimo formą