Ant grotelių keptos krevetės: receptai, gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei norite nustebinti svečius, tuomet paruoškite jiems originalų patiekalą – ant grotelių keptas krevetes. Receptai, kuriais pasidalinsime šiame straipsnyje, yra tokie paprasti, kad su jais susidoros net pradedantysis virėjas.

Aštrus laimo užkandis

Puošti šventinį stalą labai paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikės šio ant grotelių keptų krevečių recepto:

• Paimkite karališkąsias krevetes (atsižvelgiant į svečių skaičių), nulupkite jas ir sudėkite į gilų dubenį.
• Nuo keturių laimų nuimkite žievelę ir išspauskite sultis. Paruoštą maistą sudėkite į jūros gėrybių indą.
• Į virtuvinio kombaino dubenį įdėkite keturias aitriąsias žaliąsias paprikas be sėklų ir stiebo, kelias susmulkintas česnako skilteles, gabalėlį šviežio imbiero ir susmulkintą svogūną. Į produktus įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir maišykite, kol masė taps vienalytė.
• Padažą užpilkite ant krevečių ir padėkite į šaldytuvą keturioms valandoms.
• Įjunkite groteles ir groteles aliejumi.
• Suriškite krevetesiešmeliai, pradurti pirmiausia uodegą, o paskui galvą.

Patiekalą gaminkite keletą minučių. Kai krevetės praranda skaidrumą, jas galima sudėti į indą ir patiekti su saldžiarūgščiu padažu.

Keptos tigrinės krevetės. Receptas

Šiam pikantiškam patiekalui reikia paprasto garstyčių, citrinos ir apelsino marinato. Esame tikri, kad jūsų artimieji įvertins originalų jūros gėrybių skonį. Ant grotelių keptų tigrinių krevečių receptas labai paprastas:

• Stikliniame indelyje sumaišykite šaukštą Dižono garstyčių, tris smulkiai pjaustytas česnako skilteles, vienos citrinos sultis, 75 ml apelsinų sulčių, arbatinį šaukštelį džiovinto baziliko ir šiek tiek b altojo vyno.
• 30 nuluptų krevečių sudėkite į marinatą ir palikite kelias valandas šaldytuve.
• Medinius iešmelius pamirkykite vandenyje, kad gaminant nesudegtų.
• Krevečių iešmelius užsmeikite ant laikinų iešmelių ir padėkite ant įkaitintų grotelių.

Po kelių minučių jūros gėrybės bus paruoštos patiekti svečiams.

Ant grotelių keptos krevetės

Receptai, kuriuos siūlome jums šiame straipsnyje, gali būti naudojami tiek namuose, tiek gamtoje. Jei nuspręsite leisti laiką kaime ar surengti pikniką miške, drąsiai pasinaudokite mūsų rekomendacijomis. Taigi, kaip virti ant grotelių keptas karališkąsias krevetes? Receptą skaitykite čia:

• Vienos didelės citrinos žievelė ir sultys, sumaišytos su dviem puodeliais smulkiai pjaustytos kalendros.
• Pamarinuokite20 krevečių padažu, tada sudėkite jas ant iešmelių ir paskrudinkite ant riebalais pateptos grotelės.

Uždėkite paruoštas jūros gėrybes ant salotų lapų ir patiekite su mėgstamu padažu. Jei kaip pagrindinį patiekalą norite naudoti krevetes, kaip garnyrą patiekite kario ryžius.

Į šoninę suvyniotos krevetės

Turbūt pastebėjote, kad jūsų mėgstamos jūros gėrybės verdamos išdžiūsta ir jų skonis primena kaučiuką. Norint išvengti šio nemalonaus poveikio, krevetes geriau kepti ant grotelių:

• Dešimt sausai vytintos šoninės griežinėlių supjaustykite į dvi dalis.
• Į kiekvieną gabaliuką įvyniokite po vieną karališkąją krevetę ir mediniu iešmeliu persmeikite konstrukciją.
• Įkaitinkite grilį ant vidutinės ugnies ir apkepkite iešmelius po porą minučių iš kiekvienos pusės.

Kai šoninė yra gražios spalvos, iešmelius galima perkelti į patiekalą ir pasiūlyti svečiams. Kaip dar galite naudoti ant grotelių keptas krevetes? Skanių ir neįprastų patiekalų receptus galite perskaityti žemiau.

Krevečių salotos

Šis neįprastas patiekalas gali būti patiekiamas ant šventinio stalo arba tiesiog gaminamas vakarienei jūsų šeimai. O mes jį paruošime taip:

• Dvi mažas romėnų galveles vienai valandai įdėkite į š altą vandenį, tada popieriniu rankšluosčiu nuvalykite skystį ir tiek pat laiko padėkite salotas į šaldytuvą. Šis veiksmas būtinas, kad lapai taptų traškūs.
• Atskleiskite 400 arba 500gramų krevečių, paliekant uodegas. Po to nupjaukite juos ant nugaros ir pašalinkite tamsią žarnyno veną. Jūros gėrybes pabarstykite druska ir m altais pipirais, sumaišykite su trupučiu augalinio aliejaus ir leiskite pastovėti ketvirtį valandos.
• Dvi didelės citrinos, aštriu peiliu supjaustytos į kelias dalis, tada taip pat pabarstykite druska ir užpilkite alyvuogių aliejumi.
• Padėkite paruoštus maisto produktus ant grotelių ir kepkite keletą minučių ant vidutinės ugnies.
• Baguette batoną sutepkite aliejumi, perpjaukite per pusę, o puseles supjaustykite ant dviejų iešmelių. Paskrudinę duoną supjaustykite mažais gabalėliais.
• Padažui paruoškite padažą – smulkiai supjaustykite čiobrelius, petražoles ir česnaką, tada sumaišykite su vienos nedidelės citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
• Salotų lapus suplėšykite rankomis, vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Sumaišykite ingredientus su puse padažo ir padėkite ant serviravimo lėkštės. Supilkite krevetes su antrąja padažo dalimi, tada padėkite jas ant salotų ir pomidorų. Netoliese išdėliokite citrinų ir batono griežinėlius.

Pateikite salotas iškart po virimo.

Krevečių ir daržovių iešmeliai

Šis neįprastas užkandis puikiai atrodys per bet kurią šventę. Galite juos gaminti tiek gamtoje, tiek bet kurioje miesto virtuvėje.

• Medinius iešmelius pamirkykite vandenyje ketvirtį valandos.
• Nulupkite krevetes ir pašalinkite tamsią gyslą.
• Cukiniją supjaustykite storais žiedais.
• Vyšninius pomidorus, krevetes ir cukinijas susmulkinkite.
• Česnaką, raudonėlį ir rozmariną sutrinkite grūstuvėje. Įpilkite druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus pagal skonį. Gautu padažu užpilkite jūros gėrybes ir daržoves.

Įkaitinkite grilio keptuvę ir apkepkite vėrinukus iš abiejų pusių. Kepdami nepamirškite jų aptepti marinatu.

Išvada

Džiaugiamės, jei jums patiks keptos krevetės. Receptai tokie paprasti, kad juos galima naudoti bent kasdien. Be to, jie gali tapti pagrindiniu pirmojo ir antrojo patiekalų komponentu. Jūros gėrybės yra labai naudingos suaugusiųjų ir vaikų sveikatai. Juose yra vitaminų, naudingų mikroelementų, omega-3 riebalų rūgščių, jodo ir daug b altymų. Štai kodėl mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja kiekvienam į savo racioną įtraukti jūros gėrybių.