Patiekalai su paprika: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulgarų pipirai yra puiki daržovė. Jis mylimas įvairiais variantais. Pavyzdžiui, vaikai mėgsta jį valgyti šviežią, nes jis saldus ir traškus. O vyrai pamišę dėl įdarytų paprikų, sultingų, su kvapniu faršu viduje. Be to, ne visi žino, kad būtent ši pipirų rūšis gali tapti daugelio originalių patiekalų pagrindu. Pavyzdžiui, ratatouille, kuris išgarsėjo po to paties pavadinimo animacinio filmo išleidimo, gali paruošti bet kuri šeimininkė. JIS atrodo skaniai, todėl gali nustebinti svečius.

Skanios salotos. Daržovių patiekalas

Lengviausias receptas su paprika yra daržovių salotos. Turbūt kiekvienas jį gamina savaip. Bet žemiau yra geriausias pasirinkimas. Jums reikės:

• Viena paprika.
• Du pomidorai.
• Šviežias bazilikas – šakelė.
• Vienas didelis šviežias agurkas.
• Alyvuogės – dešimt gabalėlių.
• Sūris – 100 gramų.
• Alyvuogių aliejus padažui.
• M alti juodieji pipirai.
• Druskos, jei reikia.

Verta įsidėmėti, kad sūris yra sūrus sūris, todėl prieš berdami į salotas papildomai druskos, turite patikrinti jo skonį. Visos daržovės nuplaunamos. Pomidorus ir agurkus supjaustome kubeliais, fetos sūrį – didesniais gabalėliais. Alyvuogės supjaustomos griežinėliais. Bazilikas smulkiai pjaustomas. bulgarųPaprikos išvalomos iš sėklų, supjaustomos plonomis juostelėmis. Pabarstykite salotas juodaisiais pipirais, viską pagardinkite alyvuogių aliejumi. Sūrį taip pat galite pakeisti tarkuotu kietuoju sūriu. Tada aptepkite salotas grietine.

Originalios kiniškos salotos

Šis patiekalas gali papuošti bet kurį stalą. Pagal receptą su paprikos nuotrauka lengva paruošti bet kokį patiekalą. Kinietiškoms salotoms reikia paruošti šiuos ingredientus:

• 350 gramų pipirų;
• 200 gramų vištienos filė;
• 250 gramų morkų;
• 300 gramų ridikėlių;
• 300 gramų agurkų.

Patiekiant salotas geriausiai atrodo dubenyje, tai yra inde, padalintame į sektorius, kurių viduryje yra vieta padažui. Bet jūs galite savarankiškai atskirti bet kurią plokščią lėkštę, įdėdami padažo indą viduryje. Tiesiogiai jo paruošimui reikia paimti:

• Penki šaukštai sojos padažo.
• Tas pats kiekis š alto virinto vandens.
• Trys skiltelės česnako.

Šios salotos su paprikomis ir vištienos mėsa atrodo tikrai patraukliai.

Kaip pasigaminti salotas? Labai paprasta

Salotų ruošimas pagal šį receptą yra labai paprastas procesas. Pirmiausia paruoškite vištienos filė. Jį reikia virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Paprastai tai trunka nuo dvidešimt iki trisdešimties minučių. Kai atvės, supjaustoma mažais kubeliais.

Pipirai nuplaunami ir valomi. Taip pat galite paimti dvi skirtingų spalvų paprikas, taigibus dar ryškesnis ir įdomesnis. Šis ingredientas taip pat supjaustomas kubeliais.

Agurkas su odele pertrinamas per stambią tarka arba supjaustomas plonomis juostelėmis. Morkos, kaip ir ridikai, sutrinamos į skirtingus indus vidutine trintuve.

Padažui sumaišykite vandenį ir sojų padažą. Smulkiai supjaustykite česnaką, supilkite į skystį. Yra du šių salotų patiekimo variantai. Pirmajame padažas dedamas į centrą, o aplink jį atskirai išdėliojami visi ingredientai. Patiekiamas ant stalo, o jau su svečiais viską užpilame padažu ir išmaišome. Antras variantas – vištienos filė dėti į centrą, viską iš karto užpilti padažu ir svečiai pagal skonį išsirinks savo ingredientus.

Užkandis su keptomis paprikomis

Ne visi žino, kokie skanūs paprika būna orkaitėje. Jis atsidaro ir išskiria kvapą. Norėdami paruošti paprastą originalų užkandį, jums reikia:

• Trys pipirai, geriau raudoni.
• 80 gramų bet kokio kreminio sūrio.
• 80 gramų varškės, kurios riebumas yra penki procentai.
• Druska ir pipirai.
• Baziliko lapai arba džiovintos žolelės.

Bulgariškų pipirų suktinukai su sūriu ir varške – tikrai įdomu ir skanu!

Kaip pasigaminti kvapnų varškės užkandį?

Pirmiausia paruoškite padažą, nes jam reikia laiko užvirti. Norėdami tai padaryti, maišytuvo dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, varškę, druską ir prieskonius. Čia dedami ir baziliko lapeliai. Viskas sutrinama į košę. Leiskite pastovėti šaldytuve mažiausiai trisdešimt minučių. Galipakeiskite baziliką bet kokiu prieskoniu, bet šis prieskonis yra geriausias.

Pipirai nuplauti. Nuimkite stiebą, nuvalykite rankšluosčiu. Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių. Paprikos ten siunčiamos ant kepimo skardos. Kai odelė vietomis pradeda degti, išimkite daržoves. Dabar supjaustykite pipirus juostelėmis. Reikia būti atsargiems, nes viduje lieka karštų sulčių, kurias galima naudoti padažams ar sriuboms. Iškepusių pipirų odelė lengvai nusilupa, todėl ją reikia nuimti.

Kiekviena juostelė ištepama padažu, susukama į ritinį ir sutvirtinama mediniais dantų krapštukais.

Bulgariški pipirai su mėsa. Vengriška guliašo sriuba

Pagal tradicinį vengrų receptą gaminami bulgariški pipirai su jautiena yra sotus patiekalas, kurio nereikia papildyti. Norėdami jį paruošti, jums reikia šių produktų:

• Du saldžiosios paprikos.
• 400 gramų mėsos.
• Viena morka.
• Trys bulvių gumbai.
• Vienas lankas.
• Vienas pomidoras.
• Šešios česnako skiltelės.
• Paprika – 30 gramų.
• Druska ir pipirai.
• Augalinis aliejus.

Sriuba sudaryta iš daugelio ingredientų, todėl ji labai sodri ir kvapni.

Sriubos virimas

Pirma, paimkite keptuvę, užpilkite augalinio aliejaus. Svogūnai nulupami, supjaustomi kubeliais, siunčiami kepti. Po poros minučių į šį produktą dedamas smulkiai supjaustytas česnakas. Tada pasukite papriką ir druską. Viskas sumaišoma. Jautiena supjaustoma dideliais kubeliais, siunčiama keptidaržoves, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite po dangčiu apie pusantros valandos. Tol, kol galite susmulkinti daržoves. Pomidoras nulupamas, supjaustomas kubeliais. Morkas sutriname ant rupios trintuvės. Bulvės supjaustomos savavališkai, pavyzdžiui, griežinėliais ar kubeliais. Bulgarijos pipirai - plonos juostelės. Viskas, išskyrus pipirus, siunčiama troškinti. Įpilkite apie pusę litro vandens. Likus penkiolikai minučių iki paruošimo, paprikos siunčiamos į keptuvę. Dažnai šis patiekalas patiekiamas su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Įdaryti pipirai su bulguru

Kaip apsieiti be įdarytų paprikų recepto? Daugelis namų šeimininkių į receptą įneša kažką naujo. Taigi, čia naudojamas bulguras.

Maisto gaminimui reikalingi šie produktai:

• Keturi dideli raudonieji pipirai.
• 2,5 litro vištienos sultinio.
• 300 gramų m altos mėsos, pvz., kalakutienos.
• Vienas didelis svogūnas.
• 300 gramų bulguro.
• Druska ir pipirai.
• Augalinis aliejus.
• Žalias svogūnas – 30 gramų.

Pradžiai virkite bulgurą, kol jis pusiau iškeps. Tada pereikite prie paprikų paruošimo. Nuplaukite vaisius. Tada nupjaukite dalį su stiebu, kad gautumėte dangtį. Likusi dalis pašalinama iš sėklų ir pertvarų, kad būtų pagaminti puodeliai.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite porą minučių. Čia taip pat pridedamas žalias svogūnas, troškinkite penkias-šešias minutes. Svogūnų mišinį sumaišykite su bulguru ir m alta mėsa, gerai išmaišykite, suberkite reikiamus prieskonius. pradėtim altos paprikos, suberkite į puodą, supilkite sultinį, uždenkite paprikos dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Patiekiama su pomidorų arba grietinės padažu.

Ratatouille – originalus ir skanus

Vienas patiekalų su paprika, kurį sudaro daržovės, yra ratatouille. Atrodo labai ryškiai, bet skonis tikrai sultingas ir skanus. Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• 4 pipirai;
• šeši pomidorai;
• 4 vidutiniai baklažanai;
• 4 cukinijos;
• vienas svogūnas;
• pora česnako skiltelių;
• augalinis aliejus;
• prieskoniai.

Pomidorai, baklažanai, pomidorai ir cukinijos supjaustomi apskritimais. Paprikos kepamos orkaitėje, kad nuo jos būtų pašalinta odelė, o tada supjaustoma kvadratėliais, pakankamai storais. Tada paeiliui dedamos daržovės, pavyzdžiui, baklažanai, pipirai, cukinijos, pomidorai, tačiau eilės tvarka gali būti bet kokia.

Padažas ruošiamas. Svogūnai kepami augaliniame aliejuje. Jis turi būti supjaustytas labai smulkiai. Per spaudą perleistas aliejus, druska ir česnakai sumaišomi, dedamas svogūnas, sumaišomas. Daržoves apšlakstykite aliejumi. Jie siunčiami į orkaitę. Kepimo laikas 180 laipsnių temperatūroje šiek tiek daugiau nei dvidešimt minučių.

Bulgariški pipirai yra labai skani ir švelni daržovė. Salotose jis būna ryškus ir sultingas, o iškepęs tampa minkštas ir kvapnus. Iš jo ruošiamos salotos, kvapnūs užkandžiai, įdaroma mėsa, grybai ir dribsniai. Daržovių patiekalai, tokie kaip ratatouille, taip pat ruošiami su paprika. Bet ypač vertaatkreipkite dėmesį į aštrią jautienos sriubą, kurią mėgsta visi vyrai.