Kaip sutaupyti maistui krizės metu: savaitės meniu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nuolatinis maisto kainų augimas lėmė tai, kad daugelyje šeimų maistas tapo pagrindine išlaidų dalimi. Be to, daugelis namų šeimininkių vis dažniau susimąsto, kaip iš šeimos biudžeto atseikėti pinigų atostogoms, lankymuisi vaikų būreliuose ir kitiems gyvenimo džiaugsmams. Tiesą sakant, toks būdas yra, tiesiog sutaupykite maistui.

Tikrai atsiras tokių, kurie tokį pasitraukimą laikys tikra bausme, nes daugeliui maistas yra laikomas nuodėme slėpti, vienu pagrindinių gyvenimo malonumų. Tačiau tai nėra taip baisu, nes taupyti maistui nereiškia valgyti tik makaronus ir košes ant vandens. Išmintingai spręsdami problemą galėsite ne tik sumažinti išlaidas maistui, bet ir pagerinti savo sveikatą. Tuo pačiu metu patiekalai bus gana skanūs ir įvairūs.

Ko negalite sutaupyti

Prieš stodami į kovą dėl išlaidų mažinimo, turite aiškiai suprasti, ko galite atsisakyti ir ko negalite net krizės metu. Galite sutaupyti maisto, nepakenkdami savo sveikatai. Taigi, norėdami sutaupyti, jokiu būdu nepirkite pasenusių ar abejotinos kokybės gaminių. Sutaupęs 20-30 rublių, žmogus rizikuoja„užsidirbti“problemų su virškinimo traktu ir papildomų išlaidų vaistams.

Kita taisyklė – mitybos įvairovė. Tų pačių produktų buvimas kasdieniame meniu neigiamai veikia ne tik kūno būklę, bet ir žmogaus nuotaiką.

Taupymo pagrindas yra kruopštus planavimas

Finansinių išlaidų maistui planavimas yra gana svarbi atsakymo į klausimą, kaip teisingai taupyti maistą, dalis. Pradėti darbą reikėtų nuo šiandieninio rodiklio įvertinimo. Norėdami tai padaryti, pakanka nubrėžti tų produktų, kuriuos žmogus reguliariai perka, sąrašą. Būna, kad virtuvės spintelėje nesibaigia traškučių ar krekerių atsargos, šeimos nariai pavydėtinu reguliarumu valgo ledus kilogramais ar geria gazuotus gėrimus. Iš pirmo žvilgsnio tokie pirkiniai atrodo smulkmena, tačiau paskaičiavę mėnesio grynųjų pinigų išlaidas galite labai nustebti gauta suma. Be to, piktnaudžiavimas tokiais produktais anksčiau ar vėliau turės įtakos sveikatai.

Nusprendę atsisakyti nereikalingų, piniginę gadinančių prekių, neskubėkite iš pirkinių sąrašo išbraukti visų gėrybių. Verta palikti tuos produktus, kurių žmogus nėra pasirengęs atsisakyti. Tai gali būti brangi, bet skani kava ar aukštos kokybės pieno produktai.

Kita svarbi planavimo detalė bus produktų sąrašas. Susirinko į parduotuvę? Prieš tai reikėtų pasitikrinti virtuvinių spintelių bei šaldytuvo turinį ir išrašyti tik tuos produktus, kurių tikrai prireiks artimiausiu metu. Tačiau įtraukimas į sąrašą yra tik mažas žingsnisteisinga kryptis. Daug svarbiau (ir sunkiau) laikytis šio sąrašo parduotuvėje.

Kaip išmokti taupyti maistui? Štai puikus pavyzdys. Norėjote torto, kuris taip patraukliai atrodytų pro langą? Pažvelkite į sąrašą ir, jei šio išlaidų straipsnio ten nėra, drąsiai eikite pro šalį. Namuose, prieš kitą kelionę į parduotuvę, šį pyragą galite įtraukti į sąrašą (jei labai reikia).

Sumažinkite apsipirkimo keliones

Kaip dažnai žmonės eina apsipirkti? Daugelis tai daro kas antrą dieną ar net kasdien. Neskubantis pasivaikščiojimas su vežimėliu per modernaus hipermarketo eiles daugeliui žmonių suteikia tikrą malonumą. Esant tokiai būsenai, perkama daugiausia impulsyvių (išbėrimų). Suvokimas apie daiktų nenaudingumą ateina po kelių valandų. Ir kuo dažniau žmogus eis į parduotuvę, tuo daugiau finansinių išlaidų jis turės.

Į parduotuvę geriau eiti kartą per savaitę, nes tokiu atveju lengviau sutaupyti pinigų maistui. Tuo pačiu metu, apsiginklavę sąrašu, turėtumėte nusipirkti viską, ko reikia valgyti ateinančias 7 dienas, o ne mėnesį.

Parduotuvės pasirinkimas

Dauguma žmonių (ypač gyvenančių dideliuose miestuose) apsiperka pagal geografinę vietą. Kitaip tariant, jie perkami arčiau namų esančiame prekybos centre. Iš tiesų, po darbo dienos nesinori gaišti laiko ilgai kelionei į parduotuvę kitoje miesto pusėje.

Toks sprendimas gali būti patogus pagal sugaištą laiką, tačiau iš finansinės pusės taip nutinka dažnaineprotinga. Ne paslaptis, kad visi prekybos centrų tinklai turi savo kainų, nuolaidų ir akcijų sistemą. Ekonomiško pirkėjo užduotis – rasti, kaip sutaupyti maistui, tai yra ieškoti geriausių kainų dažnai perkamiems produktams. Kai kuriais atvejais panašių produktų kainų skirtumas gali būti 10-50 rublių. Apibendrinant galima sutaupyti daug.

Įėjimas į parduotuvę tik pilnas

Tikrai daugelis jau pastebėjo šią savybę: iškart po darbo į parduotuvę įbėgęs žmogus nusipirks gana daug produktų, daug daugiau nei reikalaujama. Tai paaiškinama tuo, kad alkio jausmas visiškai užgožia proto balsą. Prie to prisideda daugybė rinkodaros gudrybių (šviežios duonos kvapas, burnoje tirpstantys pyragai matomiausioje vietoje ir daug daugiau).

Kad išvengtumėte pagundų, į parduotuvę eikite tik pasisotinę. Tokiu atveju bus daug lengviau sumažinti išlaidas, ypač jei turite produktų sąrašą.

Greito maisto ir pusgaminio maisto atsisakymas

Bet koks pusgaminis kainuoja 1,5–2 kartus daugiau nei visi jo paruošimui reikalingi ingredientai. Taigi, keli kotletai pakuotėje ar koldūnų pakuotė bus brangesni nei 0,5 kg faršo. Mėsos gabalas vienu metu kainuos dar pigiau. Dėl šios priežasties daug pelningiau pirkti mėsą ir iš jos gaminti tokį patiekalą, kuris patinka šeimai. Taip išleisime mažiau ir sutaupysime maistui neprarasdami kokybės.

Žinoma, žmogus, dirbantis visą darbo dieną, gali prieštarauti šio požiūrio patogumui ir racionalumui. Daug po darbopatogiau mesti į keptuvę paruoštus kotletus ir greitai pavakarieniauti. Tačiau šioje situacijoje yra išeitis. Taigi, poilsio dieną paruošę kotletus ar mantus, juos drąsiai galima siųsti į šaldiklį. Savaitės viduryje toks preparatas savo gaminimo greičiu nenusileidžia parduotuvėje pirktiems pusgaminiams, o skoniu juos gerokai lenkia.

Už ką pirkėjas moka

Kiekvieno gatavo produkto, kuris patenka į rinką ar parduotuvę, kaina priklauso nuo kelių komponentų, ir tai ne tik žaliavų ir perdirbimo kaina. Dažnai į kainą įskaičiuotas ir prekės ženklo mokestis. Žinoma, reklamuojamus produktus patogiau įsigyti dėl kelių priežasčių. Pirma, tokius produktus nesunku rasti kiekvienoje parduotuvėje. Antra, gerai žinoma įmonė rūpinasi savo reputacija ir stengiasi, kad kokybė būtų lygi. Trečia, ryškią pakuotę tiesiog malonu laikyti rankose. Tačiau už visa tai pirkėjas turi permokėti, ir nemažą sumą. Ir ką tokiu atveju daryti? Kaip sutaupyti maistui? Šeimos biudžetas nenukentės, jei skirsite šiek tiek daugiau laiko pasivaikščiojimui po parduotuvę. Bet be fanatizmo! Prisimename: perkame tik tai, ko mums reikia.

Taigi, atėję į prekybos centrą reikiamame skyriuje, turėtumėte atkreipti dėmesį į gretimas lentynas. Greičiausiai yra panašių kito gamintojo gaminių. Jie gali būti tokie pat geri kaip brangus produktas, o kaina bus 10–30 % mažesnė.

Mokėkite už pirkinius grynaisiais

Daugelis vartotojų nori atsiskaityti prekybos centruose kortele. Viena pusė,Tai labai patogu, nes leidžia nenešioti grynųjų su savimi. Tačiau būtent tai daugeliui žmonių neleidžia taupyti maistui. Faktas yra tas, kad atsiskaitydamas kreditine ar atlyginimo kortele žmogus nesuvokia išleistų pinigų sumos. Grynųjų pinigų perdavimas kasoje yra visiškai kitas reikalas.

Abejojantiems savo charakterio ištverme patariama į parduotuvę neštis griežtai ribotą pinigų sumą. Taip išvengsite nereikalingų ir neplanuotų išlaidų.

Kodėl planuoti savaitės meniu

Daugelis namų šeimininkių tikriausiai susigraudino, galvodamos susiplanuoti visos savaitės meniu. Tačiau tiems, kurie nori sutaupyti maisto ir tuo pačiu maitintis įvairiai, šis daiktas yra nepakeičiamas.

Kokia prasmė planuoti?

1. Sudarę savaitės valgiaraštį galėsite iš anksto apskaičiuoti maisto kiekį, reikalingą šeimai pamaitinti per ateinančias 7 dienas. Tokiu būdu daug lengviau pašalinti visas nereikalingas išlaidas.
2. Kartais nutinka taip, kad tam tikrų produktų likučiai būna nepanaudoti, o po kurio laiko baigiasi jų galiojimo laikas. Tai neracionalios išlaidos. Planavimas leidžia laiku paskirstyti likučius ir panaudoti juos kitam patiekalui.
3. Savaitės meniu leidžia daug lengviau įvairinti mitybą.

Meniu planavimo funkcijos

Sudarant valgiaraštį reikia atsižvelgti į mitybos ypatumus ir šeimos skonio pageidavimus. Tačiau nepamirškite, kad gaminimas užima daug laiko.laiko ir pastangų, todėl meniu planavimą galima koreguoti pagal jūsų poreikius.

1. Atskleiskite, kiek laiko šeimininkė nori skirti maisto gaminimui darbo dienomis ir savaitgaliais. Jei savaitgalį galite praleisti porą valandų virtuvėje, tuomet galite išsivirti m altos mėsos ar žuvies ir iš jos gaminti pusgaminius – kopūstų suktinukus, kotletus, kukulius. Darbo dieną juos galima greitai išvirti arba kepti.
2. Patiekalo gaminimas kelias dienas. Jei sriubą ar mėsos patiekalą išvirsite porą dienų, tai neturės laiko nuobodžiauti ir tuo pačiu sutaupys laiko bei pastangų. Kad mėsa būtų įvairesnė, ją galima patiekti su įvairiais garnyrais.

Patarimai, kaip sutaupyti

Nusprendėte per krizę taupyti maistui? nesijaudink, šeimai visai nereikės valgyti taip pat, tereikia imtis tam tikrų gudrybių.

1. Vidutinė rusų šeima savo racione retai naudoja sorų, perlinių kruopų ir kukurūzų kruopas. Tuo tarpu jie labai naudingi, tinka virti pieniškas košes, garnyrus prie mėsos, troškinius ir sriubas.
2. Racionaliau dešras pakeisti mėsa ar vištiena. Šių produktų kaina yra tokia pati, o mėsa sotesnė ir sveikesnė. Dėl to paaiškėja, kad sutaupote daug maisto. Kitas klausimas, kaip išleisti pinigus mėsai (ir ar tai verta).
3. Brangios kiaulienos ar jautienos galima visiškai atsisakyti, ją pakeičiant vištiena arba subproduktais. Pavyzdžiui, jautienos širdis yra labai skani ir tinkama gaminti daugybę patiekalų. Tuo pačiu metu jo kaina išlieka gana prieinama.
4. Ruošdami kotletus galite naudoti žuvįm alta mėsa. Jei žuvis šiek tiek sausa, galite pridėti šiek tiek riebalų.

Kaip sutaupyti maistui: savaitės meniu

Siūlomas meniu tinka šeimai su mokyklinio amžiaus vaikais. Tai tik apytikslis patiekalų rinkinys – jį kiekviena šeima gali keisti pagal savo skonį ir įpročius. Svarbiausia nepamiršti apie mitybos įvairovę.

pirmadienis

1. Pusryčiai – avižiniai dribsniai, kietai virti kiaušiniai, arbata arba kava.
2. Antri pusryčiai (užkandis) - varškė su vaisiais (geriau rinktis sezoninius vietinius produktus, taip taupome maistui, o valgiaraštis nuo to nenukenčia).
3. Pietūs – mėsos kukulių sriuba, kepta žuvis, daržovių troškinys.
4. Popietės užkandis (užkandis). Sausainiai arba saldus pyragas (lengva pasigaminti patiems).
5. Vakarienė – vištienos kukuliai ir daržovių salotos.

Antradienis

1. Pusryčiai – kiaušinienė, arbata.
2. Antri pusryčiai (užkandis). Sausainis arba pyragas (iš praėjusios nakties), vaisiai.
3. Pietūs. Sriuba su kotletais (vakar), vištiena su grikiais.
4. Užkandis. Jogurtas ar bet koks kitas fermentuoto pieno produktas.
5. Vakarienė. Žuvies kotletai, daržovės. Vinaigretas puikiai tinka prie žuvies patiekalų.

Trečiadienis

1. Pusryčiai. Geras sprendimas yra ryžių troškinys.
2. Užkandis – įvairių rūšių riešutai (jie gana sotūs ir kaloringi, todėl tinka kaip antrieji pusryčiai).
3. Pietūs. Barščiai su pupelėmis, kotletai su bulvių koše.
4. Užkandis – syrniki su bet kokiu gėrimu.
5. Vakarienė – kopūstų suktinukai.

Ketvirtadienis

1. Pusryčiai - avižiniai dribsniai (galite drąsiai pakeisti sorą ar bet kurią kitą)
2. Antri pusryčiai. Vaisiai.
3. Pietūs. Pupelių barščiai (vakar), makaronai su mėsa pagal jūsų skonį (karbonadas arba azu).
4. Popietės užkandis (užkandis). Sumuštinis su kepenėlių paštetu. Tai lengva padaryti namuose savo rankomis. Patiekalo kaina pigi, o skonis puikus.
5. Vakarienė. Troškinti kopūstai su kiaušiniu, šviežių daržovių salotos.

Penktadienis

1. Pusryčiai. Obuolių plakiniai su grietine.
2. Antri pusryčiai. Obuoliai ar kiti sezoniniai vaisiai.
3. Pietūs. Rassolnik, vištienos kotletai su ryžiais.
4. Užkandis. Bet koks fermentuotas pieno produktas, pvz., jogurtas.
5. Vakarienė. Žuvies troškinys.

Šeštadienis

1. Pusryčiai. Ryžių pieno košė (galite pakeisti kita).
2. Antri pusryčiai (užkandis). Sauja bet kokių riešutų.
3. Pietūs. Sriuba su lydytu sūriu. Olivier su mėsa arba vištiena.
4. Užkandis. Saldus pyragas, paplotėliai arba naminiai bandelės su pienu ar arbata.
5. Vakarienė. Jautienos stroganovas, daržovių troškinys.

Sekmadienis

1. Pusryčiai. Tinginiai koldūnai su grietine.
2. Antri pusryčiai. Keksiukai arba pyragas (vakar).
3. Pietūs. Shchi vištienos sultinyje. Troškinta vištiena su bulvių koše arba sorų koše.
4. Užkandis. Fermentuoto pieno produktas (jogurtas arba kefyras).
5. Vakarienė. Bulvių troškinys su širdele ir svogūnais, daržovių salotos.

Tiesą sakant, atsakymas į klausimą, kaip sutaupyti valgiaraštyje esančio maisto,ne tokia sudėtinga užduotis, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Šiek tiek dėmesio ir pastangų, o be sveiko maisto šeima gaus ir apčiuopiamų finansinių santaupų.