Skanūs kopūstai su m alta mėsa orkaitėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tokį pažįstamą derinį kaip kopūstai ir mėsa galite gaminti įvairiais būdais. Ir skonis taip pat keičiasi. Šie ingredientai kepami tiek keptuvėje, tiek orkaitėje. Kopūstai su m alta mėsa – skanus ir švelnus patiekalas, padedantis atskleisti pažįstamus maisto produktus iš naujos perspektyvos. Gamindami jie taip pat naudoja įvairių rūšių mėsos ingredientus, įvairias daržoves. Visa tai padeda paįvairinti jūsų mitybą.

Lengvas ir skanus receptas

Šis receptas leidžia atskleisti įprastų b altųjų kopūstų skonį nauju būdu. Ji labai švelni. Viskas plaukioja padaže, ryškaus pomidorų skonio. Šiam kopūstų su m alta mėsa receptui orkaitėje reikia paimti:

• pusė kopūsto galvos;
• 450 gramų m altos mėsos, geriausia kiaulienos ir jautienos mišinys;
• vienas pomidoras;
• svogūno galva;
• pusė morkos;
• penki šaukštai grietinės;
• 1, 5 puodeliai vandens;
• viena paprika;
• šaukštas acto;
• pora arbatinių šaukštelių pomidorų pastos;
• šaukštas miltų;
• prieskonių pagal skonį;
• šiek tiek cukraus;
• augalinis aliejus.

Taip pat galite paimti porą lauro lapų. Kaip prieskonius, be druskos, geriau vartoti tik šiek tiek juodųjų pipirų. Likusi dalis gali nugalėti daržovių skonį ir aromatą.

Skanaus patiekalo gaminimo procesas

Kaip skaniai virti kopūstus? Pirmiausia keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite faršą, maišykite, kol šiek tiek apskrus. Daržovės nulupamos, svogūnai supjaustomi juostelėmis, morkas geriau sutarkuoti smulkia tarka. Pipirai ir pomidorai supjaustyti kubeliais. Tuo pačiu metu negalima pašalinti pomidoro žievelės.

Atskirai pakepinkite svogūnus, po poros minučių suberkite į jį morkas. Po to pomidorai ir paprikos dedami, sumaišomi ir kepami kartu. Kai daržovės taps minkštos, suberkite jas į faršą. Visi kyla nuo viryklės.

Kopūstai nuplaunami, supjaustomi kvadratėliais. Lengvai įberkite druskos ir išmaišykite rankomis, šiek tiek susiraukšlėkite.

Kepimo formą ištepkite aliejumi, padėkite pakankamai ploną sluoksnį kopūstų. Uždenkite įdaru. Po to padėkite likusius kopūstus. Jis gulės pūkuotoje skrybėlėje, bet nusistovi gaminimo procese.

Padažas ruošiamas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vandenį, grietinę ir pomidorų pasta. Suberkite cukrų ir prieskonius. Kopūstus užpilkite padažu.

Kaip kepti kopūstus?

Kepimo indas turi būti uždengtas folija. Jame padaro porą skylių. Kopūstai su m alta mėsa siunčiami į orkaitę, pašildomi iki dviejų šimtų laipsnių. Paprastai paruošimas trunka apie pusantros valandos.

Kadangi kopūstai ruošiamiišskiria sultis, formą geriau dėti ant kepimo skardos. Kas pusvalandį verta atidaryti orkaitę, švelniai pakelti foliją, kad nesudegintumėte ir kiaurasamčiu sutraiškyti kopūsto sluoksnį. Taigi ji paskęs padaže.

Po pusantros valandos jie atidaro kopūstą, išbando padažą. Jei reikia, dėkite lauro lapų, prieskonių. Paimkite šiek tiek padažo, sumaišykite su miltais, vėl supilkite. Taip padažas sutirštėja. Dėl aštrumo dedama acto. Jei tai padarysite anksčiau, daržovės išliks kietos.

Kopūstą su m alta mėsa palikite orkaitėje dar penkiolikai minučių. Šis patiekalas patiekiamas karštas. Galite papuošti šviežiais agurkais ir pomidorais. Kitu atveju šis patiekalas yra nepriklausomas, nieko daugiau prie jo patiekti nereikia.

Kopūstų troškinys su m alta mėsa

Šis troškinys yra sultingas ir sotus. Jai reikia paimti šiuos ingredientus:

• trys šimtai gramų m altos mėsos, galite imti ir vištieną, ir mėsą;
• kopūstų šakutės;
• svogūno galva;
• mažos morkos;
• trys kiaušiniai;
• stiklinė bet kokio riebumo grietinės;
• šimtas gramų kieto sūrio;
• augalinis aliejus;
• prieskonių pagal skonį.

Taip pat galite pasiimti šviežių žolelių – tai suteiks patiekalui skonio ir švelnumo. Puikiai tinka ir pažįstamos petražolės, ir rečiau paplitusi kalendra.

Gaminimo procesas

Pirmiausia supjaustykite kopūstą. Nupjaukite sveikus lapus, pašalindami kietus pluoštus. Kepimo formą ištepkite aliejumi. Lakštai sukraunami taip, kad susidarytųdubuo. Sluoksnis neturėtų būti storas. Likę kopūstai smulkiai supjaustomi ir atidedami.

Likusios daržovės išvalytos. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir morkas, supjaustykite bet kokius žalumynus. Sumaišyti su m alta mėsa. Pagardinkite druska ir mėgstamais prieskoniais. Galite pasiimti paruoštus rinkinius mėsai. Masę paskirstykite ant kopūsto lapų. Padengta susmulkintomis daržovėmis.

Įdaro ruošimas. Norėdami tai padaryti, kiaušiniai sulaužomi į dubenį. Įpilkite grietinės ir plakite, kol masė taps vienalytė. Suberkite tarkuotą sūrį. Išmaišykite. Kopūstus užpilkite padažu.

Siųskite kopūstą su m alta mėsa į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Jei kepimo metu kopūsto lapai išnyra išilgai krašto, jie užlenkiami, kad nesudegtų. Puodas taip kepamas apie valandą. Leiskite šiek tiek pastovėti kambario temperatūroje, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

Šis troškinys gali būti puikus patiekalas vienas arba kaip užkandis.

Kopūstus galima virti įvairiais būdais. Kažkas valgo tik sriubas, kiti – antrus patiekalus. Kopūstas su m alta mėsa yra skanus ir kartu sotus. Kepdami šiuos ingredientus orkaitėje, galite įgauti naujų jau žinomų produktų skonių. Be to, iš karto gaunami savarankiški patiekalai, kuriems nereikia padažo ar garnyro.