Ant grotelių keptos vištienos salotos: receptų parinktys, ingredientai ir gaminimo tvarka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grill yra nešiojamas arba stacionarus kepimo įrenginys. Jis gali būti įmontuotas į mikrobangų krosnelę arba įprastą viryklę ir sėkmingai naudojamas mėsai, daržovėms ar žuviai kepti. Jo pagalba apdoroti produktai turi apetitą keliančią plutą, po kuria slepiasi švelnus vidurys, ir yra puikus įvairių patiekalų bei užkandžių komponentas. Šiandieninėje medžiagoje pateikiami paprasčiausi ant grotelių keptos vištienos salotų receptai.

Su konservuotomis pupelėmis

Šis ryškus ir labai skanus patiekalas gali pakeisti sotų patiekalą. Tai darnus paukštienos ir daržovių derinys. O į jį įdėtos pupelės suteikia ypatingo sotumo. Norėdami jį paruošti, jums tikrai reikės:

• 500 g šviežios vištienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 150 g kietojo sūrio.
• 40 ml augalinio aliejaus.
• 3 pomidorai.
• 1 skardinė pupelių.
• 1skrebučiais pakuotė.
• 1 ryšelis salotų.
• Druska ir prieskoniai.

Štai tiek ant grotelių keptos vištienos salotoms. Veiksmo algoritmas:

1. Pirma, patartina atlikti krūtinę. Jis kruopščiai nuplaunamas, išdžiovinamas, gražiai supjaustomas, pagardinamas prieskoniais ir kepamas ant grotelių.
2. Paruduoti ir šiek tiek atvėsę gabalėliai išdėliojami į bet kokį tinkamą indą ir papildomi suplėšytais salotų lapais.
3. Visa tai sumaišoma su pomidorų griežinėliais, pupelėmis ir tarkuotu sūriu, o paskui pasūdoma ir užpilama rafinuotu augaliniu aliejumi.

Prieš patiekiant salotas apibarstykite skrebučiais. Jei tai padarysite iš anksto, jie apmirks ir nustos traškėti.

Su avokadu ir šonine

Šis ant grotelių keptos vištienos salotų receptas tikrai sudomins visų rūšių egzotikos gerbėjus. Pagal jį pagamintas patiekalas toks pat populiarus kaip ir garsusis Cezaris. Avokadas ir padažas suteikia sodraus skonio, o česnakai – ypač aštrų. Kad įsitikintumėte patys, jums reikės:

• 250 g šoninės.
• 100 ml alyvuogių aliejaus.
• 40 ml citrinos sulčių.
• 10 g garstyčių.
• 4 vištienos filė.
• 2 prinokę avokadai.
• 2 virti tryniai.
• 2 česnako skiltelės.
• 2 salotos.
• 3 riekelės b altos duonos.
• Druska ir m alti pipirai.

Šias salotas reikia virti tam tikra seka.

1. Pirma sekaapdoroti vištieną. Jis nuplaunamas, supjaustomas, įtrinamas druska ir m altais pipirais, išdėliojamas ant kepimo skardos, apibarstomas smulkinta šonine ir kepamas orkaitėje su įjungtomis grotelėmis ketvirtį valandos, nepamirštant gabalėlių vieną kartą apversti.
2. Šitaip apdorota vištiena dedama avokado griežinėliais, pjaustytomis salotomis ir skrudintais duonos kubeliais.
3. Visa tai pagardinta padažu, pagamintu iš trynių, garstyčių, trinto česnako, augalinio aliejaus ir citrinos sulčių.

Pagamintos salotos lengvai pasūdomos ir švelniai sumaišomos.

Su bulvėmis ir morkomis

Šios sultingos ir sočios ant grotelių keptos vištienos salotos savo sudėtimi labai panašios į gerai žinomas Olivier. Tik vietoj dešros į ją dedama paukštiena. Norėdami tai padaryti namuose, jums reikės:

• 200 g konservuotų žirnelių.
• 350 g ant grotelių keptos vištienos filė.
• 250 g grietinės.
• 4 kiaušiniai.
• 1 svogūnas.
• 2 bulvės ir morkos.
• Druska, vanduo ir žolelės.

Kad būtų patogiau, visą procesą galima suskirstyti į kelis paprastus veiksmus:

1. Pirmiausia reikia susitvarkyti su komponentais, kuriems reikalingas terminis apdorojimas. Kiaušiniai, bulvės ir morkos kruopščiai nuplaunami nuo prilipusių nešvarumų, verdami skirtingose keptuvėse, atvėsinami, nulupami, supjaustomi ir sujungiami vienas su kitu.
2. Kitame etape visa tai bus papildyta pjaustytais svogūnais, konservuotais žirneliais ir vištienos gabalėliais.
3. Pagamintos salotos lengvai pasūdomos, pagardinamos grietineir pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Su korėjietiškomis morkomis

Ant grotelių keptos vištienos salotos, paruoštos pagal toliau aprašytą technologiją, turi išskirtinį, šiek tiek aštrų skonį ir sodrų aromatą. Kad jūsų šeima turėtų galimybę tai išbandyti, jums reikės:

• 100 g rūkytų sūrių.
• 100 g korėjietiškų morkų.
• 2 vištienos filė.
• 5 salotų lapai.
• 1 pomidoras.
• 1 pipiras.
• 3 šaukštai. l. natūralus jogurtas.
• 1 valgomasis šaukštas l. garstyčios.
• 2 šaukštai. l. sojos padažas.
• Druska ir prieskoniai.

Šias salotas gali lengvai paruošti kiekvienas, žinantis, kaip naudotis peiliu ir keptuve:

1. Plauta ir išdžiovinta filė pasūdoma, pagardinama, kepama ant grotelių ir supjaustoma juostelėmis.
2. Po to užpilama plėšytų salotų lapais, korėjietiškomis morkomis, šviežių daržovių griežinėliais ir tarkuotu sūriu.
3. Visa dalis užpilama sojos padažu, garstyčiomis ir jogurtiniu padažu, o tada išmaišoma.

Jei pageidaujama, salotas galima išdėstyti kitaip, sudedamąsias dalis išdėliojus sluoksniais.

Su parmezanu

Cezario salotos su ant grotelių kepta vištiena yra labai paklausios tarp Viduržemio jūros regiono virtuvės mėgėjų. Jis pasirodo labai lengvas ir skanus, o jam paruoštas padažas jį ypač rafinuoja. Norėdami patiekti pietums ar vakarienei, jums reikės:

• 20 g parmezano.
• 1 vištienos krūtinėlė.
• 1 kiaušinis.
• 4 salotų lapai.
• 1 šaukštelis saldžios garstyčios.
• 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus.
• 1 valgomasis šaukštas l. Vusterio padažas.
• Druska, m alti pipirai ir batonas.

Šias salotas paruošti labai greitai ir paprastai:

1. Vištienos krūtinėlė atskiriama nuo visko, kas nereikalinga, švaistoma, džiovinama, pasūdoma, pabarstoma pipirais ir apšlakstoma alyvuogių aliejumi.
2. Po dešimties minučių kepama keptuvėje ant grotelių, supjaustoma ir dedama į salotų lapais išklotą lėkštę.
3. Ant viršaus užpilami skrebučiai iš batono ir supjaustyto parmezano.
4. Visa dalis užpilama minkštai virto kiaušinio užpilu, Vusterio padažu, alyvuogių aliejumi ir saldžiomis garstyčiomis.

Su salierais ir obuoliais

Šios aštrios ant grotelių keptos vištienos salotos nėra per daug kaloringos ir labai įdomios sudėties. Joje sėkmingai derinama b alta paukštiena, daržovės ir vaisiai, vadinasi, patiks kiekvienam, stebinčiam savo figūrą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 400 g ant grotelių keptos vištienos.
• 200 g salotų.
• 200 g sūrio.
• 80 g saliero šaknų.
• 3 pomidorai.
• 2 obuoliai.
• 1 morka.
• Druska, alyvuogių aliejus, citrina ir prieskoniai.

Atsižvelgę į salotų sudėtį, turite išsiaiškinti, kaip tinkamai jas virti. Tai nesunku:

1. Morkos, obuoliai ir salierai nulupami, nuplaunami ir sutarkuojami.
2. Po to jie sujungiami ir papildomi suplėšytais salotų lapais.
3. Visa apšlakstoma citrinos sultimis ir sumaišoma su pjaustyta vištienos filė irpjaustyti pomidorai.

Visiškai paruoštos salotos pasūdomos, pabarstomos pipirais ir užpilamos alyvuogių aliejumi.

Su kukurūzais ir agurkais

Šios lengvos ant grotelių keptos vištienos salotos yra gaivaus skonio ir neįkyraus malonaus aromato. Norėdami paruošti jį savo virtuvėje, jums reikės:

• 4 vištienos filė.
• 2 galvos salotų.
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų.
• 2 agurkai.
• 2 saliero stiebai.
• 2 lemputės.
• 4 šaukštai. l. augalinis aliejus.
• Pagal 6 valg. l. natūralus jogurtas ir grietinė.
• Druska, žolelės ir prieskoniai.

Ruošiant salotas svarbu laikytis tam tikros sekos:

1. Plauto ir griežinėliais supjaustyta filė sūdoma, pagardinama ir kepama ant grotelių.
2. Po to jis atvėsinamas ir sumaišomas su smulkiai pjaustytomis daržovėmis.
3. Visa dalis užpilama konservuotais kukurūzais ir pagardinta padažu, pagamintu iš natūralaus jogurto, grietinės, svogūnų, prieskonių ir žolelių, o tada perkeliama į lėkštę su salotų lapais.

Su avokadu ir alyvuogėmis

Šios įdomios ant grotelių keptos vištienos salotos patiekiamos šiltos ir, jei reikia, gali pakeisti sotų patiekalą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 150 ml natūralaus jogurto.
• 6 virti putpelių kiaušiniai.
• 1 avokadas.
• 1 vištienos krūtinėlė.
• ½ skardinės alyvuogių.
• Virtuvė druska ir balzamiko actas.

Šias skanias salotas reikia paruošti prieš pat patiekiant. Procedūra:

Nr.

Rudinti gabaliukai papildomi alyvuogėmis, avokado griežinėliais ir virtais putpelių kiaušiniais.

Pagamintos salotos apšlakstomos balzamiko actu ir patiekiamos su likusiu padažu.