2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Likeris Grande Marnier užima ne paskutinę vietą tarp stipriųjų alkoholinių gėrimų pasaulio rinkoje. Šis nuostabus šiek tiek saldus citrusinių vaisių užpilas su maloniu rafinuotu aromatu jau daugelį dešimtmečių džiugina tikruosius šios klasės gėrimų žinovus. Pasak ekspertų, jį galima drąsiai priskirti elitinio alkoholio kategorijai.
Įdomu žinoti
Originalinio gėrimo kūrėjas yra prancūzas Louis-Alexandre'as Marnier Lapostolis. Būtent jis 1880 m., užsiimdamas šeimos verslu, gamindamas alkoholinius gėrimus, išrado neįprastą receptą, derinantį tauraus konjako skonį su karčiųjų apelsinų aromatu. Nusprendęs sužinoti pašalinę nuomonę, Louis-Alexandre pakvietė savo draugą paragauti naujo produkto. Vos gurkšnodamas nuostabų antpilą, jis iškart sušuko: „O, Didysis Marnier! Ši atsitiktinai išmesta frazė davė pavadinimą naujam gėrimui. Taip gimė garsusis likeris „Grand Marnier“.
Produktas buvo nedelsiant pradėtas gaminti. Per savo trumpą laikąpopuliarumas išaugo tiek, kad pagal statistiką labai greitai tapo labiausiai eksportuojamu konjaku Prancūzijoje. Iki dvidešimtojo amžiaus pradžios „Grand Marnier“likerį buvo galima rasti didžiausių pasaulio viešbučių ir restoranų vyno sąrašuose. Istorikai teigia, kad tarp nuskendusio „Titaniko“nuolaužų dugne buvo rasti net keli buteliai. Alkoholis „Grand Marnier“vienu metu buvo labai gerbiamas Velso princo. Ir šiandien pati Didžiosios Britanijos karalienė Elizabeth II yra didelė šio gėrimo gerbėja. Todėl jos aštuoniasdešimtojo gimtadienio proga 2006 m. gamintojas išleido atskirą seriją, kurioje buteliai buvo sukurti jos mėgstamais purpuriniais tonais.
Produkto aprašymas
Grand Marnier yra 40 % alkoholio gėrimas, pagamintas iš konjako spirito, pridedant žaliųjų apelsinų. Produkto paruošimo technologija yra gana ilgas procesas. Pirmiausia iš konjako regiono atvežtos atrinktos vynuogės yra specialiai apdorojamos. Gautas spiritas dvigubai distiliuojamas ir šešerius metus brandinamas ąžuolo statinėse. Šiuo metu Karibų jūros regione ruošiamas apelsinų (pagrindinio alkoholinio gėrimo komponento) paruošimas. Nuėmus derlių, vaisiaus žievelė pašalinama ir natūraliai džiovinama saulėje. Pagaminta žaliava siunčiama į Prancūziją, kur iš jos gaminamas alkoholio užpilas. Paskutiniame proceso etape komponentai sujungiami. Į juos pridedama keletas slaptų ingredientų ir gaunamas nuostabus „Grand Marnier“.
Baigtaproduktai supilami į originalius butelius, suformuotus kaip distiliavimo kubeliai. Ant kaklo užrišama atlasinė juostelė ir užklijuojama vaško antspaudu. Būtent tokia forma prekė patenka į parduotuves.
Nešališkos nuomonės
Vietinėse parduotuvėse vargu ar galima rasti Grand Marnier likerio nemokamai. Dar spėjusių išbandyti atsiliepimuose teigiama, kad produktas tikrai vertas pagyrimų, kuriuos galima išgirsti jo adresu.
Kažkada, kai buvo kalbama apie konjaką su citrusinių vaisių skoniu, dažniausiai buvo minimas tik garsusis „Kiurasao“. Jame esantis vyno spirito derinys su muskato riešutu, gvazdikėliais, apelsino žievele ir cinamonu džiugino daugelį. Tačiau prancūziškas „Grand Marnier“yra kas kita. Apelsinų buvimas jo recepte daro gėrimo skonį ne visai įprastą. Būdamas pomelo ir mandarino hibridas, šis citrusinis vaisius pasižymi neįprastu kartumu, kuris kartu su kvapniu konjaku suteikia originalų ir labai malonų skonį. Tačiau daugelį vis dar glumina keturiasdešimties laipsnių tvirtovė. Visai pagrįstai kyla abejonių, kas tai yra: konjako likeris ar likerinis konjakas? Tikriausiai todėl jis dažniau naudojamas ne natūraliu pavidalu, o kaip kokteilių gaminimo ingredientas.
Raudona juostelė
Prancūziško vaisių likerio asortimentas nėra gausus. Šiuo metu yra tik dvi jo rūšys:
- Cordon Jaune. Pavadinimas verčiamas kaip „geltona juostelė“. Parduodama itin retai. Ant butelio suprie šio gaminio tikrai pritvirtinta geltona juostelė.
- Cordon Rouge (išvertus kaip „raudonas kaspinas“). Tiesą sakant, likeris Grand Marnier Cordon Rouge yra lygiai toks pat gėrimas, kurį kadaise išrado Louis-Alexandre Marnier. Malonaus saldaus skonio su ryškiomis mandarinų natomis. Gėrimo puokštė gana sudėtinga. Jame vienu metu dera iriso ir cukruotų vaisių, migdolų ir lazdyno riešutų, karamelės ir vanilės bei žievelės, ąžuolo ir kvapnios citrusinių vaisių uogienės skoniai. Aromatai puikiai papildo vienas kitą, o ilgas poskonis leidžia geriau pajausti kiekvieną komponentą. Šis likeris yra geras bet kokia kokybe. Pirma, jis gali būti naudojamas švariai su ledu kaip virškinimo arba aperityvas. Galima patiekti su ledais, vaisiais ar bet kokiu desertu. Antra, šis likeris yra puikus kokteilio komponentas.
Be to, gamintojas periodiškai išleidžia ribotą produktų, kurių amžius iki penkiasdešimties metų, skaičių.
Rekomenduojamas:
Kahlua likeris: aprašymas, veislės, savybės
Kahlua likeris turi meksikietiškas šaknis ir gaminamas daugiau nei 70 metų. Jis turi nepamirštamą aromatą ir ryškų, sodrų skonį
Heaven Hill Whisky („Hevan Hill“): populiaraus burbono aprašymas, kaip patiekti ir gerti
Heaven Hill Whisky („Hevan Hill“): populiaraus burbono aprašymas, kaip tinkamai patiekti ir gerti. Gamybos sukūrimo istorija. Šios firmos gėrimų asortimentas ir prekių ženklai. Whiskey Heaven Hill („Hevan Hill“): gėrimų ir jo rūšių aprašymas, stiprumas, skonis ir aromatas. Kaip ir su kuo gerti burboną. Vartotojų atsiliepimai
"Gagliano" (likeris): gėrimo skonio apžvalgos
Visa informacija apie gėrimo receptą, paruošimo ir patiekimo būdą, taip pat firminių kokteilių receptai, kurie pridedami prie „Gagliano“. Likeris yra viena iš Italijos vizitinių kortelių ir visus nustebins savo rafinuotu aromatu ir skoniu
Kas yra Carolans likeris? Carolans likeris: atsiliepimai
Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgsime Carolans kreminį likerį. Visas gėrimo pavadinimas yra Carolans Irish Cream. Jau vien pagal šį pavadinimą galima spėti, kad alkoholinių gėrimų gamintojai nusprendė konkuruoti su garsiaisiais Baileys. Ar jiems pavyko? Baileys su airišku kremu mūsų vartotojams jau seniai žinomi tiek klasikiniu, tiek skirtingų skonių variantu. Tačiau „Carolans“– neseniai Rusijos alkoholio rinkoje pasirodęs likeris
Original black vodka: aprašymas, istorija ir gėrimo gėrimo būdai
Juodoji degtinė yra gėrimas, kurį teisėtai galima laikyti originaliausiu XX amžiaus gaminiu. 1996 metais jį sukūrė britas Markas Dormanas. Šis išradimas visiškai pakeitė visų žmonių suvokimą apie degtinę kaip krištolo skaidrumo gėrimą. Neįprasta gatavo produkto spalva atsiranda dėl to, kad jame yra natūralaus dažiklio, išskirto iš akacijos kakhetu. Be to, šis priedas nepakeitė pagrindinių gėrimo organoleptinių savybių
