Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis
Kaip sužinoti, kiek gramų briaunuotoje stiklinėje miltų ar kitų produktų?
Sužinoti, kiek gramų, pavyzdžiui, briaunotoje stiklinėje miltų, yra labai paprasta. Biriems produktams yra viena priemonė, o skystiems ir klampiems - kita. Miltų dedama 130 gramų, o birių produktų nereikia plakti ar, priešingai, purenti
Pektinas. Kas tai yra?
Dažnai produktų sudėtyje sutinkame tokį komponentą kaip pektinas. Kas tai per produktas? Natūralus ar dirbtinis? Naudinga ar žalinga? Apsvarstykite, kur ir kaip gaunamas pektinas ir kas jame yra
Brangiausi vaisiai ir daržovės Rusijoje. Brangiausias vaisius pasaulyje (nuotrauka)
Ką šiandien galima priskirti prie „brangiausių vaisių pasaulyje“? Kokius pinigus žmonės nori duoti, kad parodytų savo padėtį visuomenėje ar parodytų pagarbą svečiui? Kodėl šie vaisiai taip skiriasi nuo įprastų vaisių, kad kainuoja nemažus pinigus?
Navaga žuvis – kulinarinis šedevras
Marinuota Navaga žuvis anksčiau buvo labai populiarus tradicinis rusiškas užkandis. Ją paruošti labai paprasta, o skonis tiesiog dieviškas. Reikia kepti žuvį, užpilti marinatu ir reikalauti apie tris ar keturias dienas. Naudojo tokį žavesį su juoda duona ir garstyčiomis. Taip pat ant duonos galite dėti rauginto agurko
Maisto produktai, turintys daug vitamino C. Dietos patarimai
Vitaminai – tai biologiškai aktyvios medžiagos, būtinos normaliam gyvenimui. Pats organizmas negali susintetinti daugelio vitaminų, todėl labai svarbu į racioną įtraukti maisto produktų, kuriuose jų yra
Šerio actas: pritaikymas, analogai ir nuotraukos
Šerio acto istorija, paruošimas ir naudojimas. Gaminio cheminė sudėtis ir jos privalumai. Šerio acto analogai ir namų ruošimo būdai. Mėsa su chereso vyno actu ir paprikos salotomis. Kaip jį pakeisti
Fuet (dešra): skonis, gaminimo ypatybės, apžvalgos
Fouet – ispaniška sausai vytinta kiaulienos dešra su būdingu pelėsių sluoksniu ir unikaliu grybų aromatu. Skaitykite apie visas šios dešros paruošimo ypatybes mūsų straipsnyje
Kario prieskoniai: nauda ir žala, sudėtis, savybės
Indiškas prieskonis, koks jis ypatingas, tu to net nežinojai. Pasirodo, jame yra tiek daug naudingų dalykų. "Kas tiksliai?" - Jūs klausiate. Perskaitykite straipsnį ir būtinai sužinokite
Kiek laiko arbūzą galima laikyti šaldytuve supjaustytą ir visą?
Kad nepakenktumėte savo sveikatai, turite žinoti, kiek arbūzo galima laikyti šaldytuve bet kokia forma. Perskaitę šį straipsnį sužinosite ne tik apie tai, bet ir apie tai, kaip jį paruošti. Tinkamai išsaugokite arbūzą žiemai ir mėgaukitės jo aromatu bei skoniu šiltą žiemos vakarą
Kodėl mėlynės karčios? Ką daryti?
Mėlynės laikomos viena iš uogų, naudojamų kovojant su vėžiu. Jums tereikia jį teisingai pasirinkti. Pasitaiko, kad ji apkarsta. Ir kodėl? Ir ką daryti? Būtent apie tai ir apie naudingas bei kenksmingas savybes, kurios aptariamos šiame straipsnyje
Ar galiu rūgštynes užšaldyti šaldiklyje žiemai?
Rūgučiai yra vienas iš tų augalų, kuriuose gausu naudingų mikroelementų. Vienas iš jo privalumų yra tai, kad jis išsaugo juos net sušaldytus. Tačiau ne visi žino, kaip tai padaryti. Apie tai ir yra šis straipsnis
Raudonieji bananai yra vietinių gyventojų avietės
Ar žinojote, kad pirmojo Zimbabvės prezidento vardas yra Bananas? O ta Mao sala Seišeliuose yra vienintelė vieta Žemėje, kurioje vienu metu auga geltoni, juodi ir raudoni bananai?
Daržoviniai prieskoniai: nauda, žala, panaudojimas
Maisto gaminimui dažnai naudojami įvairūs žolelių prieskoniai. Daugelio vardas visiems gerai žinomas, o kiti vartojami kur kas rečiau. Trumpai apibūdinkime jų naudą, žalą ir praktinį pritaikymą
Keptuvė be aliejaus: geriausios įmonės, gaminimo būdai, nuotraukos ir apžvalgos
Jokia virtuvė neapsieina be keptuvės. Nepaisant to, kad keptas maistas nėra labai sveikas, jį vis tiek valgome. Todėl ir sugalvojo kepti keptuvėje be aliejaus. Tai bus aptarta šiame straipsnyje. O kad jis būtų sveikas, reikia atsižvelgti į keletą patarimų
Kiek cukraus yra arbūze. Produkto nauda ir kalorijų kiekis
Sunku įsivaizduoti vasaros pabaigą be prinokusių ir saldžių arbūzų. Panašu, kad vos ateis sezonas, jų bus galima naudoti neribotais kiekiais. Tiesą sakant, nepaisant naudingos sudėties, per didelis šio vaisiaus vartojimas gali būti pavojingas sveikatai
Aguonų pienas: nauda, gaminimo receptai
Aguonų pienas yra atpalaiduojantis ir raminantis gėrimas, pagamintas iš aguonų. Jo paruošimui naudojamos džiovintos arba mirkytos aguonos, vanduo ir natūralūs saldikliai (medus, datulės). Skaitykite daugiau apie naudingas šio gėrimo savybes mūsų straipsnyje
Kur galite skaniai pavalgyti Maskvoje?
Didžiulio metropolio, pavyzdžiui, Maskvos, piliečiams sunku rasti laiko pavakarieniauti namuose ar nueiti į mėgstamą restoraną. Alkis gali jus užklupti bet kur ir priversti susimąstyti, kur galėtumėte nuoširdžiai pavalgyti. Maskvoje yra daug vietų, kuriose galima įsigyti sveiko, skanaus ir nebrangaus maisto. Net jei esate turistas, miesto svečias ar vietinis gyventojas, perskaitę Maskvos maitinimo pasiūlymus neliksite alkani
Kaip atpažinti palmių aliejų piene? Kaip namuose nustatyti palmių aliejaus buvimą piene?
Ar kada nors pagalvojote, kad gamintojai gali pridėti įvairių užpildų augalinių riebalų pavidalu į paprastus ir žinomus maisto produktus, kad padidintų gatavo produkto išeigą? Šiandien tai vyksta visur, o rasti natūralių produktų darosi vis sunkiau. Šiandien kalbėsime apie tai, kaip atpažinti palmių aliejų piene ir pieno produktuose
Avižiniai dribsniai be glitimo: gavimo būdai, gamintojų apžvalga, gaminimo ypatybės, apžvalgos
Didžiausia glitimo dalis yra grūduose. Šiuo atžvilgiu iš pradžių jis buvo laikomas kviečių b altymu. Tačiau šiandien glitimo galima rasti įvairių maisto produktų sudėtyje, kuris veikia kaip tirštiklis. Todėl daugelis mitybos specialistų pataria jo neįtraukti iš dietos. O grūdai be glitimo gali būti puikus pakaitalas. Jie bus šio straipsnio tema
Karelų virtuvė: tradicinių patiekalų receptai, gaminimo ypatybės
Karelija – ežerų ir upių kraštas. Tai turi įtakos ir nacionalinei virtuvei. Jo pagrindas yra gėlavandenės žuvys ir laukinių gyvūnų mėsa. Papildykite jo dovanas mišku. Tai grybai ir uogos, įvairios laukinės žolelės ir riešutai. Vis dėlto žuvis Karelijos virtuvėje užima pagrindinę vietą. Žinoma, norint paragauti patiekalų originaliame variante, reikia aplankyti šį nuostabų kraštą. Bet jūs galite pabandyti ką nors panašaus padaryti namuose
Kaip atskiesti acto esenciją iki 9% acto: viskas, kas išradinga, yra paprasta
Kai kurios šeimininkės yra linkusios į actą, naiviai manydamos, kad jo reikia tik vasaros ir rudens mėnesiais, daržovių rauginimo laikotarpiu. Acto esencija yra nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje bet kuriai, tiek pradedančiajai, tiek patyrusiai šeimininkei
Koldūnų istorija. Kas išrado koldūnus? Iš kur atsirado koldūnai (kieno patiekalas)
Taigi, kas išrado koldūnus? Turime pripažinti, kad šis patiekalas iš pradžių turi kinų šaknis. Šiandien šioje penkių tūkstantmečių istoriją turinčioje virtuvėje yra beveik kiekvieno šiuolaikinio patiekalo analogų. Tik dabar niekas nesiims ginčyti fakto, kad būtent Rusijoje koldūnai yra populiariausi
Kiaušinio lukštas kaip kalcio š altinis. Kaip virti kiaušinių lukštus kaip kalcio š altinį
Kiaušinio lukštas yra idealus kalcio š altinis ir unikaliausias gamtos kūrinys, apie jo naudingas medžiagas galima kalbėti nenuilstamai. Kiaušinio lukštas yra labai vertingas biologinis produktas, nes jame yra kalcio karbonato, jį puikiai pasisavina organizmas. Kiaušinio lukštas kaip kalcio š altinis – mitas ar realybė?
300 gramų miltų – kiek stiklinių ar produktų masė
Virtuvėje labai svarbu išmokti tinkamai išmatuoti gaminių svorį be svarstyklių, nes kartais jų gali tiesiog nebūti po ranka. Nuo seniausių laikų yra specialių lentelių, kurios padės šiuo sudėtingu klausimu. Reikia išsiaiškinti: 300 gramų miltų – kiek tai stiklinių?
Cukraus saldainiai: rūšys, laikymo sąlygos, savadarbė
Cukrus yra produktas, kurį vartojame kiekvieną dieną. Paprastai jis parduodamas mažų trupinių kristalų pavidalu. Todėl posakis „saldainis cukrus“daugeliui sukelia smalsumą. Šį produktą sukūrė šiuolaikiniai mokslininkai. Kaip ir paprastą cukrų, jo galima dėti į įvairius maisto produktus ir gėrimus
Snickers saldainiai (Snickers): sudėtis, kalorijų kiekis, gamintojas
Snickers saldainiai – mini batonėliai su nuga ir žemės riešutais, padengti pienišku šokoladu. Pažvelkime į produkto sudėtį ir kalorijų kiekį šiandien, taip pat šiek tiek sužinokite apie gamintoją. Taip pat išnagrinėsime to paties pavadinimo pyrago ir ledų receptą
Česnakai yra Česnako istorija ir naudojimas
Česnakas – ne tik naudingas ir kvapnus augalas, bet ir stebėtinai įdomios istorijos produktas. O kiek kulinarinių šedevrų taptų paprastu, nebrangiu ir neskoningu gaminių rinkiniu be česnako
Kaip fermentuoti serbentų lapus namuose?
Iš šviežių serbentų lapų ruošiama labai kvapni ir sveika arbata. O kaip žiemą, kai negalite jų rasti tokia forma? Daugelis mėgėjų džiovina lapus, tačiau arbata iš jų nesuteikia tokio aromato ir skonio. Tokiu atveju serbentų lapus galima raugti arbatai. Tokia žaliavų fermentacija suteiks gėrimui sodrią spalvą, ryškų kvapą ir skonį
Funchose makaronai: nauda ir žala
Funchoza makaronai yra produktas, kuris Rusijos parduotuvių lentynose pasirodė populiarėjant Azijos virtuvei. Jis labai dažnai naudojamas ruošiant rytietiškus patiekalus, suteikiant jiems ypatingo skonio ir maistinių savybių. Kokia šio produkto esmė? Kokių teigiamų ir neigiamų savybių jis turi ir, svarbiausia, kaip teisingai virti? Daugiau apie tai vėliau
Sviestas valstietiškas sviestas 72,5%: sudėtis ir gamintojų atsiliepimai
Valstiečių sviestas – tai produktas, pagamintas iš pasterizuotos grietinėlės, kurios riebalų masės dalis yra 72,5%, esant 25% drėgnumo. Išsami ir patikima informacija apie šį produktą pateikiama mūsų straipsnyje
Konditerijos įrankių rinkinys
Pradedantiems naminių kepinių gaminimo gerbėjams (gerbėjams) pirmiausia reikės konditerijos šefo įrankių. Susipažinus su svarbiais prietaisais, labai palengvinančiais prašmatnių desertų kūrėjo darbą, jau bus galima ieškoti geriausių šių desertų ir įvairių kepinių gaminimo receptų
Silkių žala ir nauda organizmui
Forshmak, "kailiniai", su bulvėmis, ir tik lengvai pasūdyta - silkė visada skani. Tačiau mitybos specialistai dažnai tvirtina, kad šis produktas neva nesveikas. Pabandykime su tuo ginčytis. Pažiūrėkime, kokių medžiagų yra tokiame maisto produkte kaip sūdyta silkė. Nauda ir žala mūsų organizmui kyla iš jo sudedamųjų dalių, o ne iš pačios žuvies
Muffinų kepimo indo medžiagos
Koks bandelių kepimo indas patogiausias? Iš žemiau esančio straipsnio sužinosite apie įvairių medžiagų formų privalumus ir trūkumus. Remiantis gauta informacija, namų šeimininkėms bus lengviau naršyti po visą šių produktų kepimo indų įvairovę
Želdytas cukrus: neįprasto produkto aprašymas ir savybės
Gelintas cukrus gana dažnai randamas tarp kulinarinių receptų produktų sąrašų. Kas tai yra ir kokia jo paslaptis? Tai reikia sutvarkyti
Kuo Astrachanės arbūzas toks geras?
Astrachanės arbūzas pagrįstai gali būti laikomas tikru nacionaliniu pasididžiavimu. Ši kultūra šlovino Rusiją toli už jos sienų
Maisto gaminimas yra menas
Visi esame įpratę savo virtuvėje gaminti įvairius patiekalus, na, bent jau su malonumu valgyti skanius patiekalus, kuriuos gamina mama, močiutė ar kiti su maisto gaminimu susiję šeimos nariai. Kai kurie žmonės mėgsta eiti į restoranus ir paragauti specialiai sukurto nacionalinio ar kitokio meniu gėrybių. Tačiau greičiausiai nedaugelis iš mūsų susimąstė apie pačią šio žodžio prasmę, reiškiančią įvairaus ir skanaus maisto ruošimo momentą
Naudingos grybų savybės žmogui
Rudens periodu daugelis pasinaudoja pačios gamtos suteikta galimybe ir renka įvairius grybus arba perka juos turguje. Iš šio produkto gaminami labai sotūs ir skanūs patiekalai
Džiovintų datulių kalorijų kiekis (100 gramų)
Gydomosios datulių savybės buvo vertinamos jau seniai. Arabijos dykumos klajokliams šie vaisiai pakeitė duoną. Juk džiovintų datulių kaloringumas gana didelis. Kuris? Apie tai kalbėsime straipsnyje
Utskho-suneli yra paslaptingas gruziniškas prieskonis. Kas įtraukta į ucho-suneli sudėtį?
Čia kalbėsime apie utskho-suneli prieskonius, kurie dažnai randami mėsos, žuvies ir daržovių patiekalų receptuose. Kas tai yra, kokia jo sudėtis ir kaip turėtų atrodyti kokybiškas produktas, jei jį aptikote rinkoje - skaitykite šiame straipsnyje
Kūdikių tyrelė "Agusha": atsiliepimai
Jau kelis dešimtmečius parduotuvių lentynose galite rasti didelį kūdikių tyrelės „Agusha“asortimentą. Šis Rusijos prekės ženklas įrodė save iš geriausios pusės. Įmonės gaminiai itin mėgstami tarp tėvų, daugelis šias tyreles, varškę, jogurtus vartoja kaip papildomą maistą ar skanėstą savo vaikams