„Saulės slėnis“– restoranas prekybos centre „Rio“: trumpa įstaigos apžvalga

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pirmajame Kolomnos prekybos ir pramogų centro „Rio“aukšte kiekvieną dieną naujų svečių laukia nuostabus restoranas „Saulės slėnis“. Jo sienose darytos nuotraukos perteikia visą joje vyraujančios atmosferos šilumą. Čia viskas daroma pagal geriausias Kaukazo tradicijas, su šiai tautai būdingu svetingumu, sutinkami svečiai.

Restoranas veikia nuo 2016 m. pradžios.

Interjeras

Interjero dizaine dominuoja mediena, daugelis jo detalių pagamintos iš stiklo ir aksomo. Čia daug žalumos – ji tiesiogine prasme apgaubia lubas, o kai kur – ir sienas. Augalai vazonuose yra ant palangių. Įstaigos langus puošia medinės arkos, sienos išklotos šviesaus dekoratyvinio akmens mūru, vietomis papuoštos Kaukazo peizažus vaizduojančiais paveikslais. Kambarį apšviečia apvalios lempos, vos prasibraunančios pro augalų tvoras. Čia grindys išklotos smėlio spalvos plytelėmis.

Baldai įstaigojetaip pat iš tamsiai rudos medienos. Stalai čia labai masyvūs, kėdės ir sofos apmuštos tauria bordo oda.

Restorano interjero autorė – garsi dizainerė Elena Čaikovskaja iš biuro „Instudio“.

Virtuvė

„Saulės slėnis“– tai restoranas, kurio specializacija – gruzinų, armėnų ir azerbaidžaniečių virtuvės patiekalai. Būtent čia galite paragauti šių tautybių patiekalų geriausia jų interpretacija, nes restorano šefas yra tikras kaukazietis Armenas Balagozyanas, kuris iki šios institucijos vadovavo virtuvėms Forbesto ir Captain Flint įstaigose. Būtent Armėnas į žinomus tradicinius Kaukazo virtuvės patiekalus įveda originalių idėjų, kurių dėka maistas tampa neįprastas ir žaidžia naujomis skonio natomis.

„Saulės slėnis“– restoranas, savo meniu siūlantis didžiulį š altų patiekalų pasirinkimą (marinuoti agurkėliai, jautienos liežuvis su krienais, vištienos satsivi, sūrio lėkštė, „Jogurtas“, „Pkhali“asorti iš špinatų ir žalumynų pupelės) ir karštieji užkandžiai (kepti suluguni, dolma, khinkali, įvairūs kutabai, "Lamajo").

„Saulės slėnyje“labai gerai gamina karštą mėsą (avienos chašlamą, veršieną su naminiais makaronais, kepsnį, tabakinę vištieną, „Piti“, „Chanakhi“) ir žuvies patiekalus (lašišos kepsnį, lašišą su daržovės, jūros ešerys, dorado, karmrakhait kepti arba virti).

Restorano meniu siūloma nedidelė lengvų salotų įvairovė(„Cezaris“, daržovių „Vasara“, „Graikiškas“, „Mangalų salotos“, „Rio“, „Tabulė“, „Saulės slėnis“) ir sriubos („Bozbash“, vištiena, „Charcho“, „ SPA “, „Khash“, „hodgepodge“). Garnyras „Saulės slėnyje“patiekiamas su daržovėmis, grybais, ryžiais su daržovėmis, įvairiausiais bulvių patiekalais.

„Saulės slėnis“– restoranas, kuriame duona ruošiama nuosavoje kepyklėlėje, pagal firminius receptus. Tik čia galite paragauti nuostabiai skanios juodos duonos, jogurto su česnaku, tikro armėniško lavašo ir pyragaičių. Čia taip pat ruošiamas tradicinis chačapuris.

Žinoma, kaip ir kitos kaukazietiškos virtuvės įstaigos, „Saulės slėnis“yra restoranas, kurio specializacija – ant grotelių kepti patiekalai. Čia šiai kategorijai priskirti keli meniu puslapiai, kuriuose siūloma sultinga kiaulienos sprandinė, kiaulienos ir ėrienos šonkauliai, visa ant grotelių kepta vištiena, khan kebabas ir lula kebabas (veršiena, vištiena ir ėriena).

Restoranas poilsiautojams taip pat siūlo saldų meniu, kuriame yra įvairių vaisių ir uogų, ledų, kelių rūšių uogienės, medaus, pyragaičių ir visų rūšių rytietiškų saldumynų.

Baras

Vyriausiasis barmenas Nikita Kungurtsevas atsakingas už gėrimų kokybę ir įvairovę Saulės slėnyje.

Įstaigos baro kortelė paruošta pasiūlyti gerą vyno, taip pat gaiviųjų gėrimų asortimentą, tarp kurių yra vanduo, sultys, vaisių gėrimas, armėniškas„Įdegis“, kompotai, „Mojito“.

Kavos ir arbatos mėgėjai taip pat bus patenkinti, nes čia jie gali pasiūlyti didelį tokių gėrimų asortimentą.

Papildoma informacija

„Saulės slėnyje“yra galimybė organizuoti šventę ir banketą – įstaigos administracija padarys viską, kad renginys vyktų aukščiausiu lygiu.

Savaitgaliais įstaigoje lankosi muzikantai, gyvai atliekantys garsius Rusijos ir užsienio kūrinius.

Nemokama automobilių stovėjimo aikštelė šalia įstaigos ir interneto prieigos taškas jos teritorijoje – visa tai numatyta nusprendusių apsilankyti restorane Saulės slėnis patogumui.

Atostogų atsiliepimai ir kainos

Daugelis įstaigos svečių dažnai palieka atsiliepimus apie virtuvę, interjerą ir aptarnavimą. Įvairiose svetainėse svečiai virtuvę vertina teigiamai, šis rodiklis surenka daugiausiai teigiamų atsiliepimų – žmonėms labai patinka čia gaminama mėsa, žuvis ir š alti užkandžiai.

Taip pat gerai atsiliepia gyvam interjerui, atskiestam žalia spalvomis. Šventes minėjusieji „Saulės slėnyje“dažnai nori pasakyti „ačiū“administracijai už gerą ir atsakingą požiūrį į užduotį, už organizuotumą.

Žvelgiant į visumą, įstaiga paprastai gauna 8, 5–9 balus iš 10 galimų balų, tai yra labai vertas rodiklis.

Kalbant apie kainas, jos labai malonios: čia galite labai skaniai pavalgyti gana prieinamomis kainomis. Kiaulienos sprandinės porcija ant grotelių čia kainuos 400 rublių, „Charcho“– 450, tradicinis „Cezaris“su krevetėmis – 550, o nuostabus silkės su bulvėmis užkandis kainuos 280 rublių. Iš viso čia vidutinis čekis vienam svečiui yra apie 800–1300 rublių. Dėl malonių skanaus maisto kainų dažnai norisi vėl ir vėl sugrįžti į „Sun Valley“restoraną.

Kur yra ir veikimo būdas

Restoranas yra labai pravažiuojamoje vietoje – Kolomnoje, prekybos centro „Rio“pirmame aukšte.

Įstaiga yra pasirengusi priimti svečius kiekvieną dieną nuo 10 iki vidurnakčio (nuo sekmadienio iki ketvirtadienio) ir iki 2 val. (penktadienį ir šeštadienį). Visomis dienomis, išskyrus sekmadienius, nuo 11 iki 21 val. kiekvienas gali susitarti dėl tikslinio maisto pristatymo, kurį siūlo restoranas „Sun Valley“.

Įstaigos adresas: Leningradskoe shosse, 25 (netoli metro stoties B altiyskaya).