Mėnesienos užpilas ant erškėtuogių: naminis receptas ir gamybos taisyklės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Erškėtuogių mėnulio tinktūra yra gana populiarus rūgštaus skonio alkoholinis gėrimas, tačiau skoniui suteikti dažniausiai naudojami receptai su priedais. Tai gali būti tokie ingredientai kaip kava, citrusinių vaisių žievelės, obuoliai ir kt. Šiame straipsnyje pateikiami paprasti erškėtuogių, gaminamų namuose, receptai.

Kontraindikacijos

Prieš naudojant rekomenduojama perskaityti kontraindikacijas. Gėrimo negalima naudoti šiais atvejais:

1. Žindančios ir nėščios moterys.
2. Vaikai.
3. Žmonės, kenčiantys nuo hipertenzijos.
4. Serga kepenų ligomis, gastritu ar opalige, cukriniu diabetu.
5. Vartojant vaistus.
6. Asmeninis alkoholio ar jo sudedamųjų dalių netoleravimas.

Moonshine ant erškėtuogių: privalumai

1. Alkoholis leidžia ilgą laiką išsaugoti jame esančias naudingas medžiagasLaukinė rožė. Šioje uogoje gausu šių vitaminų: A, B (B1 ir B2), C ir E. Taip pat yra obuolių ir citrinų rūgšties bei mineralų (geležies, cinko, kalio, fosforo, magnio).
2. Tinkamas tinktūros naudojimas padeda stiprinti imuninę sistemą, taip pat turi priešuždegiminį poveikį.
3. Skiedžia kraują.
4. Padidina kraujospūdį.
5. Padeda pašalinti iš organizmo toksiškas medžiagas.
6. Padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Sveikatos naudojimas

Nepaisant erškėtuogių mėnulio tinktūros pranašumų, neturėtume pamiršti, kad tai gėrimas, kuriame yra alkoholio, todėl jį reikia vartoti atsargiai. Tradicinė medicina nepateikia tikslių rekomendacijų dėl dozavimo ir vartojimo trukmės. Tačiau išstudijavę š altinius ir apžvalgas, galime daryti išvadą, kad ne daugiau kaip dvidešimt lašų tinktūros, anksčiau praskiestos stikline švaraus vandens, iki trijų kartų per dieną. Priėmimo medicininiais tikslais trukmė neviršija 30 dienų.

Mėnulio blizgesys ant erškėtuogių

Norint pagaminti košę, jums reikia šių produktų:

• laukinių rožių stiklinė;
• du kilogramai granuliuoto cukraus;
• 50 gramų mielių;
• keturi litrai vandens.

Mėnulio blizgesys ant erškėtuogių: gaminimo receptas:

1. Vaisius geriausia skinti iki šalnų. Nereikėtų pirkti jų vaistinėje, nes šios uogos labai sausos.
2. Erškėtuogės išvalomos nuo sėklų ir stiebelių, gerai nuplaunamos.
3. Įdėkite į tinkamą indą, sudėkite likusius ingredientus.
4. Jos raugina tamsioje ir šiltoje patalpoje iki trijų mėnesių.
5. Miša distiliuojama specialiu aparatu. Kad gėrimas neprarastų naudingų savybių, užtenka vieną kartą aplenkti.

Klasikinis tinktūros receptas

Už pusę litro alkoholio imama šiek tiek daugiau nei stiklinė prinokusių vaisių.

1. Visų pirma, vaisiai nuplauti ir susmulkinti.
2. Supilkite į stiklinį indelį ir užpilkite mėnesienos.
3. Infuzijos laikas apie mėnesį.
4. Po to būtina atidžiai perfiltruoti skystį – geriau tai padaryti kelis kartus.

Termose

Vienam litrui alkoholio jums reikės šių ingredientų:

• pora stiklinių džiovintų uogų;
• dvi stiklinės karšto vandens.

Moonshine tinktūra ant erškėtuogių – receptas:

1. Uogos garinamos termose 10 valandų.
2. Gauto erškėtuogių užpilas filtruojamas.
3. Sumaišykite mėnesieną ir skystį iš termoso ir palikite dar penkias dienas tamsioje vietoje.

Su obuoliu

Pusė litro alkoholio reikia paruošti šiuos produktus:

• vienas obuolys – turi būti saldus ir kvapnus;
• 1, 5 puodeliai erškėtuogių;
• šimtas gramų granuliuoto cukraus.

Mėnulio blizgesys ant erškėtuogių tinktūros pavidalu paruošiamas taip:

1. Obuoliai supjaustomi plonomis juostelėmis, o sėklos neturėtų būti pašalintos.
2. Uogos nuplaunamos ir šiek tiek paspaudžiamos.
3. Viską sudėkite į paruoštą stiklinęindą, užpilkite moonshine ir gerai suplakite.
4. Maždaug mėnesį laikomas tamsioje ir šiltoje patalpoje.
5. Pagaminta tinktūra turi būti filtruojama ir laikoma šaldytuve.

Su lauro lapais ir medumi

Šis tinktūros receptas yra labai kvapnus. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• du litrai geros mėnesienos;
• viena stiklinė uogų;
• 2 lauro lapai;
• šaukštelis medaus.

Gaminimo procesas:

1. Erškėtuogės nuplaunamos, siunčiamos į paruoštą stiklinį indą, ten supilami likę produktai ir užpilami alkoholiu.
2. Gerai suplakite, užkimškite ir palikite tamsioje patalpoje bent 30 dienų.
3. Bičių nektaras gamina nuosėdas, todėl paruoštą tinktūrą reikia perpilti per filtrą.

Su gudobelės priedu

Jei norite, kad erškėtuogių šlaunys atrodytų mėnesienos, pusei litro penkiasdešimties laipsnių alkoholio (dvigubas distiliavimas) paimkite šiuos ingredientus:

• 4 gramai džiovintų erškėtuogių ir gudobelių;
• 0,5 arbatinio šaukštelio juodosios arbatos ir jonažolės (džiovintos);
• vienas gvazdikų žiedynas;
• po vieną arbatinį šaukštelį cukraus ir ąžuolo žievės.

Kaip nupiešti mėnulio blizgesį ant erškėtuogių: žingsnis po žingsnio receptas.

1. Visi komponentai sudedami į stiklainį ir užpilami alkoholiu.
2. Indą reikia gerai sukratyti ir palikti tamsioje vietoje mėnesiui.
3. Per šį laiką tinktūros stiklainį reikia kelis kartuspurtyti.
4. Po mėnesio skystis nupilamas, filtruojamas ir laikomas vėsioje vietoje.

Su pušies riešutais

Dar du variantai, kaip pasigaminti populiariąją tinktūrą su riešutais.

Pirmasis būdas. Pusei litro alkoholio paimkite vieną šaukštą kedro riešutų ir erškėtuogių. Viskas sumaišoma specialiame inde ir infuzuojama mažiausiai 30 dienų.

Antras būdas. 1,5 litro alkoholio jums reikės šių produktų:

• 100 gramų pušies riešutų;
• 10 rožių klubų;
• 0, 5 šaukštai kadagio ir citrinos žievelės;
• 15 gramų ąžuolo žievės;
• 0, 5 arbatiniai šaukšteliai saldymedžio šaknies.

Visi komponentai sumaišomi, sukratomi ir infuzuojami tamsioje vietoje 30 dienų. Po to tinktūra filtruojama ir laikoma šaldytuve.

Šavijo tinktūra

1. Stikliniame inde sumaišykite 30 gramų šalavijų, vieną arbatinį šaukštelį erškėtuogių, kardamoną, kalendrą, 10 gramų rožių žiedlapių.
2. Atsargiai pilkite alkoholį – reikės dviejų litrų.
3. Indelis sandariai uždaromas ir infuzuojamas savaitę.
4. Nufiltravus paruoštą tinktūrą, pagal skonį pridedama cukraus.

Su kava

Pagal šį receptą paruoštas gėrimas nuo kitų tinktūrų skiriasi spalva, sodriu skoniu ir aromatu.

0,5 litro moonshine jums reikės:

• 10 rožių klubų – geriausia šiek tiek džiovinti;
• šaukštas apelsinų žievelės;
• 5 gramainetirpi m alta kava;
• granuliuoto cukraus sirupas.

Kaip gaminti:

1. Gaminiai sumaišomi stikliniame inde ir užpilami alkoholiu.
2. Gerai suplakite.
3. Tamsiame kambaryje reikalaukite 15 dienų.
4. Perkošti ir pagal skonį įpilti sirupo.
5. Pažodžiui dviem dienoms, tinktūra dedama į šaldytuvą.
6. Po šio laiko gėrimas turi būti filtruojamas.

Svarbu žinoti, kad per didelis sirupo kiekis sugadins tinktūros skonį ir sugadins ją. Todėl pusei litro užtenka vieno šaukšto.

Norėdami paruošti sirupą lygiomis dalimis, sumaišykite vandenį ir granuliuotą cukrų, šiek tiek pavirkite.

Su razinomis ir bičių nektaru

1. Viena nedidelė sauja razinų gerai nuplaunama ir leidžiama nutekėti vandens pertekliui.
2. Trys šaukštai erškėtuogių užpilami karštu vandeniu ir palaukite dvi valandas, kol užgers.
3. Stikliniame inde jau paruošti produktai sujungiami ir užpilami moonshine (0,5 litro).
4. Indelis dedamas 30 dienų tamsioje vietoje.
5. Pagamintas gėrimas filtruojamas ir į jį įpilamas vienas šaukštas skysto bičių nektaro.

Alkoholinis gėrimas ant laukinių rožių šaknų

Mėnesienos tinktūrai ant erškėtuogių naudojami ne tik vaisiai, bet ir šaknys. Pagrindinį recepto ingredientą surinkite ankstyvą pavasarį arba rudenį, kai sutrupės žalumynai.

Pusei litro mėnulio prireiks 200gramų šaknys.

1. Šaknys turi būti pamirkytos – tam jos nuplaunamos ir tris valandas užpilamos šiltu vandeniu.
2. Po šio laiko jie ištraukiami iš vandens ir leidžiami nutekėti.
3. Tada jie smulkiai supjaustomi, dedami į stiklinį indą ir užpilami alkoholiu.
4. Tiesioje patalpoje laikykis maždaug mėnesį.
5. Tada filtruojamas ir laikomas šaldytuve.

Naminis konjakas

Jei norite 1,5 litro gero mėnesienos, turite paruošti šiuos ingredientus:

• vienas šaukštas granuliuoto cukraus;
• 10 rožių klubų;
• 2 juodųjų pipirų žirneliai;
• 0, 5 šaukštai juodosios arbatos (lapų);
• trečdalis arbatinio šaukštelio jonažolių – geriau dėti šiek tiek mažiau;
• 3 vidutiniškai skrudinti ąžuolo drožlės.

Skonį taip pat galite papildyti tokiais produktais kaip b altosios razinos (20 gramų), viena nedidelė slyva be kauliukų, raudonėlis ir čiobreliai (po 1 gramą). Šie ingredientai yra neprivalomi ir neprivalomi.

1. Sirupas ruošiamas iš vandens ir granuliuoto cukraus – turi būti karamelės spalvos.
2. Visi komponentai sudedami į stiklinį indą, užpilami alkoholiu, pilamas sirupas ir sandariai užkemšama.
3. Reikalaukite 7 dienas, po to ištrauksite slyvas ir vėl pastatykite indą į tamsią vietą.
4. Atlaiko nuo dviejų savaičių iki mėnesio. Gėrimų indelį reikia periodiškai pakratyti.
5. Naminis konjakas filtruojamas, išpilstomas į butelius ir tris mėnesius paliekamas vėsioje vietoje.
6. Jei yra nuosėdų,reikia dar kartą filtruoti.

Kaip paruošti ąžuolo drožles?

Jums reikės rąsto iš ąžuolo kamieno arba storos šakos.

1. Švelniai padalinkite medieną išilgai pluoštų (apytikslis dydis – 4 x 4 milimetrai).
2. Gauti traškučiai 15 valandų pilami š altu vandeniu.
3. Nusausinkite ir vėl įpilkite švaraus vandens, bet jau įpilkite sodos (5 litrų arbatinis šaukštelis). Ir vėl mirkykite 10–12 valandų.
4. Skystis išpilamas, o traškučiai suberiami į kiaurasamtį, dedami ant garų vonelės ir palaikomi 10 valandų ant silpnos ugnies. Svarbu žinoti, kad juos reikia virti garuose, o ne virti.
5. Vanduo turi būti pakeistas, kai tik pasikeičia spalva.
6. Mediena natūraliai džiovinama gryname ore – tai užtruks apie 11 valandų.
7. Po džiovinimo seka įšilimo fazė. Norėdami tai padaryti, žaliavos išdėliojamos ant grotelių ir dedamos į orkaitę trims valandoms (ne daugiau kaip 140 laipsnių).
8. Po pusės dienos apšilimo procesas kartojamas.
9. Paskutinis etapas yra skrudinimas. Orkaitės temperatūra padidinama iki 200 laipsnių, ten dedamos grotelės su žaliavomis ir laukiama, kol malkos pradės šiek tiek rūkti.

Kad nepakenktumėte organizmui, tinktūra geriama mažais kiekiais.