Original black vodka: aprašymas, istorija ir gėrimo gėrimo būdai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Degtinė visada buvo laikoma gryniausiu stipriu alkoholiniu gėrimu. Paprastuose žmonėse ji kartais net meiliai buvo vadinama „maža b altaodė“. Kartais šis produktas buvo lyginamas su „kūdikio ašaromis“, o tai reiškia jo krištolo skaidrumą. Viskas pasikeitė praėjusio amžiaus pabaigoje pasirodžius neįprastai juodai degtinei. Kas tai per produktas ir kuo jis skiriasi nuo klasikinio, gerai žinomo gėrimo?

Išsamus aprašymas

Degtinė pagal apibrėžimą yra bespalvis skystis, turintis būdingą skonį ir alkoholinį aromatą. Tai 40 laipsnių stiprumo alkoholinis gėrimas. Atsižvelgiant į gerai žinomą gaminimo technologiją, jis turėtų būti skaidrus, be jokių priemaišų ir pašalinių kvapų. Tikri šio gėrimo žinovai buvo nepaprastai nustebę, kai prekyboje pasirodė juodoji degtinė. Naujovė net išoriškai visiškai pateisina savo pavadinimą. Produktas iš tiesų buvo juodas ir beveik nepermatomas.

Atrodytų, kad tame nėra nieko keisto. Juk yra daug spalvotų alkoholinių gėrimų: brendžio, viskio, romo, tinktūros, likerio ar balzamo. Bet faktas yra tas, kad jie ne visi yra degtinė. Juk bet koks priedas keičia ne tik atspalvį, bet ir kitus gatavo produkto organoleptinius rodiklius. Juodoji degtinė šia prasme buvo tiesiog unikali. Faktas yra tas, kad jame yra medžiagos, kuri nepadaro produkto drumsto ir netepa burnos ertmės. Be to, juodoji degtinė neturi pašalinio kvapo. „Stebuklingas“priedas pasirodė esąs dažiklis, išskirtas iš kahetu akacijos, augančios Indijoje ir Pakistane. Pagrindinis jo bruožas yra tai, kad jis visiškai tirpsta vandenyje ir etilo alkoholyje be pašalinių priemaišų.

Šiek tiek istorijos

Parduotuvėse originalus gėrimas žinomas kaip Blavod juodoji degtinė. Jį 1996 m. išrado anglas Markas Dormanas, Extreme Spirits rinkodaros specialistas. Pavadinimas yra juodosios degtinės akronimas.

Produkto sukūrimo istorija labai paprasta. Viskas įvyko visiškai atsitiktinai. Būdamas viename iš Londono barų Dormanas atkreipė dėmesį į tai, kaip tam tikras lankytojas užsisakė kavos. Tai atrodė visiškai normali situacija. Barmenas iš įpročio pasiteiravo, kokią kavą reikia virti: juodą ar su grietinėle. Būtent čia Dormanui kilo puiki idėja. Jis nusprendė sukurti naują produktą alkoholinių gėrimų pasaulyje. Kaip žinote, juoda laikomastiliaus ženklas. Todėl naujasis produktas turėjo tapti tikru mados prekės ženklu. Būtent taip ir atsitiko. Geriausios didmiesčių įstaigos pradėjo užsisakyti originalų gėrimą. Jis tapo vienu populiariausių alkoholinių produktų.

Populiarūs analogai

Anglo Marko Dormano sėkmė įkvėpė daugelį spiritinių gėrimų gamintojų. Kai kurie iš jų nusprendė pasekti jo pavyzdžiu, ir labai greitai britiška juodoji degtinė nebuvo vienintelė tokia. Įvairiose šalyse pasirodė keletas gana įdomių jo analogų.

Iš jų labiausiai verta dėmesio:

1. Eristoffas. Tai bendro Prancūzijos ir Gruzijos vyndarių darbo produktas. Ekspertai naudojo miško uogų ekstraktą kaip dažus, kad gėrimas įgautų juodą spalvą.
2. Black Forti. Šią degtinę sukūrė italai. Dažymui kartu su akacijos kahetu ekstraktu buvo paimtas juodasis spiritas, pagamintas iš kietųjų kviečių.
3. Fruko-Schulz. Prie šio prekės ženklo dirbo Čekijos specialistai. Jie sukūrė produktą iš gryniausios degtinės, pridėdami natūralaus humuso, kad suteiktų jai juodą spalvą.

Kiekvienas iš šių gėrimų yra savaip geras ir gali lengvai konkuruoti su jau žinoma britų degtine.

Gerimo taisyklės

Sužinoję, kas yra juodoji degtinė, turite išsiaiškinti, kaip teisingai naudoti šį neįprastą gėrimą. Viskas priklauso nuo noro ir įpročio. Klasikos gerbėjai mieliau geria tokią degtinę gryniausia forma,į stiklinę įdėjus kelis ledo gabalėlius.

Jei norite, galite atskiesti soda arba pridėti šiek tiek energijos. Mišinių mėgėjai gali pasigaminti įvairių kokteilių. Tačiau šiuo atveju reikia atminti, kad sumaišius su kitais gėrimais ši degtinė gali įgauti pačią netikėčiausią spalvą. Pavyzdžiui, esant apelsinų sultims, jos pasidaro žalsvos, o užpilus spanguolių gaminys tampa ryškiai violetinės spalvos. Tarp populiariausių yra šie kokteiliai:

1. „Juodasis valdovas“. Norėdami jį paruošti, jums reikia juodos degtinės ir likerio White Creme de Menthe santykiu 3: 1. Sumaišius, į gėrimą pridedamas ledas.
2. „Juodasis jautis“. Tam reikės 30 mililitrų Blavod ir 1–2 skardinių Red Bull.

Bet kuris barmenas gali pasiūlyti daugybę originalių ir skanių kokteilių naudodamas šį populiarų produktą.