2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Be jokios abejonės, b altieji serbentai yra mažiau paplitę nei šios uogos juodieji ar raudonieji. Tačiau dažnai jį galima rasti tikrų šio vaiskrūmio žinovų srityse. Savo savybėmis b altieji serbentai labai skiriasi nuo juodųjų, bet panašūs į raudonuosius. Skirtumas tarp jų yra tik uogų spalva ir rūgštesnis pastarųjų skonis, o likusios savybės yra vienodos.
Šios uogos sudėtis įspūdinga. Jame yra daug organinių rūgščių ir pektino medžiagų, kurios padeda pašalinti iš organizmo toksinus. B altieji serbentai naudojami kulinarijoje. Dedama į kepinius, padažus, desertus, iš jo verdami kompotai ir uogienės.
B altųjų serbentų kompotas
Komoto receptas labai paprastas. 600 gramų b altųjų serbentų reikia paimti 400 ml cukraus sirupo.
Uogos turi būti prinokusios, ką tik nuskintos ir nepažeistos. Pirmiausia serbentus reikia išrūšiuoti, atskirti nuo šepetėlio, gerai ir kruopščiai nuplauti, įdėti į kiaurasamtį ir leisti vandeniui nutekėti.
Tada reikia pasigaminti cukraus sirupą. 700 ml vandens reikia 300 gramų cukraus. Į verdantį vandenį suberkite cukrų ir išmaišykite. Kai visiškai ištirps, išimkite keptuvę išUgnis. Serbentus dedame į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir užpilame karštu sirupu. Litro tūrio bankus reikia sterilizuoti dvidešimt minučių, o pusės litro stiklainius - penkiolika minučių. Stiklainius iš karto užsukame išvirusiais dangteliais, apverčiame ir paliekame atvėsti.
B altųjų serbentų uogienė
Dabar pažiūrėkime, kaip virti b altuosius serbentus. Norėdami tai padaryti, mums reikia šių produktų:
- uogos - pusantro kilogramo;
- cukrus - 4,5 stiklinės.
Uogienė iš uogų, pavyzdžiui, b altųjų serbentų, verdama taip. Kalbant apie kompotą, vaisius kruopščiai nuplauname ir paliekame kiaurasamtyje, kad vanduo būtų stiklinis. Tada sulčiaspaude darome sultis. Tortą galima dėti į sietelį. Taip nutekės likusios sultys. Supilkite į puodą ir suberkite cukrų. Gautą mišinį dedame ant viryklės ir verdame, retkarčiais pamaišydami medine mentele. Kai uogienė pradės virti, nuimkite nuo jos putas ir dar šiek tiek pavirkite. Pasirodo gana gražus ir skanus patiekalas. Paruoštą uogienės masę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius ir atidėkite saugojimui.
B altųjų serbentų pyragas
Jei norite paragauti pyrago su šiomis uogomis, galime pasiūlyti receptą.
Banymui:
- varškė - šimtas gramų;
- miltai - pusantro puodelio;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- m alti migdolai - 50 gramų;
- sviestas - šimtas gramų;
- druska – žiupsnelis.
Įdarui:
-cukrus - 3 šaukštai;
- trijų kiaušinių tryniai;
- vanilinas - 1 pakelis;
- grietinė - du šimtai gramų;
- b altieji serbentai - du šimtai gramų.
Pirmiausia užminkykite tešlą su miltais, migdolais, sviestu, varške, kiaušiniu ir žiupsneliu druskos. Iškočiokite, sudėkite į formą ir 20 minučių padėkite į šaldiklį. Tada paruoškite įdarą: sumaišykite cukrų, vanilę, grietinę, kiaušinių trynius. Kruopščiai išmaišykite, neplakdami. Supilkite šią masę ant iš šaldiklio ištraukto pyrago, ant viršaus dėkite serbentus ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Ištraukę pyragą iš orkaitės leiskite jam atvėsti. Dabar galite valgyti!
Žinokite, kad b altieji serbentai tinka ne visiems. Šios uogos yra kontraindikuotinos žmonėms, sergantiems didelio rūgštingumo gastritu, taip pat dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opa.
Rekomenduojamas:
Pjaustymo principas ant šventinio stalo. Šventinis kirpimas ant stalo: nuotraukos, rekomendacijos ir patarimai serviravimui
Rengiant šventinės vaišės meniu, beveik visada ypatinga vieta skiriama įvairiems gabalams. Profesionalūs šefai tokių patiekalų dažniausiai net nepriskiria prie patiekalų, tačiau leidžia paįvairinti patiekalą ir tapti tikra pokylio puošmena. Atsižvelgiant į tai, verta išsamiai išstudijuoti, kaip pjaunami ant šventinio stalo, kokie produktai naudojami ir kada jie patiekiami
Š altieji užkandžiai ant stalo: receptai su nuotraukomis
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip paruošti š altus užkandžius šventiniam stalui. Žemiau pateikti receptai su nuotraukomis padės nustebinti svečius ir pasiruošti jų atvykimui aukščiausiu lygiu. Joms paruošti nereikia retų ingredientų ar daug laiko. Perskaitykite, kaip galite gaminti š altus užkandžius ant stalo. Nuotraukos iliustruoja mūsų receptus
Bendrosios stalo serviravimo taisyklės: stalo įrankiai ir indai. Kaip teisingai padėti stalo įrankius ant stalo
Šiame straipsnyje aptariamos bendrosios lentelės sudarymo taisyklės. Aprašyta, kokie stalo įrankiai ir indai turi būti ant stalų karštiems patiekalams, š altiems užkandžiams, sriuboms, š altiems ir karštiems gėrimams ruošti. Taip pat peržiūrimos svečio elgesio prie stalo taisyklės
Juodieji serbentai: kalorijos. Juodieji serbentai su cukrumi: kalorijos
Informacija apie produktų energinę vertę ruošiant dietinę mitybą yra nepaprastai svarbi. Idealių formų siekiantys žmonės priversti skaičiuoti suvartotas kalorijas. Ir kaip malonu suvokti, kad skanus maistas, be neįtikėtinos naudos, žmogaus organizmui tiekia protingą kiekį b altymų, riebalų ir angliavandenių. Desertui valgomi juodieji serbentai, kurių kalorijų kiekis 100 gramų yra 40 kcal, bus puiki alternatyva grietinėlės pyragui
Vištienos š altieji užkandžiai: idėjos, receptai kiekvienai dienai ir ant šventinio stalo
Kaip norite pamaloninti savo šeimą gardžiu ir nelabai brangiu patiekalu. Tai ypač pasakytina apie atostogas. Vienas iš populiariausių maisto produktų ant daugelio žmonių stalo yra vištiena. Kepti, virti, kepti orkaitėje – variantų daug. O ką virti iš virtos vištienos filė atvykus svečiams? Vištienos patiekalai, kurių paprasti receptai pateikti žemiau, užims deramą vietą ant jūsų stalo
