Dieta sergant vainikinių arterijų liga: leistini maisto produktai, meniu ir gydytojų apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dieta sergant vainikinių arterijų liga yra vienas iš šios sunkios ligos gydymo metodų. Jis naudojamas kaip savarankiškas gydymo metodas arba naudojamas kartu su kitomis priemonėmis, siekiant padidinti jų veiksmingumą. Kaip tiksliai pacientas laikosi sveikos mitybos taisyklių, priklauso nuo jo fizinės būklės. Pacientas turi laikytis mitybos rekomendacijų visą gyvenimą.

Dietos svarba

Asmeniui, kuriam diagnozuota koronarinė širdies liga, reikia visiškai pakeisti gyvenimo būdą. Tai taip pat taikoma mitybos įpročiams. Dieta sergant vainikinių arterijų liga teigiamai veikia viso organizmo būklę, yra puiki patologijų paūmėjimo prevencija ir yra būtinas kiekvieno paciento gydymo komponentas.

Visų gydytojų rekomendacijų laikymasis, veiksnių, galinčių pabloginti miokardo ir kraujagyslių veiklą (rūkymas, alkoholio vartojimas, psichologinė) atmetimasperkrova), normalaus kūno svorio palaikymas ir reguliarus fizinis aktyvumas – visa tai leidžia pamiršti ligos simptomus. Ekspertų atsiliepimai rodo, kad augalinis maistas, kuriame yra daug skaidulų (sėlenų duona, sojos pupelės), jūros gėrybės ir maistas, kuriame gausu vitamino B6, prisideda prie greito cholesterolio skaidymo ir pašalinimo. Ši medžiaga neigiamai veikia širdies raumens būklę, sukelia kraujagyslių sienelių blokavimą. IŠL dietos numeris pagal Pevzner yra 10. Tokios dietos pagalba pacientas gali atsikratyti perteklinių kilogramų, normalizuoti kraujo krešėjimą ir lipidų apykaitą. Ši mitybos sistema dažnai naudojama kartu su kitais gydymo būdais (tabletėmis, vitaminų papildais).

Kaip veikia dieta?

Dieta, sukurta specialiai žmonėms, sergantiems koronarine širdies liga, turi šiuos privalumus.

1. Lėtina aterosklerozės požymių vystymąsi.
2. Skatina kraujo skiedimą.
3. Neleidžia pakilti kraujospūdžiui.
4. Padeda išvengti per didelio cholesterolio kaupimosi organizme.
5. Padeda sustiprinti miokardo tonusą.

Išeminę širdies ligą dažnai lydi gretutinės patologijos. Todėl dietą sergant IŠL (lentelė Nr. 10) gali koreguoti gydantis gydytojas, atsižvelgdamas į paciento būklę.

Pagrindiniai mitybos principai

Kaip pagrindines šia liga sergančių žmonių mitybos taisykles galite išvardyti:

1. Reikia sumažintiproduktų energetinė vertė (dėl to, kad pacientai, kaip taisyklė, veda neaktyvų gyvenimo būdą dėl prastos sveikatos).
2. Pieno riebalų kiekio mažinimas. Ribojami maisto produktai: grietinėlė, sviestas, kiauliena, taukai, grietinė.
3. Bet kokių subproduktų, ikrų (raudonųjų ir juodųjų) pašalinimas iš raciono. Taip pat nepageidautini riebūs sūriai ir kiaušinių tryniai.
4. Dieta sergant IHD apima kasdienį dviejų valgomųjų šaukštų natūralaus augalinio aliejaus (kukurūzų, saulėgrąžų) vartojimą. Galite jį pakeisti sumažinto kaloringumo margarinu.



5. Granuliuoto cukraus (iki 50 g per dieną) ir desertų kiekio ribojimas. Turėtumėte atsisakyti šokolado, pyragų ir pyragaičių, ledų ir saldumynų.
6. Į kasdienį racioną įtraukiami grūdai, duona iš rupių miltų ir sėlenų, daržovės, vaisiai.
7. Reguliarus rudadumblių, žuvies, jūros gėrybių naudojimas.
8. Maistas turi būti keptas, virtas arba troškintas. Riebalų sultiniai, želė, kepti, rūkyti maisto produktai, marinuoti agurkai ir konservai yra nepageidaujami.

Dieta sergant vainikinių arterijų liga ir krūtinės angina (10 lentelė) apima dalinę mitybą. Pacientai turi valgyti keturis ar penkis kartus per dieną, mažais kiekiais. Dvi valandas prieš miegą turėtumėte atsisakyti maisto. Tarp pusryčių, pietų ir vakarienės galite lengvai užkąsti vaisių, neriebaus jogurto, sulčių ar pieno.

Papildomos rekomendacijos

Asmenys, sergantys išemine širdies liga ir krūtinės angina,reikėtų vengti per karšto ir per š alto maisto. Valgomosios druskos kiekį verta apriboti iki pusės arbatinio šaukštelio per dieną. Jis pridedamas prie paruoštų patiekalų. Jei patiekalai atrodo neįprasti, galite juos pabarstyti žiupsneliu prieskonių arba apšlakstyti citrinos sultimis. Produktai, kuriuose yra daug druskos (sūris, dešra), pacientams yra labai nepageidaujami. Gydytojai pataria apriboti skysčių kiekį iki 1,5 litro per dieną.

Svorio metimo rekomendacijos

Pertekliniai kilogramai dar labiau pablogina pacientų, kenčiančių nuo miokardo patologijų, būklę. Todėl, norėdami numesti svorio, jie turi laikytis sveikos mitybos taisyklių. Vainikinių arterijų ligos ir nutukimo dieta leidžia sumažinti svorį (iki 1 kg per 7 dienas) nepakenkiant sveikatai. Gydytojų teigimu, tai taip pat prisideda prie gliukozės kiekio kraujyje normalizavimo, neleidžia išsivystyti hipertenzijai, gerina odos būklę, fizinį stabilumą ir gyvenimo kokybę apskritai. Pacientams patariama sportuoti bent 5 kartus per savaitę (treniruotę galima pakeisti greitu ėjimu) ir svertis du kartus per mėnesį. Be to, pacientai turėtų atsiminti šių taisyklių:

1. Nevalgykite daugiau nei 150 g mėsos produktų per dieną.
2. Būtina atsisakyti pusgaminių, sviesto, dešrų, rūkytos mėsos, greito maisto.



3. Į savo racioną įtraukite liesą žuvį. Juos reikėtų vartoti bent du kartus per savaitę.
4. Sumažinkite kavos ir arbatos kiekį.
5. Apribokite arba nutraukite alkoholinių gėrimų vartojimąpilnai. Leidžiama išgerti ne daugiau kaip 1 taurę vyno per dieną.
6. Rinkitės liesus sūrius ir mažai lipidų turinčius pieno produktus.
7. Patiekalai turi būti troškinti, virti arba kepti.
8. Valgykite pakankamai vaisių, uogų, daržovių.

Dietą dėl vainikinių arterijų ligos pacientams, turintiems antsvorio, turi sudaryti gydantis gydytojas, atsižvelgdamas į sveikatos būklę, perteklinių kilogramų skaičių, fizinį aktyvumą, amžiaus kategoriją ir lytį.

Dieta nuo aukšto kraujospūdžio

Sergant koronarine širdies liga ir hipertenzija pacientas turi atsiminti šių taisyklių:

1. Būtina gerokai apriboti kavos, kakavos, stiprios plikytos arbatos vartojimą.
2. Sumažinkite prieskonių, konservuotų ir sūrių maisto produktų, rūkytos mėsos kiekį.
3. Vaikinių arterijų ligos ir hipertenzijos dieta apima daug lipidų turinčių maisto produktų (riebios mėsos ir žuvies, ledų, sviesto desertų, subproduktų) atsisakymą.
4. Reikėtų vengti etanolio gėrimų. Išimtis yra sausas raudonasis vynas (optimali dozė yra 200 ml per dieną).



5. Apribokite druskos suvartojimą iki 5 gramų per dieną. O patologijos paūmėjimo laikotarpiu geriau jos visai atsisakyti.
6. Sumažinkite angliavandenių (granuliuoto cukraus, uogienės, saldumynų ir medaus) kiekį.
7. Dieta sergant vainikinių arterijų liga ir hipertenzija apima skysčių kiekio ribojimą iki 1 litro per dieną.
8. Bulves, pupeles, žirnius ir duoną leidžiama valgyti nedideliais kiekiais.

Sveikas maistas pacientams

Žmonėms, sergantiems koronarine širdies liga, rekomenduojama valgyti šių rūšių maistą:

1. Mažai riebios žuvies rūšys. Jie padeda pašalinti cholesterolio perteklių iš organizmo ląstelių. Dėl šios naudingos savybės šis maistas padeda pagerinti kraujagyslių būklę, sustiprinti jų sieneles. Kartais pacientas gali sau leisti riebią žuvį (pvz., skumbrę), bet ne keptą.
2. IŠL dieta apima daržovių, vaisių ir uogų vartojimą. Tačiau patiekalus iš bulvių reikėtų valgyti labai retai. Šis produktas prisideda prie perteklinių kilogramų kaupimosi.
3. Sėlenos yra naudingos pacientams. Jų galima dėti į dribsnius, pirmuosius patiekalus, jogurtus. Leidžiama norma yra trys šaukštai per dieną. Produktas padeda pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo ląstelių.



4. Ekspertai pataria reguliariai valgyti dribsnius (grikius, avižinius dribsnius, sorų košę).
5. Makaronai leidžiami, jei jie pagaminti iš kietųjų miltų.

Patiekalai, kurių reikia vengti

Asmenys, sergantys koronarine širdies liga, neturėtų valgyti šių rūšių maisto:

1. Dešros, greitas maistas, pusgaminiai.
2. Pieno maisto produktai, turintys daug lipidų.
3. Ikrai, kiaušinių tryniai.
4. B alta duona ir pyragaičiai.
5. Gėrimai, kurių sudėtyje yra etanolio (jie didina apetitą ir turi daug kalorijų).
6. Desertai.
7. Grybai.
8. Sūrūs, rūkyti patiekalai, riebūs sultiniai iš mėsos, paukštienos aržuvis.
9. Ridikai, rūgštynės, ridikėliai, špinatai.

Vaikinių arterijų ligos ir aterosklerozės dieta apima maisto produktų, kurie prisideda prie cholesterolio pertekliaus kaupimosi ir jo nusėdimo ant vidinių kraujagyslių sienelių, apribojimą. Todėl pacientams patariama pirmenybę teikti ne kiaušinienei, o b altyminiam omletui, ne kiaulienos minkštimui, o veršienai ar triušienai. Sviestas (nesūdytas) leidžiamas kaip priedas prie košės arba sėlenų duonos riekelė. Tuo pačiu metu šio produkto kiekis turėtų būti ribojamas.

Gerimo režimas

Gerdami vandenį pacientai, kenčiantys nuo miokardo patologijų, taip pat turėtų laikytis saiko. Tačiau karštuoju metų laiku žmogus gali padidinti skysčių kiekį (iki trijų litrų per dieną). Pacientams leidžiama gerti sultis, vaisių gėrimus, pieną, jogurtą, kefyrą. Bet jie turi būti saldūs. Gazuoti gėrimai ir alus turėtų būti išbraukti iš dietos.

Keli IHD dietos meniu pavyzdžiai

Pacientų, sergančių koronarine širdies liga, mityba gali būti gana įvairi ir skani. Šiame skyriuje pateikiamos pavyzdinės dietos. Štai vienas iš jų.

Ryte pacientui siūloma varškės su rūgpieniu arba avižinių dribsnių su neriebiu pienu su dideliu šaukštu razinų, žaliosios arbatos su medumi ir citrina.

Šiek tiek vėliau galėsite papusryčiauti antrus – 2 ruginių miltų kepaliukai, greipfrutas arba du obuoliai.

Kasdienį maistą sudaro troškintos daržovės su virta vištiena ir erškėtuogių kompotu.

Popiečio užkandžiui siūlomi du ar trys graikinių riešutų branduoliai, džiovinti vaisiai, bananas.

Vakarienei leidžiama kepti žuvies minkštimą su bulvėmis. Daržovių salotos naudojamos kaip garnyras.

Likus valandai iki miego, galite išgerti stiklinę neriebaus jogurto.

Štai dar viena pavyzdinė dieta pacientams, sergantiems ŠKL.

Ryte piene virti avižiniai dribsniai, minkštai virtas kiaušinis, arbata.

Šiek tiek vėliau galėsite valgyti su cukrumi keptus obuolius.

Pietus sudaro miežių sriuba, daržovės ir augalinis aliejus, morkų tyrė, troškinys, džiovintų vaisių kompotas.

Uogų sultys leidžiamos prie popietės arbatos.

Vakare keptos bulvės su žuvies minkštimu, varškės troškinys, arbata.

Prieš miegą rekomenduojama išgerti stiklinę neriebaus jogurto.

Viduržemio jūros dieta

Ši dieta laikoma sveikos mitybos pavyzdžiu. Ekspertai teigia, kad tai puikiai tinka pacientams, sergantiems koronarine širdies liga. Viduržemio jūros regiono gyventojai retai kenčia nuo miokardo patologijų. Reikalas tas, kad jų dieta yra pagrįsta šiomis taisyklėmis:

1. Vietoj gyvulinių riebalų valgykite augalinius riebalus. Saulėgrąžų ir alyvuogių aliejus yra maisto produktai, kurie turi teigiamą poveikį organizmui.
2. Šviežios žuvies buvimas kasdieniame racione.
3. Reguliarus graikinių riešutų branduolių ir migdolų vartojimas.
4. Jokios riebios mėsos ir alkoholinių gėrimų (išskyrus raudonąjį vyną).
5. Jokio konservuoto maisto.