Kaip išsirinkti mangą, kad gautumėte didžiausią naudą ir skonį?

Kaip išsirinkti mangą, kad gautumėte didžiausią naudą ir skonį?
Kaip išsirinkti mangą, kad gautumėte didžiausią naudą ir skonį?
Anonim

Šiandien galime lengvai pasilepinti egzotiškais skanėstais, kurie gausiai puikuojasi prekybos centrų ir turgaviečių lentynose. Mūsų šalyje ypač mėgstami kvapnūs vaisiai iš tolimų Azijos šalių, pavyzdžiui, saulėtasis mangas. Kartą išbandę tampate jo skonio, kvapo ir naudos įkaitu. O kad nejaustumėte nusivylimo, o ne džiaugsmo valgydami vaisius, turite žinoti, kaip išsirinkti tinkamą mangą.

kaip pasirinkti mangą
kaip pasirinkti mangą

Padarykite „prinokę“pasirinkimą

Šis egzotiškas vaisius gali suklaidinti, kai perkate prinokusius vaisius. Faktas yra tas, kad mangai yra įvairių veislių, kurios skiriasi forma, dydžiu ir spalva. Štai koks laimikis: geltonai žalias mangas gali būti toks pat prinokęs, kaip ir raudonasis, nes tai yra skirtingų vaisių veislės.

Nei spalva, nei dydis nepasakys, kaip išsirinkti mangą, kad jis būtų prinokęs. Tai galite padaryti liesdami. Pabandykite padaryti tam tikrą spaudimą vaisiui. Jei jaučiate vaisiaus elastingumą ir savotišką spyruokliškumą, vadinasi, eini teisingu keliu – tai prinokęs mangas. Jei vaisius kietas arba, atvirkščiai, gana minkštas, vadinasi, jūsų rankose yra neprinokęs arba pernokęs vaisius. Padėkite jį atgal ant prekystalio.

Prinokusių mangų išskirtiniai bruožai yra lygi, blizga sodrios spalvos odelė (geltona ar raudona), dėmių ir kitų defektų nebuvimas. Prinokę vaisiai skleidžia malonų aromatą su nedidele terpentino priemaiša – tai įprasta mangų savybė. Tačiau alkoholio kvapas rodo rūgimo proceso pradžią, tai yra vaisiaus sunokimą.

mangų salotos
mangų salotos

Jūsų pasirinkimas – švelnūs elastingi vaisiai, nepažeisti, sodrios spalvos, malonaus vaisių aromato. Dabar, kai žinote, kaip pasirinkti mangą, turite išsiaiškinti, kaip jį valgyti.

Mango salotų terapija

Mangą, kaip ir visus kitus vaisius, skanu valgyti tik tokį, nuluptą ir supjaustytą gabalėliais. Bet tai nėra labai įdomu. Galite pasvajoti ir paįvairinti savo valgiaraštį paruošę neįprastas mangų salotas. Siūlome išbandyti lengvas gaivias salotas su krevetėmis, kurios puikiai tiks vasaros pietums.

Pirmiausia reikia atrinkti 200 gramų didelių karališkųjų krevečių ir pusvalandį pamarinuoti alyvuogių aliejaus ir medaus padaže (santykiu 4:1). Tada krevetės lengvai apkepamos keptuvėje ir ištepamos ant salotų lapų. Tai gali būti rukola, špinatai ar kažkas kita.

mango privalumai
mango privalumai

Tą patįsiunčiamas kubeliais pjaustytas mangas. Į marinatą įpilkite šiek tiek laimo sulčių, kelias minutes pavirkite padažą ir užpilkite mūsų salotas. Patiekalą galite papuošti riešutais.

Tokia naudinga egzotika

Salotos dieviškai skanios, nekaloringos ir labai sveikos. Reikšmingą vaidmenį čia vaidina mango nauda, kurią verta paminėti. Šiame egzotiškame vaisiuje yra daug vitaminų: A, B, C, E ir D grupių, taip pat 12 aminorūgščių ir įvairių cukrų. Labai gerai mangą naudoti širdies ligų profilaktikai ir nuo nervinės įtampos. Tai padės sumažinti stresą ir padidinti energijos, įskaitant seksualinę energiją.

Norėdami gauti visus šio vaisiaus privalumus ir mėgautis jo dangišku skoniu, prisiminkite, kaip pasirinkti mangą, kad neprarastumėte. Valgykite jį taip, gaminkite su juo lengvus ir sočius patiekalus, pasikraukite saulės energija ir nauda!

Rekomenduojamas: