2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Baklažanai – daugelio gurmanų mėgstama daržovė, kurioje gausu vitaminų, o taip pat specifinio aromato ir sodraus skonio. Dedama į įvairius patiekalus: sriubas, padažus, kepsnius. Ši daržovė yra įdaryta, iš jos ruošiami troškiniai ir originalūs užkandžiai. Jo skonis dažnai primena grybus, todėl yra ypač populiarus įvairiose pasaulio virtuvėse.
Troškintų baklažanų receptas gali būti maždaug toks. 3 dideli vaisiai nuplaunami, nuo jų nulupama odelė, supjaustoma vidutinio dydžio kubeliais. 4 švieži pomidorai susmulkinti. Didelis svogūnas supjaustomas. Daržovės išdėstomos sluoksniais keptuvėje, kurioje buvo kaitinamas augalinis aliejus. Po kelių minučių kepimo į indą pilami keli šaukštai vandens, įberiama druskos, prieskonių, uždengiama dangčiu ir troškinama 15 min. Po to į keptuvę dedama 200 gramų grietinės, masė išmaišoma ir paliekama dar 10 minučių. Šis baklažanų receptas yra gana paprastas, o rezultatas – sotus ir skanus antrasis patiekalas arba soti vakarienė.
Naudokite šią daržovę padažuose ir sriubose. Taigi, baklažanų troškinį galima pasigaminti tokiu būdu. Vidutinio dydžio svogūnas nulupamas ir smulkiai supjaustomas, pakepinamas keptuvėje. Čia taip pat dedama kapotų morkų ir paprikų. Daržovės kuriam laikui paliekamos ant ugnies. Baklažanai nulupami, supjaustomi kubeliais ir sudedami į likusius ingredientus. Toliau į troškinį dedami šviežių pomidorų gabalėliai, patiekalas pasūdomas ir pabarstomas pipirais. Daržovių mišinys troškinamas, kol suminkštės. Šį patiekalą galima patiekti ir atskirai, ir kaip garnyrą prie mėsos.
Baklažanų, virtų su pievagrybiais, receptas yra toks. 3-4 dideles daržoves supjaustome 1,5-2 cm kubeliais, 2 žalius kiaušinius išplakame mikseriu, užpilame ant baklažanų, tada gautą mišinį dedame į plastikinį maišelį porai valandų į šaldytuvą. Nuluptas svogūnas susmulkintas ir pakepinamas keptuvėje. Grybai (300-350 gramų) supjaustomi gabalėliais (šiek tiek mažesniais nei baklažanai), dedami ant karštos keptuvės. Kai grybai įgauna auksinę spalvą, jie išdėstomi ant svogūno. Baklažanai taip pat kepami. Visos daržovės sumaišomos, grietinė (100 gramų) čia užpilama keliais šaukštais virinto vandens. Patiekalas pasūdomas, apšlakstomas citrinos sultimis. Šis baklažanų receptas įdomus, nes ši daržovė sugeria kitų ingredientų skonį ir aromatą, todėl gali būti sunku nustatyti, iš ko tiksliai patiekalas susideda.
Kitas patiekalas gali būtivalgyti tiek karštą, tiek š altą. Baklažanų troškinys yra labai patenkintas ir paįvairins jūsų kasdienį meniu.
Tam susmulkintas svogūnas pakepinamas su nulupto baklažano griežinėliais iki auksinės rudos spalvos. Daržovės išdėliojamos gilioje formoje, sutepamos pomidorų pasta ir grietine. Kitas yra daržovių sluoksnis.
Patiekalo viršus apibarstomas džiūvėsėliais ir tarkuotu sūriu. Forma dedama į įkaitintą orkaitę. Po 20-30 minučių puodą galima išimti. Patiekalas patiekiamas su salotomis ant stalo.
Rekomenduojamas:
Skanūs baklažanų patiekalai: receptai su nuotraukomis
Sveikos ir tinkamos mitybos meniu sudaro ne tik virta vištiena ir grikiai. Jūs galite išlaikyti sveiką gyvenimo būdą valgydami skanų ir sotų maistą. Norėdami tai padaryti, pakanka atkreipti dėmesį į receptus, kuriuose bus mažai kepto maisto ir daugiau daržovių
Mazo kaloringumo patiekalų su kalorijomis receptas. Skanūs mažo kaloringumo patiekalai svorio metimui
Galite numesti svorio skaniai ir sveikai valgydami gurmaniškus patiekalus ir lengvus desertus ir vadovaudamiesi aktyviu gyvenimo būdu. Tam padės nekaloringas, kaloringas receptas – tai puikus būdas maitintis teisingai, nevartojant angliavandenių ir riebalų pertekliaus
Jūros lydeka: virimo receptas. Skanūs patiekalai visai šeimai
Žuvies patiekalai plačiai naudojami dietinėje, vaikų ir kasdienėje mityboje. Ypač jūrinių lydekų receptai yra labai populiarūs kulinarijoje. Remdamiesi juo, galite gaminti daugybę skanių patiekalų
Cukinijų troškinio receptas: sveiki patiekalai kiekvienai dienai
Daržovių troškiniai katile ar puoduose yra vienas sveikiausių patiekalų ne tik dėl natūralių ingredientų, bet ir dėl pačios gaminimo technologijos
Sveiki patiekalai. Dietos receptai lėtoje viryklėje
Ne kiekviena šeimininkė gali paruošti skanių ir sveikų patiekalų visai šeimai. Jei norite išmokti naudingų įgūdžių, perskaitykite mūsų straipsnį. Jame išsamiai aprašysime dietinius receptus lėtoje viryklėje, o kiekvieną dieną galėsite pradžiuginti artimuosius naujais skoniais
