2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Prieskoninė ciberžolė yra labai populiari tarp gurmanų visame pasaulyje. Jis išsiskiria ypatingu pikantišku aromatu. Ciberžolė gaunama iš imbierinių šeimos augalų šakniastiebių. Ar žinote, kokioms vietoms naudojama ciberžolė? Jo taikymas yra gana platus. Ciberžolė naudojama ne tik kulinarijoje, bet ir kitose srityse. Įdomus? Tada atsisėskite ir perskaitykite mūsų straipsnį!
Ciberžolė. Maisto gaminimo programos
Tikrai žinote aštrų šio prieskonio aromatą ir unikalų skonį. Ciberžolė yra pagrindinis populiaraus Indijos kario mišinio ingredientas. Jis taip pat dažnai naudojamas kaip šafrano maisto pakaitalas. Ciberžolės prieskonis patiekalams suteikia ne tik pikantišką aromatą, bet ir malonų gelsvą atspalvį. Todėl gana dažnai dedama į birius mišinius, salotų padažus, saldžius likeerius ir gėrimus, taip pat į garstyčių padažą. Be to, jis naudojamas maisto pramonėje sviestui, margarinui, jogurtui ir kai kurių rūšių sūriams dažyti.
PietuoseAzijos virtuvėje ciberžolė naudojama ne tik kaip dažiklis, bet ir kaip savarankiškas prieskonis. Jis gardinamas daržovių, žuvies ir, žinoma, mėsos patiekalais. Vidurinėje Azijoje ciberžolė dedama į plovą, avieną ir daržoves. Kulinarijos apžvalgos rodo, kad šis prieskonis taip pat naudojamas kaip omletų, kietai virtų kiaušinių, sriubų, lengvų padažų ir daržovių salotų pagardas. Ciberžolė puikiai dera su vištienos sultiniu ir kitais paukštienos patiekalais. Be to, dedama ciberžolės, kad saldūs konditerijos patiekalai suteiktų ypatingą atspalvį. Patiekalų su šiuo prieskoniu nuotraukos atrodo labai ryškios ir patrauklios.
Medicinos reikmėms
Be maisto gaminimo, ciberžolė buvo pritaikyta ir liaudies medicinoje. Jis vartojamas esant inkstų, tulžies pūslės ligoms, taip pat esant kepenų veiklos sutrikimams. Ciberžolė taip pat žinoma kaip priemonė apetitui didinti ir virškinimui gerinti. Šis prieskonis naudojamas nutukimo ir diabeto profilaktikai. Jis taip pat naudojamas kaip gėrimų priedas, padedantis sumažinti svorį.
Ciberžolė reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Jis vartojamas naktį su karštu pienu, kakava, sviestu ir medumi. Taip pat šis prieskonis padeda nuo alerginės astmos, šienligės, hemorojaus ir niežulio. Įpjovimams, įbrėžimams ir odos ligoms gydyti ciberžolė naudojama kaip milteliai. Šis prieskonis taip pat naudojamas plaukams stiprinti. Jis įtrinamas į galvos odą kartu su sandalmedžio aliejumi.
Šis prieskonis turiatrado daug gydomųjų savybių. Ciberžolė teigiamai veikia tulžies pūslės, inkstų ir virškinimo sistemos veiklą. Tai padidina apetitą dėl to, kad prisideda prie greito skrandžio sulčių išsiskyrimo. Be to, jis turi priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių.
Įdomu yra ciberžolės naudojimas Pietryčių Azijoje. Jis vis dar plačiai naudojamas įvairiuose religiniuose ritualuose iki šių dienų. Pavyzdžiui, kaip pudra nuotakai.
Ciberžolė yra sveikas ir malonus prieskonis jūsų kulinariniams šedevrams!
Rekomenduojamas:
Kava su ciberžole: receptas, nauda, skonio aprašymas
Be abejo, daugelio rytas prasideda puodeliu kavos. Šis gaivinantis gėrimas gali būti įvairių skonių, nes jo paruošimui buvo sugalvota daug receptų. Sprendžiant iš atsiliepimų, kava su ciberžole yra gana reta, tačiau labai originalaus skonio. Šis ingredientas turi gydomųjų savybių, todėl gėrimas bus naudingas organizmui. Kas yra ciberžolė? Ar geras šio prieskonio derinys su kava? Kokį skonį įgaus gaivinantis gėrimas, jei bus pagardintas šiuo komponentu?
Avienos riebalai: žala ir nauda, taikymas, gydomosios savybės
Kas yra avienos riebalai. Naudingos savybės ir kontraindikacijos. Naudoti medicinos ir kulinarijos reikmėms. Vaistinės produkto savybės ir poveikis organizmui. Populiarūs receptai nuo ligų, odos priežiūros
Natrio fosfatas: aprašymas, taikymas, poveikis organizmui
Natrio fosfatas gaunamas šarmams veikiant fosforo rūgštį (neutralizuojant), dehidratuojant natrio hidroortofosfatus. Naudojamas kaip emulsiklis ir pH reguliatorius, taip pat apsaugantis nuo lipnumo
Sojų lecitinas: nauda ir žala. Taikymas maisto pramonėje
Sojų lecitinas (E322) yra biologiškai aktyvus kvapnusis maisto priedas. Šios medžiagos nauda žmogaus organizmui yra didžiulė. Daugiau apie šią temą skaitykite straipsnyje
Vištienos šukutės – delikatesas įvairiose pasaulio virtuvėse
Vištienos šukutės labai dažnai naudojamos įvairiose pasaulio virtuvėse, daugiausia prancūzų ir korėjiečių. Paruoštą vištienos šukutę galima kepti, virti, sūdyti ir pan. Su šiuo gaminiu dažnai ruošiamas „Julienne“arba salotos. Dera su svogūnais, morkomis, šparagais. Šukutės skoniu primena grybus
