Trinta miežių košė: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Trinta miežių košė, kurios receptas bus aptartas toliau, yra puikus garnyras prie mėsos, guliašo ar paprasto grybų padažo. Ruošiant tokį patiekalą nėra nieko sudėtingo. Tačiau reikia pažymėti, kad norint gauti skaniausią patiekalą, būtinai turite laikytis visų recepto reikalavimų.

Trinta miežių košė: žingsnis po žingsnio virimo ant viryklės receptas

Dauguma žmonių nemėgsta perlinių kruopų. Taip yra visų pirma dėl to, kad jis beveik visada pasirodo šviežias. Tačiau tinkamai paruošę šį patiekalą, jūs amžinai pakeisite savo nuomonę apie jį.

Taigi, norint žingsnis po žingsnio paruošti trapios miežių košės receptą, reikia įsigyti šiuos komponentus:

• perlinės kruopos - 1 puodelis;
• š altas geriamasis vanduo - 3 puodeliai;
• sviestas - 2-3 dideli šaukštai;
• jūros druska – pagal skonį.

Gaminimo procesas

Kaip ruošiama perlinių kruopų košė? Šio patiekalo recepte nerekomenduojama naudoti svorio grūdų, nes juose labai dažnai yra akmenukų ir kitų šiukšlių. Todėl geriau paruošti tokį garnyrąpakuotėje naudokite perlines kruopas. Ją reikia gerai nuplauti šiltu vandeniu, sudėjus į sietelį.

Pasiekus skysčio skaidrumą, produktas išdėliojamas į didelį puodą ir užpilamas š altu geriamuoju vandeniu. Šioje formoje indai dedami ant viryklės, o turinys užvirinamas. Po 5 minučių vanduo pakeičiamas. Norėdami tai padaryti, senas skystis nusausinamas naudojant tą patį sietelį.

Atlikite šį procesą 3 arba 4 kartus. Tai būtina tam, kad perlinės kruopos kuo daugiau netektų gleivių.

Galiausiai į gaminį vėl pilamas švarus vanduo, užvirinamas, įberiama druskos ir virinama valandą (gali užtrukti šiek tiek ilgiau).

Žymiai padidėjus grūdams ir suminkštėjus, jie suberiami į sietelį ir gerai nuplaunami š altu vandeniu. Tada miežiai stipriai suplakami ir užplikomi verdančiu vandeniu.

Patiekalą patiekite prie stalo

Atlikus aprašytus veiksmus, turėtų gautis skani miežių košė (trupi). Šio garnyro receptas apima sviesto naudojimą. Dedama į verdančiu vandeniu nuplikytus miežius ir gerai išmaišoma. Šioje formoje patiekalas patiekiamas ant stalo kartu su stikline pieno ir duonos rieke su sūriu.

Žingsnis po žingsnio trapios miežių košės receptas lėtoje viryklėje

Jei turite lėtą viryklę, galite su ja virti miežių košę. Tam jums reikės:

• perlinės kruopos - 1 puodelis;
• š altas geriamasis vanduo - 3 puodeliai;
• sviestas – 4dideli šaukštai;
• svogūnai ir morkos - po 1;
• jūros druska – pagal skonį.

Komponentų paruošimas

Trinta miežių košė, virta lėtoje viryklėje, pasirodo labai skani, jei gaminsite kartu su kepsniu. Norėdami tai padaryti, paimkite svogūną ir morką, nulupkite juos ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada ingredientai išdėliojami į multicooker dubenį, pagardinami sviestu ir kepami kepimo režimu 20 minučių.

Kalbant apie miežius, jie ruošiami lygiai taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Kruopos gerai nuplaunamos, o po to kelis kartus nuleidžiant vandenį iš jų pašalinamos gleivės.

Gaminimo būdas

Paruošę visus ingredientus, jie iškart pradeda ruošti patiekalą. Norėdami tai padaryti, apdoroti grūdai dedami į prietaiso talpyklą, o tada įpilama geriamojo vandens ir jūros druskos. Šioje kompozicijoje miežiai virti košės režimu 50 minučių. Jei jūsų multivarke nėra tokios programos, galite naudoti „Quenching“. Tačiau tokiu atveju laikmatis turi būti nustatytas 10 minučių ilgiau.

Kai miežiai taps minkšti, suberkite į juos anksčiau keptas daržoves, gerai išmaišykite ir palikite kaitinti.

Virta košė idealiai tinka kaip garnyras prie mėsos ar š altų mėsos užkandžių.

Košės gaminimas orkaitėje

Kaip orkaitėje verdama perlinių kruopų košė? Atsakymą į šį sudėtingą kulinarinį klausimą rasite tolesnėse straipsnio dalyse.

Taigi, įgyvendinti pateiktąmums reikia recepto:

• perlinės kruopos - 1 puodelis;
• š altas geriamasis vanduo - prieš virinimui;
• nenugriebtas pienas - apie 3 puodeliai;
• sviestas - 2 dideli šaukštai;
• jūros druska – pagal skonį.

Komponentų paruošimas

Trinta miežių košė puode yra švelni ir maistinga. Šis patiekalas puikiai tiks pietums ar vakarienei ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Prieš pradedant virti miežių košę, grūdai turi būti tinkamai apdoroti. Norėdami tai padaryti, jis kruopščiai nuplaunamas šiltu vandeniu (iki skaidraus skysčio) ir išdėliojamas giliame dubenyje. Jei norite kuo greičiau išvirti miežius, tuomet rekomenduojama juos iš anksto pamirkyti. Padarykite tai su įprastu geriamuoju vandeniu. Jame javus geriausia laikyti pusę paros. Per šį laiką jis turėtų sugerti daugiausiai skysčio.

Po to miežius rekomenduojama apdoroti lygiai taip pat, kaip aprašyta pirmame recepte. Kitaip tariant, produktas turi būti virinamas, nusausinamas, pripildytas, virinamas, nusausinamas ir pan. Šis procesas leis kruopoms kuo daugiau prarasti gleivių.

Šiluminis apdorojimas

Apdorojus grūdus, jie išdėliojami į molinius vazonus ir pasūdomi. Tada miežiai užpilami nenugriebtu karvės pienu ir gerai išmaišomi. Pabaigoje į puodą metamas gabalėlis sviesto, uždengiamas dangčiu ir siunčiamas į įkaitintą orkaitę. Šioje formoje košėvirkite 80 minučių (200 laipsnių temperatūroje). Jei reikia, miežiai periodiškai maišomi dideliu šaukštu, kad nepridegtų iki indo dugno.

Javai suminkštėjus ir sugerus pieno gėrimą, puodai išimami ir neatidaromi suvyniojami į rankšluostį. Šioje formoje košė paliekama ¼ valandos.

Patiekti vakarienei

Piene paruošus skanią trapią perlinių kruopų košę, ji paskirstoma į lėkštes ir patiekiama ant stalo (galima ir tiesiai į puodus). Be tokio skanaus ir maistingo patiekalo, jie patiekia sumuštinį su duona, sviestu ir sūriu, taip pat stikline uogų želė ar saldžios arbatos. Gero apetito!