2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Varškė yra universalus produktas. Jis gali būti naudojamas gaminant saldumynus, būtent įvairius kepinius, kaip pyragų įdarą arba įprastu pavidalu, prieš įdedant šiek tiek cukraus ar uogienės pagal skonį. Be desertų, varškė taip pat naudojama patiekalams su daržovėmis, sūriu ir česnaku. Šis straipsnis skirtas tokiam kulinariniam šedevrui kaip varškės vokeliai su cukrumi. Šio deserto receptas yra gana paprastas ir įvairus.
1 receptas: pagrindinis
Pirmiausia pažiūrėkime, kaip lengviausiu būdu išvirti varškės vokelius su cukrumi. 1 receptas apima šiuos produktus:
- Varškė (pirmybė teikiama produktams, kurių riebumas apie 5-9%) - 400g
- Sviestas – užteks 200 g
- Cukrus - tešlai apie 150 g, įdarui - pagalparagauti.
- Kepimo milteliai – ne daugiau kaip 2 šaukšteliai
- Miltai - apie 300-350 g.
Dabar, kai yra visi reikalingi produktai, turėtumėte pradėti tiesiai prie vokų paruošimo. Pirmiausia atskirame dubenyje sumalkite sviestą ir cukrų. Tada į gautą masę reikia įdėti varškę. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti. Tada paeiliui dedami kepimo milteliai, o tik tada į likusius produktus mažomis porcijomis, iš anksto išsijoti, dedami miltai. Gautą tešlą geriausia pusvalandžiui palikti š altai. Tada reikia iškočioti, bet ne labai plonai (storis turi būti apie 3-5 mm). Tada sluoksnis turi būti supjaustytas kvadratais, kurių kraštinės yra 8 cm. Kiekvieno gabalo centre pagal skonį dedama cukraus.
Dabar reikalas lieka mažas – reikia daryti vokus iš kvadratėlių. Norėdami tai padaryti, gabalų kampai turi būti sujungti centre. Dabar vokelius reikia išdėlioti ant kepimo skardos, prieš tai padengtą specialiu kepimo popieriumi, ir palikti orkaitėje apie 25 minutes. Taip buvo paruošti varškės vokeliai su cukrumi. Receptas su nuotrauka padės įvertinti gauto delikateso išvaizdą. Gero apetito!
2 receptas: kita forma
Galite pabandyti virti kitus varškės vokelius su cukrumi. Receptas bus panašus į ankstesnį, pagrindinį, tačiau bus tam tikrų ypatumų. Reikalingų produktų sąrašas yra toks:
- Varškės sūris (rinkitės geriauvidutinio riebumo produktas) – apie 500 g.
- Margarinas – ne daugiau kaip 250 g.
- 2 puodeliai miltų.
- Cukrus - apie 3-4 v.š. l.
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis
Pradėkime nuo margarino. Ją reikia sutarkuoti ant stambios trintuvės ir trumpam palikti šiltai. Kol margarinas minkštėja, sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir suberkite šakute sutrintą varškę. Dabar gautą masę galite sujungti su margarinu. Tešlą reikia minkyti tol, kol ji nebebus lipni. Dabar, kad gaminant būtų dar elastingesnė, palikite valandai š altai. Praėjus šiam laikui, tešlą reikia iškočioti ir iš jos išspausti apskritimus, kad ji būtų gana didelė. Jei pageidaujama, kiekvieno gabalėlio centre galima dėti cukraus.
Dabar reikia pasidaryti vokus nauja technika. Norėdami tai padaryti, apskritimai perlenkiami per pusę 2 kartus, o jų pusapvalis kraštas suspaudžiamas pirštais. Belieka tik vokelius nusiųsti į orkaitę kepti 20 minučių, aptepus tryniu, kad blizgėtų.
3 receptas: alternatyva
Varškės vokelius su cukrumi galite pagaminti ir kitu būdu. Pagal receptą galima pasirinkti bet kurį iš aukščiau pateiktų. Tik tešlą reikia iškočioti į didelį apskritimą. Tada supjaustoma į 8 lygias dalis, ir kiekviena iš šių dalių dar 3 kartus šiek tiek perpjaunama nuo siauro iki plataus krašto. Cukrus pagal skonį išdėliojamas ant nepažeistos gabalėlių dalies. Tada suvyniokite vokus, įdėkitesiauras kraštas po plačiąja dalimi. Pasirodo tokie smulkūs varškės vokeliai su cukrumi.
Receptas: gaminimas namuose
Ruošdami patiekalą patys, visada galime jį paįvairinti į įdarą kartu su cukrumi dėdami ir kitų saldumynų, pavyzdžiui, tarkuoto obuolio, šaukšto kondensuoto pieno, aguonų, sezamo sėklų, cinamono, vyšnios… Eksperimentuokite, nes šio deserto neįmanoma sujaukti!
Rekomenduojamas:
Varškės Velykos orkaitėje: receptas. Velykų varškės „Karališkasis“kremas. Forma varškės Velykoms
Kuo garsėja varškės Velykos? Remiantis krikščionių kanonais, varškė yra neatsiejamas šventinio stalo elementas, simbolizuojantis pažadėtosios žemės „sutirštėjusį pieną“. Senovėje varškė buvo šventas patiekalas, kurį valgydami žmonės garbino vaisingumo dievybes. Kadangi Velykas įprasta švęsti 40 dienų, mūsų receptai paįvairins kasdienį meniu ir taps stalo puošmena
Varškės troškinys su kondensuotu pienu: receptas. Klasikinis varškės troškinys: receptas su nuotrauka
Švelnaus, pieniško varškės troškinio skonis, kurį kiekvienas prisimename iš vaikystės. Nė vienas iš suaugusiųjų neatsisakys mėgautis tokiu desertu, o vaikai taip pat. Yra įvairių jo paruošimo variantų, kurie, kaip taisyklė, skiriasi ingredientų sąrašu. Tačiau jų pagrindas yra klasikinis troškinys. Mes apie ją kalbėsime. Taip pat kviečiame išmokti pasigaminti varškės troškinį su kondensuotu pienu. Receptas stebėtinai paprastas
Prancūziškas sūrio pyragas: varškės deserto receptas
Prancūziškas sūrio pyragas, kurio receptas bus aptartas toliau, yra subtilus ir saldus kepinys, kurį galima patiekti ir įprastiems pusryčiams, ir šventiniam stalui
Varškės sausainiai "Trikampiai" su cukrumi: receptas su nuotrauka
Varškės sausainiai „Trikampiai“su cukrumi yra pažįstami kiekvienam iš mūsų. Juk šis švelnus, kvapnus ir traškus skanėstas atkeliauja tiesiai iš vaikystės! Varškės sausainiai – puiki alternatyva lengviems pusryčiams ar užkandžiams darbe ar mokykloje. Straipsnyje pateikiami įdomiausi ir paprasčiausi žingsnis po žingsnio „Trikampių“varškės sausainių su cukrumi receptai, taip pat dizaino ir patiekimo galimybės. Pats receptas yra gana paprastas ir nereikalauja specialių įgūdžių gaminimo srityje
Varškės suflė – receptas su želatina. Tikrai dietinio deserto gaminimo galimybės
Nuo pat vaikystės daugelis žmonių pamėgo gerai žinomą desertą – varškės suflė. Receptas su želatina yra labai paprastas, o desertui paruošti reikia labai mažai laiko. Šį patiekalą galima gaminti su vaisiais, kakava, vanile, cinamonu
