Ar galima maitinančiai mamai turėti varškės: naudingos savybės, naudojimo rekomendacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi žino apie varškės naudą nuo vaikystės. Šis rauginto pieno produktas yra prisotintas kalcio ir geležies, o tai teigiamai veikia ne tik slaugančio, bet ir kiekvieno žmogaus organizmą.

Moterys, pasirinkusios maitinimą krūtimi, dažnai susimąsto, ar maitinanti mama gali turėti varškės. Tikrai pirmąjį žindymo mėnesį geriau, žinoma, nesikišti į šį produktą. Pirmiausia fermentuotą pieną reikia duoti mažomis porcijomis ir stebėti kūdikio reakciją.

Taigi, ar maitinanti mama gali turėti varškės? Žinoma taip. Juk naudingi mikroelementai teigiamai veikia tiek mamą, tiek kūdikį. Pediatrai pataria į racioną įtraukti ne tik varškės, bet ir rauginto kepto pieno, kefyro. Svarbiausia, kad produktų riebumas būtų apie 2,5%.

Kaloringas varškės sūris

Varškė yra gyvūninės kilmės b altyminis pieno produktas. Rauginto pieno produkto energinė vertė nėra didelė. Viskas priklauso nuo to, kiek procentų riebumo varškės. Paprastai 100 gramų produkto:

• masė be riebalų - 71 kilokalorija;
• 235 su 18 % riebalų.

Sudėtis ir naudingos savybės

Varškėje yra šių vitaminų ir mineralų:

1. E - normalizuoja maitinančios mamos hormoninį foną, gerina mažojo ir didžiojo moters dubens organų veiklą, mažina vėžio riziką.
2. A – apsaugo nuo odos ir kūno senėjimo, išsaugo regėjimą, gerina plaukų ir nagų būklę.
3. D – apsaugo nuo vėžio ląstelių vystymosi ir stabdo jų vystymąsi, stiprina imuninę sistemą, praturtina kaulinį audinį kalciu.
4. C – formuoja stiprų imunitetą, padeda sergant reumatinėmis ligomis, skatina greitą pasveikimą nuo gripo.
5. B grupė - gerina nervų sistemos ląstelių efektyvumą, greitina medžiagų apykaitą, dalyvauja organizmo ląstelių statyboje.
6. Fluoras - padeda stiprinti dantų emalį, formuoja kaulo karkasą, turi kraujotaką gerinančių savybių, apsaugo nuo lėtinių kaulų ligų atsiradimo.
7. Cinkas – stiprina organizmo imuninę sistemą, skatina ląstelių atsinaujinimą, išsaugo regėjimą, greitina smegenų ląstelių veiklą, mažina gliukozės kiekį kraujyje.
8. Fosforas – didėjaatmintį ir smegenų veiklą, formuoja kaulų karkasą, gerina inkstų veiklą, dalyvauja įsisavinant įvairius vitaminus.
9. Geležis - sudaro palankias sąlygas nervų sistemos ir smegenų veiklai, dalyvauja normalioje skydliaukės veikloje.
10. Magnis - skatina tinkamą medžiagų apykaitą gyvame organizme, gerina atsparumą stresui ir nuotaiką, pripildo energijos ir prideda jėgų.
11. Natris - šalina iš organizmo kenksmingas medžiagas, apsaugo nuo traukulių, normalizuoja širdies sąnarių veiklą, gerina raumenų audinį, balina dantis.
12. Varis - sukuria apsaugą organizmui nuo kenksmingų bakterijų, mažina temperatūrą ir skausmą, normalizuoja nervų sistemą, padeda gydyti pieno liauką.
13. Kalcis – teigiamai veikia kraujo krešėjimą, padeda stiprinti nagų plokštelę ir plaukus, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Slaugos išmokos

Ar maitinanti mama gali turėti varškės? Taip, šis produktas yra leidžiamas. Juk tai padės neseniai pagimdžiusiai moteriai atstatyti organizmą po gimdymo. Varškė yra daug sveikesnė už pieną, nes ją žmogaus organizmas lengviau virškina. Pirkto ar naminio pieno negalima vartoti dideliais kiekiais, nes jame yra nemažas kiekis alergeno, todėl kūdikiui gali atsirasti bėrimų. Todėl iš fermentuoto pieno produktų geriau teikti pirmenybę varškei.

Jau sužinojome atsakymą į jaudinantį klausimą, ar galima valgyti varškę maitinančiai mamai. Dėl daugybės naudingų elementų toks produktas yra nepakeičiamas krūtimi maitinančios moters racione.

Varškė su grietine. Ar šis maistas leidžiamas?

Dabar atsakykime, ar galima maitinančiai mamai varškės su grietine. Šis paruoštas mišinys yra prisotintas didžiuliu kiekiu b altymų, naudingų vitaminų ir mikroelementų, tačiau nepamirškite, kad šis desertas turi daug riebalų. Būtent dėl šios priežasties šių dviejų produktų derinį į dietą reikia įtraukti atsargiai.

Jį geriausia pradėti valgyti, kai kūdikiui sukanka trys mėnesiai, nes šiuo metu kūdikio žarnynas jau labiau prisitaikęs. Pageidautina naudoti naminę grietinę ir varškę, o parduotuvės produktų turėtumėte atsisakyti. Jei tai neįmanoma, atkreipkite dėmesį į produkto etiketę. Kokybiškuose pieno produktuose yra tik nenugriebto pieno ir naudingų bakterijų. Nepageidautina, kad kompozicijoje būtų pieno miltelių ir konservantų.

Ar sūrio pyragus galima maitinti krūtimi? Kaip įvesti šį patiekalą į meniu?

Toliau kalbėsime apie tai, ar galima maitinančiai mamai gaminti sūrio pyragus iš varškės. Sūrio pyragaičių sudėtyje yra varškės ir kiaušinių, taip pat galite pridėti razinų. Štai kodėl šis patiekalas teigiamai veikia mažo vaiko organizmą ir vystymąsi. Tačiau nepiktnaudžiaukite šiuo skanėstu.

Rekomendacijosjaunoms mamoms į meniu įtraukti syrniki:

• galite valgyti tik nuo antrojo žindymo mėnesio;
• pirmiausia panaudokite mažą gabaliuką ir stebėkite kūdikio reakciją;
• jei vaikas turėjo neigiamų pasekmių (pavyzdžiui, skaudėjo pilvą, buvo pilvo diegliai), tuomet patiekalą geriau išbraukti iš dietos;
• nepersivalgykite, gali atsirasti virškinimo problemų (pvz., vidurių užkietėjimas);
• sūrio pyragus geriau valgyti ryte, būtent pusryčiams;
• pirkite tik naminį gaminį;
• neimkite gatavų sūrio pyragų iš prekybos centro, nes galite apsinuodyti;
• negaminkite labai saldžių sūrio pyragų, cukrų galima pakeisti medumi.

Apie tai, ar maitinančiai mamai galima pasigaminti naminio varškės sūrio, apie jo naudingumą kalbėjome aukščiau. Jaunos mamos mityba nereikalauja kulinarinių naujovių. Juk viskas, kas patenka į jos skrandį, ilgainiui parodoma ant kūdikio.

Blynai su varške. Ar moteris gali maitinti krūtimi?

Taigi, ar maitinanti mama gali turėti blynų su varške? Deserto ingredientai – tešla, kiaušiniai, varškės įdaras ir sviestas. Dėl blynų kepimo nukenčia kūdikio sveikata, o ypač pirmąjį gyvenimo mėnesį. Dėl šios priežasties reikia kuriam laikui atsisakyti blynelių su varške, bet tuo pačiu, jei labai norisi, galima suvalgyti po nedidelį gabaliuką ir pasižiūrėti į kūdikio organizmo reakciją.

Jei rezultatas teigiamas, galite padidinti porciją, bet ne daug. Kadangi vaikas dar nepajėgia pasigaminti reikalingų fermentų, kurių reikiakeptos tešlos virškinimas.

Kitas patiekalas – varškės užkepėlė. Ar šis maistas leidžiamas maitinančiai motinai?

Šis skanus patiekalas praskiedžia jūsų kasdienį maistą. Tačiau iš karto kyla klausimas, ar galima maitinančiai mamai turėti varškės troškinį. Šis patiekalas nepakenks kūdikiui, o priešingai – bus naudingas.

Praktinio privalumai:

1. Gerina mamos ir kūdikio virškinimą.
2. Naudinga širdžiai ir nervų sistemai.
3. Padidina hemoglobino kiekį kraujyje, ypač naudinga nėščioms moterims ir motinoms, kurios maitinasi natūraliai.
4. Sudėtyje yra tinkamas b altymų kiekis.

Ruošiant troškintuvą, b altymai dalijasi. Dėl to jie tampa naudingesni virškinimui. Todėl moteris po tokio valgio gali nesijaudinti dėl vaiko sveikatos. Kai varškė termiškai apdorojama, ji tampa nekenksminga.

Ar maitinanti mama gali turėti varškės? Pediatrai į šį klausimą atsako teigiamai. Būtent gydytojai į racioną įtraukė varškę, nes ji padidina pieno tekėjimą. Jei kasdien suvartosite 100-150 gramų šviežios varškės, tuomet galite pamiršti laktacijos problemas ir neprisiminti.

Patiekalas neturi daug kalorijų, o tai dar vienas pliusas maitinančiai mamai. Valgydami mažomis porcijomis galite nebijoti, kad svoris padidės.

Jis gali turėti blogą poveikį organizmui tik šiais atvejais:

• prekė mažakokybė.
• persivalgoma.

Maisto gaminimo patarimas: į patiekalą įtraukite įvairių skanėstų. Pavyzdžiui, džiovinti vaisiai, daržovės ar uogos. Naudingiausias ingredientas bus žalias obuolys.

Sūrio užkepėlės receptas

Ingredientai:

• varškės sūris 5% - 500 gramų;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• cukrus - 100 g;
• manų kruopos - 50 g;
• vanilė pagal skonį;
• razinos - 70 g (1 paketėlis);
• aliejus kepimui;
• druska.

Maisto gaminimas:

1. Sumaišykite varškę su kiaušiniu ir cukrumi.
2. Įberkite manų kruopų ir žiupsnelį druskos.
3. Pabaigoje naudokite razinas, kurias pirmiausia penkiolika minučių pamirkykite šiltame vandenyje.
4. Gautąją masę sudėkite į formą ir nusiųskite į orkaitę maždaug dvidešimt-trisdešimčiai minučių.

Beriebus varškės sūris

Ar maitinanti mama gali turėti neriebios varškės? Tai daugiausia domina mamas, kurios po nėštumo nori atsikratyti papildomų svarų. Produkto savybių naudingumas, žinoma, iš karto sumažinamas iki minimumo. Taip atsitinka todėl, kad kalcis žmogaus organizme be riebalų įsisavinimo procesą pereina daug lėčiau ir blogiau. Iš to išplaukia, kad krūtimi maitinanti mama turėtų teikti pirmenybę varškei, kurios riebumas yra nuo 5% iki 9%.