Kas yra šeivamedžio medus?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienam žmogui reikia vitaminų ir mikroelementų, kad išlaikytų savo sveikatą. Norėdami tai padaryti, ant stalo turime turėti viską, ko mums reikia. Arba, kraštutiniais atvejais, kiekviename mieste ir kaime yra vaistinių tinklas, kur galima nusipirkti bet kokio vitamino ar papildo. Tačiau kyla klausimas, ar tai naudinga?

Deja, norint vartoti tam tikrus vitaminus, reikia kreiptis į patyrusį gydytoją. Ir jis, savo ruožtu, gali rekomenduoti juos vartoti kartu su kitais papildais. Tik tokiu būdu jūsų kūnas galės gauti visą vertingų elementų kompleksą. Be to, visa tai nėra taip pigu, kaip norėtume.

Natūralūs vitaminai

Dabar pagalvokite apie tai, kad motina gamta suteikia mums visus vitaminus per įvairias uogas, vaisius, daržoves ir žoleles. Tai kodėl mes kankiname savo kūną, kemšame nesuprantamas tabletes ir biologinius priedus? Juk mums užtenka žinoti, kaip ir iš ko galima paruošti produktą, kuriame yra didžiulis kiekis tokių žmogui būtinų vitaminų. Ir padėkite mums, pavyzdžiui, juodasis šeivamedis.

Yra ir raudonasis šeivamedis, bet jis nuodingas žmogui, iš jo vaistų negamina ir nevalgo. Taigi, grįžkime prie juodos spalvos, jai patinka visi tokieaugmenija, žydi sezono metu ir tada duoda vaisių. Štai ko mums reikia norint pagaminti šeivamedžio uogų medų. Naudojame tik gėles, jos b altos ir kreminės, labai kvapnios. Juose yra daug naudingų medžiagų, eterinių aliejų, cukraus, tanino, vitamino C ir daug kitų elementų.

Ypatybės

Šeivamedžio žiedų medus labai naudingas sergant peršalimu (gripu, tonzilitu, viršutinių kvėpavimo takų ligomis), nes turi prakaituojančių ir antibakterinių savybių. Saikingai jį gali vartoti ir vaikai, ir suaugusieji, tačiau tik tuo atveju, jei nėra kontraindikacijų ar individualaus netoleravimo šeivamedžio medaus sudedamosioms dalims.

Galima naudoti gaminant maistą, dėti į kepinius, taip pat valgyti profilaktikai po vieną arbatinį šaukštelį kasdien, taip išlaikant imunitetą š altuoju metų laiku. Šeivamedžio žiedų medus gali užgydyti žaizdas, jei nedidelį kiekį užtepkite ant skaudamos vietos. Jie gana greitai nukenksmina ir suveržia.

Verta žinoti

Yra labai įdomi legenda apie juodąjį šeivamedžio uogą. Ir sako, kad šis augalas turi unikalių savybių, kurios prailgina žmogaus gyvenimą ir išlaiko jaunystę. Šeivamedžių medus puikiai malšina patinimą, gydo pankreatitą.

Jie malšina skrandžio skausmus, o jų pagalba padeda didinti žindančių motinų laktaciją. Rūgštys, sudarančios gėles, turi diuretikų poveikį ir pašalina skysčių pertekliųorganizmas. Tai leidžia šeivamedžio uogą naudoti medicininiais tikslais, siekiant išvalyti inkstus.

Ko tau reikia?

Ir dabar, kai išsamiai sužinojome apie visas naudingas šio augalo savybes, galime grįžti prie medaus iš šeivamedžio uogų gaminimo. Šį gydomąjį skanėstą paruošti labai paprasta, tačiau pirmiausia reikia paruošti prietaisus, kurių mums prireiks:

• iš indų galite naudoti emaliuotą keptuvę. Pasirinkite jums patogesnį garsumą;
• šaukštas mūsų šeivamedžių medaus maišymui, geriau medinį, jis nesioksiduoja.

Būtinai gerai išskalaukite visus panaudotus indus, paruoškite indus, kuriuose išpilsite keptuvės turinį.

Medus gaminame patys

Ir pagaliau pats šeivamedžio žiedų medaus receptas:

• Vanduo – 1 litras.
• Cukrus proporcingai sultinio kiekiui 1:1.
• Reikalingas – citrinos rūgštis, 1 arbatinis šaukštelis 1 kilogramui cukraus. Arba kaip norite, galite dėti mažiau arba daugiau – pagal skonį. Vietoje to galite naudoti šviežią citriną.
• Ir, žinoma, patys vaistinio augalo žiedai - 300 gramų.

Prieš dedant žiedynus į keptuvę, juos reikia išrūšiuoti ir nuplauti, atsikratyti sausų lapų ir vabzdžių. Toliau juos sandariai klojame ant dugno, užpilame š altu vandeniu ir uždengiame bet kokia lėkšte viršuje. Gėlių vazoną dabar reikia palikti kelioms valandoms. Tai galima padaryti naktį. Rytas sekaUžvirinkite vandenį ir virkite dvidešimt minučių. Po to juos reikia atvėsinti ir palikti pritraukti dar kelias valandas. Kai sultinys atvės, gėles reikia išspausti, tam galite naudoti kiaurasamtį. Apskaičiuojame gauto skysčio kiekį, grąžiname gėles atgal į keptuvę ir vėl užviriname.

Toliau į sultinį įpilkite cukraus, kurio kiekis lygus sultinio tūriui. Viską gerai išmaišykite ir kepkite ilgai. Sirupas neturėtų stipriai virti. Nepamirškite išmaišyti. Pasirengimą lemia sultinio tankis ir tūrio sumažinimas (apie du kartus). Pačioje pabaigoje įpilkite citrinos rūgšties arba citrinos. Kol medus verda, turite paruošti stiklainius ar bet kokius kitus indus su sandariais dangteliais.

Viską reikia kruopščiai nuplauti verdančiu vandeniu ir sterilizuoti. Ir tik tada supilkite gatavą medų į stiklainius ir sandariai uždarykite. Geriausia laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.

Išvada

Na, mes paruošėme šeivamedžių medų. Jo nauda yra tiesiog didžiulė, pamatysite patys, kai ateis laikas jį naudoti pagal paskirtį. Pabandykite ką nors iškepti su šiuo gardžiu skanėstu. Medus labai dera su ledais, jei ant jo užpilate deserto. Nepamirškite palepinti savo šeimos ir draugų. Pasidalinkite su jais šio neįprasto skanėsto receptu, patikėkite, jie bus jums labai dėkingi.