Krabų salotos su agurkais: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kai pasaulio maisto pramonė išrado krabų lazdeles, tai padarė perversmą nebrangiame maisto gaminime. Išskirtinio skonio salotas galėjo paragauti net ir ne itin didelius pinigus turintys žmonės. Krabų salotos su agurkais sumušė populiarumo rekordus buvusioje Sovietų Sąjungoje, kartais aplenkdamos net rusiškas salotas ir silkę po kailiu. Todėl čia mes apsvarstysime skirtingus šio užkandžio variantus. Bet jei atvirai, šios salotos yra daug geresnės, jei vietoj lazdelių, kurios vis dar gaminamos iš b altos žuvies, naudosite tikrą krabų mėsą. Tada jų skonis bus visiškai nepakartojamas! Be to, šios salotos labai lengvos. Biudžetinį variantą galima gaminti bent kiekvieną dieną, o šventiniai džiugina svečius ar patiekiami kokiai nors šventei.

Pagrindinės sėkmės paslaptys

Agurkinių krabų salotos tapo tokios populiarios dėl įvairių priežasčių. Tai labai lengva padaryti. Juk už jį paimami beveik visi produktaijau paruoštas. Net jei naudosite krabų mėsą, greičiausiai ji bus konservuota. Be to, pagrindiniai jo ingredientai puikiai derinami vienas su kitu. Svarbiausia - reikia viską smulkiai pjaustyti, išmaišyti ir pagardinti. Pagrindinis tokių salotų pagrindas yra tas pats. Tačiau kai kurie produktai pridedami, o kai kurie pašalinami. Ir tai gali pakeisti jūsų mėgstamo patiekalo skonį taip, kad jis neturėtų laiko tapti nuobodus. Be to, šių salotų gaminimas atveria begalines galimybes eksperimentuoti.

Krabų salotos su agurkais: klasikinis receptas. Būtini ingredientai

Šis užkandis – tik išsigelbėjimas šeimininkei netikėtai atvykus svečiams. Jei šaldytuve turite skardinę konservuotų kukurūzų, o šviežią agurką ir pakelį krabų lazdelių, tuomet galite drąsiai teigti, kad šventė pavyks! Taip pat gerai paimti porą kiaušinių. Vos per ketvirtį valandos pagaminsite nuostabias salotas. O jei svečių atvykimui ruošiatės iš anksto, galite įsigyti visų produktų, reikalingų klasikinei jo versijai paruošti. Tai ne tik kiaušiniai, lazdelės, agurkai ir kukurūzai, bet ir žalumynai, svogūnai ir majonezas. Paprastai tokie pagrindiniai produktai randami bet kurioje virtuvėje. Puošdami salotas nepersistenkite. Iš esmės jam turėtų pakakti pusės skardinės majonezo, kad neatrodytų sausas, bet ir nesijaustų padažo perteklius.

Kaip gaminti klasikinį užkandžių receptą

Norėdami pagaminti krabų salotas su agurkais, paimkite 250 gramų lazdelių, bet gerai, nuotikros žuvys. Juos reikia ištraukti iš plėvelės ir supjaustyti kubeliais. Dabar pridėkite du ar tris žaliųjų svogūnų stiebus. Kad salotos netaptų karti, nereikia daug. Smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į lazdeles. Ten pat nukeliaus ir kapota krapų kekė, kuri suteiks salotoms ne tik skonį, bet ir gaivumo kvapą. Supjaustykite 3-4 kietai virtus kiaušinius ir sudėkite į mūsų užkandį. Dabar atėjo kukurūzų eilė – turėsime pusę skardinės jų. Svarbiausia, kad jis nebūtų per saldus. Ir galiausiai smulkiai supjaustykite du šviežius agurkus. Visus produktus sumaišome, pabarstome juodaisiais m altais pipirais ir druska. Pagardinkite majonezu, sumaišytu su grietine. Bet taip yra tuo atveju, jei ruošiatės iškart užkąsti. Šaldytuve šias salotas geriausia laikyti be prieskonių. Tada jis netekės ir neišskirs sulčių.

Kaip paįvairinti klasikinį receptą

Pagrindines agurkų krabų salotas galima paruošti įvairiai. Vietoj žaliųjų svogūnų galite naudoti česnaką. Geriausia nupjauti mažą pavasario žalią stiebą. Bet tiks sutraiškytas gvazdikėlis. Vietoj vieno iš agurkų imkite rūgštų obuolį. Tačiau jis neturėtų būti per daug sultingas. Be to, kai kurios šeimininkės į tokias salotas deda pjaustytų Pekino kopūstų ir (arba) avokado. Pastaruoju atveju užkandis gardinamas grietine, o ne majonezu. Tada jis pasirodo ne toks kaloringas.

Širdingas receptas

Jei norite, kad klasikinės salotos (krabų lazdelės, kukurūzai, agurkai, kiaušiniai) taptų labai maistingos, į produktų sąrašą reikėtų įtraukti ryžius. Ar norite tokio užkandžioant stalo atrodė ypač gražiai ir ryškiai? Paimkite tikrus kaimo kiaušinius. Jų reikės apie 5 vnt. Juos išverdame, nulupame ir smulkiai supjaustome. Pusę puodelio ryžių nuplaukite š altu vandeniu. Atskirai išvirkite ir atvėsinkite. Geriau imti birias veisles. Tada ryžiai išeis nesuvirškinti, tinkami salotoms. 400 gramų krabų lazdelių ir dviejų smulkiai pjaustytų šviežių agurkų. Visus produktus dedame į salotų dubenį. Dabar atidarykime konservuotų kukurūzų skardinę, nupilkime skystį ir supilkime turinį į kitus ingredientus. Jei norite šviežio prisilietimo, galite susmulkinti šiek tiek žalio svogūno ir krapų. Druska, pipirai, pagardinkite majonezu.

Su ryžiais ir marinuotais agurkais

Tos pačios sočios salotos gali būti įvairios. Ypač tinka žiemą ir šventiniam stalui. Krabų salotų su kukurūzais ir agurkais receptas, žinoma, panašus į ankstesnį. Jo sudedamosios dalys yra ryžiai ir žuvies lazdelės. Bet be šviežių agurkų čia dėsime marinuotų, taip pat paprikų. Pakelį krabų lazdelių supjaustykite kubeliais. Išvirkite pusę puodelio ryžių. Atvėsus sudėkite į lazdeles. Dabar supjaustykite kubeliais ryškiai geltoną arba raudoną papriką. Jis taip pat eis į salotų dubenį. Mūsų užkandis bus ne tik ryškus, bet ir sultingas. Smulkiai supjaustykite du gabalus šviežių ir marinuotų agurkų. Galutinis akcentas – konservuoti kukurūzai (užtenka vienos skardinės turinio) ir 1-2 susmulkinti žalio svogūno stiebeliai. Mūsų salotos spindės visomis vaivorykštės spalvomis! Pabarstytas majonezu. Galima patiektisalotų dubenys arba serviravimo dubenys. O jei į užkandį įbersite 150 gramų tarkuoto sūrio, jo skonis patenkins bet kurį gurmaną.

Švelnumas

Atėjo laikas papasakoti, kaip gaminamos sluoksniuotos salotos. Agurkas, krabų lazdelės, kiaušinis – visi šie ingredientai jame bus. Bet jie tinka skirtingai. 200 gramų krabų lazdelių, 2 švieži agurkai, trys kietai virti kiaušiniai ir 150 gramų kieto sūrio, supjaustyti kubeliais, bet nemaišyti. Dabar paimame plokščią lėkštę, ant kurios statysime salotas. Pirmiausia ant dugno uždėkite sluoksnį agurkų. Lengvai sutepkite majonezu. Tada yra krabų lazdelės. Tada kiaušinius, patariama juos pasūdyti ant viršaus. Tada dedame sūrį, o ant jo – konservuotus kukurūzus. Kiekvienas sluoksnis yra prisotintas majonezu. O iki pat viršaus iš konditerinio švirkšto arba tiesiog iš maišelio išspaudžiame šį prancūzišką padažą, kad gautume gražų tinklelį. Galite papuošti žalumynais. Jei salotos patiekiamos porcijomis, viršų pabarstykite kiaušinio tryniu arba tarkuotu sūriu.

Krabų salotos su agurkais ir žirneliais

Ne visi mėgsta konservuotus kukurūzus. Ypač jei gausite saldų. Todėl kai kurie virėjai tokiose salotose mieliau naudoja senus gerus žirnius. Toks užkandis pasirodo nuostabiai pavasariškas, ypač spalvos. Taigi, pagal skonį pasiimkite bet kokio dydžio krabų lazdelių pakuotę. Atlaisvinkite juos nuo plėvelės, supjaustykite kubeliais. Pereikime prie žalumynų. Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vieną nedidelį svogūnų, petražolių ir salotų ryšelį. Sumaišomsu pagaliukais. Tą patį padarysime su dviem šviežiais agurkais. Įdėkite pusę konservuotų žirnelių indelio turinio. Belieka pasūdyti, pipiruoti ir pagardinti majonezu, gerai išmaišant visus ingredientus.

Su pomidorais

Šios užjūrio daržovės nedažnai dedamos į krabų lazdelių salotas su agurkais. Tačiau jie puikiai tinka. Paimkite 10 krabų lazdelių. Supjaustykime juos mažais gabalėliais. Du šviežius agurkus ir tris virtus kiaušinius susmulkiname kubeliais. Taip pat supjaustome 4 stiprius salotinius pomidorus. Galite pridėti šiek tiek susmulkintų žalių svogūnų ir krapų. Viską sumaišykite salotų dubenyje ir pagardinkite majonezu. Užkandis labai geras vasaros pabaigoje. Jei norite skanesnio varianto, į šias salotas galite įtrinti 100 gramų kietojo sūrio. Be to, kartu su pomidorais šis patiekalas bus labai aštrus.

Gurmanas

Bet tai tikros krabų salotos iš agurkų ir kiaušinių. Jis naudoja minimalų produktų kiekį. Nepaisant to, salotos išeina labai patenkintos ir tuo pat metu išskirtinės. Imame indelį konservuotų krabų mėsos, nupilame skysčio perteklių, suminkome šakute. Smulkiai supjaustykite b altųjų salotų svogūną ir du šviežius agurkus. Įmuškite 4 virtus kiaušinius, supjaustytus mažais kubeliais. Viską sumaišome. Pagardiname majonezu. Sudėkite į salotų dubenį su stikleliu.

Žvaigždutė

Prancūziška krabų salotų versija su kukurūzais ir agurkais – tikra šventės ar šventės bomba! Mums pasitarnaus 200 gramų atšaldytų virtų jūros gėrybiųpagrindu. Rankomis krabų mėsą padalinkite į pluoštus. Dabar paimkite salotų kekę ir smulkiai supjaustykite. 3 virti kiaušiniai, šviežias agurkas ir 3-4 vyšniniai pomidorai supjaustyti smulkiais kubeliais. Viską paskirstome didelėje gilioje lėkštėje. Dabar įpilkite tris šaukštus konservuotų kukurūzų, taip pat po du ilgagrūdžių virtų ryžių ir alyvuogių aliejaus. Pastarąjį galima pakeisti geru majonezu. Viską gerai išmaišome. Bet tai tik pirmasis etapas. Norėdami nustebinti svečius, salotos turi būti patiektos. Norėdami tai padaryti, sudėkite nuplautus salotų ar pekino kopūstų lapus ant indo žvaigždės pavidalu. Paimkite raudoną arba geltoną papriką, išpjaukite stiebą, sėklas. Dabar darysime ilgus trikampius, kurie mums tarnaus kaip žvaigždės „spinduliai“. Dedame juos ant žalių salotų. Dabar užkandį dedame į stiklelį patiekalo viduryje. O per vidurį plonu sluoksniu tepame raudonų arba juodųjų ikrų. Vietoj jų galite įdėti kelis gabalėlius lengvai sūdytos lašišos ar upėtakio. Pabarstykite salotas krapais. Dabar jis paruoštas pateikti.

Patarimai prieš kviečiant svečius prie stalo

Bet kokias agurkų ir krabų lazdelių salotas prieš patiekiant geriausia palaikyti maždaug valandą šaldytuve. Tada visi produktai bus prisotinti padažu ir įgis nepakartojamą skonį. Tačiau salotų taip pat nereikėtų pertvarkyti. Priešingu atveju užkandyje esantys švieži agurkai ir svogūnai išskirs sultis, o patiekalas nebus labai malonaus kvapo. O įdaras gali sluoksniuotis. Dažniausiai šios salotos puošiamos žalumynų, tarkuoto kiaušinio trynio ar majonezo raštu. Kaip patiekti užkandį? Gali būti didelėje gražioje vazoje, gali būti porcijomis. Kartais patiekimui skirtas patiekalas apipilamas žaliais salotų lapeliais, prieš tai apšlakstytais lediniu vandeniu. Tai suteikia užkandžiui ypatingą įspūdį. Ypač gražu, kai iš lėkštės šonų kyšo ažūriniai lapai. Pats patiekalas užkandžiams geriau imti b altą, be rašto. Tai išryškins salotų ryškumą. Kai kuriais atvejais jis apibarstomas skrebučiais. Šios salotos tinka tiek žiemą, tiek vasarą. Š altu oru jo gaivus skonis primins šilumą, o šiltu atrodys lengvas, tarsi oras. Taip yra nepaisant labai maistingų ingredientų.