Vištienos sultinio sriubos receptas: skonių ir ingredientų įvairovė

Vištienos sultinio sriubos receptas: skonių ir ingredientų įvairovė
Vištienos sultinio sriubos receptas: skonių ir ingredientų įvairovė
Anonim

Prilygsta tradiciniams pirmųjų patiekalų gaminimo variantams, vištienos sultinio sriubos receptas gali skirtis ne tik įvairiais komponentais, bet ir skonių deriniais. Jei klasikiniuose karštuose makaronuose ar vermišeliai siunčiami į skystį 10 minučių iki virimo pabaigos, tai kiti variantai apima ilgesnį virimą. Taigi čia yra keletas pavyzdžių.

Vištienos sultinio sriuba. Receptai su daržovėmis

vištienos sultinio sriubos receptas
vištienos sultinio sriubos receptas

Į tris litrus vandens sudėkite nuplautą vištieną – 500 gramų (galite paimti jos dalis atskirai, pvz., blauzdeles, sprandelius, sparnelius ar net filė). Kol ruošiamas skystis, nulupkite bulves (4 vnt.), svogūnus ir morkas. Visus ingredientus supjaustykite kubeliais. Išvirus sultinį, jis turi būti filtruojamas ir sudėkite visas daržoves, mėsa išardoma ir supjaustoma gabalėliais. Po 15 minučių po virimo suberkite šimtą gramų ryžių ir troškinkite dar 20 minučių, būtinai įberkite druskos ir pipirų. Praėjus nurodytam laikui, išjunkite ugnį, sudėkite mėsos gabalėlius, žoleles. Patiekite su duona. Į šį patiekalą galite dėti bet kokių daržovių, tai gali būti žiediniai kopūstai, cukinijos,brokoliai ir kiti skanūs bei sveiki ingredientai.

Vištienos sultinio sriubos su miežiais receptas

vištienos sultinio sriubos receptai
vištienos sultinio sriubos receptai

Stiklinę dribsnių reikia išrūšiuoti ir pamirkyti vakare, kad greičiau iškeptų. Šiam patiekalui reikia jau paruošto sultinio, todėl geriau jį virti ir dieną prieš. Svogūnus ir morkas nulupkite, storasieniame puode įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, pirmiausia pakepinkite pirmąjį ingredientą, tada sudėkite antrąjį. Virtą mėsą reikia supjaustyti ir išsiųsti į daržoves, šiek tiek paruduoti. Vištienos sultinio sriubos receptas rodo, kad svogūnus ir morkas reikia užpilti pusantro litro paruošto sultinio ir miežių. Skiedinyje susmulkinkite porą skiltelių česnako ir šiek tiek čili, suberkite į keptuvę, dribsniams išvirus supilkite pusės citrinos sultis. Pomidorą supjaustykite (geriausia be žievelės) ir sudėkite į indą. Virkite dar 7 minutes, tada išjunkite ugnį, įberkite pipirų, druskos ir šiek tiek žolelių.

Prancūziška vištienos sultinio sriuba

vištienos sultinio sriuba
vištienos sultinio sriuba

Kai kuriose šalyse kulinarijos ekspertai labai mėgsta eksperimentuoti ir ruošti neįprastus patiekalus, įskaitant svogūnų sriubą. Storasieniame puode įkaitinkite šaukštą sviesto, sudėkite susmulkintą 400 gramų pagrindinio komponento. Kepkite 40 minučių, kol įgaus gražų auksinį atspalvį. Įpilkite litrą vištienos sultinio ir troškinkite dar pusvalandį. Tada viską suplakti blenderiu, jei reikia, dar galima praskiesti skysčiu. Prieš patiekdami galite įdėti duonos gabalėlį į lėkštę, pabarstyti sūriu ir išsiųsti įorkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Čilės vištienos sultinio sriubos receptas

neįprasta vištienos sultinio sriuba
neįprasta vištienos sultinio sriuba

Trijuose litruose vandens išvirkite vištieną (visą arba dalimis, bendras svoris iki kilogramo) su prieskoniais, svogūnais ir žolelėmis. Tuo tarpu nulupkite morkas, bulves (8-9 vnt.), paprikas, žirnelius. Paruoštą sultinį nukoškite, sudėkite gumbus ir kitas daržoves, suminkštinkite, suberkite kukurūzų burbuoles. Ingredientus užvirinkite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Prieš patiekdami supilkite trynį ir pabarstykite žolelėmis.

Išvada

Vištienos sultinio sriubos receptą paruošti gana paprasta, jį gali įvaldyti net pradedantysis virėjas, tereikia turėti tam tikrų ingredientų ir laiko.

Rekomenduojamas: