Pomidorų su petražolėmis ir svogūnais kepimas. paprasti receptai
Pomidorų su petražolėmis ir svogūnais kepimas. paprasti receptai
Anonim

Daržovių patiekalai yra labai naudingi žmonių sveikatai. Ekspertai rekomenduoja kuo dažniau valgyti maistą, užaugintą jų klimato zonoje. Todėl geriausias pasirinkimas yra virti pomidorą su petražolėmis ir svogūnais įvairiais variantais. Siūlome keletą receptų.

Greitas pomidorų ir svogūnų receptas

Šis patiekalas skirtas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir figūra. Pomidorų su petražolėmis ir svogūnais paruošimas pagal šį receptą neužtruks.

pomidorų ir svogūnų receptas
pomidorų ir svogūnų receptas

Šviežias salotas reikia nuplauti tekančiu vandeniu ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais apskritimais, pomidorus supjaustykite, o sūdytą sūrį – kubeliais. Kad šios salotos taptų labai kvapnios ir skanios, reikia paruošti tinkamą padažą. Į alyvuogių aliejų reikia įberti druskos, šviežiai m altų pipirų ir labai smulkiai pjaustytų petražolių.

Ant lėkštės dugno dėkite salotų lapus, tada – daržoves ir sūrį. Užtepkite padažu ant užkandžio.

Salotos su alyvuogėmis, daržovėmis ir žolelėmis

Pomidorų su petražolėmis ir svogūnais kepimas pagal šį receptą labai panašus į ankstesnį variantą.

Pomidorų kepimas su petražolėmis ir svogūnais
Pomidorų kepimas su petražolėmis ir svogūnais

Nuplaukite žaliąsias salotas, išdžiovinkite, suplėšykite rankomis ir padėkite ant indo dugno. Agurką supjaustykite griežinėliais, raudonąjį svogūną – pusžiedžiais, pomidorus – griežinėliais, o fetos sūrį – kubeliais. Visus ingredientus gražiai išdėliokite ant salotų. Druskos, pipirų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Išdėliokite alyvuoges ir šviežių petražolių šakeles. Patiekite nedelsiant.

Pomidorai su svogūnais žiemai

Daržovių paruošimas – puikus pasirinkimas greitam užkandžiui. Pomidorą su petražolėmis ir svogūnais virti šiuo receptu užtruks ilgai.

Pirmiausia sterilizuokite stiklainius ir dangtelius. Įvairių spalvų pomidorus reikia kruopščiai nuplauti, o šalia kotelio padaryti keletą pradūrimų. Keletas raudonųjų svogūnų ir česnako skiltelių, nuluptos morkos ir paprika supjaustyti apskritimais. Nuplaukite petražoles ir krapus.

pomidorai su svogūnais žiemai
pomidorai su svogūnais žiemai

Toliau pereikite prie sūrymo ruošimo. Litrui vandens reikia didelio šaukšto druskos ir dviejų cukrų. Virkite sūrymą ant mažos ugnies penkias minutes.

Į litro stiklainio dugną įdėkite nedidelį šaukštą citrinos rūgšties, aspirino tabletę ir serbentų lapus. Ant viršaus paskleiskite pomidorus ir užpilkite sūrymu. Tada reikia susukti dangtelius, apversti ir palikti po šilta antklode, kol atvės.

Pagal šį receptą paruoštus pomidorus ir svogūnus galima laikyti sandėliuke kambario temperatūroje metus.

Pomidorų ir svogūnų padažo receptai

Yra daugybė jo paruošimo variantų. Siūlome keletą receptų.

Pirmasis variantas. Kilogramą sultingų ir prinokusių pomidorų nuplaukite, nuimkite stiebus ir sutrinkite trintuvu. Nulupkite ir supjaustykite tris didelius svogūnus. Viską sumaišykite su druska, padėkite ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies dvidešimt minučių. Būtinai nuolat maišykite padažą. Pačioje pabaigoje suberkite susmulkintą česnako galvą. Leiskite padažui atvėsti ir naudokite gamindami picą. Jį galima keletą dienų laikyti šaldytuve.

Antra parinktis. Tai nevirti padažo receptas. Pusę kilogramo pomidorų, papriką, du svogūnus ir dešimt skiltelių česnako sumalkite trintuvu. Įberkite druskos, šviežiai m altų juodųjų pipirų ir smulkintų žolelių. Bazilikas, krapai ir petražolės gali būti idealus pasirinkimas. Padažas puikiai tiks prie vištienos iešmelių.

Trečias variantas. Ant grotelių pakepkite keturis didelius pomidorus, svogūną ir dvi paprikas. Nulupkite odelę ir sutrinkite trintuvu. Padažą pasūdykite, sudėkite sviestą, išspaustą česnaką, smulkintus žalumynus. Užvirinkite ir nuolat maišydami virkite penkias minutes. Padažas puikiai tinka prie ant grotelių keptos kiaulienos, jautienos ir avienos.

Rekomenduojamas: