Trapios tešlos krepšeliai. Trapi tešla krepšeliams

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Beveik visi vaikai mėgsta saldumynus. Taip, ir daugelis suaugusiųjų neišnyks sau malonumo kartais išgerti puodelį kavos, arbatos su kepiniais. Naminiai konditerijos gaminiai gaminami su meile, pasižymi puikiu skoniu ir šviežių kepinių kvapu. Trapios tešlos krepšeliai abejingų paliks nedaugelį. O juos pasigaminti gana paprasta. Svarbiausia yra įdėti reikiamą kiekį ingredientų ir daryti viską, kaip parašyta recepte. Taip pat reikia įsigyti specialių geležinių arba silikoninių formelių keksiukams.

Trumpinio pyrago receptas

Atlikti testą jums reikės:

• 3 tryniai;
• 300 gramų (tai yra 1,5 puodelio) kvietinių miltų;
• 2 šaukštai grietinės;
• 70 gramų margarino arba sviesto;
• ½ puodelio cukraus.

Kremui:

• 3 b altymas;
• 150 gramų cukraus;
• 150 ml vandens.

Tešlos ruošimas saldžiam šedevrui

Pagaminkite trapios tešlos krepšeliams. Norėdami tai padaryti, į dubenį išsijokite reikiamą kiekį miltų ir įpilkitetai turi būti šaldytas margarinas arba sviestas. Sviestas dedamas į šį dubenį ir susmulkintas peiliu, nuolat dedant miltus. Iš pradžių supjaustome gabalą į vertikalias, o tada į horizontalias plokštes. Rezultatas bus nedideli sviesto kvadratėliai. Dabar sutepkite delnus miltais ir pradėkite įtrinti aliejumi tarp jų. Tuo pačiu nepamirškite jų nuolat panardinti į miltus. Kai sviestas ir miltai taps viena frakcija, galima suberti trynius, cukrų ir grietinę ir viską išmaišyti šaukštu, o tada – ranka. Kad tešla neliptų prie rankų, periodiškai pamerkite jas į miltus. Išėjo minkšta trapios tešla krepšeliams.

Aušinimas, formavimas ir kaitinimas kepimui

Tešla turi būti lygi kaip rutulys. Šiek tiek suplojame į storą pyragą ir dedame į plastikinį maišelį. Išimame 25 minutėms į šaldiklį. Tada stalą, kočėlą pabarstykite miltais. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir apibarstykite šį pyragą miltais iš abiejų pusių. Dabar jį galima iškočioti į 0,8-1 cm storio blyną.

Tuo tarpu įjunkite orkaitę, leiskite jai įkaisti iki 180°. Gauname formas. Jei jie yra geležiniai, tada juos reikia patepti sviesto gabalėliu ir pabarstyti miltais viduje. Imame pirmąją formą, apverčiame ir užspaudžiame dantukus ant trapios tešlos krepšeliams. Formą apverčiame ir dar ant paviršiaus likusią apvalią tešlos gabalėlį ištepame per visą formą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia prispaudžiame prie kraštų, o tada atsargiai prie šonų ir apačios. Silikoninę formą sutepkite aliejumi tik tuo atveju, jei ji yraatvežtas iš parduotuvės. Vėlesniam kepimui to nereikia. Tešlą joje paskirstome taip pat.

Belieka pusgaminius pašauti į orkaitę ir kepti 20 min.

Pagaminkite oro kremą

Labai skanūs trapios tešlos krepšeliai gaunami su b altyminiu kremu. Juolab kad pas mus liko 3 voveraitės. Todėl gaminame erdvų, sniego b altumo kremą.

Pirmiausia reikia išvirti sirupą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite cukrų vandenyje ir padėkite ant ugnies. Sirupas turi virti apie 45 minutes. Jo pasirengimas nustatomas taip. Paimkite šiek tiek sirupo su arbatiniu šaukšteliu ir įmeskite į dubenį su š altu vandeniu. Jei lašas pavirto į mažą rutuliuką, neištirpsta, nepasiskirstė vandenyje, vadinasi, sirupas paruoštas. Jei ne, kepkite dar.

Šiuo metu atšaldytus b altymus išplakite su žiupsneliu druskos iki stačių putų. Nenustodami plakti plona srovele supilkite dar karštą, bet jau nebeverdantį sirupą. Jei jis verda, tada b altymai gali susisukti. Putos taps stipresnės. Kremas paruoštas.

Produkto kūrimas

Belieka kremą dėti į trapios tešlos krepšelius ir papuošti gaminius. Kai kuriems žmonėms patinka, kai pyragaičiai turi šiek tiek rūgštumo. Tada būtų gerai ant atšaldytų krepšelių apačios iš pradžių uždėti šiek tiek rūgštaus uogienės (pavyzdžiui, slyvų), o tada uždengti ant viršaus sniego b altumo putplasčio dangteliu. Grietinėlę galite dėti tiesiai į atšaldytus krepšelius. Viršus papuoškite braškėmis arba vyšniomis. Kaip papuošti smėlio krepšeliustestą, kurio nuotraukos pateiktos šiame straipsnyje, parodys jūsų vaizduotė.

Jei yra spalvotų trupinių cukraus trupinių, galite juo lengvai pabarstyti gaminio viršų. Krepšelius dedame ant gražaus indo ir patiekiame šį skanėstą ant stalo.

Galite gaminti krepšelius su kitų rūšių kremu. Vaikams labai patinka sviestinis kremas. Daugiau apie tai, kaip jį gaminti.

Sviestinis kremas kepimui

Su šiuo įdaru galite gaminti ne tik trapios tešlos krepšelius, bet ir kitus kepinius bei pyragus. Jam jums reikės:

• 1 kiaušinis;
• 1 stiklinė pieno;
• 1, 5 šaukštai miltų;
• 2, 5 šaukštai cukraus;
• 100 gramų sviesto;
• ½ pakelio vanilinio cukraus.

Pirmiausia išimkite sviestą iš šaldytuvo, leiskite jam suminkštėti virtuvės temperatūroje.

Visus ingredientus, išskyrus aliejų, sumaišykite šluotele arba mikseriu iki vientisos masės. Gautą skystį dedame ant viryklės ant nedidelės ugnies. Grietinėlę nuolat maišome, ypač intensyviai tai pradedame daryti prieš verdant. Grietinėlė pradėjo tirštėti ir virti, todėl reikia nedelsiant nukelti nuo ugnies ir atvėsinti.

Sviestą ištrinkite mikseriu ir palaipsniui, po 1-2 šaukštus, supilkite į jį atvėsusį kremą. Į pieną dar prieš kaitinant galite įdėti šaukštą kakavos, tada gausite šokoladinį kremą. O baigiant plakti galima užberti porą šaukštų smulkintų riešutų. Taip pat bus labai skanu.

Naudodami pyragą išspauskite kremą ant krepšeliųšvirkštą ar maišelį. Produktai turi stovėti šaldytuve, kol kremas sukietės. Po to juos galima valgyti su malonumu.

Piktūs variantai

Jei į krepšeliams skirtą tešlą nedėsite cukraus, o įbersite šiek tiek druskos, gausite puikią formą. Galite užpildyti beveik bet kokias salotas ir gausite puikų užkandį. Virtas krevetes galite įpjauti su kiaušiniu, pagardinti majonezu ir patiekti. Šis patiekalas puikiai tinka furšetui. Dažnai galite pamatyti panašius krepšelių variantus, kur maistas siūlomas švediško stalo forma. Visai įmanoma tokius žavius užkandžių krepšelius pasigaminti namuose ir jais palepinti savo mylimą šeimą ar nustebinti į šviesą pažvelgusius svečius. Nors vargu ar jie atsisakys saldžių šio pyrago variantų.