2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiais laikais egzotiški vaisiai tampa vis populiaresni. Vienas iš jų yra pitahaya. Vaisiai (matote nuotrauką žemiau) dar vadinami dygliuota kriauše, pitaja ir drakono širdimi. Pitahaya gimtinė yra Amerika. Manoma, kad actekai buvo pirmieji žmonės, kurie panaudojo augalą. Ir tai buvo maždaug tryliktame amžiuje.
Paprastai vadinamosios drakono širdies minkštimas buvo valgomas žalias. Aromatiniai prieskoniai buvo pagaminti iš sum altų ir iš anksto skrudintų sėklų.
Pitahaya yra vaisius, kuris yra į medį ar liauną panašaus kaktuso vaisius. Augalas yra labai nepretenzingas ir gali augti net sausringuose atogrąžų regionuose. Šiuo metu pitahaya aktyviai auginama Meksikoje ir Vietname, Kinijoje ir Tailande, Japonijoje ir Filipinuose, taip pat Havajuose. Augalo derlius viršija visus lūkesčius. Iš vieno hektaro gaunama daugiau nei trisdešimt tonų egzotiškų vaisių.
Pitahaya yra mažai kaloringas vaisius. Šimtas gramų šviežios minkštimo sudaro ne daugiau kaip keturiasdešimt kcal. Vaisiaus viduje yra b alta šerdis. Jame yra daug mažų sėklų, panašių įaguonos. Vaisiaus minkštimas lengvai atsiskiria nuo odelės. Yra daug pitahaya veislių. Be aviečių su b altu minkštimu, yra ir jo giminaitis iš Kosta Rikos. Jo oda raudona. Ta pati spalva ir minkštimas. Taip pat yra geltona pitahaya. Šios rūšies vaisiai išsiskiria ta pačia geltona šerdies ir paviršiaus spalva.
Vidutinis vaisių svoris yra 200–250 gr. Kartais pasitaiko egzempliorių, sveriančių daugiau nei kilogramą. Kaip jie valgo pitahaya? Labai paprastu būdu. Vaisiai iš anksto atvėsinami, tada supjaustomi griežinėliais arba mažais griežinėliais. Minkštimas iš šių gabalėlių valgomas su arbatiniu šaukšteliu.
Tačiau pitahaya yra vaisius, kurį galima vartoti ne tik šviežią. Gvatemalos, Kolumbijos ir Nikaragvos gyventojai iš jų sultis naudoja ledų ir saldumynų, šerbetų ir jogurtų gamyboje. Taip pat tinka šviežių sulčių gaivinimui. Pitahaya minkštimas dažnai naudojamas padažams, uogienėms ir marmeladui gaminti. O Meksikos ūkininkai iš jo gamina alkoholinius gėrimus. Netgi atogrąžų augalų žiedai naudojami gaminant maistą.
Jie gamina labai kvapnią arbatą. Dar ne taip seniai opuncijos buvo naudojamos kosmetologijoje.
Atogrąžų vaisių minkštimas naudojamas įvairiose kūno ir veido kaukėse, losjonuose, serumuose, šveitikliuose ir kremuose. Tuo pačiu metu pitahaya ekstraktas tarnauja ne tik kaip kvapas. Jis taip pat naudojamas kaip vitaminų ir mineralų žaliava. Ir tai nėra atsitiktinumas. Pitahaya sudėtyje yra askorbo rūgšties ir tiamino,riboflavinas ir niacinas. Vaisiuose gausu geležies ir kalio, kalcio ir fosforo.
Atogrąžų vaisius rekomenduojama naudoti žmonėms, turintiems endokrininės sistemos sutrikimų. Tai apima diabetikams. Vaistinių vaisių valgymas padeda išgydyti skrandžio opas. Pitahaya minkštimą rekomenduojama įtraukti į valgiaraštį keliaujant ir keliaujant į atogrąžų šalis. Nuostabus vaisius per trumpiausią įmanomą laiką sureguliuos virškinimo procesą, kurį gali sutrikdyti besikeičiančios klimato sąlygos. Pitahaya nauda taip pat puikiai tinka sergant kraujagyslių ir širdies ligomis.
Rekomenduojamas:
Skanūs ir sveiki patiekalai: baklažanų receptas
Baklažanai – daugelio gurmanų mėgstama daržovė, kurioje gausu vitaminų, o taip pat specifinio aromato ir sodraus skonio. Dedama į įvairius patiekalus: sriubas, padažus, kepsnius. Ši daržovė yra įdaryta, iš jos ruošiami troškiniai ir originalūs užkandžiai. Jo skonis dažnai primena grybus, todėl yra ypač populiarus įvairiose pasaulio virtuvėse
Rudens vaisiai. Sezoninės rudens daržovės ir vaisiai
Ruduo, kaip maloni šeimininkė, ant stalo deda viską, kas geriausia, prinokusi, skanu. Pats metas atkreipti dėmesį į rudens vaisių ir daržovių įvairovę užsukus į maisto turgų. Šiek tiek pavargę per vasarą agurkai ir pomidorai išbluko į antrą planą, užleisdami vietą ryškiems ir kvapniams produktams
Indijos vaisiai: pasifloros vaisiai, mangai, karambola, papajos. Aprašymas, skonis
Vykdami į populiarias atostogų vietas, pavyzdžiui, į Indiją, pradedantieji keliautojai domisi: kokie vaisiai ten auga? Kuriuos iš jų galima valgyti ir kaip tai padaryti teisingai? Juk nepažįstamas maistas gali netikėtai pakenkti virškinimui. Indijos vaisius atstovauja gana platus prekių asortimentas
Vaisių sąrašas. Saldūs vaisiai. rusiški vaisiai
Mūsų laikais, kai greitai gendančių produktų pristatymas, perdirbimas ir sandėliavimas nebėra problema, o selekcininkai nuolat siūlo naujų vaisinių augalų veislių, pasikeitė dažniausiai ant mūsų stalų pasitaikančių vaisių sąrašas. gerokai
Kas yra citrusiniai vaisiai? Kas yra citrusiniai vaisiai?
Kas yra citrusiniai vaisiai? Kokia jų paskirtis? Kokie vitaminai ir medžiagos yra jų sudėtyje? Kontraindikacijos ir rekomendacijos
