2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tailandietiški ryžiai yra tokia plati ir išsami tema, kad apie tai galima kalbėti be galo. Kaip žinia, Azijos virtuvė neapsieina be šio produkto, nes tai yra viena pagrindinių kultūrų. Tarp daugybės šiandieninėje rinkoje siūlomų pasirinkimų gurmanai ypač vertina jazminų ryžius. Tai egzotiškas produktas, turintis neįtikėtinai subtilų gėlių aromatą. Ir skonis visai įdomus.
Skirtumai
Kuo jazmininiai ryžiai tokie geri ir kuo jie skiriasi nuo kitų šio maisto produkto rūšių? Pirma, mes jau kalbėjome apie neįtikėtiną ryžių skonį. Būtent jis pritraukia daugybę gurmanų. Antra, neįmanoma nepastebėti verdančių b altų ilgų ryžių grūdelių, kurie iš tikrųjų šiek tiek primena gležnus gėlių žiedlapius. Trečia, tokius ryžius išvirti labai greitai ir lengva.
Kitaip nei įprastus jazminų ryžius, juos virti gana lengva. Jai paruošti nereikia didelio skysčio kiekio. Daugelis Azijos virtuvės specialistų gamina šį gaminį garuose, visiškai nepaisydami gaminimo proceso.
Ypatybės ir privalumai
Tobulai tiktų jazmininiai ryžiaipuikus garnyras prie bet kokio patiekalo. Tai bus ir prie ryškios egzotiškos virtuvės, ir prie rytietiškų gaminių, ir prie mums įprastų paprastesnių vakarienių ir pietų. Rekomenduojama jį naudoti net gaminant saldžius desertus.
Jazmininiai ryžiai išlaiko formą ir akinančiai b altą spalvą net ir po virimo. Nuo pat pirmųjų gaminio gaminimo minučių jūsų virtuvėje pradės sklisti neįtikėtinai subtilus ir malonus gėlių aromatas.
Kaip gaminti
Kaip jau minėjome, šiuos ryžius galima virti garuose arba virti įprastoje keptuvėje. Kaip teisingai virti jazminų ryžius? Pirmiausia reikia pažymėti, kad vandens ruošimui reikia perpus mažiau nei įprastai. Paimkite stiklinę ryžių, nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada supilkite į puodą ir įpilkite vandens santykiu 1:1. Uždenkite dangčiu ir palaukite, kol vanduo užvirs. Kai tik tai atsitiks, krosnelės darbą perkeliame į mažiausią režimą. Laukiame penkiolika minučių ir išjungiame ugnį.
Bet neskubėkite imti ryžių ir dėti į lėkštes. Jam reikia dar penkių – septynių minučių pailsėti. Tiesiog atlaisvinkite ryžius šakute ir palikite ramybėje nurodytam laikui. Norint sustiprinti aromatą ir suteikti skoniui dar pikantiškumo, rekomenduojama į gatavą produktą įpilti porą arbatinių šaukštelių citrinos sulčių.
Puiki forma ir subtilus skonis. Atsiliepimai
Jazmininiai ryžiai puikiai išlaiko formą po virimo. Apžvalgos tai patvirtina. Namų šeimininkės taip pat atkreipia dėmesį į neįtikėtinai subtilų skonį. Atrodo, kad ryžiai tirpsta burnoje. Tuo pačiu metu jis nesulimpa ir nesusiformuojagabalėlių gaminimo metu.
Sprendžiant iš atsiliepimų, patyrusios šeimininkės jau seniai išmoko naudoti šios rūšies ryžius ne tik gamindamos paprastus garnyrus ar plovą, bet ir išrasdamos šedevrų desertus. Daugelis virėjų pataria jazminų ryžius gardinti kokosų pienu, įpilti šiek tiek grietinėlės. Patiekalas pasirodys nepriklausomas, nuostabaus skonio ir mažai kaloringas.
Kiniški jazminų arbatos ryžiai
Jei tailandiečiai labiau mėgsta virtus jazminų ryžius, kinų virėjai renkasi kulinarinį procesą. Taip pat siūlome išvirti ryžius su jazminų arbata pagal kinišką receptą. Jums reikės:
- Vienas puodelis įprastų ilgagrūdžių ryžių.
- Žiupsnelis druskos.
- Du arbatiniai šaukšteliai stiprios užplikytos jazminų arbatos.
- Pusė litro vandens.
- Šiek tiek sviesto.
Įpilkite du šaukštus jazminų arbatos ir praskieskite stikline vandens. Palikite mišinį penkioms minutėms. Keptuvę ištepkite sviestu ir supilkite į ją stiklinę ryžių. Užpilkite „arbatos“vandeniu, uždėkite ant ugnies ir užvirinkite. Kai tik vanduo pradės virti, sumažinkite ugnį iki minimumo ir palaukite dešimt minučių.
Šie jazminų ryžiai puikiai tinka žuvies patiekalams. Jį galima pagardinti sojos padažu ar kinišku marinatu ir naudoti įvairioms salotoms ar sušių gamybai.
Rekomenduojamas:
Menkės: nauda ir žala, kalorijos, vitaminų ir mineralų sudėtis, maistinė vertė ir cheminė sudėtis. Kaip skaniai išvirti menkę
Šiame straipsnyje bus pasakojama apie tai, kas įtraukta į menkių cheminę sudėtį, kokią naudą ji atneša žmonių sveikatai ir kokiais atvejais jos neturėtų būti naudojamos. Taip pat bus pristatyti keli menkės kepimo orkaitėje, keptuvėje, žuvies sriubos pavidalu receptai ir kt
Nepakankamai išvirti ryžiai: virimo laikas, cheminė sudėtis, nauda ir žala
Kiekviena namų šeimininkė virtuvėje turi daugybę įvairių grūdų. Tarp jų – ryžiai. Krupas toks populiarus, kad neįmanoma įsivaizduoti, kaip žmonės be jo apsieitų. Jau 8000 metų žmonija naudojo šiuos grūdus įvairiems patiekalams ruošti ir tam tikroms ligoms gydyti. Norint numesti svorio ir išlaikyti jį reikiamo lygio, geriau valgyti nepakankamai virtus ryžius
Nepoliruoti rudieji ryžiai: kalorijos, nauda ir žala, gaminimo receptai
Šiandien rudieji ryžiai laikomi vienais geriausių mažo kaloringumo grūdų visame pasaulyje. Be to, dietologų teigimu, šiose kruopose yra daug organizmui naudingų medžiagų. Nors dažnai ekspertai įspėja apie kontraindikacijas. Kokia yra rudųjų rudųjų ryžių nauda ir žala? Kokia yra grūdų cheminė sudėtis? Kaip teisingai jį virti? Kokie yra rudųjų ryžių receptai? Pakalbėkime apie tai mūsų straipsnyje
Makaronai "Shirataki": sudėtis, kalorijos, receptai, apžvalgos
Shirataki makaronai, kurių porcijoje yra nuo nulio iki devynių kalorijų, pagaliau leidžia visiems mažai angliavandenių turinčios dietos gerbėjams patenkinti savo slaptą aistrą makaronams
Ryžiai: cheminė sudėtis, maistinė vertė, nauda sveikatai ir žala
Ar ryžiai yra sveikas derlius? Kokios jo kontraindikacijos? Kuris produktas turi daugiau teigiamų savybių? Perskaitę šį straipsnį galite gauti atsakymus į šiuos klausimus, taip pat susipažinti su šio produkto chemine sudėtimi
