2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiais laikais beveik visur ir gana dažnai galima sutikti diskusiją apie traškučių žalą. Apie tai daug kalbama ir rašoma. Todėl net neraštingi žmonės gali žinoti, kad jie pagaminti iš krakmolo mišinio ir kepti daugkartinio naudojimo augaliniame aliejuje. Bet tai netrukdo nei vaikams, nei suaugusiems valgyti tokį šlamštą maistą. Kokia galėtų būti šito alternatyva? Be jokios abejonės, traškučius virti namuose būtina, nes tai ne tik greita ir skanu, bet ir sveika.
Pažiūrėkime į keletą traškučių gaminimo namuose receptų.
1. Bulvių traškučiai.
Ingredientai: vienas kilogramas bulvių (net), vienas litras aliejaus kepimui, druska ir prieskoniai.
Bulvės nulupamos ir gerai nuplaunamos, o tada plonai supjaustomos. Aliejus pilamas į katilą ir uždedamas ant ugnies. Kai aliejus pradės virti, suberkite į jį žalius traškučius (namuose rekomenduojama naudoti tik šviežią aliejų) ir pakepinkite. Kuriamejie turi būti visiškai panardinti į aliejų ir jų skaičius neturėtų būti didelis.
Porcija išimama, pasūdoma ir pabarstoma pipirais, dedama mėgstamų prieskonių, kurių šiandien rinkoje yra labai daug. Antroji dalis dedama į tą patį aliejų (pastarojo galite įpilti šiek tiek) ir pan.
2. Kukurūzų traškučiai.
Ingredientai: dvidešimt kukurūzų tortilijų, du šaukštai druskos, vienas valgomasis šaukštas kajeno pipirų, vienas valgomasis šaukštas juodųjų pipirų, vienas laimas, du šaukštai alyvuogių aliejaus. Du šaukštai kmynų, du šaukštai alyvuogių aliejaus.
Pyragėliai supjaustomi trikampiais, dedami į maišelį, įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, kmynų, pipirų ir laimo sulčių, gerai suplakite.
Džeisnes paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite penkiolika minučių, kelis kartus pamaišydami.
3. Mėsos traškučiai.
Ingredientai: rūkyta kiauliena.
Mėsa labai plonai supjaustyta. Ant stalo dedama plastikinė plėvelė, ant viršaus mėsa, uždengiama kitu plėvelės galu ir sumušama virtuviniu plaktuku. Tada mėsa iškočiojama kočėlu, kad jos dydis padidėtų dvigubai.
Gauti neapdoroti traškučiai (namuose juos galima pagardinti bet kokiais prieskoniais) išdėliojami ant grotelių ir džiovinami šimto laipsnių temperatūros orkaitėje apie valandą, apverčiant į kitą pusę. po keturiasdešimt trisdešimties minučių.
4. Daržovių traškučiai.
Sudėtis: dvi morkos, du burokėliai, viena saliero šaknis, vienos citrinos sultys, viena stiklinė augalinio aliejaus, stambi druska.
Salierų šaknissupjaustykite į keturias dalis, burokėlius - į dvi, tada viską supjaustykite plonomis lėkštėmis, o morkas - į plačias juosteles. Daržovės sudedamos į skirtingus dubenėlius, užpildytus š altu vandeniu, įpilant citrinos sulčių, ir paliekami pusvalandžiui vėsioje vietoje. Tada jie metami į kiaurasamtį ir išdžiovinami servetėlėmis, o griežinėliai turi būti visiškai sausi.
Aliejus pašildomas dubenyje ir nedidelėmis porcijomis pakepinamas kelias minutes, tada paskirstomas ant servetėlės, kad visas aliejus būtų stiklinis, ir tik tada traškučiai apibarstomi druska.
Taigi bus daug skaniau ir sveikiau, jei traškučius gaminsite namuose. Receptų įvairovė leidžia išsirinkti labiausiai patinkantį patiekalą. Be to, tai įvertins ir vaikai, nes naminiai traškučiai savo skoniu nenusileis parduotuvėje pirktų.
Rekomenduojamas:
Kaip virti garuose virtus ryžius. Kaip virti trapius garuose virtus ryžius
Parduotuvėje galite sugluminti dėl pristatomų prekių įvairovės. Net ir mums įpratę ryžiai kitokie: poliruoti, plikyti, laukiniai. Pirkdamos sau naują veislę, šeimininkės pagalvoja, kaip paruošti šiuos grūdus, kad jie būtų trapūs ir skanūs, nes ryžiai bus ne tik puikus garnyras prie mėsos ar žuvies, bet ir tiks salotoms, užkandžiams ir plovui ruošti
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kaip pagaminti traškučius mikrobangų krosnelėje per 5 minutes?
Traškučiai pelnytai gali būti vadinami populiariausiu užkandžiu pasaulyje. Šios traškios skirtingų skonių griežinėliai yra daugelio žmonių mėgstamiausias skanėstas. Tuo pačiu metu absoliučiai visi sutinka, kad traškučiai yra šlamštas maistas, kuriame nėra nieko naudingo. Ar yra koks nors būdas padaryti jį saugiu, be konservantų, kvapiųjų medžiagų ir pan.? Taip, traškučius kepkite mikrobangų krosnelėje. Vos kelios minutės – ir galėsite mėgautis mėgstamu užkandžiu nesijaudindami dėl kenksmingų priedų
Kaip pasigaminti daržovių ir vaisių traškučius
Patarimai, kaip gaminti vaisių ir daržovių traškučius. Traškučių iš obuolių, morkų, bananų ir braškių gaminimo namuose receptai
Kaip pasigaminti sūrio traškučius: geriausi receptai
Norint pasilepinti kuo nors skaniu, bet kenksmingu, pavyzdžiui, traškučiais, nebūtina bėgti į artimiausią prekybos centrą ir mokėti padorią sumą už nedidelę porciją. Namuose galite pasigaminti skanių sūrio traškučių. Tada jų išeis gana daug, be to, jie tikrai bus skanūs ir švieži
