Jogurtiniai ledai: mėgstamiausio skanėsto receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminiai jogurtiniai ledai yra puiki alternatyva parduotuvėje įsigytiems skanėstams. Pirma, galite pasirinkti ingredientus pagal savo skonį. Antra, sutaupykite pinigų. Trečia, atskleiskite savo kulinarinius įgūdžius. Straipsnyje pateikiami keli jogurto pagrindu pagamintų ledų receptai. Linkime sėkmės virtuvėje!

Bendra informacija

Skanus ir sveikas desertas – ir visa tai jogurtiniai ledai. Jo kalorijų kiekis priklauso nuo sudedamųjų dalių. Jis svyruoja nuo 80 iki 150 kcal 100 g Tiems, kurie seka figūrą, rekomenduojame naudoti uogas (mėlynes, avietes, gervuoges ir pan.). Jei nebijote sustorėti, į desertą galite įdėti bananų ir vynuogių. Žemiau pateikiami receptai. Pasirinkite bet kurį iš jų ir pereikite prie praktinės dalies.

Naminiai jogurtiniai ledai: bananų receptas

Reikalingi ingredientai:

• 30 ml apelsinų sulčių;
• 3 g vanilino;
• bananai - 2 vnt.;
• jogurtas – ½ puodelio.

Maisto gaminimas

1. Nuo ko pradėti? Nuo bananų nuimame odelę. Minkštimą supjaustykite gabalėliais.
2. Į trintuvą supilkite reikiamą kiekį jogurto. Ten siunčiame ir bananų griežinėlius. Šiuos ingredientus sutrinkite iki tyrės. Įpilkite vanilės ir sulčių. Dar kartą įjunkite maišytuvą.
3. Gautą masę supilkite į formeles. Į centrą įkiškite medinius pagaliukus. Kas toliau? Formas su turiniu siunčiame į šaldiklį. Po 4 valandų išimame jogurtinius ledus. Pasirodo ryškus ir neįtikėtinai skanus. Galite įsitikinti patys.

Braškių jogurto ledų variantas

Maisto prekių rinkinys:

• skystas medus – užtenka 8 v.š. l.;
• 200–300 g šviežių braškių;
• vieno laimo sultys;
• 0, 4 kg konservuotų persikų sirupe;
• 1 l natūralaus jogurto ir 450 g braškių;
• b altas šokoladas – 25g

Praktinė dalis

1. Paimame stačiakampę torto formą. Uždengiame maistine plėvele, kad kraštai šiek tiek kabėtų nuo šonų. Supilkite braškinį jogurtą, išlyginkite paviršių. Išimame formą pusvalandžiui į šaldiklį.
2. Į virtuvinio kombaino dubenį sudėkite konservuotus persikus (tik be sirupo), 3 valg. l. medaus ir 400 g natūralaus jogurto. Ten išgyvename sultis iš kalkių. Paspausdami mygtuką "Pradėti", sumalkite ingredientus.
3. Formą gauname iš šaldiklio. Anksčiau gautą masę užpilkite ant braškių jogurto. Mes lygiuojame. Tai dar ne viskas. Turime sunaudoti maisto likučius.
4. Dubenyje sumaišykite 600 g jogurto irmedus. Supilkite į torto formą. Tai bus trečias sluoksnis. Mūsų desertas turėtų stovėti šaldiklyje dar 2–3 valandas.
5. 20 minučių prieš patiekiant išimkite jogurtinius ledus ir apverskite juos ant lėkštės. Pirmiausia nuimkite formą, tada plėvelę.



6. B altasis šokoladas turi būti ištirpintas vandens vonelėje.
7. Mūsų pagaminti ledai jau atrodo skaniai. Tačiau mes rekomenduojame jį papuošti braškėmis. Ir ant viršaus užtepkite ištirpintą šokoladą. Pasirodo, tiesiog nuostabus desertas.

Šokoladiniai jogurtiniai ledai namuose

Produktų sąrašas:

• 2 šaukštai. l. nesaldinti kakavos milteliai;
• ¼ šaukštelio vanilės ekstraktas;
• 100 g šokolado plytelės (kakavos kiekis nuo 70%);
• jūros druska – užtenka žiupsnelio;
• ½ puodelio 15% riebumo grietinės;
• 300 g natūralaus jogurto.

Išsamios instrukcijos

1 veiksmas. Pirmiausia ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje.

2 veiksmas. Atskirame dubenyje sumaišykite jūros druską su kakavos milteliais.

3 veiksmas. Išplakite anksčiau ištirpintą šokoladą su grietine. Kai tik masė taps vienalytė, supilkite į ją druskos ir kakavos mišinį. Įpilkite vanilės ekstrakto. Visą šią masę perkeliame į trintuvą, kad vėliau būtų galima sum alti.

4 veiksmas. Jogurto-šokolado mišinį sudėkite į dubenį. Dedame valandai į šaldiklį. Masę vėl suplakite blenderiu. Dabar paskirstome į apvalias formas. Po 4-5 valandų šokoladiniai jogurtiniai ledai bus paruošti. Palinkėkime vieni kitiems gero apetito!

Vegetariškas receptas

Ingredientai:

• kakavos milteliai - žiupsnelis;
• sauja riešutų (nebūtina);
• 2 šaukštai. l. migdolų pienas (tinka ir paprastas vanduo);
• bananai – 2 vnt.

Maisto gaminimas

Ką reikia padaryti pirmiausia? Nulupkite bananus ir užšaldykite. Po pusvalandžio išimkite ir supjaustykite gabalėliais. Bananus siunčiame į maišytuvą. Įpilkite migdolų pieno ir kakavos. Šiuos ingredientus išplakite. Supilkite masę į formeles, į kurias įsmeikite po pagaliuką. Belieka užšaldyti mūsų desertą. Paprastai tai trunka 2-3 valandas. Prieš patiekdami ledus papuoškite cinamonu ir riešutais.

Rekomendacijos

• Galite sugalvoti daug variantų, derindami skirtingus vaisius ir uogas. Tiks net sušaldyti. Juk juose išsaugoma daugiau medžiagų nei šviežiuose vaisiuose, kurie visą dieną guli parduotuvių lentynose.
• Norite savo ledams suteikti airiško karamelinio vyno skonio? Tada vietoj įprasto cukraus naudokite cukranendrių cukrų.
• Ar nusipirkote per ploną jogurtą? Neskubėkite jo grąžinti į parduotuvę. Imame sietelį, ant jo dedame 2-3 sluoksniais perlenktą marlę. Į jį supilkite jogurtą. Perteklinis skystis nutekės. Jogurto tankis padidės.
• Šaldytas desertas keičia savo skonį. Norite įsitikinti patys? Tada pabandykite kitą šiltą masę. Ir tada ragaukite gatavąledai. Pasirodo, mažiau saldus. Ir teisingai.

• Graikiškas jogurtas yra geriausias pasirinkimas. Jis turi puikią tekstūrą ir puikų skonį. Tačiau rasti šį produktą daugelyje Rusijos miestų yra labai sunku. Tačiau yra alternatyva – gaminkite patys.
• Prieš užšaldydami į desertą įkiškite medinį pagaliuką. Kodėl? Jo dėka galėsite lengvai išimti ledus iš formos. Tai yra paslaptys.

Pabaigoje

Dabar žinote, kaip iš nedidelio ingredientų rinkinio pasigaminti jogurtinius ledus. Vaikai ir vyras tikrai įvertins deserto skonį ir, atitinkamai, jūsų kulinarinius įgūdžius.