Skanūs blynai „Snezhka“: receptai ir gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 22:43

Blynai laikomi vietiniu rusų išradimu. Tai mėgstamas skanėstas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Juos galima virti su pienu, kefyru, Snezhok gėrimu ir net vandeniu. Valgyti blynus galima įvairiais būdais: su medumi, grietine, uogiene, kondensuotu pienu, sviestu. Įdaryti blynai bus pagrindinis patiekalas, o paprasti ploni blynai – desertas.

Kiekviena šeima turi savo blynų receptą. Kažkam labiau patinka virti plonai, o kažkam patinka sodrus ir poringas. Viskas priklauso nuo pasirinktų produktų.

Kaip virti blynus ant „Snezhka“: receptas

Kai kurios namų šeimininkės mėgsta palepinti savo buitį. Norėdami tai padaryti, jie turi keletą blynų gaminimo variantų.

„Snezhka“blynų receptas padės paįvairinti skonį. Žingsnis po žingsnio receptas, žingsnis po žingsnio tešlos paruošimo žingsniai, žiūrėkite žemiau, juos sudarys keli etapai. Mums reikia 2 kiaušinių, pusės litro gėrimo"Sniego gniūžtė", druska, cukrus pagal skonį, kvietiniai miltai priklausomai nuo tešlos konsistencijos, verdantis vanduo - 1/2 stiklinės.

Tešlos paruošimo žingsniai

• Pradėkite plakdami kiaušinius. Geriau šluotele, bet galima ir šakute. Į išplaktą masę įberiame šiek tiek druskos ir vanilės. Cukrus pagal skonį, nes pats „Sniego gniūžtė“yra saldus produktas.

• Dabar atsargiai supilkite „Sniego gniūžtę“į gautą mišinį ir gerai išmaišykite.
• Miltus dėkite palaipsniui, kad nesusidarytų gumuliukų. Tešla blynams ant "Sniego gniūžtės" (kurios receptas pateiktas šiame straipsnyje) neturi būti skysta, turi būti grietinės konsistencijos.
• Kitas žingsnis – gatavą tešlą praskiesti vandeniu. Naudojamas karštas virintas vanduo.
• Įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.

Tešla paruošta, galite kepti blynus ant Snezhka. Receptas gana paprastas, nereikalaujantis daug laiko ir pastangų.

Kepimui reikės keptuvės, kuri turi būti įkaitinta ir patepta aliejumi.

Funkcijos

Paruošti blynai „Sniego gniūžtės“pagrindu yra labai gražūs ir skanūs. Jie yra maistingi ir savito skonio, kuris nustebins ir tikrai patiks jūsų artimiesiems. Ar galvojote apie blynų gaminimą „Snezhka“? Virimo receptas nesiskiria nuo įprasto metodo, tačiau rezultatas pagal skonį gali pranokti įprastą versiją. Paruošti blynai nuo„Sniego gniūžtė“bus porėta ir neįprastos išvaizdos. Ir jų skonis švelnus, turi rūgštumo, o tai suteiks jiems unikalumo.

Patiekiame su uogiene, grietine arba kondensuotu pienu. Viskas priklauso nuo pageidavimų ir skonio. Tokius blynus galima valgyti be nieko, jie bus skanūs patys. Gėrimas, iš kurio bus ruošiami blynai, atliks savo darbą ir suteiks jiems ypatingą skonį bei aromatą.

Kodėl „Sniego gniūžtė“?

Galite gaminti ir ant kefyro, tačiau saldžiųjų blynų mėgėjai renkasi gėrimą Snezhok. Norėdami atsakyti į klausimą, kodėl taip yra, turite žinoti gėrimo savybes.

„Sniego gniūžtė“– fermentuoto pieno produktas, kurį nesunku įsigyti parduotuvėje. Jis susidaro rūgstant pienui. Jis gaminamas tik iš pasterizuoto pieno, pridedant specialių pradinių kultūrų.

Jo skonis saldus, vidutiniškai tirštas, vienodos tekstūros. "Sniego gniūžtė" turi naudingų savybių. Jis laikomas puikiu produktu diabetikams. Jo naudingos savybės apima gebėjimą stabilizuoti medžiagų apykaitos procesus žmogaus organizme. Tai gerina apetitą, skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą.

Dėl savo sudėties gėrimas „Sniego gniūžtė“lengvai įsisavinamas organizme, slopina sergančią žarnyno mikroflorą ir stabdo puvimo bakterijų plitimą. Kai kurie ekspertai teigia, kad „Sniego gniūžtė“gydo žmogaus kūną irskatina kraujo valymą.

Galima gerti kaip gėrimą, taip pat naudoti ruošiant kitus produktus, pavyzdžiui, blynams „Snezhka“. Jų paruošimo receptas yra įprastas, nereikalaujantis specialių žinių ir įgūdžių.

Blynų gaminimo paslaptys

Kiekviena šeima turi savų skirtingų patiekalų gaminimo paslapčių. Tai taip pat taikoma blynams. Tešlos galimybių ir savybių dėka galite gauti įvairių formų, storių ir net spalvų blynų.

Blynai gali būti saldūs, sūrūs arba blankūs. Juos galima virti plonai arba iškepti gana sunkius. Jie gali būti lygūs ir spuoguoti. Viskas priklauso nuo valgytojų noro, pageidavimų, taip pat nuo maisto gaminimo paslapčių.

Švelnūs ir ploni blynai

Ar norite „Snezhka“kepti tokius blynus? Pagal receptą (ploni blynai tiesiog tirpsta burnoje) reikia pagaminti daugiau tešlos. Tešlą supilkite į skardą nedidelėmis dalimis ir tolygiai paskirstykite per visą plotą. Keptuvė turi būti gerai įkaitinta ir patepta aliejumi.

Kaip gauti specialių blynų „Sniego gniūžtėje“? Receptas (plonas su skylutėmis – pasirinkimas ir kasdieniam gyvenimui, ir šventėms) tinka visoms šeimininkėms. Mums reikės tų pačių produktų: „Snowball“gėrimo, miltų, druskos, cukraus, vanilino, kiaušinių, sviesto.

• Sulaužykite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo b altymų.
• Išimkite b altymus į šaldytuvą ir išplakite trynius.
• Sudėkite į išplaktą masę"Sniego gniūžtė" ir gerai išmaišykite.
• Toliau plakdami tešlą, palaipsniui suberkite miltus. Tešla turi būti grietinės tirštumo.
• Įberkite druskos pagal skonį, galite vanilino. Šie priedai veikia kaip kepimo milteliai, todėl tešla yra minkšta.
• Paimkite b altymus ir išplakite, įberdami šiek tiek cukraus arba miltelių. Reikia visai nedaug, nes tešla iš „Sniego gniūžtės“jau saldi. Norint gauti norimą b altymų masę, dedama cukraus. Turėtumėte gauti storą putą.
• Į pagrindinę tešlą įpilkite išplaktų b altymų ir švelniai išmaišykite. Mušti nebeverta.
• Dabar gatavą tešlą praskieskite stikline karšto virinto vandens. Vandens kiekis priklauso nuo tešlos konsistencijos. Turėtumėte gauti tokią masę kaip kefyras.

Štai viskas, tešla paruošta, galite pradėti kepti.

Keli patarimai gaminant blynus

Kiekvienas šefas turi savų paslapčių, kurios jam padeda virtuvėje kurti šedevrus. Taigi, yra keletas patarimų, kuriuos galite pabandyti pritaikyti. Tai padės apsispręsti dėl galutinio produktų pasirinkimo ir suteiks galimybę susikurti savo unikalų receptą.

Štai keletas iš jų:

• Miltai turi būti išsijoti. Taip gatavam patiekalui suteiksite lengvumo ir orumo.
• Nenaudokite per daug cukraus, kad nesudegtumėte blynų.
• Į tešlą galite įpilti šiek tiek sviesto. Jis duos paruoštasblynai skanūs ir turi ypatingą aromatą.
• Atskirkite b altymus nuo trynių ir išplakite atskirai. Jūsų blynai bus ploni ir perforuoti.
• Geriau kepkite ant vidutinės ugnies.
• Pūkiems blynams įberkite šiek tiek kepimo sodos.
• Kiaušiniai ir „Sniego gniūžtė“turi būti kambario temperatūros, juos reikia išimti iš šaldytuvo likus 30 minučių iki tešlos ruošimo.
• Kepimui geriau naudoti ketaus keptuvę.
• Tefloninė arba neprideganti danga leis netepti papildomai alyva.
• Geriau keptuvę sutepti specialiu šepetėliu. Tai leis alyvai tolygiai pasiskirstyti visame paviršiuje.

Naudokite ir taikykite patarimus, kai reikia ir svarbu. Eksperimentuokite patys ir sugalvokite naujų maisto gaminimo receptų.