2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kai kurioms jaunoms šeimininkėms įdomu, kas yra guliašas, kaip gaminti šį patiekalą. Atsakymą galite rasti šiame straipsnyje. Šį skanų produktą turėtų gaminti kiekviena mylinti žmona, kuri nori nuoširdžiai pamaitinti savo mylimą vyrą.
Kaip virti guliašą
Štai keli naudingi patarimai, padėsiantys mėsos ingredientą padaryti nepaprastai skanų.
- Kiaulienos patiekalui reikia paimti sprandinės dalį arba nugarinę, o jei nuspręsite naudoti jautieną, tada skaniausias guliašas bus iš mentės ar inksto dalies.
- Siekiant sultingumo, mėsa pirmas penkias–septynias minutes kepama ant stiprios ugnies, kol susidaro plutelė, kuri sulaiko visas sultis gabalo viduje. Tada galite sumažinti ugnį ir užvirti.
- Mėsa paruošta guliašui. Kaip pasigaminti tirštą padažą? Naudokite miltus arba krakmolą.
- Spręsdami gaminti patiekalą su daržovėmis, turėtumėte žinoti, kad ingredientų kiekis turi būti vienodas, tai yra, kiek mėsos, kiek sodo dovanų.
- Tinkliausia keptuvė mėsai kepti –jis yra ketaus arba iš kitos medžiagos, bet storomis sienomis.
Kaip virti guliašą: receptas su jautiena
Mėsą supjaustykite kubeliais, pabarstykite pipirais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite gaminį ant stiprios ugnies iki rudos spalvos, tada perkelkite į storasienę keptuvę. Įkaitinkite kitą paviršių, ant jo apkepkite du šaukštus miltų (be aliejaus), tuo tarpu nulupkite ir supjaustykite porą svogūnų ir tiek pat morkų. Paruoškite daržoves į indą, kuriame buvo virta mėsa. Įpilkite į juos 60-70 gramų pomidorų pastos ir miltų. Sudėkite komponentus į puodą prie pagrindinio ingrediento, suberkite prieskonius. Užpildykite vandeniu taip, kad jis apsemtų maistą. Troškinkite pusantros valandos po dangčiu. Patiekite su ryžiais arba virtomis bulvėmis.
Guliašas: kaip gaminti su kiauliena
Mėsą supjaustykite gabalėliais, susmulkinkite svogūną. Įkaitinkite madingą augalinį aliejų ir kepkite mėsą ant stiprios ugnies, pridėkite antrą produktą. Virkite penkias minutes, tada įpilkite stiklinę karšto vandens ir, uždengę dangčiu, troškinkite apie pusvalandį. Jei nuspręsite naudoti pomidorus, juos reikia supjaustyti (geriau nuimti žievelę) ir sudėti į troškintuvą su likusiais ingredientais. Praėjus nurodytam laikui, įberkite porą šaukštų miltų, prieskonių, jei nebuvo pomidorų – įdėkite kelis šaukštus pomidorų pastos ar kečupo. Leiskite šiek tiek pastovėti, suberkite smulkintus žalumynus ir galite patiekti.
Guliašas: kaip gaminti vengriškai
Morkas, svogūnus, pomidorus ir papriką nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, tą patį padarykite su jautiena. Keptuvėje įkaitiname kelis šaukštus riebalų (taukų), suberiame daržoves ir pakepiname iki auksinės rudos spalvos, įdedame kelis šaukštus vengriškos paprikos. Laikykite ant ugnies, tada sudėkite mėsą, būtinai įberkite pipirų ir druskos. Kepkite aukštoje temperatūroje 10 minučių, tada užpilkite stikline vandens ir valandą troškinkite po dangčiu. Tada suberiame likusias daržoves ir kelias susmulkintas česnako skilteles, įpilame dar vandens (200-250 ml) ir verdame 15 min.. Tai ir viskas, vengrai dažniausiai deda bulves ir troškina kol pastarosios iškeps, bet vietoj gumbų gali guliašas. patiekiami makaronai, ryžiai arba grikiai.
Išvada
Gamintas patiekalas taps karūna ir mėgstamiausiu namuose, jei laikysitės viso recepto ir gaminimo laiko. Nepamirškite, kad guliašui reikalinga ypatinga mėsa, tik tokiu atveju pietūs ar vakarienė bus sotūs ir skanūs.
Rekomenduojamas:
Kaip jie puošia tortus kaip plastiliną? Kaip papuošti tortą be mastikos? Kaip rudenį papuošti mastikos pyragą viršuje?
Naminiai pyragaičiai yra daug skanesni, kvapnesni ir sveikesni nei parduotuvėje pirktiniai. Tuo pačiu metu daugelis domisi, kaip papuošti pyragą viršuje. Iki šiol yra daugybė konditerijos gaminių dekoravimo būdų. Daugelis jų yra gana paprasti ir lengvai atliekami namuose
Kaip paruošti raugintus agurkus, kaip parduotuvėje: receptai ir patarimai
Kiekviena šeimininkė turi savo, laiko patikrintus būdus, kaip namuose išsaugoti daržoves. Tačiau kartais norisi praktiškai pritaikyti kitus, naujus receptus. Pavyzdžiui, kaip uždaryti raugintus agurkus namuose, kaip parduotuvėje? Pažvelkime į kai kuriuos iš šių naudingų receptų. Taip pat šiame straipsnyje rasite patarimų ir gudrybių, kaip pasigaminti šį nuostabiai skanų ir patrauklų užkandį
Kaip teisingai apskaičiuoti patiekalo kalorijų kiekį pagal sudedamąsias dalis? Valgio kalorijų skaičiuoklė
Kam skaičiuoti kalorijas? Ką reikia turėti virtuvėje, kad teisingai apskaičiuotumėte kalorijų skaičių? Kodėl reikia pradėti vesti gatavų patiekalų kalorijų dienoraštį? Kaip apskaičiuoti vieno kotleto, dubenėlio sultinio ar barščių kaloringumą? Kalorijas skaičiuojame garnyru ir pieno košėje
Kiaulienos guliašas lėtoje viryklėje? Lengva kaip pyragas
Įsigiję multivaryklę tikrai norėsite paragauti nuo vaikystės pažįstamų patiekalų, pritaikytų šiuolaikinėms technologijoms. Kiaulienos guliašą lėtoje viryklėje galite išvirti labai greitai, tereikia vadovautis paprastais receptais
Kaip paruošti aitriąsias paprikas žiemai? Sūdyto, marinuoto ir blanširuoto patiekalo receptas
Straipsnyje aprašoma, kaip išsaugoti aitriąsias paprikas žiemai. Prieskonių mėgėjai gali susipažinti su ankščių ruošimo sūdant, marinuojant ir blanširuojant pomidorų padaže receptais
