Šokoladas "Hershey": sudėtis, ingredientai, skonių ir priedų įvairovė, gamintojų ir klientų atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Be abejo, visi šokolado mėgėjai turi savo „mėgstamiausių“gamintojų sąrašą. Jei Hershey į jį neįtrauktas, su nuostabiais produktais, tikriausiai šokolado gurmanas dar nėra susipažinęs su garsiuoju prekės ženklu. Dar 1940-aisiais šis skonis užkariavo visas JAV valstijas. Kaip tiksliai tai atsitiko ir kodėl žmonės taip įsimylėjo Hershey šokoladinius saldainius, sužinosime toliau.

Gamybos istorija

Hershey kompaniją 1886 m. įkūrė Miltonas Hershey. Iš pradžių įmonė užsiėmė pieno karamelės gamyba, tačiau jau po kelerių metų šokoladą pradėjo gaminti pati. Miltonas Hershey norėjo, kad visi mėgautųsi jo saldžiu skanėstu, todėl pradėjo tradiciją naudoti paprastus, skanius ingredientus. Būtent jis pritaikė unikalią technologiją, pridedant pieno šokoladui suminkštinti.

Gamybos procesas prasidėjo nuo kakavos ankšties. Kakavmedžiai duoda vaisių du kartus per metus. Nuimant derlių, kakavos vaisiai arba ankštys nupjaunami,atskleisti sėklas ir celiuliozę. Sėklos buvo džiovinamos ir dvi savaites fermentuojamos, kad būtų pagamintos kakavos pupelės. Skrudinant dar labiau išryškėja aromatai. Skrudinimas užbaigė šokolado skonio vystymąsi. Kaip ir su kava, laikas ir temperatūra buvo svarbūs norint gauti geriausią skonį.

Taip gimė skanus produktas Hersheys, kuris netrukus tapo pasaulio delikatesu.

Populiarumo viršūnė

Jau 1915 m. įmonė per dieną pagamindavo 45 tūkst. tonų šokolado. Darbų apimtis buvo tokia didelė, kad mažas Hershey miestelis buvo prijungtas prie gamyklos darbuotojų gamybos cecho. Iki 1945 m. Hershey kompanija kontroliavo 90% pieninio šokolado rinkos visoje Amerikoje. Karo metu šokolado plytelė Hershey buvo privalomos amerikiečių karių dietos dalis. Jis buvo įtrauktas į karinį racioną. Taigi Milton Hershey gaminys tapo populiariausiu. 1960-ųjų pirmoje pusėje įmonė konkuravo su kitais žinomais gamintojais. Viena iš pagrindinių konkurentų buvo didžiausia įmonė „Mars“.

Vis dar laikomasi tikro amerikietiško šokolado gamybos technologijos. Tam naudojamas šviežias ūkio pienas. HERSHEY'S Milk Chocolate gaminamas iš tūkstančių galonų šviežio pieno, kasdien pristatomo iš ūkių, esančių 100 mylių atstumu nuo gamyklos. Pienas sumaišomas su cukrumi ir sutirštinamas, kad susidarytų konsistencija, prieš susimaišant su nesaldžiu šokoladu. Po to prasideda tirštinimo procesas, kurio metu sum alti trupiniai sumaišomi su kakavos sviestu.

Sausas mišinysmilteliai virsta tiršta pasta ir galiausiai į sklandų pieniško šokolado tekėjimą, kuris burnoje jaučiasi skaniai. Šio proceso metu visos nepageidaujamos rūgštaus aromato natos išgaruoja, palikdamos stiprų, bet malonų HERSHEY šokoladinį skonį.

Po kurio laiko daugelis šalių pradėjo gaminti „Hershey“šokoladą, todėl mūsų laikais daugelyje pakuočių galite matyti skirtingus gamybos duomenis. Dabar šokoladai gaminami net Kinijoje, kuri juos platina visame pasaulyje.

Dabartinis biuras yra Hershey mieste, Pensilvanijoje.

Hershey's sudėtis ir ingredientai

Žymiausi batonėliai yra amerikietiškas šokoladas Hershey's su riešutais.

Ant pakuotės nurodyta tokia sudėtis: cukrus, kakavos sviestas, nugriebto pieno milteliai, kakavos masė, pieno riebalai, demineralizuotų išrūgų milteliai, laktozė, emulsikliai, vanilinas, skonis identiškas natūraliam, lazdyno riešutas, sausi be riebalų kakavos likučiai, pieno riebalai.

Nenuostabu, kad netrukus buvo pradėtas gaminti kitų rūšių garsusis Hershey šokoladas. Šiuo metu yra daugiau nei 10 rūšių su įvairiausiais užpildais.

Chocolate Hershey's Cookies'n'Creme

Skanus b altojo šokolado plytelės yra malonaus grietinėlės skonio.

Sudarytas iš cukraus, augalinio aliejaus, pieno miltelių, kukurūzų melasos miltelių, pieno riebalų, emulsiklių, dirbtinio skonio, vanilino ir vitamino E.hidrintas augalinis aliejus, kakavos skystis, išrūgos, kukurūzų sirupas, kepimo milteliai, druska, vanilės kvapiosios medžiagos, dažiklis E150.

Svarbu paminėti šio skanėsto naudingumą: jame nėra kofeino, taip pat teobromino, kuris gali sukelti alergiją.

Hershey Special Dark

„Hershey“pateikiamas skirtingose pakuotėse. Jį galima rasti šokoladinių rutuliukų pavidalu. Be tradicinės pakuotės įprastos plytelės pavidalu, ją galima rasti maišeliuose arba metalinėje plokščioje dėžutėje. Juodojo šokolado mėgėjai bus patenkinti, kaip skelbiama.

Sudėtis: cukrus, kakavos sviestas, kakavos masė, kakavos milteliai, pieno riebalai, emulsikliai, vanilinas, skonis identiškas natūraliam, nenugriebto pieno milteliai.

Ypatingas tamsus migdolas + spanguolės

Taip pat sužavėjo mėgėjus išskirtiniu ingredientų deriniu.

Sudėtyje yra cukraus, kakavos masės, kakavos sviesto, kakavos miltelių, pieno riebalų, šarmintos kakavos. Taip pat yra vanilino, skoniai identiški natūraliam; sausas nenugriebtas pienas; migdolų; saldintos spanguolės; emulsikliai.

Šokolade yra natūralių spanguolių, kurios labai žavi mėgėjus. Jis pateikiamas įprastos plytelės pavidalu.

Apžvalgos

Rusijos pirkėjų atsiliepimai apie šokoladą „Hershey“yra teigiami.

Daugelis šokolado mėgėjų Hershey vertina kaip „vertą pagarbos šokoladą“.

Sakoma, kad tamsaus Hershey visai nėrakartaus, bet skonis atrodo kažkas tarp kartumo ir saldumo, kuris daugeliui tinka kaip desertas prie arbatos puodelio.

Šokoladas su spanguolėmis ir migdolais. Tokio tipo degustatoriai tiesiog džiaugiasi tokiu ingredientų deriniu viename įdaru. Jie teigia, kad šokolade atsiduria tikri, malonaus rūgštumo spanguolių gabaliukai ir daug sveikų riešutų. Ir kartu jie tai vadina sprogstančiu skoniu, kurį norisi išbandyti vėl ir vėl. Gerbėjai lygina jį su populiariaisiais „Snickers“ir „Mars“, tačiau mėgstamam Hershey suteikia aukščiausią įvertinimą.

Pirminis pieniško šokolado skonis nusipelno ne mažiau entuziastingų komentarų.

Nepaisant ne visai idealios kompozicijos, jis laikomas vertu. O labiausiai patraukia įdaroje esantys traškūs sausainių gabalėliai, kurie palieka palaimingą poskonį. Šokoladas tiesiog tirpsta burnoje.

Apžvalgose apie Hershey's šokoladą su riešutais pirkėjai sutinka su viena nuomone: tai labai subtilus šokoladas, malonu juo mėgautis!

Atsiliepimai apie b altą Hershey's taip pat ne mažiau teigiami. Apibūdindami skonį žmonės prisimena kreminį eklerų skonį, pridedant gerai žinomų Oreo sausainių. Biskvito gabaliukai yra dideli, todėl galima pilnai paragauti visos konsistencijos. Ne kiekvienas šokoladas turi tiek daug staigmenų!

Turėtume įspėti visus, norinčius išbandyti unikalų skanėstą, kad Rusijos lentynose dažnai pasitaiko kiniškų padirbinių, o ne kaipturtingo skonio. Daugelis, užklydę ant ne amerikietiško šokolado, tvirtina, kad tai nepanašu į beskonį įrašą. Todėl norint sužinoti tikro amerikietiško „Hershey's“saldumą, geriau užsisakyti prekę amerikietiškoje internetinėje parduotuvėje arba oficialioje svetainėje. Nedaug žmonių nori laukti pristatymo savaitę, bet jei galvojate padovanoti neįprastą dovaną šokolado žinovui, čia negalite suklysti.

Kitos rūšys

Rinkoje yra ir kitų „Hershey“produktų, pavyzdžiui:

• Auksas. Nauja b altos, tamsios ir pieno spalvos.
• Klasikinis pieniškas.
• Klasikinis tamsus.
• Migdolų ir karamelės saldainiai.
• Pieninis šokoladas su migdolais.
• Juodasis šokoladas su migdolais.
• Juodasis šokoladas su lazdyno riešutais.
• Juodasis šokoladas su spanguolėmis, mėlynėmis ir migdolais.
• Hershey bučiniai.
• Didelis desertinių sirupų pasirinkimas.
• Natūralūs klasikiniai 100 % kakavos milteliai.