Bacon pasta – itališko skonio su rusišku akcentu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šoninės makaronai – puikus patiekalas paįvairinti ir taip pabodusį meniu. Jį galima paruošti per kelias minutes ir net pradedantysis virėjas gali su juo susitvarkyti.

1 variantas. Su česnaku

Norėdami paįvairinti neraugintų makaronų skonį, turite naudoti skirtingus padažus ir priedus. Makaronai su šonine ir česnaku yra gana sotūs, todėl gali greitai ir ilgam numalšinti alkį. Reikia paimti 280 g šoninės, pakelį spagečių, 3 skilteles česnako, apie 4 v.š. šaukštų aliejaus, prieskonių ir 4 v.š. šaukštai tarkuoto sūrio.

Pirmiausia šoninę reikia apkepti keptuvėje, kad ji taptų traški, o tada susmulkinti. Spagečius reikia įdėti į sūrų vandenį ir virti 10 minučių. Tada juos reikia mesti į kiaurasamtį ir nuplauti po vėsiu vandeniu, kad pasta nesuliptų. Česnakai turi būti išspausti per spaudą ir sumaišyti su alyvuogių aliejumi. Dabar pats laikas patiekti patiekalą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite spagečius, šoninę, alyvuogių aliejų su česnaku, druska ir pipirais, o ant viršaus pabarstykite sūriu. Makaronai su šonine, kurių receptas su nuotrauka patalpintas šiame straipsnyje, pasirodo labai skanūs ir kvapnūs.

2 variantas. Su pomidorais

Makaronai sušoninė ir pomidorai patiks visiems makaronų mėgėjams. Reikia paimti apie 130 g šoninės, svogūną, saliero šaknį, porą česnako skiltelių, 1 kg pomidorų, 1,5 arbatinio šaukštelio paprikų mišinio, žiupsnelį čili, 120 g parmezano ir 450 g spagečių.

Pirmiausia reikia nulupti pomidorus. Norėdami tai padaryti, juos reikia minutei įdėti į verdantį vandenį. Tada juos reikia supjaustyti dideliais kubeliais. Kitas žingsnis: susmulkinkite šoninę, svogūną ir salierą ir pakepinkite ant vidutinės ugnies. Po kelių minučių ten siunčiame pomidorus ir troškiname, kol išgaruos visas skysčio perteklius. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje (apie 10 min.). Makaronai su šonine patiekiami su padažu ir sūriu. Šis patiekalas tiks ne tik šeimos vakarienei, bet ir netikėtiems svečiams.

3 variantas. Su kremu

Spagečiai yra vienas iš tų maisto produktų, kurių tiesiog negalima sujaukti. Dėka įvairių padažų, kiekvieną kartą galite gauti naują patiekalą. Kreminiai šoninės makaronai yra patiekalas, kurį pamėgs net reiklūs gurmanai.

Šiam variantui reikia paimti 400 g spagečių, apie 280 g 15 % grietinėlės, pusę svogūno, 3 skilteles česnako, 65 g sūrio, 120 g šoninės, 8 kiaušinius (putpelių), baziliko, 4 šaukštas. šaukštai aliejaus, prieskonių ir itališkų žolelių.

Šoninę ir svogūną reikia supjaustyti kubeliais, o grybus – į 4 dalis. Alyvuogių aliejuje reikia kepti šoninę, o tada ant jos - ir svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tada mes siunčiame grybus ten ir iki virimo pabaigosišspauskite česnaką. Kitas žingsnis: į tą patį dubenį supilkite grietinėlę, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Tada įberkite druskos ir žolelių ir virkite, kol padažas ims tirštėti. Makaronus išvirkite iki al dente, sumaišykite su šonine, grietinėlės padažu, kiaušiniais ir smulkintu sūriu. Patiekite su baziliku.

4 variantas. Su vištiena

Bekono ir vištienos makaronai yra labai skanūs ir patrauklūs, nes naudojami mėsa ir daržovės. Jai reikia paimti 450 g spagečių ar kitų makaronų, 8 griežinėlius šoninės, apie 400 g brokolių, porą šaukštų. šaukštai alyvuogių aliejaus, pusė kilogramo vištienos krūtinėlės, 1 a.š. pieno, 0,5 a.š. riebios grietinėlės ir tiek pat sūrio, pora šaukštų. šaukštai miltų, druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų. Į keptuvę supilkite 1 valg. šaukštą sviesto, pieno ir grietinėlės, kurią reikia pakaitinti, o tada suberti miltus. Ten nusiųskite sūrį, druską ir pipirus. Sumaišykite makaronus, brokolius, vištieną ir viską aptepkite padažu.

Makaronus reikia virti pagal receptą ant pakuotės. Šoninę apkepkite ant vidutinės ugnies, kol apskrus. Brokolius galima virti iki pusės išvirti arba virti mikrobangų krosnelėje. Atskirai verta kepti krūtinėlę, supjaustytą kubeliais. Dabar jūs žinote, kaip virti makaronus su šonine. Beje, šį receptą galite keisti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, galite pridėti kitų daržovių.

5 variantas. Su žirniais

Makaronai su šonine ir žaliais žirneliais yra labai skanūs ir nekaloringi. Norėdami tai padaryti, turite paimti porąčesnako skiltelės, neriebi grietinėlė (160 ml), apie 25 g šaldytų žaliųjų žirnelių, apytiksl.

Makaronus reikia išvirti pasūdytame vandenyje ir įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad nesuliptų. Padažui paruošti reikia susmulkinti česnaką, o šoninę supjaustyti juostelėmis. Įkaitintoje keptuvėje pirmiausia reikia pakepinti česnaką, o tada šoninę. Kai viskas pradės keisti spalvą, pridėkite taškelių. Po kelių minučių į keptuvę supilkite grietinėlę ir šiek tiek pavirkite. Kai padažas bus paruoštas, sumaišykite jį su makaronais ir patiekite su petražolėmis bei sūriu.