Kaip valgyti sriubą: bendrosios etiketo taisyklės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienas žmogus turėtų turėti idėjų apie etiketo taisykles. Jie atėjo į mūsų gyvenimą prieš daugelį šimtmečių, nuo tada buvo ne kartą papildyti ir keisti. Valgant ypač svarbu atrodyti padoriai. Pavyzdžiui, kaip teisingai valgyti sriubą? Nesvarbu, formalioje ar kasdieninėje aplinkoje. Žinodami kai kuriuos niuansus išvengsite klaidų ir paliksite gerą įspūdį.

Kaip aptarnauti

Kaip valgyti sriubą pagal etiketą? Pirmiausia turite išmokti stalo serviravimo pagrindus. Šis patiekalas dažniausiai patiekiamas specialiose lėkštėse su kilimėliu. Tai leidžia visiems parūpinti maistą iš karto, o ne supilti sriubą į dubenėlius virtuvėje, o paskui neštis į svetainę ir išsilieti pakeliui.

Tieklė dedama lentelės centre. Šalia dedami užkandžiai ir papildai, atitinkantys konkretų patiekalą. Tai duona arba pita duona, kulebyaki arba pyragaičiai, padažas, garstyčios, grietinė, žalumynai. Kiekvienamedubuo turi būti šaukštas. Visiems svečiams turi būti suteiktas didelis šaukštas ir dvi lėkštės – gilios ir plokščios. Po gilia dedama plokščia lėkštė, kad valgant nesusiteptų st altiesė.

Pildant sriubą, nepripildykite lėkštės iki galo. Priešingu atveju valgyti bus nepatogu. Užtenka užpildyti du trečdalius. Jei pageidaujama, kiekvienas svečias gali pasiimti daugiau.

Kaip valgyti sriubą: bendrosios rekomendacijos

Svarbu tinkamai patiekti šį patiekalą. Tačiau dar svarbiau išmokti jo ragauti. Kaip valgyti sriubą? Toliau pateiktos bendrosios taisyklės padės išvengti klaidų:

• Svarbu išlaikyti laikyseną. Negalite susilenkti, žemai pasilenkti virš lėkštės.
• Šaukštą reikia švelniai pritraukti prie burnos. Griežtai draudžiama prieiti prie jos visu kūnu ir lūpomis.
• Neturėtumėte dirbtinai atvėsinti patiekalo. Pagal etiketą negalima intensyviai maišyti sriubos, pūsti ant šaukšto. Žmogus gali ne tik susitepti, bet ir aptaškyti kaimynų drabužius. Galiausiai atrodo negražiai.
• Negalite rūšiuoti smulkių ingredientų sriuboje, pabandyti išgauti skaniausių gabalėlių ir atidėti „nemėgstamą“maistą. Tai ne tik atima iš kitų apetitą, bet ir įžeidžia šeimininkę.

Proceso subtilybės

Kaip valgyti sriubą su šaukštu? Ką daryti ir ko negalima?

• Negalite prisitraukti pilno šaukšto prie burnos. Turite susemti tiek, kiek galite nuryti vienu metu.
• Perryjant draudžiama skleisti bet kokius garsus. Tai daroma tyliai.
• Jei sriuba tiršta, šaukštą reikia pritraukti prie lūpų priekiniu kraštu. Jei skystas, tada į šoną.
• Stalo įrankius dėti ant stalo draudžiama. Po valgio jį reikia palikti lėkštėje.
• Pavalgę neturėtumėte atitraukti lėkštės nuo savęs, tai bloga forma.

Skaisčios ir padažytos sriubos

Kas yra sriubos ir kaip jas valgyti? Patiekalas gali būti skaidrus arba sotus. Pirmoji kategorija priklauso sultiniui su priedais arba be jų. Jis turėtų būti patiekiamas sultinio tirštelyje, kuris turi vieną ar dvi rankenas. Svečiams būtinai pasiūlykite ir kapotų žalumynų. Etiketo taisyklės numato, kad skaidrią sriubą su priedais visada valgykite šaukštu. Sultinį be priedų reikia gerti kaip arbatą ar sultis iš puodelio.

Įdaromos sriubos yra barščiai, marinuoti agurkai, sriubos. Jie ruošiami pridedant grūdų ir daržovių. Daugybė kietų ingredientų reiškia, kad šią sriubą reikia valgyti su šaukštu.

Karštos sriubos

Tokiems patiekalams patiekti tinkama temperatūra – nuo 75 laipsnių. Jei atrodo per karšta, reikia palaukti, kol atvės, ir tik tada bandyti. Kaip valgyti sriubą ir ją patiekti? Skaidrūs sultiniai su priedais patiekiami giliuose dubenėliuose ir sriubos dubenyse. Sultinio puodelis ant stalo pasukamas rankena į kairę. Skaidrią sriubą be priedų reikia gurkšnoti iš specialaus puodelio.

Karšti padažo patiekalai patiekiami giliuose dubenyse. Atskirai siūlomi skrebučiai, žalumynai,Grietinė. Svečiai turi pridėti šių ingredientų pagal skonį iš bendro dubens. Į raugintus agurkus, kopūstų sriubą ir barščius būtinai reikėtų dėti pyragėlių, pyragėlių, spurgų. Tokie priedai turėtų būti kairėje pyrago lėkštės pusėje. Juos reikia valgyti rankomis.

Š altosios sriubos

Š alti patiekalai taip pat turi savo etiketo taisykles. Šiai kategorijai priklauso burokėliai, okroshka ir kt. Įprasta juos virti pavasarį ir vasarą. Jie reikalingi norint atsivėsinti, apsirūpinti vitaminais.

Be vasariškų sriubų iš daržovių ir kitų produktų, reikėtų pasiūlyti valgomojo ledo gabalėlių. Su jų pagalba galite papildomai atvėsinti patiekalą. Ledui uždėti naudojamos specialios žnyplės. Š altos sriubos patiekiamos giliuose dubenėliuose arba sriubų dubenyse.

Grynos sriubos

Jos turėtų būti įtrauktos į atskirą kategoriją. Kaip valgyti sriubą, ką prie jos pasiūlyti? Tokie patiekalai patiekiami sultinio dubenyje arba specialiame puodelyje. Jei sriuboje yra kietų priedų, reikia šaukšto. Tai gali būti grybų ar daržovių gabaliukai, krekeriai, spirgučiai ir pan. Jis taip pat naudojamas, jei inde yra dvi rankenos.

Atskirai padažo v altyje reikia pasiūlyti grietinėlės arba grietinės. Priedai dedami į lėkštę pagal skonį, būtinai sumaišykite šaukštu.

Naudingi patarimai

Yra dar keletas taisyklių ir subtilybių, kurias reikia atsiminti.

• Sriubą reikia pilti įprastu samčiu, kuris tvirtinamas prie tešlos. Etiketo taisyklės reikalauja, kad tai padarytų namų šeimininkė. Restorane ši pareigapatikėta padavėjui.
• Lėkštės su sriubų padažu tikrai turėtų būti dedamos ant mažų valgomųjų.
• Etiketas nurodo, kad šaukšto rankeną reikia laikyti tarp nykščio ir smiliaus. Rašiklio pradžia turi būti ant vidurinio piršto, o pabaiga – ant rodomojo piršto pagrindo. Tik mažas vaikas gali paimti šaukštą į kumštį ir nebūti laikomas netinkamo būdo žmogumi. Nykštis skirtas prispausti rankeną prie vidurinio piršto iš viršaus. Iš šono jį reikia laikyti su rodykle.
• Šaukštas švelniai ir lėtai grimzta į skystį. Nerekomenduojama leisti stalo įrankių iš rankų, kol patiekalas nebus baigtas. Jei reikia maišyti sriubą šaukštu, tiesiog švelniai pasukite vieną ar du kartus.
• Kaip tinkamai pakreipti sriubos dubenį? Jei žmogus yra neformalioje aplinkoje, jam tai leidžiama. Plokštelė turi būti atsargiai pakreipta nuo savęs. Iškilminguose renginiuose tai draudžia etiketas. Geriau palikti šiek tiek skysčio lėkštės apačioje, jei nebeįmanoma jo semti šaukštu.

Ką daryti su duona

Sriuba dažnai valgoma su duona. Kaip tai padaryti teisingai? Griežtai draudžiama jį pjaustyti prie stalo, tai yra šiurkštus etiketo reikalavimų pažeidimas. Taip pat nerekomenduojama nukąsti svorio.

Duona turi būti dedama ant pyrago lėkštės. Tada galite nuo jo nulaužti mažus gabalėlius. Jie atnešami prie burnos rankų pagalba.

Blogos klaidos

Kokios klaidos yra baisiausios? Kaip niekada nevalgyti sriubos?

• Draudžiama pūsti ant indo, kad jis atvėstų. Verčiau palaukite, kol nebus per karšta.
• Gražiai laikysenai etiketo taisyklėse teikiama didelė reikšmė. Negalite pasilenkti virš lėkštės, siekti šaukšto.
• Padėkite stalo įrankius ant lėkštės, o ne ant stalo. Ir tai galite padaryti tik pasibaigus sriubai.
• Bloga forma išgerti visą šaukštą. Tokio kiekio iš karto nuryti negalima. Taip pat kyla pavojus, kad sriuba išsiliesite ant kaimynų.
• Lėkštės pakreipti nerekomenduojama. Nebūtina visko suvalgyti iki galo. Be to, yra galimybė išpilti lėkštės turinį.