2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pasaulyje nėra žmonių, kurie būtų visiškai abejingi blynams. Kažkas juose neturi sielos, kažkas gamina juos pusryčiams ir vadina blynais. Na, kaip galima atsisakyti švelnaus blyno, ypač jei jis įdarytas mėsa?! Tačiau pradedantįjį virėją gali atbaidyti du dalykai: gaminimo procesas ir energinė vertė. Iš tiesų, jei kepate blynus su mėsa, vargu ar kalorijų kiekis jiems patiks. Ar galima laikytis dietos blynų? Suprantame temą ir blynus verdame paskubomis.
Kodėl mes taip mėgstame blynus?
Negalite atsisakyti karšto mirksėjimo. Tik nuo jo kvapo iškart atsiranda seilėtekis. Mėgstame juos dėl maistinės vertės, sultingumo ir skonio. Mėgstame juos ir dėl universalumo, nes blynai savaime yra originalus desertas, tačiau jie tapo puikiu pagrindu įvairiausiems vyniotiniams, vyniotiniams ir net pyragams. Blynus galima pasiimti su savimi į darbą, į iškylą, su jais gaminti sumuštinius, pyragus. Blynai su mėsa bus labai sotus ir skanus užkandis. kalorijųjų a priori negali būti maža, nes tai žudantis mėsos ir tešlos derinys. Bet nebūtina naikinti blynų didelėmis partijomis! Ryte leiskite sau porą blynų, ir jūsų figūra nepatirs žalos. O dėl didesnio saugumo receptą galite „palengvinti“pakoreguodami ingredientų sąrašą.
Klasikinė
1 blyno su mėsa kalorijų kiekis vidutiniškai siekia 120 kilokalorijų. Tai nėra daug, todėl dietai nepakenks keli dalykai. Tiesą sakant, blynai su mėsa gali būti netgi naudingi, tačiau su sąlyga, kad pagrindas yra nėriniuoti ir ploni miltų pyragai. Klasikinėje versijoje labai lengva virti blynus su mėsa. Jų kalorijų kiekis yra apie 240 kilokalorijų 100 gramų. Reikia pasigaminti blynų tešlą. 1,5 litro puodui prireiks 1 litro pieno, dviejų šaukštų cukraus, šaukštelio druskos, trijų kiaušinių, dviejų stiklinių miltų. Taip pat reikia kepimo miltelių – 4 arbatinių šaukštelių. Jį galima pakeisti puse arbatinio šaukštelio sodos. Visi ingredientai turi būti sumaišyti ir kruopščiai minkyti, kol išnyks gabalėliai ir tešla pasieks grietinės konsistenciją.
Dabar galite pradėti ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, paruoškite 250 gramų m altos mėsos, 1 kiaušinį, 1 didelį svogūną ir 1 morką. Į m altą mėsą reikia dėti prieskonių ir sviesto pagal skonį. Ant silpnos ugnies pakepinkite morkas ir svogūnus. Į keptuvę įpilkite m altos mėsos ir šiek tiek vandens, kad mišinys apskrutų. Tuo tarpu kiaušinį išplakti su vandeniu ir supilti į faršą. Po to įdarą reikia troškinti dar 5 minutes. Prieš dedant į blynus, jis turi būti atvėsintas 20-30 minučių. Dėlsultingumą, kiekvieną blyną aptepkite sviestu ir pagardinkite įdaru.
Priedų svarba
Jei empanadas gaminate pirmą kartą, kalorijų kiekis jus trikdys šiek tiek mažiau. Tačiau bet kuriuo atveju turite suprasti, kad jūsų pačių paruoštas įdaras yra daug sultingesnis ir sveikesnis nei įsigytas. Galite naudoti įvairių rūšių mėsą, tačiau atminkite, kad vištienos įdaras bus minkštas ir maistingas. Tokius blynus galima duoti kaip maistą net patiems mažiausiems vaikams. Iš kiaulienos įdaras pasirodys sunkus, todėl jis dažnai maišomas su jautiena. Pastaroji, beje, naudojama dažniausiai, o kepimui reikalinga virta jautiena. Kadangi jautiena yra šiek tiek sausa, galite įpilti šiek tiek lašinių arba mėsos sultinio. Norėdami iškepti sultingas empanadas, turėsite šiek tiek padirbėti su mėsa. Įdaro kalorijų kiekis lemia bendrą patiekalo „svorį“. Mėsą sumalkite mėsmale, o tada į masę suberkite svogūnus, tarkuotas morkas ir prieskonius. Aliejaus galima nenaudoti, tada įdaro kalorijų kiekis gerokai sumažės.
Kaip „palengvinti“blynus?
Lengviausia pradėti nuo įdaro ir kiaulieną pakeisti vištienos krūtinėlė. M altos mėsos kepti nereikia, o tik troškinti su iš anksto pakepintais b altagūžiais kopūstais ir svogūnais. Vietoj druskos į įdarą galite dėti žolelių, citrinos sulčių ir sojos padažo. Kad būtų sultingumas, į vištieną galite įberti šiek tiek virtų ryžių. kalorijųblynai su mėsa ir ryžiais svyruoja nuo 137 iki 150 kilokalorijų 100 gramų. Blynų tešlą reikia gaminti su mineraliniu vandeniu, o ne pienu. Leidžiama pieną skiesti mineraliniu vandeniu. Kepant galima apsieiti ir be augalinio aliejaus, o tiesiog įkaitinti keptuvę su nepridegančia danga. Į tešlą galite dėti tik kiaušinių b altymus, o trynius išsaugoti. Tai dar labiau „palengvins“patiekalo kaloringumą.
Rekomenduojamas:
Sveikiausias maistas sveikai mitybai
Tik tinkamai maitindamiesi galite išlaikyti gerą sveikatą daugelį metų. Asmuo, nežinantis maisto kiekio, jo kiekio ir sudėties, ilgainiui suserga daugybe ligų, kurių priežastis – netinkama mityba. Sveikas maistas dietoje yra sveikatos pagrindas
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
"Hercules": kalorijų kiekis vandenyje ir piene. Kas lemia gatavo patiekalo kalorijų kiekį?
Avižiniai dribsniai yra nepamainomi, kai reikia greitai paruošti sveikus ir skanius pusryčius visai šeimai. Iš šio straipsnio sužinosite, kokią maistinę vertę turi "Hercules", kalorijų kiekį ir naudingas savybes
Adyghe sūrio kalorijų kiekis ir jo nauda dietinei mitybai
Šį sūrį tinka valgyti su sausu raudonu vynu ir šviežiomis daržovėmis. Vietiniai taip pat plačiai naudoja jį sūrio pyragams, chačapuriams ir kitiems patiekalams gaminti. Parduodame daugiausia šviežią b altą gaminį, tačiau itin populiarus ir rūkytas variantas. Toks Adyghe sūris ruošiamas namuose. Tai daugiausia daroma tradiciniame židinyje ir rūkykloje
Kur randamas vitaminas C – sveikai mitybai būtini maisto produktai
Kai vitaminas C išnyksta iš organizmo, nevyksta revoliucija, o jo trūkumo požymiai iš pradžių nepastebimi. Tačiau vėlai jie pradeda savo destruktyvų darbą
