"Tatrų arbata": aprašymas ir sudėtis

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

„Tatrų arbata“– likeris iš Slovakijos. Anksčiau tai buvo nacionalinis Tatrų kalnuose gyvenančių žmonių gėrimas. Jis gavo savo įdomų pavadinimą, nes iš tikrųjų buvo naudojamas kaip arbata.

Įvykio istorija

Tolimoje praeityje Slovakijos gyventojai, gyvenę Tatruose, ruošdavo arbatą, kurios laipsnis svyravo nuo 20 iki 70%. Kai kuriais atvejais gėrimas gali būti stipresnis. Nepaisant to, ji vis tiek buvo laikoma arbata. Greičiausiai taip yra dėl to, kad pagrindinis jos ruošimo ingredientas yra arbatos lapai.

Kad gėrimas būtų stipresnis ir kuo sveikesnis, į jį buvo dedama ąžuolo žievės ir įvairių prieskonių. Vietiniai šildė save kvapnia arbata, kurioje yra alkoholio.

Kiekviena šeima turėjo individualų receptą, todėl kiekviena „Tatrų arbata“turėjo savo unikalių savybių. Ne taip seniai Janas Semanekas sugalvojo sukurti nacionalinės arbatos prekės ženklą. Iš pradžių gėrimo buvo galima rasti tik Slovakijos rinkoje. Laikui bėgant jis išpopuliarėjo ir pasirodė tarptautinėje alkoholio arenoje. Vienintelis Tatrų arbatos konkurentas buvo kitas nacionalinis gėrimas, inkuriame taip pat yra alkoholio – slyvų brendžio.

Gėrimų įvairovė

Pirmoji arbatos rūšis, pasirodžiusi parduotuvių lentynose, buvo jos tradicinė versija. Jame buvo daugiau nei 50% alkoholio. Tačiau niekas nesitikėjo, kad bus tokia didelė jo paklausa, todėl gamintojui teko plėsti savo pardavimo liniją, kad atitiktų gėrimų gerbėjų poreikius. Janas Semanekas visada teikė pirmenybę kokybei, o ne asmeninei naudai, todėl nenuostabu, kad gėrimas išpopuliarėjo.

Po kurio laiko lentynose pasirodė ir kiti arbatos gėrimo variantai. Tarpusavyje jie skyrėsi laipsnio turiniu. Tarp jų buvo:

• silpniausia - 22 laipsniai;
• vidutinė – nuo 32 iki 42 laipsnių;
• stiprus – nuo 62 iki 72 laipsnių.

Tačiau „Tatra Tea“gamintojas taip pat nesustojo. Be arbatos gėrimo versijos pasirodė žolelių ir vaisių versijos.

Deja, šiuo metu Rusijoje yra tik keli tradicinių gėrimų serijos atstovai.

Iš ko jis pagamintas?

Tatra arbatoje yra tik natūralūs ingredientai, būtent:

• Aukštos kokybės b altosios ir juodosios arbatos.
• Vaisių ekstraktai ir distiliuotojas.
• Alkoholis.
• Grynas š altinio vanduo.

Be to, alkoholinio arbatos gėrimo gamyboje naudojami dar 27 ingredientai, kai kuriuos iš jų jau žinote. Likusius komponentus sudaro įvairių rūšių uogos ir žolelės, pavyzdžiui:

• Jonažolės;
• melissa.

Iš panaudotų prieskonių:

• gvazdikas;
• cinamonas.

Norint gauti „Tatrų arbatos“pagrindą, būtina atlikti dviejų arba trijų etapų maceraciją, po kurios mišinys filtruojamas. Tada gėrimas turi brandinti keletą mėnesių.

Dabar ji pasiruošusi kitam žingsniui. Į pagrindą, kuris gaminamas iš burokėlių melasos, įpilama alkoholio. Jo dėka išgaunamas saldus arbatos gėrimui būdingas skonis.

Po to į gėrimą pridedami vaisių ekstraktai, distiliatoriai ir cukrus. Tada vėl reikia palikti nokti, tik šiuo atveju pusantro mėnesio.

Jei būtų laikomasi visų stipraus gėrimo gaminimo taisyklių ir sąlygų, pasibaigus terminui bus gautas arbatos gėrimas, žinomas dėl naudingų savybių ir puikaus skonio.

Kaip tinkamai gerti?

Gėrimas paprastai patiekiamas po pietų ar vakarienės kaip virškinimą palengvinantis gėrimas. Pageidautina jį naudoti gryna forma. Tačiau vietinės įstaigos dažnai jį naudoja kaip kokteilių ingredientą. Arbatos likerį rekomenduojama derinti su tokiais alkoholiniais gėrimais kaip:

• degtinė;
• viskis;
• konjakas.

„Tatrų arbata“– gėrimas, kuris sušildys ir kūną, ir sielą. Žinoma dėl natūralių ingredientų ir kokybės, verta pabandyti.