Abrikosų brendis: gėrimo aprašymas, savybės ir sudėtis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis šalių turi savo alkoholinių gėrimų rūšis, kurias jos pačios išrado ir išrado. Iš jų išsivystė daug rūšių ir vartojamos įvairiose vietose. Tiek daug ryškių skonių, idėjų ir jausmų viename gėrime. Daugybė kompozicijos ir savybių variantų pritraukia žmones. Gerai paieškoję visada rasite gėrimo kiekvienam skoniui ir spalvai. Vienas garsiausių alkoholinių gėrimų yra abrikosų brendis.

Kaip atrodo ir kaip skonis?

Gėrimas yra distiliuotų abrikosų ir brendžio mišinys. Iš esmės šis mišinys vadinamas alkoholiu dėl saldaus skonio ir alkoholio. Priklausomai nuo rūšies, jis turi skirtingą skonį ir stiprumo laipsnį. Be to, pats gamintojas turi įtakos gaminio struktūrai ir skoniui.

Abrikosų brendžio gėrimo aprašyme nurodyta, kad pats skystis yra rudas mišinys, tamsiai oranžinis arba tamsiai geltonas. Jame neturėtų būti gabalėlių, minkštimo. Tai skaidrus ir tamsus gėrimas, pasižymintis neįtikėtinu abrikosų, konjako-abrikosų skonio ir, priklausomai nuo gamintojo, kitų gėrimų skoniu ir kvapu.ingredientai.

Išpilstykite į stiklinius butelius su skirtingais ženklais ir užrašu „Abrikosų brendis“. Taip pat gali būti, kad ant buteliuko neparašytas skonis. Kartais šios informacijos kai kurie gamintojai negali gauti.

Kokio stiprumo jis yra ir kaip jis toks pagamintas?

Abrikosų brendis daugiausia gaminamas iš dviejų skysčių mišinio, kelis kartus distiliuojamas ir distiliuojamas. Tai, grubiai tariant, mėnesiena nuo vyno ir mėnesiena nuo abrikosų ar kitų vaisių alkoholinio gėrimo. Kuo senesnis ir stipresnis distiliavimo ingredientas, tuo stipresnis pats gėrimas.

Bendinti naudojamas abrikosų brendis, distiliuotas abrikosų skystis ir vynas, brandintas mažiausiai trejus metus. Tada vynas distiliuojamas ir iš viso gaunamas stiprus alkoholinis gėrimas. Jei paimsite abrikosų tinktūrą ar kitą alkoholinį vaisių gėrimą ir sumaišysite su gerai brandintu ir distiliuotu vynu, tada pats gėrimas pasirodys stiprus ir tamsios spalvos.

Šis gėrimas gimsta stiprus ir užpiltas, tačiau senėjimui nėra ribų. Jis turi būti brandintas dar bent 3–4 metus.

Paprastas šio tipo alkoholinis gėrimas turi 20–30 %. Tačiau yra ir didesnių – iki 50–80 %.

Naudodami tinkamas laikymo sąlygas galite padidinti laipsnį, todėl jis bus stipresnis ir aštresnis.

Turi būti laikomas tamsioje vietoje, kambario temperatūroje, sandariai uždarytoje pakuotėje.

Sudėtis ir paruošimas

• brendis;

• vaisinistinktūra;

• bet kokių kitų skonio ingredientų.

Daugelyje šalių abrikosų brendžiui gaminti naudojami skirtingi receptai ir metodai. Kiekvienas turi savo skonį ir pageidavimus šiuo klausimu, tačiau yra variantų, kurie patiks daugeliui.

Gėrimo pagrindas yra distiliuoti ingredientai. Sendintas vynas daro teigiamą poveikį skoniui – sutraukia, stiprėja ir panašus konjako poskonis. Šio gėrimo vaisių tinktūra suteikia saldumo, minkštumo ir neįtikėtinai kerinčio vaisių skonio.

Nesvarbu, kokie vaisiai naudojami gamyboje: raukšlėti ar sveiki, prinokę ar pernokę, svarbiausia, kad jie nebūtų puvinio ir pelėsio.

Brendis yra prancūzų išradimas, kurie nusprendė aplenkti vyną ir taip padaryti jį dar vertingesnį ir neįprasto skonio. Be to, abrikosų brendis Prancūzijoje gaminamas naudojant mažus prancūziškus abrikosus.

Armėniška alkoholio versija

Abrikosų brendis labai garsus Armėnijoje, ir ne tik ten. Armėnijos gamintojas yra žinomas žmonėms iš kitų šalių dėl savo gaminio. Šioje vietovėje auga daug vaisių ir įvairių veislių abrikosų. Būtent ši šalis yra pripažinta skaniausių ir geriausių abrikosų savininke. Šie vaisiai auga garsiajame Ararato slėnyje. Priklausomai nuo veislės, gaunamas skirtingas gėrimo skonis ir spalva.

Armėnų žinovai turi neįtikėtinų šio produkto receptų. Daugybė įvairių skonių puokščių ir neįprastų ingredientų kompozicijoje nustebins net ir užkietėjusį mėgėją. Toks saldus ir šiek tiekkartaus skonis nepaliks abejingų.

Tai ne tik alkoholinis gėrimas, tai neįtikėtinas skonio ir svaiginimo laipsnis, abrikoso aromatas ir kvapas, tarsi ką tik nuskintas nuo medžio. Malonių ąžuolo žievės ar gvazdikėlių natų derinys daro produktą neįprastą ir unikalų.

Šio šilto krašto gamintojai turi savo gėrimo gaminimo receptą.

Bendžio ir abrikosų tinktūros derinys distiliuojamas du kartus. Gauta siunčiama į statines. Labai svarbu, kad statinės būtų medinės ir jau brandintos bent trejus metus. Tai padės gėrimui įgyti gilų medienos skonį ir aromatą. Taip pat bus šiek tiek ąžuolo arba riešutų, atsižvelgiant į indą, kuriame alkoholis brandinamas.

Būtina, kad skystis statinėje būtų brandintas bent penkerius metus, kad įgautų aromatą, skonį ir įgautų tinkamas savybes. Aukštą kokybę labai vertina Armėnijos žmonės. Ekspozicija gali būti ilgesnė nei 15 metų.

Taip armėnai gauna abrikosų brendį.

Skirtumai nuo kitų gėrimų

• Gaminimo būdas – ingredientų derinys po distiliavimo.

• Skonis – stiprus, aitrus, konjako.

• Aromatas – vaisių.

• Gali būti naudojamas kaip aperityvas.

• Puikiai tinka su tonikais, sultimis, gaiviaisiais gėrimais ir daugelyje kokteilių.

• Turi gydomųjų savybių, kai vartojama saikingai.

• Vartokite šiltą (kambario temperatūros arba šilčiau).

Kokios savybės ir savybėsturi?

Ne visi alkoholiniai gėrimai gali pasigirti naudingomis savybėmis, net dauguma jų yra kenksmingi. Kai kurie alkoholiniai skysčiai tam tikru laiku ir nedidelėmis dozėmis turi teigiamą poveikį organizmui.

Brendis, sumaišytas su abrikosų tinktūra, turi gydomųjų savybių. Vartojant viduje ir nedideliais kiekiais, galima išvengti kai kurių su kraujagyslėmis susijusių ligų. Taip pat pakelia nuotaiką ir numalšina nuovargį. Alkoholis taip pat gali turėti teigiamą poveikį virškinimo procesui.

Naudojant kasdien nedidelėmis dozėmis, nereikia jaudintis dėl alkoholio keliamo pavojaus. Galite derinti verslą su malonumu.