2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sterletė, kurios receptą apibūdinsime šiame straipsnyje, yra eršketų šeimos žuvis. Nuo seno buvo įprasta ją vadinti karališka žuvimi, nes ji labai patiko monarchijos atstovams. Faktas iš istorijos: Petras Didysis ir Ivanas Rūstusis reikalavo, kad ši žuvis būtų patiekiama kasdien vakarienei. Nors įprasta sterletę, kurios receptai net kažkiek panašūs, vadinti raudonąja žuvimi, iš tikrųjų joje yra b altos mėsos.
Jo skonis šiek tiek panašus į jauną veršieną ir beveik neturi kaulų. Pačioje šioje žuvyje yra daug naudingų medžiagų: omega-3 rūgščių, amino rūgščių ir mineralų. Kaip žinote, jie prisideda prie nervinių ląstelių atstatymo žmogaus organizme, normalizuoja kraujotaką ir smegenų veiklą.
Sterletė, kurios receptas apima daugybę variantų ir išankstinio apdorojimo metodų, bus tikra stalo karalienė irtai beveik neįmanoma sujaukti. Ji turi nuostabią ausį. Galima kepti, rūkyti, troškinti, kepti ant grotelių ar kepti keptuvėje. Taip pat ši žuvis tinka tiems, kurie laikosi dietos. Pavyzdžiui, virti ar troškinti su daržovėmis. Daugelis rekomenduoja išbandyti šią žuvį su šampanu ar vynu. Jis pasirodo neįtikėtinai skanus, jei prie ausies pridėsite šiek tiek bruto. Apskritai sterletę, kurios receptą galite pasirinkti pagal kiekvieno skonį, pagaminti labai paprasta.
Pats jis yra neįtikėtino skonio. Svarbiausia, kad žuvis būtų šviežia, tvirta ir elastinga. Žiaunos turi būti tamsiai raudonos.
Taigi, dabar pabandykime išsivirti sterletę. Receptas druskoje. Mums reikia vienos žuvies skerdenos, kelių citrinų ar laimų, svogūnų ar askaloninių česnakų, prieskonių pagal skonį. Susijusių ingredientų skaičius nenurodytas, nes priklauso nuo pasirinktos žuvies svorio ir dydžio. Kad sterletas, kurio receptus (nuotrauka pridedama), kurį apibūdinsime žemiau, būtų sultingas ir kvapnus, pirmiausia jį reikia pamarinuoti citrinos arba laimo sultyse, sumaišytose su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais. Galite pridėti prieskoninių žolelių, pavyzdžiui, peletrūno, krapų, čiobrelių, petražolių, baziliko. Svogūną supjaustyti dideliais žiedais. Citriną taip pat supjaustome griežinėliais. Tinkamą kepimo indą ar skardą išklokite folija, paskleiskite pusę paruoštų svogūnų ir citrinų, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Galima sakyti, kad gaminame tam tikrą pagalvęžuvis. Ant viršaus klojame sterletę, kurią įdarome likusiomis citrinomis, svogūnais ir žolelėmis. Viską suvyniojame į foliją ir siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių. Virimo laikas priklauso nuo sterletės dydžio ir svorio. Vidutiniškai tai bus nuo keturiasdešimties minučių iki valandos. Maždaug po trisdešimties minučių atsargiai atidarykite foliją, kad patikrintumėte jos būklę (žuvis turi būti auksinės rudos spalvos).
Galite paįvairinti meniu ir pabandyti pasigaminti sterlečių, kurių recepte yra bulvės. Viską darome taip pat, kaip ir ankstesniame variante, tik dedame bulves, supjaustytas griežinėliais.
Rekomenduojamas:
Gedzės receptas. Gyoza koldūnai, receptas
Šiame straipsnyje skaitysite, kaip ruošiami japoniški koldūnai gedze. Receptas yra labai paprastas ir prieinamas. Tokius koldūnus gali pasigaminti kiekviena šeimininkė, kuri nustebins ne tik jos namiškius, bet ir svečius
Mimozos salotos sluoksniais: receptas ir sluoksnių seka. Mimozos salotos su sūriu: receptas
Mimozos salotos gaminamos sluoksniais. Jis gavo savo pavadinimą dėl ryškiai geltonos kiaušinio trynio viršaus. Juk būtent taip atrodo pirmosios pavasarinės gėlės, kurios plačiajame išpardavime pasirodo prieš Moters dieną
Bolognese receptas: klasikinis žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Bolognese yra tradicinis itališkas padažas, gaminamas iš daržovių ir m altos mėsos. Patiekalas pasirodo sotus, kvapnus ir sotus. Paprastai jis patiekiamas su makaronais arba spagečiais. Šiame straipsnyje pateikiami klasikinės Bolonijos receptai. Žingsnis po žingsnio receptai padės pamaloninti savo artimuosius nauju skaniu patiekalu
Įvairių bulvinių blynų gaminimas – receptas, receptas, receptas
B altarusiški draniki – tie patys bulviniai blynai. Kiekviena šeimininkė gali turėti savo receptą jų paruošimui. Klasikinis atrodo taip: žalias bulves nulupkite ir sutarkuokite, galite ir dideles. Tik stenkitės tai padaryti greitai, nes daržovė tampa tamsi, rusva, ne per daug apetitiška
Konservavimas namuose: kaip virti braškių uogienę – receptas, receptas, receptas
Braškių uogienę galima gaminti daugybe būdų. Receptas, kad ir ką imtum, savaip geras. Pavyzdžiui, ši: nuplaukite uogas, išvalykite jas nuo puodelių ir šakelių, kitų šiukšlių ir išrūšiuokite. Supilkite į dubenį ir suberkite pusę kepimui paruošto cukraus. Skaičiuojama 1:1, t.y. kiekvienam kilogramui braškių tenka tiek pat smėlio
