Lisabonos restoranai: sąrašas, geriausių įvertinimas, darbo valandos, interjeras, paslaugų kokybė, meniu ir apytikslė sąskaita

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Lisabonos restoranai – tai vieta, kuri leidžia pajusti saulėtos šalies ir ypač jos sostinės skonį. Portugalija kasmet tampa vis populiaresnė tarp norinčių atostogauti užsienyje. Šis straipsnis atkreipia jūsų dėmesį į įspūdingiausių Portugalijos sostinės įstaigų, kurias būtinai turėtumėte aplankyti, jei nuspręsite aplankyti Iberijos pusiasalį, reitingas.

Portugališkos virtuvės ypatybės

Lisabonos restoranai turi ypatingą potraukį, nes pats miestas oficialiai pripažintas visos portugalų virtuvės epicentru. Čia gausu kavinių, tavernų, nedidelių užkandinių, tiesiog gatvėse išsidėsčiusių prekystalių, galinčių patenkinti bet kurio gurmano poreikius. Apskritai Lisabonoje yra labai daug restoranų, kažkas paskaičiavo, kad jų yra daugiau nei du tūkstančiai. Tad vietų užteks visiems be išimties turistams. Tai įvairios įstaigos – nuo mažyčių kavinukių, skirtų tiesiogkeli staliukai į didžiulius ir prabangius restoranus su stilingu, unikaliu dizainu ir atitinkančiomis kainomis.

Virtuvės pasirinkimas čia taip pat nustebins kiekvieną. Žinoma, pirmenybė teikiama tradicinei portugalų virtuvei, tačiau yra ir egzotiškų krypčių: kinų, tailandiečių, vietnamiečių, indų ir kt. Makaronų ir picų, Viduržemio jūros regiono patiekalų gerbėjai tikrai neliks alkani. Vertindami pirmenybę teiksime išskirtinėms įstaigoms, kurios ilgus metus džiaugiasi pelnytu populiarumu. Apsvarstys visas galimybes: tiek turtingiems, tiek nebrangiems turistams.

Frangasqueira Nacional

Labai populiarus Lisabonos restoranas, į kurį galima pasiimti visas gėrybes. Jis vadinamas Frangasqueira Nacional, adresu: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276. Būkite pasiruošę, kad sekmadieniai čia nedirba. Kitomis dienomis įstaiga dirba nuo vidurdienio iki 15:00, o vėliau nuo 18:00 iki dešimtos valandos vakaro.

Tiesą sakant, tai ne restoranas ar net kavinė, o tik įstaiga, kurioje ant žarijų ir ant grotelių gaminamas paprasčiausias, bet labai skanus maistas. Be to, tai gana nebrangi. Čia galėsite paskanauti šonkauliukų, karštos vištienos, dešrelių, o kaip garnyrą užsisakyti basmati ryžių ar gruzdintų bulvyčių. Meniu nedidelis, bet buvo vietos lengvoms pomidorų salotoms ir kelių rūšių alyvuogėms.

Visi patiekalai paruošiami tiesiai prieš jus maždaug per dvidešimt minučių ir supakuoti originaliai. Jei pageidaujate, galite valgyti ant suoliuko, esančio prie pat įstaigos arbaeiti prie vandenyno. Netoliese yra jaukus parkas, kuriame galima surengti ekspromtu iškylą. Apie šį restoraną Lisabonoje atsiliepimai, dėl viso jo paprastumo, yra patys entuziastingiausi. Sakoma, kad vištiena iškepta skaniame firminiame padaže, o ryžiai tiesiog tirpsta burnoje. Vidutinis čekis vienam svečiui kainuoja apie 10 eurų.

Etamine Art Food Drink

Kamerinis šeimos restoranas Estamine Art Food Drink yra adresu Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093. Jis turi savo automobilių stovėjimo aikštelę, todėl drąsiai važiuokite automobiliu nesirūpindami, kur jį pastatyti. Įstaiga dirba nuo dviejų po pietų iki dešimtos vakaro.

Tai vienas geriausių Lisabonos restoranų, įsikūręs pačiame miesto centre. Jauki atmosfera tikrai privers čia sugrįžti ir vėl praleisti vakarą su taure vyno. Interjeras nepretenzingas: vos keli staliukai, lentynose – portugališkas vynas, o ant sienų – fotografijos įvairiuose rėmeliuose. Taip pat yra virtuvė, kurioje užkandžius ruošia šeimos galva, o šeimininkė aptarnauja lankytojus. Patiekalai čia gaminami tik iš šviežių ir natūralių produktų. Dažniausiai patiekiami sumuštiniai ir įvairūs gabalai. Vidutinis čekis vienam svečiui kainuos nuo 5 iki 15 eurų.

Lucimar – nebrangus restoranas, kuriame patiekiami portugališki ir europietiški valgiai

Lucimar yra klasikinis nacionalinės virtuvės restoranas. Jį galite rasti adresu Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093. Jis dirba kasdien (išskyrus sekmadienį) nuo vidurdienio iki 22 val.

Štai kur galiteišbandykite garsųjį klasikinį portugališką sumuštinį, kuris laikomas vienu unikaliausių Lisabonos patiekalų. Už 9 eurus jums atneš dvi skrudintos duonos riekeles, tarp kurių bus kepsnio, kumpio ar dešros formos įdaras, o visa tai pagardinta sluoksniu minkšto sūrio ir gardžiu firminiu padažu. Ant sumuštinio yra keptas kiaušinis. Šis portugališkas sumuštinis dažniausiai valgomas su gruzdintomis bulvytėmis, alyvuogėmis ar panašiai.

Be kitų Lisabonos kavinių ir restoranų, Lucimar išsiskiria gausia patiekalų ir užkandžių įvairove. Tuo pačiu metu portugališkas sumuštinis yra pats brangiausias iš jų.

Sr. Fado de Alfama

Sr. Fado de Alfama yra ypatingas šeimos restoranas, nes jo savininkas yra fado, tai yra, laisvai kalba senuoju portugalų muzikiniu žanru fado. Taigi čia turėsite rezervuotis vietas iš anksto, nes be skanaus maisto galėsite mėgautis ir puikia muzika.

Restoranas yra adresu: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452. Sezono metu dirba beveik visą parą (nuo 8 iki 2 val.), likusį metų laiką – nuo 19:30 iki vidurnakčio. Kaip ir visuose fado restoranuose, čia – naminė portugališka virtuvė, visus patiekalus gamina patys šeimininkai. Norėdami klausytis muzikos, galite neiti į salę, o pasiimti jaukią pufas kieme ir užsisakyti lengvo vyno bei užkandžių.

Visa vakarienė dviems čia kainuos 50-70 eurų.

Adega Machado

Adega Machado yra vienas seniausių restoranų Lisabonoje. Jis dirba nuo 19:30 iki 2 val. Rua doNorte 89-91.

Tai solidus trijų aukštų restoranas su terasa ir vyno rūsiu, skirtas beveik šimtui lankytojų. Pati įstaiga žinoma nuo 1937 m. Staliuką geriau rezervuoti iš anksto, čia taip pat reguliariai atlieka fado, tad lankytojams netrūksta.

Mėsos patiekalai čia kainuoja apie 30-35 eurus už porciją, o žuvies patiekalams reikėtų paragauti specialių troškintų krevečių už 35 eurus. Reguliariai besilankantieji šiame restorane rekomenduoja užsisakyti firminį desertą. Tai bananų pyragas su šokoladu, prieskoniais ir cinamonu. Tai jums kainuos 17 eurų.

Vidutiniškai čia galite pavakarieniauti dviese už 100 eurų. Įdomu tai, kad patiekalus galite rinktis patys arba pirmenybę teikti vienam iš šešių sudėtingų šefo sudarytų variantų. Vyno rūsyje rasite geriausius vynus iš viso pasaulio, o vakaro pabaigoje galėsite įsigyti muzikos kompaktinį diską su prieš jus koncertavusių fadžių koncertu.

Frade dos Mares

Frade dos Mares yra vienas geriausių žuvies restoranų Lisabonoje. Jį rasite adresu Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647. Darbo dienomis įstaiga dirba nuo 12:30 iki 15:00 ir nuo 18:30 iki 22:30. O savaitgaliais ryte atsidaro pusvalandžiu vėliau.

Čia meniu rasite ir mėsos, ir vegetariškų patiekalų, tačiau pagrindinis dalykas, kuriuo restoranas garsėja, yra jūros gėrybės. Populiariausi patiekalai išsiskiria ir originaliu autoriaus pateikimu. Populiariausi patiekalai šiame Lisabonos jūros gėrybių restorane – aštuonkojai su saldžiosiomis bulvėmis ir mišrainėsjūros gėrybės.

Jos turi būti troškintos mažame variniame puode ant česnako, svogūnų, paprikų ir pomidorų „pagalvės“, pagardintos alyvuogių aliejumi, juodųjų pipirų mišiniu, druska ir vyno padažu. Kiekvienas patiekalas skirtas dviems, tad 50 eurų kaina neturėtų varginti. Vidutinis čekis vakarienei pakyla iki 100 eurų.

Kitas išskirtinis šios įstaigos bruožas yra tai, kad ji yra atokiau nuo gerai numintų turistinių takų, čia galėsite mėgautis tikra Portugalija. Čia taip pat galite paragauti Pietų Amerikos virtuvės patiekalų. Tai vienas iš nedaugelio Brazilijos restoranų Lisabonoje.

Belcanto

Belcanto yra pirmasis restoranas Lisabonoje, gavęs dvi „Michelin“žvaigždutes. Jis yra adresu Largo de São Carlos 10, 1200-410. Nuo antradienio iki šeštadienio jis dirba nuo 12:30 iki 15:00 ir nuo 19:00 iki 23:00. Sekmadienis ir pirmadienis yra poilsio dienos.

Šis „Michelin“žvaigždute įvertintas restoranas Lisabonoje oficialiai yra vienas brangiausių restoranų Portugalijos sostinėje. Jis yra restauruotame pastate istoriniame Chiado miesto rajone.

Gaminant čia naudojami tik švieži ir natūralūs produktai, kiekvienas receptas turi originalų požiūrį. Čia galite rasti originaliausių ir paradoksalių kulinarinių derinių. Pavyzdžiui, valgyti kietą alyvuogių aliejų arba gerti skystas alyvuoges.

Nelengva čia atvykti pavakarieniauti, nepaisant to, kad sąskaita dviems bus nuo 200 eurų,Geriau staliuką rezervuoti prieš kelias savaites. Tačiau pietų metu beveik visada yra laisvų vietų. Restoranas yra gana mažas, savininkas ir virėjas yra tas pats asmuo, jis dažnai užeina į salę, kad sužinotų svečių nuomonę apie maistą ir atmosferą.

Sommeljė

Sommeljė yra gurmanų restoranas. Jis yra pačiame Lisabonos centre, Rua do Telhal 59. Jis dirba kasdien nuo 19:00 iki beveik pirmos nakties.

Salėje yra išskirtinis interjeras: gilūs foteliai, dizainerių kurti baldai ir neįkyri bei lengva muzika lydės visą vakarą. Jie siūlo degustacinį meniu, įskaitant vyną. Puiki galimybė vienu metu paragauti daug skirtingų patiekalų ir gėrimų, o tada užsisakyti tai, kas jums labiausiai patinka.

Čia turtinga Viduržemio jūros, tarptautinė ir portugališka virtuvė, kepami kepsniai. Lankytojų nuomone, pirmiausia reikėtų paragauti kepsnio. Jis marinuojamas konjake su Dižono garstyčiomis ir patiekiamas su krienais, majonezu ir duona su saulėgrąžomis.

Taip pat patariama užsisakyti lašišos tartarą. Tai visas žuvies gabalas, apvyniotas askaloniniais česnakais, su avokadu, austrių padažu ir citrinos sultimis. Tikriems gurmanams paruošėme foie gras eskalopą, kuris virtas su vaisių putėsiais ir karamelizuotu svogūnų želė.

Priklausomai nuo to, kokį patiekalą pasirinksite, čekis vakarienei dviems kainuos nuo 60 iki 80 eurų. Beje, čia dirba rusakalbis padavėjas, tai turėtų labai palengvinti pasirinkimą.