2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kepimas skirtas ne tik nepilnamečių vaikų mamoms. Suaugusieji taip pat mėgsta saldumynus. Vienas iš paprasčiausių būdų įtikti artimiesiems – išsikepti biskvitą. Ko gero, kiekviena šeimininkė turi savo originalų ir kartų patikrintą sausainių receptą. Tiems, kurie dar neįgijo tokio palikimo, siūlome elementarų variantą. O tie, kurie jau žino subtilybes ir paslaptis, gali papildyti savo kulinarinį vadovą pripažintų kulinarijos meistrų išrastais malonumais.
Tik biskvitas
Lengviausias sausainių receptas yra labai paprastas. Sviesto gabalas paimamas į 100 g (pusė standartinės pakuotės) ir padalinamas per pusę. Viena dalis lėtai tirpsta, antroji lieka nepažeista. Abi pusės sujungiamos, įdedama nepilna stiklinė cukraus, du kiaušiniai ir šiek tiek druskos. Visa masė išmaišoma (išplakama) iki visiškos vienalytės masės. Toliau įdedama pusantros stiklinės miltų ir du šaukštai kepimo miltelių. Gerai išminkyta tešla dedama į šaldytuvą maždaug keturiasdešimčiai minučių. Iškentėję reikiamą laiką plonu sluoksniu iškočiokite ir išpjaukite būsimus sausainius. Lengviausias variantas – apskritimai, presuotistiklo. Galite pasitelkti garbanotas formeles ar peilį ir fantaziją – tuomet gausite įvairesnių ir įdomesnių sausainių. Kepimo skarda padengiama folija arba pergamentu, ant „kraiko“išdėstomi ruošiniai ir įkaitintoje orkaitėje apie septynias minutes. Paraudimas parodys pasirengimą.
Savoyardi
Tai garsaus tiramisu deserto iš Italijos dalis. Iš čia ir kilo sausainių receptas. Jis paruoštas šiek tiek sudėtingiau nei aukščiau. Ir ne todėl, kad kai kurie kulinariniai veiksmai būtų sunkūs – norint sėkmingo rezultato reikia tik lengvos rankos ir gero maišytuvo. „Sėklai“trys kiaušinių b altymai išplakami iki tankių putų, tada sumaišomi su 30 gramų cukraus ir išgaunami iki blizgesio ir glotnumo. Kitas žingsnis: atskirai sumaišykite tą patį cukraus kiekį su dviem tryniais ir taip pat plakite iki visiško purumo. Masės sumaišomos, į jas įberiama miltų (apie trečdalį stiklinės) ir švelniai išmaišoma, kad „tešloje“liktų oro. Būtent šioje dalyje sausainių sausainių receptą geriausia atlikti kruopščiai, kitaip rezultatas bus lygus ir nepretenzingas. Iš konditerinio maišelio masė ilgais pagaliukais išspaudžiama ant išklotos kepimo skardos, du kartus pabarstoma cukraus pudra ir paliekama ketvirtį valandos „kvėpuoti“. Paskutiniai gestai – įdėti lakštą dešimčiai minučių į labai karštą orkaitę.
Sausainių rožės
Lengva pagaminti, kol atėjo laikas formuoti gėles. Bet netgi tai galima padaryti, jeinebijok iš anksto. Kokį sausainių receptą pasirinksite tuo pačiu metu, nesvarbu. Tešla šaukštu pilama ant kepimo skardos. Pageidautina, kad jis plistų ratu - tai labai supaprastina tolesnius veiksmus. Karštoje orkaitėje ruošiniai iškepa vos per kelias minutes, todėl geriau būti šalia, kad nepraleistumėte tinkamo momento. Kai karšta, žiedlapiai išimami iš lakšto ir susukami norima forma, iškart tvirtinami vienas prie kito. Turėkite laiko atvėsti – nesulipkite. Žinoma, šis sausainių orkaitėje receptas nėra originalus savo sudėtimi, tačiau patiekiant jis yra visiškai unikalus. Ir vaikai, ir suaugusieji valgo „gėles“su dideliu apetitu.
Finansų slapukai
Šį sausainių receptą mums davė prancūzai. Sunkumas tas, kad tam reikia migdolų miltų, o jų nusipirkti nėra taip paprasta, kaip kvietinių. Išlydoma kiek daugiau nei šimtas gramų sviesto, o juo įgavus skystą būseną dar ne signalas proceso pabaigai – sviestas laikomas ant ugnies, kol paruduoja ir įgauna riešutų kvapą. Keturių kiaušinių b altymai suputojami, įdedama 100 gramų cukraus pudros (visiškai ne cukraus!), 80 gramų migdolų ir 50 gramų paprastų miltų, šiek tiek druskos ir kvapiosios medžiagos - cinamono, kardamono ar vanilės. Toliau pilamas pervirtas aliejus be nuosėdų, viskas išmaišoma. Šis sausainių receptas yra formelėse, todėl jas reikia patepti sviestu, net jei turite silikoninių. Jei norite, galite kiekvienos formos centre,du trečdalius (ne daugiau!) užpildyti tešla, užpilkite pusę šaukšto uogienės. Jis pasiners į vidų – ir gausite keksiukus su įdaru. 200 laipsnių temperatūroje jūsų sausainiai bus paruošti per ketvirtį valandos.
Rekomenduojamas:
Įvairių šalių nacionalinės virtuvės – funkcijos, receptai ir apžvalgos
Kiekviena tauta turi savo nacionalinę virtuvę. Kai kuriose šalyse tradiciniuose patiekaluose yra daug nuostabių savybių, kurios tampa dar įdomesnės, kai pagalvoji, kad jų atsiradimą lėmė geografinės, istorinės ir gyvenimo sąlygos. Ši tema labai įdomi. Todėl dabar pakalbėsime apie kai kurias garsias, kiekvienam iš mūsų gerai žinomas pasaulio nacionalines virtuves ir įdomiausius jų patiekalus
Sausainių receptas įvairių rūšių formelėse
Geriausias būdas paruošti šį skanėstą yra sausainių formelės. Daugelis namų šeimininkių juo naudojasi, ypač jei šeimoje yra vaikų. Patogu ir, svarbiausia, lengva dirbti su skysta tešla. Kietoms formoms taip pat galite iškirpti įvairias figūras. Vaikai mėgsta šiuos sausainius
Įvairių bulvinių blynų gaminimas – receptas, receptas, receptas
B altarusiški draniki – tie patys bulviniai blynai. Kiekviena šeimininkė gali turėti savo receptą jų paruošimui. Klasikinis atrodo taip: žalias bulves nulupkite ir sutarkuokite, galite ir dideles. Tik stenkitės tai padaryti greitai, nes daržovė tampa tamsi, rusva, ne per daug apetitiška
Sausainių dešra. Šokoladinė sausainių dešra: žingsnis po žingsnio receptas
Šokoladinė sausainių dešra yra skanus ir greitai paruošiamas patiekalas, kurį gali sau leisti dauguma iš mūsų. Paprastų manipuliacijų su produktais, kuriuos turi kiekviena šeimininkė namuose, pagalba galite paruošti šį nuostabų delikatesą
Kokioje temperatūroje kepti morengą: įvairių šalių meringu receptai
Meringue - kremas, kurio paruošimui reikia 2 ingredientų - b altymų ir cukraus. Iš jo galite pasigaminti savarankišką desertą ar įdarą kitam konditerijos gaminiui. Meringues - bezės pyragaičiai, juos galima kepti su įvairiais įdarais ir papuošti vaisiais, uogomis, šokoladu ir kitaip papuošti
