2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Išvertus iš prancūzų kalbos, „vinaigre“yra tik actas. Vėliau buvo išrastas salotų padažas, kuriame šis „sugedęs vynas“suvaidino didelį vaidmenį. Į jį buvo įpiltas vienodas kiekis alyvuogių aliejaus ir nedidelis kiekis Dižono garstyčių. Šiuo užpilu apipiltos daržovės gavosi tarsi marinuotos ir tuo pačiu pagardintos aliejumi. Padažas buvo vadinamas „vinaigrette“, iš tikrųjų tai yra mažybinis „vinaigreto“pavadinimas. Išvertus į rusų kalbą galima sakyti „actas“. Na, o mes, slavai, kaip visada kažką ne taip supratome ir sugalvojome savo patiekalą – vinegretą. 100 gramų šių salotų kalorijų kiekis mažas, nes jas sudaro virtos arba marinuotos daržovės.
Vinegreto privalumai
Pačios sudedamosios dalys tai liudija. Svogūnas – vaistas nuo septynių negalavimų; raudonskruosčiai, hemoglobino kiekį didinantys burokėliai; morkos, kuriose gausu karotino ir vitamino A; bulvės yra krakmolo š altinis, kuris neturi neigiamos įtakos figūrai. O kur rusas gali eiti be raugintų agurkų ir raugintų kopūstų? Ir aišku, kad su tokia kokybeVinaigretės su sviestu kalorijų sudėtis yra gana maža. Ir patiekalo ragavimo nauda organizmui yra neišmatuojamai didesnė.
Koks kalorijų kiekis yra sviestiniame vinaigrete?
Jei laikysitės klasikinio rusiško recepto, tai 110 kcal 100 g produkto. Bet jei gamini kaip Ukrainoje (o ten žmonės kvailių nevalgo), tai visi 160 ir net 200. Nes naudojamas kapotas virtas kiaušinis, virtos pupelės, konservuoti žirneliai. Patiekalas gardinamas ne tik actu ir augaliniu aliejumi, bet ir majonezu. Šventinė vinegreto versija rodo, kad jame yra virtas liežuvis - jautiena ar kiauliena. Taip pat ant viršaus patrinkite kietąjį sūrį, kad vaišės nepasiektų deserto.
Kas yra vinaigretės dieta?
Jei stebite savo figūrą ar kovojate su papildomais kilogramais, galite tai išbandyti patys. Nieko sunkaus ar skausmingo. Tiesiog tris dienas iš eilės mėgaukitės virtų morkų, burokėlių, bulvių ir konservuotų žirnelių vinegretu. Pagardinkite salotas kefyru arba neriebia varške. Kadangi vinaigretės su sviestu kalorijų kiekis iš karto padidės 40-50 vienetų. O druskos neturėtų būti visai, galbūt šiek tiek. Leidžiama pridėti šiek tiek žalio svogūno. Dietos metu reikėtų gerti neriebius pieno produktus (kefyrą, jogurtą), o vakare – arbatą su medumi.
Kaip sumažinti vinaigreto su sviestu kalorijų kiekį
Jei jums atrodo nereikšmingos 150 kcal 100 g salotų, tai pagalvokime, kaipsumažinti šį skaičių. Pirmiausia burokėlius iškepkite orkaitėje (su odele). Taigi sutaupysite daugiau maistinių medžiagų. Virkite daržoves iki al dente. Tai reiškia, kad jie turi būti šiek tiek tvirti. Pirmiausia supjaustykite burokėlius, apšlakstykite juos actu, palikite pastovėti. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite – ši paprasta technika leis jums sukurti spalvingas, o ne raudonas salotas. Tada supjaustykite likusias daržoves. Maždaug tokiomis pačiomis proporcijomis, tik šiek tiek mažiau morkų. Mes einame nuo Spartos minimumo, nes mes metame svorį. Tik burokėliai, bulvės, morkos, actas, rafinuotas saulėgrąžų aliejus. Dėl skonio patarčiau įdėti dar vieną ar du ingredientus: raugintą agurką ir virtas pupeles. Arba žirniai ir rauginti kopūstai. Vinaigretės su pupelėmis kalorijų kiekis šiek tiek padidės, jei vietoj acto-aliejaus padažo pilsime neriebų kefyrą.
Rekomenduojamas:
Obuolys: kalorijų kiekis 100 gramų. Obuolių kalorijų kiekis, jų nauda ir maistinė vertė
Apple yra unikalus produktas. Vitaminai C, P, E ir beveik visa vitamino B grupė – tai visas obuolys. Kalorijos 100 gramų 35–47 kalorijų diapazone leido jam sėkmingai užimti vertingą poziciją dietinių produktų kategorijoje. Daugelis dietų turi didžiulį pavadinimą „Apple“ir sukelia rimtų diskusijų tarp gydytojų ir vartotojų. Net vaikai darželyje žino apie obuolių naudą. Traškūs, švieži, kepti ir džiovinti obuoliai tvirtai įėjo į mūsų kasdienį racioną
Koks patiekalų kalorijų kiekis: sriubų, pagrindinių patiekalų, desertų ir greito maisto kalorijų lentelė
Tinkama mityba neįmanoma neapskaičiuojant dietos energinės vertės. Pavyzdžiui, suaugusiam žmogui per dieną reikia nuo 2000 iki 3000 kcal, priklausomai nuo jo veiklos pobūdžio. Norint neviršyti rekomenduojamos 2000 kcal paros normos ir taip nepriaugti antsvorio, rekomenduojama žinoti patiekalų kaloringumą. Sriubų, pagrindinių patiekalų, greito maisto ir desertų kalorijų lentelė pateikiama mūsų straipsnyje
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Kalorijų kiekis: žuvies kotletai. Garuose keptų žuvies pyragaičių kalorijų kiekis
Žuvies kotletai yra populiarus patiekalas, kurį mėgsta dauguma suaugusiųjų ir vaikų. Be skonio savybių, žuvis naudingumu nenusileidžia mėsai, ji lengvai pasisavinama organizmo, yra vertingų medžiagų ir mikroelementų š altinis. Žuvies patiekalai išsiskiria nepakeičiamu švelnumu, sultingumu ir lengvu paruošimu, net ir keptų žuvies pyragų kalorijų kiekis nėra toks didelis, lyginant su paukštiena, jautiena, o tuo labiau kiauliena
Koks ruginės duonos kalorijų kiekis? Kaip jį iškepti namuose?
Duona yra produktas, kurį žmonės visada gerbė. Nuo pat mažens buvome mokomi, kad su juo reikia elgtis atsargiai. Normalus žmogus dėl psichologinių priežasčių niekada negalės mesti duonos ar, dar blogiau, ant jos užlipti. Tai nenuostabu, nes daugelį amžių žmonės šlovino duonos gaminius ir kiekvienas iš jų turėjo gilią ritualinę reikšmę. Senovėje ant vidutinio statuso žmogaus vaišių stalo dažniausiai būdavo ruginių miltų duona
