Ryžių miltų pyrago receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ryžių miltų pyragas yra šiek tiek trupantis, šiek tiek drėgnas, bet švelnus ir erdvus pyragas, kurį galima pagardinti trupučiu razinų arba pagardinti citrinos žievele. Ryžių miltų delikateso ruošimas.

Kokia jo nauda ir kaip tinkamai virti ryžių miltų bandeles, papasakosime savo straipsnyje.

Ryžių miltų vertė

Ryžių miltuose gausu naudingų mineralų ir vitaminų, kurie rekomenduojami žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių problemų. Be to, miltuose nėra glitimo. Šis b altymas draudžiamas žmonėms, sergantiems celiakija – glitimo netoleravimu.

Virtų ryžių miltų pyrago tešla yra šiek tiek grūdėta. Taip nutinka dėl to, kad miltai nevisiškai ištirpsta aliejuje, bet išlaiko vientisumą. Jis pašalina sviesto riebalų perteklių, todėl naminiai pyragaičiai tampa trapūs ir subtilaus skonio. Atkreipiame jūsų dėmesį į apelsinų pyragą iš ryžių miltų.

Receptas išryžių miltai

Jei pageidaujama, kai kurios šeimininkės į pyrago tešlą įdeda sausų b altymų, dėl kurių skanėstas tampa dar maistingesnis ir patrauklesnis.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• ryžių miltai - 140g;
• kvietiniai miltai - 60g;
• sviestas - 130 g;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• soda - 2/3 šaukštelio;
• cukrus - 250 g;
• oranžinė - 1 vnt.;
• alkoholinis gėrimas - 2 v.š. l.;
• cukraus pudra - 20 g.

Praktinė dalis

Ryžių miltų pyragą pradėkite gaminti ruošdami tešlą. Norėdami tai padaryti, turite išmatuoti reikiamą kiekį ryžių ir kvietinių miltų, tada sumaišykite juos su druska ir soda. Nuplaukite apelsiną ir pašalinkite nuo jo žievelę. Išspauskite sultis ir supilkite turinį į atskirą indą.

Į dubenį sudėkite išlydytą sviestą ir palaipsniui supilkite į vidų paruoštą cukraus kiekį. Tada į turinį po vieną įmuškite kiaušinius. Masė turi tapti vienalytės konsistencijos ir šiek tiek kreminės išvaizdos. Dabar atėjo laikas pridėti skonį.

Kad partija būtų puri ir didelė – miltus reikia pilti palaipsniui, plakant tešlą. Sumaišius visus miltus, tešlą reikia dėti į paruoštą kepimo formą ir pašauti į įkaitintą orkaitę apie 50 min. Kepimo pasirengimą galima patikrinti iešmu arba dantų krapštuku.

Kitas žingsnis yra impregnavimo paruošimas. Norėdami tai padaryti, supilkite į nedidelį puodąapelsinų sulčių, cukraus ir, jei norisi, šiek tiek konjako ar likerio. Gautas turinys turi būti užvirinamas ir virinamas ant silpnos ugnies apie 5-7 minutes. Tada naminio kepinio viršų reikia užpilti gautu impregnavimu. Jei pageidaujama, atvėsusį pyragą galima apibarstyti cukraus pudra. Kad skanėstas nesutrupėtų ir nesulūžtų, rekomenduojama jį pjaustyti atvėsusį.

Keiksno be kiaušinių variantas

Žemiau pateikiamas kito naminio pyrago receptas, tinkantis ir suaugusiems, ir vaikams. Ryžių miltų bandelės be kiaušinių visiškai niekuo nenusileidžia kvietinių miltų skanėstams, be to, jose gausu naudingų komponentų, kuriuose gausu vitaminų. Galima naudoti džiovintus vaisius arba ne – viskas priklauso nuo virėjo pageidavimų.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• ryžių miltai - pusė puodelio;
• kukurūzų miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• slyvos - 50 g;
• džiovinti abrikosai - 50 g;
• razinos - 50 g;
• obuoliai arba kriaušės - 1 vnt.;
• krakmolas - 30 g;
• saulėgrąžų aliejus - 45g;
• soda – žiupsnelis.

Virimo procesas turėtų prasidėti nuo džiovintų vaisių paruošimo. Norėdami tai padaryti, juos reikia užpilti verdančiu vandeniu 15 minučių, o tada supjaustyti mažais gabalėliais. Obuolį reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais, o po to trintuvu paversti jį košė. Jei trintuvo po ranka nebuvo, galite naudoti smulkią trintuvę ir sumaišyti vaisiaus minkštimą su paruoštomis sultimis.

Kitas žingsnis – paruošti testą. Norėdami tai padaryti, reikia išsijoti dviejų rūšių miltus irsumaišykite su likusiais ingredientais (čia taip pat verta įdėti kriaušių ar obuolių tyrės). Po to turėtumėte gauti vienalytės konsistencijos srutą su vaisių gabalėliais. Jai reikia užpildyti kepimo formas, iš anksto suteptas aliejumi. Gardumynas kepamas orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

Mikrobangų ryžių pyragas

Mikrobangų krosnelės pyragaičiai iškepa labai greitai. Jums nereikės jiems skirti daug laiko, paprastai galite investuoti per 15 minučių.

Maisto gaminimui jums reikės šių ingredientų:

• ryžių miltai - 60g;
• cukrus - 40 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• pienas - 2 šaukštai;
• kakavos milteliai – 15g;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
• soda – žiupsnelis.

Pradėkite gaminti naminius pyragus sumaišydami sausus ingredientus. Tada į turinį reikia įpilti šiek tiek pieno, kiaušinį ir sviestą. Visa tai gerai išmaišoma ir įpilama gesintos sodos. Gautą mišinį reikia perkelti į riebalais išteptą puodelį ir kepti mikrobangų krosnelėje maksimalioje temperatūroje 2-3 minutes.

Skanėstas labai skanus ir patrauklus. Tokį keksiuką labai patogu pasigaminti pusryčiams. Patiekite pyragus su arbata arba karštu pienu.