2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pats medis, ant kurio auga papajų vaisiai, atrodo gana neįprastai. Juk ant jo labai mažai lapų, bet kabo didžiuliai vaisiai, kurie šiek tiek primena melioną (dėl to ir pats medis kartais vadinamas melionu) ir nokdamas keičia spalvą iš žalios į auksinę, o kartais oranžinę.. Kiekviena prinokusi uoga (papajų kalba konkrečiai apie jas) sveria iki 5 ar net 8 kg. Dėl populiarumo kulinarijoje, kosmetologijoje ir medicinoje augalas gana dideliais kiekiais gaminamas Meksikoje, Brazilijoje, taip pat Indijoje ir Indonezijoje. Tačiau Europoje šios uogos yra retos šviežios. Būtent dėl šios priežasties dauguma europiečių nemoka teisingai valgyti papajų ir pasiklysta ilsėdamiesi egzotiškose šalyse, kai šie vaisiai yra patiekiami desertui arba siūlomi turguje.
Tiesą sakant, jieyra naudojami įvairiais būdais. Pavyzdžiui, prinokusios uogos patiekiamos kaip desertas (kaip melionas), jos sutrinamos ir dedamos į salotas. Europos rinkose labiau paplitusi džiovinta papaja cukruotų vaisių pavidalu. Žinoma, jų gamyboje gali būti naudojami papildomi dažikliai, konservantai ir saldikliai, tačiau, nepaisant to, naudingų medžiagų saugoma pakankamai, kad uogą būtų galima rekomenduoti vartoti. Salotų ir mėsos patiekalų receptuose dažnai naudojama žalioji papaja (tai tos pačios uogos, bet neprinokusios formos). Nepaisant to, kad neprinokusio augalo sultys laikomos nuodingomis, jos vis dar naudojamos įvairiuose receptuose. Paslaptis ta, kad prinokusius vaisius galima vartoti termiškai neapdorojus, o neprinokusius reikia kepti arba kepti.
Nežinantiems, kaip valgyti papają, nes niekada jos nebandė, galime rekomenduoti pradėti nuo prinokusių žalių uogų. Visomis augalo skoninėmis savybėmis galėsite visiškai mėgautis apsilankę vienoje iš šalių, kur auga melionų medžiai, nes vaisiai nėra ilgai laikomi ir ne visai prinokę eksportui, o tai turi įtakos galutinėms savybėms. Jei artimiausiu metu tokia kelionė neplanuojama, galite pabandyti nusipirkti vaisių turguje ar prekybos centre (jis turėtų būti laikomas šaldytuve, kaip ir daugumą vaisių), o dar geriau – apsiriboti cukruotais vaisiais.
Tiems, kurie puikiai žino melionmedžio vaisių skonį ir aromatą, yra keli receptai, kaip valgyti neprinokusią papają kaip egzotikos sudedamąją dalį.patiekalai. Pavyzdžiui, žalias uogas galima virti su m alta mėsa. Tam reikės: kilogramo liesos m altos mėsos (tiks jautiena, kalakutiena, vištiena), tiek pat papajos (turi būti žalios, supjaustytos į 2 dalis, be sėklų), 3 didelių pomidorų, trupučio sviesto ir augalinio aliejaus., 50 gr. tarkuoto parmezano, didelio svogūno, česnako, čili pipiro pagal skonį, m altų juodųjų pipirų, druskos, prieskonių (čiobrelių, raudonėlių), cukraus. Pirmiausia reikia išvirti papają, tam ji dedama į pasūdytą verdantį vandenį 10 minučių.
M alta mėsa kepama keptuvėje, aliejuje apkepinus svogūną, mėsą, pasūdant, įdedant česnako ir pipirų. Tada uogų puselės dedamos ant riebalais patepto pergamento, įdaromos ir kepamos orkaitėje apie pusvalandį. Beveik gatavą patiekalą apibarstykite sūriu, o viršų aptepkite sviestu, po to palikite kepti dar 10 minučių. Prieš valgant papają, ji užpilama padažu, pagamintu iš sumaišytų pomidorų, troškintų su druska, cukrumi, pipirais ir žolelėmis.
Panašių receptų, kur pagrindiniams patiekalams ruošti naudojami melionmedžio vaisiai, yra gana daug. Iš papajos taip pat gaminama kosmetika ir kai kurie vaistai.
Rekomenduojamas:
Kaip virti džiovintus vaisius, kad gautumėte skanų uzvarą?
Džiovintų vaisių kompotas – vitaminų išsigelbėjimas per mėnesius, šviežiems vaisiams ir daržovėms jo trūksta. Daug geriau ir skaniau nei vitaminų vaistinės kompleksai. Tačiau norint gauti maksimalią naudą, reikia mokėti teisingai virti džiovintus vaisius, kad vietoj sveiko gėrimo nesigautumėte skanaus ir kvapnaus, bet nenaudingo vandens
Kiek kalcio yra sezame? Kaip valgyti sezamo sėklas, kad pasisavintų kalcį? Sezamo sėklos: nauda ir žala, kaip vartoti
Žmonės sezamą kaip maisto papildą vartojo tūkstančius metų. Ir tai nenuostabu! Sezamo sėklos yra čempionės: kalcio kiekis sezame yra didesnis nei sūryje. Bet tai svarbus mikroelementas, be kurio neįmanomas žmogaus organizmo funkcionavimas. Sužinokime, kokia yra sezamo sėklų nauda ir žala, kaip jas vartoti, kad valgydami gautumėte kuo daugiau naudos
Kaip išsirinkti mangą, kad gautumėte didžiausią naudą ir skonį?
Šiandien galime lengvai pasilepinti egzotiškais skanėstais, kurie gausiai puikuojasi prekybos centrų ir turgaviečių lentynose. Mūsų šalyje ypač mėgstami kvapnūs vaisiai iš tolimų Azijos šalių, pavyzdžiui, saulėtasis mangas. Kartą išbandę tampate jo skonio, kvapo ir naudos įkaitu. O kad nejaustumėte nusivylimo, o ne džiaugsmo valgydami vaisius, turite žinoti, kaip pasirinkti tinkamą mangą
Kaip gerti „Bacardi“, kad gautum nežemišką malonumą?
Laikai pasikeitė, o piratinis moonshine romas, kurio negertų joks save gerbiantis džentelmenas, virto elitiniu gėrimu, gaminamu su Bacardi prekės ženklu. Su kuo gerti romą ir kaip mėgautis jo dievišku skoniu – mūsų šiandieninio straipsnio tema. Ir pirmasis mūsų patarimas: niekada nedėkite į jį pigios kolos. Jei nežinote, kaip gerti Bacardi, tuomet atminkite, kad geriausia jį atskiesti spanguolių arba vyšnių sultimis
Ką valgyti norint išvengti spuogų: sveikos mitybos taisyklės, vaisiai, daržovės, grūdai, maisto piramidė, kad gautumėte visus reikalingus vitaminus ir mineralus
Daugelis žmonių net nežino, kad jų maistas turi įtakos spuogams. Kaip tai, ką valgome, gali paveikti mūsų odą? Kai į organizmą patenka toksinai arba riebalų ir paprastų angliavandenių perteklius, tai iškart atsispindi veide. Jis gali įgauti riebų blizgesį, ant jo gali atsirasti bėrimų. Laiku nepakeitus mitybos įpročių, odos būklė taip pablogės, kad teks kreiptis į medikus
