Raudonėlis: kas tai yra ir su kuo jis valgomas?

Raudonėlis: kas tai yra ir su kuo jis valgomas?
Raudonėlis: kas tai yra ir su kuo jis valgomas?
Anonim
raudonėlio prieskonių
raudonėlio prieskonių

Unikalus savo skoniu raudonėlis buvo naudojamas kulinarijoje ir medicinoje nuo senų senovės. Jo pavadinimas išverstas kaip „kalnų puošmena“. Rusijoje raudonėlis vadinamas raudonėliu. Jis auga visame pasaulyje, išskyrus šalčiausius pasaulio regionus. Šiuo metu mokslininkai turi daugiau nei 20 raudonėlio rūšių. Kas tai yra ir kodėl raudonėlis toks naudingas?

Koks raudonėlio žolės naudojimas medicinoje

Gydomoji žolė naudojama moterų sveikatai atkurti. Jis mažina menstruacinį skausmą, tačiau nėštumo metu gali sukelti persileidimą. Taigi nėščios moterys neturėtų vartoti raudonėlio. Kas tai yra ir kokias savybes turi raudonėlis, gydytojai jau seniai žinojo ir sėkmingai taiko šį metodą, kaip atsikratyti nepageidaujamo nėštumo. Šiuolaikinėms moterims svarbu žinoti, kad tai gali būti pavojinga sveikatai. Neturėtumėte patys išbandyti šio metodo, mieli skaitytojai!

kas yra raudonėlis
kas yra raudonėlis

Tačiau mamoms, žindančioms savo kūdikius, ši žolė tik atnešnauda dėl savo raminančių ir laktaciją gerinančių savybių. Tai taip pat padės palengvinti menopauzės simptomus. Reguliariai valgomi raudonėliai padeda moterims atitolinti menopauzės pradžią. Vaikams miegui pagerinti, nervų sistemai nuraminti galima duoti vaistažolių antpilo. O norint pagerinti virškinimo procesą, į patiekalus dedama ir raudonėlio. Kas tai yra ir kaip jis naudojamas kosmetologijoje? Visų pirma, puiki priemonė odos niežėjimui malšinti. Jis naudojamas kompleksiniam įvairių dermatito, nudegimų, pūslelinės gydymui. Ant tvarsčio galima užlašinti kelis lašus aliejaus ir užlašinti uodo įkandimo vietą. Niežulys labai greitai praeis. Raudonėlių aliejus dedamas į žaliavas gaminant šampūnus, muilus, dantų pastas, kremus.

Kaip raudonėlis naudojamas gaminant maistą

Džiovintas ir šviežias raudonėlis – tai prieskonis, kurį galima dėti į įvairius patiekalus. Šis prieskonis ypač populiarus italų, graikų, kaukazietiškoje virtuvėje. Rusijoje jo dedama konservuojant daržoves. Prieskonyje esantys taninai prailgina siūlių galiojimo laiką, suteikia marinatui malonų kartaus skonį. Į prieskonių mišinį dedamas m altas raudonėlis kartu su juodaisiais pipirais, čiobreliais, pankoliais ir mairūnais. Rusų virtuvėje raudonėliai naudojami ruošiant įvairius patiekalus iš mėsos, žuvies, padažus, padažą, stipriuosius gėrimus, girą. Raudonėliais galima pagardinti pyragų įdarus ir įvairius saldžius patiekalus.

raudonėlio aliejus
raudonėlio aliejus

Kaip išsaugoti raudonėlį namuose

Kad šviežias raudonėlis išsilaikytų ilgiau, jis turi būti sum altas iki minkštimo, kartu su keliais lašeliais alyvuogių aliejaus įdedamas į stiklainį sandariai uždarytu dangteliu. Tokį ruošinį reikia laikyti šaldytuvo lentynoje. Sausi prieskoniai ilgiau išlaikys savo skonį tamsioje, vėsioje vietoje. Raudonėlio tinkamumo laikas yra 2 mėnesiai. Tikiuosi, kad šis straipsnis padėjo jums sužinoti viską apie raudonėlį: kas tai yra ir kaip jį naudoti sveikatai, gaminant maistą.

Rekomenduojamas: