Ar galiu maitinti krūtimi brokolius? Receptai, naudojimo taisyklės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pediatrai aktyviai palaiko maitinimą krūtimi: tai ypač svarbu, anot jų, pirmaisiais kūdikio gyvenimo metais. Mamai tai visada įdomu ir atsakinga, nes šiuo laikotarpiu turite atidžiai stebėti savo mitybą. Pastarasis turėtų būti įvairus ir turtingas visų gero pieno susidarymui reikalingų elementų. Su motinos pienu mama suteikia vaikui stiprybės. Daugeliui tėvų kyla klausimas, ar brokolius galima maitinti krūtimi? Straipsnyje pasakojama, kokia yra „garbanoto“produkto vertė ir ar verta jį įtraukti į savo maitinančių mamų valgiaraštį.

Vaikelio jautrumas

Pirmiausia pažiūrėkime, koks dažnas kūdikių jautrumas tam, ką juos maitina mama.

Verta pradėti nuo to, kad medžiagos iš moters vartojamų produktų gali atsirasti jos piene jau po 1-24 valandų po nurijimo. Vidutiniškai šis procesas savo greičiu trunka nuo 4 iki 6 valandųįtakos turi daugybė veiksnių. Tai apima, pavyzdžiui, maisto rūšį, suvartojamo maisto kiekį, individualias medžiagų apykaitos ypatybes, žindymo dažnumą. Tačiau gera žinia ta, kad jums vis tiek nereikia dėl to jaudintis!

Pagrindinis maistas, kuris patenka į motinos pieną ir sukelia problemų kūdikiams, yra karvės pieno b altymai, esantys pieno produktuose. Apskaičiuota, kad pieno produktai alergizuoja 2–7 % vaikų. Svarbu pažymėti, kad šių kūdikių tėvai taip pat yra jautrūs produktams, kurių sudėtyje yra karvės pieno b altymų.

Ar galiu maitinti krūtimi brokolius

Šiuo atveju sprendimas yra tai, kad krūtimi maitinanti mama iš savo raciono pašalintų arba sumažintų pieno produktus. Nekeiskite į sojų maistą, nes mažiausiai pusė kūdikių, kurie yra jautrūs karvės pienui, taip pat yra alergiški sojos maistui. Pavyzdžiui, jei turite problemų su pieno produktais, jūsų piene esantys svetimi karvės pieno b altymai gali sukelti problemų jūsų kūdikiui. Ši taisyklė galioja ir visiems kitiems produktams. Taigi, žvelgiant į priekį, ar galima turėti brokolių maitinant krūtimi? Galite, tik būkite atsargūs!

Laikomės dietos

Žindymo laikotarpiu nereikia laikytis specialių mitybos taisyklių. Jei jūsų mitybos įpročiai pakankamai sveiki, nėra pagrindo juos keisti net žindant. Ypatingų nėramaisto produktai, kurių reikia vengti. Be to, nėra sąrašo maisto produktų, kuriuos būtina vartoti be problemų.

Su retomis išimtimis krūtimi maitinančios mamos gali valgyti beveik viską, ko nori, įskaitant šokoladą, picą, dietinę kokakolą ir net brokolius. Kai kurie mitybos specialistai ir žindymo specialistai mano, kad vienas iš žindymo privalumų gali būti tai, kad pieno naudą papildo motinos vartojamo maisto nauda. Taip kūdikis pripranta prie skirtingų skonio pojūčių ir senstant turi mažiau maitinimosi problemų.

Tiesa ar fikcija?

Mitas: brokoliai maitinant krūtimi kenkia kūdikiui. Mama turėtų nustoti valgyti dujas gaminančius maisto produktus, tokius kaip kopūstai (bruselio kopūstai, žiediniai kopūstai ar brokoliai), apelsinai ir pomidorai: taip kūdikis nekankins dujomis skrandyje ir, atitinkamai, nebus nervingas.

Faktas: taip, dėl šio maisto mamą virškinimo metu gali kamuoti dujų arba rėmuo. Tačiau motinos pienas susidaro iš sudedamųjų dalių, kurios yra motinos racione, ir komponentų, esančių jos kraujyje. Tačiau dujos ir rūgštis apsiriboja motinos virškinimo trakte. Kartais kūdikis gali būti jautrus tam, ką valgo mama. Tačiau dažniausiai tai siejama su maistu esančiais b altymais, kurie per pieno liaukos kraują patenka į motinos pieną. Taigi kopūstasbrokoliai žindymo metu nekelia pavojaus kūdikiui.

Brokolių įtraukimas į dietą

Siekdami apsaugoti save ir savo kūdikį, pediatrai rekomenduoja maitinančioms motinoms laikytis tam tikrų taisyklių, įtraukiant į valgiaraštį bet kokios rūšies kopūstų.

Taigi, į klausimą, ar maitinanti mama gali valgyti kalafiorus ir brokolius, gydytojas greičiausiai atsakys: palaukite, kol kūdikiui sukaks 3 mėnesiai. Jei vaikas nuolat kenčia nuo spazminių pilvo dieglių, kopūstų vartojimą reikia atidėti, kol kūdikiui sukaks 4,5 mėnesio.

Ar galiu valgyti brokolius maitinant krūtimi? Gali! Svarbiausia tai padaryti teisingai. Pavyzdžiui, nevalgykite brokolių tuščiu skrandžiu. Optimalus laikas yra pirmoji dienos pusė. Tokiu atveju pirmoji porcija turi būti ne didesnė kaip 50 g, ją galima palaipsniui didinti iki 200. Šios rūšies kopūstų vartojimo dažnumas neturėtų viršyti trijų kartų per 7 dienas. Pirmenybę teikite virtam, garuose ar troškintam produktui. Žinoma, dėl terminio apdorojimo brokoliai praras dalį maistinių medžiagų, tačiau saugumo sumetimais gydytojai rekomenduoja maistą „dezinfekuoti“aukštoje temperatūroje.

Rinkdamiesi daržovę atkreipkite dėmesį į žiedynų atspalvį: jie turi būti tamsiai žalios spalvos. Geltona spalva paprastai rodo, kad brokoliai yra pernokę. Nepamirškite produkto laikyti tinkamomis sąlygomis: suvyniokite jį į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą.

Taip jie atrodopagrindinės brokolių valgymo taisyklės maitinant krūtimi. Laikydamiesi jų, apsaugosite ir save, ir savo kūdikį nuo nepageidaujamos organizmo reakcijos į daržovę.

Poveikis sveikatai

Ar brokolius galima maitinti krūtimi, ar ne, yra klausimas, į kurį atsakoma šio produkto nauda žmonių sveikatai. Taigi kuo ypatingos „gėlių“daržovės?

Galime drąsiai teigti: dėl elementų, sudarančių brokolius, jie yra nepakeičiami kiekvieno žmogaus mitybos produktai. Taigi mažai tikėtina, kad jo valgymas neigiamai paveiks jūsų sveikatą. Peržiūrėkite toliau pateiktą brokolių naudą sveikatai ir pagalvokite, ar verta domėtis, ar krūtimi maitinančios mamos gali valgyti brokolius.

Šiame produkte gausu folio rūgšties, kuri teigiamai veikia smegenų veiklą, ją pagreitina ir gerina. Be to, normalizuoja kraujotakos procesus, padeda stiprinti žmogaus nervų sistemą.

Fosforas ir kalcis yra brokolių pagrindas. Jie yra atsakingi už medžiagų apykaitos gerinimą, taip pat padeda organizmui gaminti komponentus, reikalingus žmogaus kauliniam audiniui stiprinti. Gydytojai dažnai rekomenduoja pradėti valgyti brokolius nėštumo metu – taip mama gali išvengti rachito išsivystymo vaikui.

Daugybė mikroelementų, sudarančių daržovę, padidina kraujagyslių sienelių elastingumą ir tankį. Reikėtų pažymėti, kad kai kurie mikroelementaiužkirsti kelią piktybinių navikų vystymuisi ir užkirsti kelią vėžio ląstelių dalijimuisi. Be kita ko, brokoliai turi stebuklingą poveikį nuotaikai: viskas apie daržovę sudarančius komponentus: jie prisideda prie serotonino – neuromediatoriaus smegenyse – gamybos, dėl to pakyla žmogaus nuotaika. Taigi, dabar mes žinome, ar brokoliai galimi maitinant krūtimi. Tačiau kaip ir su kuo jis valgomas?

Brokolių žindymo receptai

Verta žinoti, kad brokoliai yra vienas didžiausių vitaminų š altinių: C, B1, B2, B6, A, K, PP. Šioje daržovėje taip pat yra daug folio ir pantoteno rūgščių, kalcio, fosforo, magnio, kalio, geležies, chromo, omega-3.

Įdomu tai, kad kuo tamsesnis brokolių žiedas, tuo jame daugiau vitaminų. Turint tokį naudingų savybių sąrašą, klausimas, ar galima maitinančiai mamai valgyti brokolius ar žiedinius kopūstus, tampa nereikšmingas. Kaip elgtis su šiuo produktu?

Brokoliai yra skanūs bet kokia forma: žali ir virti. Tai puikus priedas prie salotų, sriubų ir troškinių.

Kreminė brokolių sriuba

Ingredientai: 1 kg brokolių, 2 morkos, 2 bulvės, 2 sultinio kubeliai, grietinė, alyvuogių aliejus, druska, pipirai pagal skonį.

Gaminimo būdas yra toks. Brokolius nulupkite, padalinkite į žiedynus, nuplaukite. Virkite lengvai pasaldintame vandenyje, kad daržovės išliktų ryškios spalvos, pabaigoje įberkite šiek tiek druskos. supjaustyti morkas irbulves, jas išvirkite. Nusiųskite daržoves į maišytuvą ir atsargiai sumalkite iki tyrės. Ištirpinkite sultinio kubelius viename litre vandens. Sumaišykite su daržovių tyre. Išvirkite sriubą. Prieš patiekdami įpilkite alyvuogių aliejaus ir grietinės.

Brokoliai vakarienei

Ingredientai: brokoliai, 2 šaukštai sviesto, 1 šaukštas džiūvėsėlių.

Kaip gaminti: Nulupkite brokolius, suskirstykite į žiedynus, nuplaukite po tekančiu vandeniu. Į verdantį pasūdytą vandenį įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Įberkite žiupsnelį cukraus. Virinama 10 minučių. Tada paruoškite apkepą: puode ištirpinkite sviestą ir suberkite šaukštą duonos trupinių. Dabar įkaitinkite keptuvę ir sudėkite į ją brokolių žiedynus, pamirkę juos į tešlos mišinį. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Atlikta!

Brokoliai su jautiena

Ingredientai: 500 g brokolių, padalintų žiedynais, 2 geltonieji pipirai, svogūnai, 2 morkos, 500 g jautienos, 5 šaukštai sojos padažo, 2 skiltelės česnako, šaukštas kukurūzų miltų, alyvuogių aliejus, druska, pipirai.

Ką daryti? Jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite sojų padažą, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir kukurūzų miltus, sudėkite mėsą į mišinį ir marinuokite 15-30 minučių. Tada įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų, suberkite susmulkintą česnaką. Padėkite mėsą ant karštos keptuvės. Kepkite, kol iškeps.

Tame pačiame inde išimkite mėsą, pakepinkite brokolius, paprikas, morkas ir svogūnus, daržoves supjaustę jums tinkama technika. Paruoškite troškinio rūšį:daržovės turi būti minkštos. Dabar vėl sudėkite mėsą ir pašildykite. Patiekite su ryžiais arba kiniškais makaronais.

Brokolių salotos su fetos sūriu

Ingredientai: 1 vidutinis brokolis, didelis raudonasis svogūnas, 1 pakelis fetos sūrio (150 g), 50 g graikinių riešutų, 30 g saulėgrąžų, migdolų drožlės, šaukštas majonezo, šaukštas natūralaus jogurto.

Virimo būdas: brokolius nulupkite, padalinkite į žiedynus, nuplaukite po tekančiu vandeniu. Įdėkite į pasūdytą verdantį vandenį, nepamirškite įberti žiupsnelio cukraus! Virinama 6 minutes. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su virtais brokoliais, kubeliais pjaustytu fetos sūriu. Įpilkite saulėgrąžų, majonezo ir natūralaus jogurto. Papuoškite riešutais ir migdolų drožlėmis.