2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-02 16:24
Daugelį metų traškučiai buvo vienas populiariausių užkandžių. Išbandžius šį produktą sunku sustoti. Juk traškučiai labai skanūs. Šis skanėstas dažniausiai gaminamas iš bulvių. Nepaisant nepaprasto skonio, šie užkandžiai patenka į pavojingų maisto produktų sąrašą. Traškučiai neduoda naudos, o kai kurie priedai gali net pakenkti.
Jei esate šio skanėsto gerbėjas ir jums sunku jo atsisakyti, tuomet galite namuose pasigaminti skanesnių užkandžių. Tai vadinamieji vaisių traškučiai. Be to, tokie produktai naudingi kūnui ir turi originalų skonį. Kaip paruošti tokius užkandžius?
Maisto gaminimo patarimai
Norėdami gaminti vaisių traškučius namuose, turite atsiminti keletą pagrindinių taisyklių. Visų pirma, tai susiję su pjovimu. Vaisių ir net daržovių griežinėliai turėtų būti labai ploni. Maistui smulkinti geriausia naudoti šefo peilį arba specialią trintuvą.
Prieš dėdami vaisius ir daržoves ant kepimo skardos, išklokite ją virtuviniu popieriumi arba pergamentu. Tai neleis maistui prilipti džiovinimo proceso metu. Riekeles paskleiskite vienu sluoksniu. Tai labai pagreitins procesą. Be tovaisių traškučiai bus traškesni ir padengti reikiama pluta.
Norėdami užtikrinti, kad vaisiai ar daržovės iškeptų tolygiai, periodiškai juos apverskite. Norėdami pagaminti nedidelę šių traškučių dalį, galite naudoti skrudintuvą. Kalbant apie laikymą, geriausia gatavus užkandžius sudėti į sausą ir sandarų plastikinį indą.
Morkų traškučiai
Daržovių ir vaisių traškučiai, kurių receptas aprašytas žemiau, paruošiami gana greitai ir paprastai. Morkų užkandžiai yra ryškūs ir subtilaus, saldaus skonio. Šie traškučiai yra beta karotino š altinis, kuris gerina regėjimą ir stiprina imuninę sistemą.
Norėdami paruošti skanėstą, nulupkite morkas ir supjaustykite jas plonais griežinėliais. Daržovių gabalėlius reikia sumaišyti su muskato riešutu, cinamonu ir šaukštu apelsinų sulčių. Po to griežinėliai gali būti išdėstyti ant kepimo skardos ir išsiųsti į orkaitę. Šiuos traškučius kepkite 120 °C temperatūroje. Visas procesas trunka apie 45 minutes. Užkandžiai bus paruošti, kai susiformuos patraukli plutelė.
Apple lustai
Vaisių traškučius galima gaminti iš beveik bet kokio maisto. Dažniausiai naudojami obuoliai. Negalima paminėti šių vaisių naudos. Juk visi žino, kokias savybes turi obuoliai. Iš šių vaisių pagaminti traškučiai yra saldaus ir malonaus skonio. Labai sunku nuo jų atitrūkti.
Prieskoniai leidžia pagerinti produkto skonį. Obuolių traškučius geriausia virti kartu su muskato riešuturiešutai, m altas imbieras ir cinamonas. Plonus vaisių griežinėlius reikia sumaišyti su prieskoniais, o tada dėti ant kepimo skardos. Tokie traškučiai ruošiami valandą 100 ° C temperatūroje. Kepkite riekeles 30 minučių iš vienos pusės ir 30 minučių iš kitos pusės.
Bananų traškučiai
Tokie vaisių traškučiai laikomi geriausiais. Juos galima paruošti net vaikams. Juk jau paruošti bananų užkandžiai turi malonų saldų skonį. Tokie traškučiai populiarūs ne tik tarp smaližių, bet net tarp sportininkų. Verta paminėti, kad gatavame skanėste yra vitaminų B6 ir C, kalio, natūralaus cukraus.
Bananus geriausia kepti su cinamonu. Paruošti užkandžiai patiekiami su graikišku jogurtu arba medumi. Tai labai skanus patiekalas, nuo kurio tiesiog negali atsiplėšti. Bananus reikia supjaustyti plonais griežinėliais ir pabarstyti cinamonu. Po to ruošinius reikia nusiųsti ant kepimo skardos į orkaitę. Tokie vaisių traškučiai kepami 1,5 valandos. Tokiu atveju orkaitė turi būti įkaitinta iki 100 ° C. Virimo pabaigoje užkandžiai gali būti šiek tiek minkšti. Tačiau atvėsę jie visiškai sukietės.
Braškių užkandžiai
Vaikams patinka šis skanėstas. Braškių traškučiams pagaminti reikia nedaug ingredientų. 500 gramų prinokusių uogų reikės 50 gramų cukraus pudros. Tokį skanėstą reikėtų ruošti tik iš prinokusių ir sultingų braškių. Uogas supjaustykite griežinėliais, kurių storis ne didesnis kaip 3 milimetrai.
Kepimo skarda turi būti padengta pergamentu. Tada reikia uždengtipopierius 25 gramai cukraus pudros. Jis turi būti tolygiai paskirstytas visame paviršiuje. Tik po to galima dėti uogų griežinėlius. Traškučius reikia kepti ne aukštesnėje kaip 100°C temperatūroje. Visas kepimo procesas trunka pusantros valandos. Baigiant kepti braškių užkandžius reikia apibarstyti likusiu cukraus pudra, o tada palikti orkaitėje dar pusvalandžiui.
Pagaliau
Dabar žinote, kad daržovių ir vaisių traškučius galite pasigaminti namuose. Kaip virti tokį delikatesą, aprašyta aukščiau. Iš tikrųjų tai lengvas procesas. Rezultatas – skanūs traškučiai, kurie nepakenks jūsų kūnui. Priešingai, šiuose maisto produktuose gausu vitaminų ir mineralų.
Rekomenduojamas:
Kaip pagaminti traškučius mikrobangų krosnelėje per 5 minutes?
Traškučiai pelnytai gali būti vadinami populiariausiu užkandžiu pasaulyje. Šios traškios skirtingų skonių griežinėliai yra daugelio žmonių mėgstamiausias skanėstas. Tuo pačiu metu absoliučiai visi sutinka, kad traškučiai yra šlamštas maistas, kuriame nėra nieko naudingo. Ar yra koks nors būdas padaryti jį saugiu, be konservantų, kvapiųjų medžiagų ir pan.? Taip, traškučius kepkite mikrobangų krosnelėje. Vos kelios minutės – ir galėsite mėgautis mėgstamu užkandžiu nesijaudindami dėl kenksmingų priedų
Džiovintų vaisių saldainiai. Kaip pasigaminti įvairiaspalvius džiovintų vaisių saldainius
Džiovintų vaisių saldainiai – tai lengvai pagaminamas skanėstas, laužantis stereotipą, kad skanūs saldainiai negali būti naudingi organizmui. Galų gale, tokių produktų pagrindas yra produktai, kuriuose yra daug mineralų ir vitaminų. Tai ypač aktualu pavasarį, ypač jei esate laiminga mama ir mažylis nuolat reikalauja saldumynų
Kaip virti traškučius namuose
Šiais laikais beveik visur ir gana dažnai galima sutikti diskusiją apie traškučių žalą. Apie tai daug kalbama ir rašoma. Todėl net neraštingi žmonės gali žinoti, kad jie pagaminti iš krakmolo mišinio ir kepti daugkartinio naudojimo augaliniame aliejuje. Bet tai netrukdo nei vaikams, nei suaugusiems valgyti tokį šlamštą maistą. Kokia galėtų būti šito alternatyva? Be jokios abejonės, traškučius virti namuose būtina, nes tai ne tik greita ir skanu, bet ir sveika
Kaip pasigaminti sūrio traškučius: geriausi receptai
Norint pasilepinti kuo nors skaniu, bet kenksmingu, pavyzdžiui, traškučiais, nebūtina bėgti į artimiausią prekybos centrą ir mokėti padorią sumą už nedidelę porciją. Namuose galite pasigaminti skanių sūrio traškučių. Tada jų išeis gana daug, be to, jie tikrai bus skanūs ir švieži
Kaip pagardinti vaisių salotas? Vaisių salotų padažai
Siekiant pabrėžti ir nesugadinti natūralaus uogų ir vaisių skonio bei aromato, padažas yra labai svarbus. Jūs turite žinoti, ko negalite naudoti ir kaip galite pagardinti vaisių salotas
