Skanūs liesi kepiniai: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pasninko dienomis ypatingas dėmesys skiriamas patiekalams, kurie tinka šiam susilaikymo laikotarpiui nuo įvairiausio maisto. Kartais gali būti sunku gaminti maistą nevalgius, nes yra labai mažai patikrintų receptų. Tokiais atvejais galite naudoti toliau pateiktus liesus receptus, kurie padės paruošti skanius ir sveikus desertus.

Gėnios blynai su bananais

Ingredientai:

• Prinokę bananai – 4 vnt.
• Miltai – 450 gramų.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• Avižiniai dribsniai – 100 gramų.
• Cinamonas – desertinis šaukštas.
• Aliejus - 50 mililitrų.
• Kepimo milteliai – desertinis šaukštas.
• Vanduo – 1 litras.
• Medus – patiekiant.

Žingsnis maisto gaminimas

Įraše naudodami receptą su lieso kepimo nuotrauka galite paruošti skanius ir sveikus pusryčius visiems šeimos nariams. Reikia paimti prinokusius didelius bananus, nulupti, supjaustyti į kelias dalis ir sudėti į didelį dubenį. Tada sutriname blenderiujuos į tyrės būseną. Tada, naudodami kavos malūnėlį, mažomis porcijomis sumalkite visus avižinius dribsnius į miltus.

Po to, vadovaudamiesi receptu su paprasto lieso kepimo nuotrauka, kvietinius miltus persijokite į atskirą dubenį ir suberkite visus sausus ingredientus. Juos gerai išmaišykite ir sudėkite į dubenį su bananais. Įpylus du šaukštus saulėgrąžų aliejaus, tešlą plakite mikseriu iki vientisos ir purios masės. Tešla blynams, paruoštam pagal receptą su liesų kepinių nuotrauka, paruošta.

Dabar iš liesos tešlos reikia kepti sodrius blynus. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite įdėti keptuvę, geriausia blyną, ant ugnies ir į ją įpilti du ar tris šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Gerai pakaitinkite ir šaukštu dėkite į ją paruoštą tešlą. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir visus blynus kepkite maždaug tris keturias minutes iš kiekvienos pusės. Skanūs ir purūs blyneliai su bananais, paruošti pagal liesos kepimo receptą, patiekiami šilti, apšlakstyti natūraliu medumi.

Pita duonoje keptas moliūgas

Reikalingi ingredientai:

• Plonas lavašas – 10 lapų.
• Moliūgas – 1,5 kilogramo.
• Cukrus – 200 gramų.
• Aliejus - 50 mililitrų.

Kaip virti pita duoną su moliūgu

Kadangi paruošimo procesas trunka labai mažai laiko, orkaitę reikia įjungti iš anksto. Moliūgą, pagal paprastą liesos kepimo receptą, reikia nulupti, supjaustyti gabalėliais ir pertrinti per trintuvą. Plona pita duona supjaustyta į dvi dalis. Kepimo skardą, kurioje bus kepami suktinukai, ištepkite riebalaisAlyva. Tada į kiekvienos pita duonos dalies vidurį dėkite keturis šaukštus tarkuoto moliūgo įdaro. Jei norite, ant viršaus pabarstykite vieną ar du šaukštus cukraus. Suformuokite pita ir moliūgų suktinukus ir paskleiskite juos ant paruoštos kepimo skardos.

Tada pagal pasirinktą receptą su lieso kepimo nuotrauka, teptuku sutepkite suktinukus saulėgrąžų aliejumi. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūros. Kepkite liesus pita suktinukus su moliūgu, kol iškeps 25-30 minučių. Paruošti sveiki ir labai skanūs vyniotiniai, iškepti iki auksinės rudos spalvos, per Didžiąją gavėnią patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Gėnios bulvių pyragai

Bandomųjų produktų sąrašas:

• Kvietiniai miltai - 500 gramų.
• Sviestas – 2 šaukštai.
• Cukrus – desertinis šaukštas.
• Sausos mielės – vienas paketėlis.
• Druska – pusė arbatinio šaukštelio.
• Vanduo – 250 mililitrų.

Įdarui:

• Bulvės – 500 gramų.
• Aliejus – 20 mililitrų.
• Svogūnai – viena galva.
• Druska – arbatinis šaukštelis.
• M alti pipirai – du žiupsneliai.
• Lauro lapas – vienas gabalas.

Pyragams kepti:

Saulėgrąžų aliejus - 150 mililitrų

Pyragų gaminimas

Pyragų ruošimas pagal lieso kepimo namuose receptą, reikia pradėti nuo bulvių ruošimo. Jį reikia nulupti, gerai nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Įdėkite bulvespuodą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždėkite ant ugnies ir virkite, kol visiškai iškeps.

Kol bulvės kepa, reikia nulupti svogūnus ir supjaustyti kubeliais. Ant nedidelės ugnies padėkite keptuvę su aliejumi ir, aliejui įšilus, sudėkite susmulkintą svogūną. Išmaišykite ir pakepinkite svogūną iki šiek tiek auksinės spalvos. Išjunkite šilumą, uždenkite ir kol kas atidėkite į šalį.

Dabar, naudodamiesi liesos kepimo receptu namuose, turite paruošti tešlą. Kvietinius miltus reikia išsijoti. Toliau į patogų indą supilkite šiltą virintą vandenį, suberkite cukrų, druską, sausas mieles, įpilkite tris šaukštus aliejaus. Išmaišykite ir suberkite vieną stiklinę kvietinių miltų ir vėl gerai išmaišykite. Tada nedidelėmis dalimis suberkite miltus ir minkykite tešlą. Tada švariu virtuviniu rankšluosčiu uždenkite indą su paruošta išminkyta tešla ir padėkite į šiltą patalpą. Po trisdešimties minučių jį reikia išminkyti ir vėl palikti, kad priartėtų.

Kai bulvės išvirs, iš keptuvės nupilkite vandenį ir sutrinkite bulvių trintuvu iki tyrės konsistencijos. Iš keptuvės suberkite apkeptą svogūną, pabarstykite m altais pipirais, druska ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Bulvių koše leiskite atvėsti. Tiek tešlai, tiek įdarui iškepus pagal receptą (nuotraukoje skaniai atrodo liesi kepiniai), galima pradėti ruošti pyragėlius.

Tešlą reikia padalyti į keturias maždaug identiškas dalis, kurių kiekvieną reikia susukti į dešros formą. Savo ruožtu dešrelės turi būti supjaustytossupjaustykite ir susukite į mažus rutuliukus. Kiekvieną rutulį iškočiokite naudodami kočėlą. Į pyrago vidurį dėkite bulvių įdaro vieno desertinio šaukštelio kiekiu. Suimkite kraštus ir atsargiai suformuokite pyragą.

Tokiu būdu turite paruošti visus liesų bulvių pyragus. Tada supilkite aliejų į ketų ir padėkite ant ugnies, kad įkaistų. Kai aliejus bus pakankamai karštas, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir atsargiai įmeskite į puodą tris ar keturis paplotėlius siūle žemyn. Kepkite pyragėlius iš vienos pusės dvi ar tris minutes, ne daugiau, iki auksinės rudos spalvos. Apverskite ir apkepkite kitą pusę.

Tada pyragėlius iš ketaus paskleiskite ant popierinio rankšluosčio ir, kai susigers riebalų perteklius, dėkite ant indo. Taip paruoštus pyragus su bulvėmis pagal liesos kepimo receptą reikia padėti ant indo ir patiekti dar šiltus. Griežtai pasninko besilaikančius artimuosius palepinkite skaniais liesais naminiais pyragais.

Gėnios pyragas su vyšniomis savo sultyse

Ingredientų sąrašas:

• Miltai – 5 puodeliai.
• Cukrus – 2 puodeliai.
• Vyšnia – litrinis stiklainis.
• Soda – arbatinis šaukštelis.
• Vyšnių sultys – 2 puodeliai.
• Sviestas – 2 puodeliai.
• Druska – 2 žiupsneliai.
• Actas – desertinis šaukštas.

Žingsnis po žingsnio receptas

Ruošdami kvapnų vyšnių pyragą pagal paprastą skanių liesų kepinių receptą, pirmiausia turite atidaryti vyšnių indelį savo sultyse. Tada paimkite nedidelį puodą, ant viršaus uždėkite kiaurasamtį irį jį sudėkite visas vyšnias iš stiklainio. Paspauskite vyšnią ant viršaus, kad visos sultys susikauptų puode.

Iš puodo išpilkite dvi stiklines vyšnių sulčių ir supilkite jas į tinkamo dydžio dubenį. Į sultis supilkite aliejų, suberkite cukrų, druską ir įberkite actu gesintos sodos. Išmaišykite ir, mažomis porcijomis pabarstydami išsijotus miltus, išmaišykite tešlą pyragui. Suberus visus miltus, pagal liesos saldžios tešlos receptą paruošta pyrago tešla yra paruošta. Tešlos konsistencija turi būti panaši į tirštos grietinės.

Toliau reikia paimti kepimo skardą, ją patepti aliejumi ir lengvai pabarstyti miltais. Tada į ją supilkite maždaug pusę išvirtos tešlos, ant kurios paskleiskite vyšnią. Nebūtina dėti daug uogų, nes daug vyšnių neleis pyragui gerai iškepti. Antrąją tešlos pusę užpilkite ant vyšnių sluoksnio. Padėkite skardą su pyragu į orkaitės vidurį ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.

Pagaminus liesą ir labai skanų vyšnių pyragą savo sultyse reikia išimti iš orkaitės. Palikite atvėsti tiesiai keptuvėje. Tada, jei norite, pabarstykite milteliais ir, supjaustę porcijomis, patiekite kaip saldų skanėstą, taip paįvairindami kasdienį gavėnios meniu.

gavėnios garbanoti sausainiai

Reikalingi produktai:

• Kvietiniai miltai - 3 puodeliai.
• Soda – 2 žiupsneliai.
• Cukrus – 1 puodelis.
• Druska – žiupsnelis.
• Dezodoruotas aliejus – 1 puodelis.
• Citrinos rūgštis – arbatinis šaukštelis.
• Vanduo – 1 stiklinė.
• Krakmolas – 1 puodelis.

Sausainių gaminimas

Skanus liesos tešlos receptas padės paruošti garbanotus sausainius. Pirmiausia reikia paimti dubenį, patogų tešlai minkyti, ir į jį išsijoti kvietinius miltus kartu su krakmolu. Supilkite aliejų ir išmaišykite. Tai turėtų būti trupinis sviestas. Į šią masę suberkite actu gesintą sodą, druską, cukrų ir užpilkite šiltu virintu vandeniu. Gerai išminkykite iki vientisos ir vientisos tešlos. Svarbu, kad tešla neišeitų kieta, nes taip sausainiai taps kieti ir beskoniai.

Kai sausainių tešla bus paruošta, turite įjungti orkaitę ir paruošti kepimo skardas. Jie turi būti padengti specialiu pergamentu. Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo iki trijų keturių milimetrų storio. Tada specialiomis sausainių formelėmis išpjaukite įvairias formas. Perkelkite gautus sausainius ant kepimo skardos.

Jei pageidaujama, sausainius galima apibarstyti cukrumi, smulkintais graikiniais riešutais arba aguonomis. Nusiųskite kepimo skardas į orkaitę ir kepkite sausainius 170 laipsnių temperatūroje penkiolika minučių. Išimkite gatavus liesus sausainius iš orkaitės. Galite palikti atvėsti ant kepimo skardos arba karštą atsargiai perkelti į didelę lėkštę. Vaikams ypač patiks tokie naminiai liesi kepiniai.

Gėnios pyragas su obuoliais, morkomis ir mandarinais

Ingredientų sąrašas:

• Miltai – 600 gramų.
• Obuoliai – 400 gramų.
• Morkos – 200 gramų.
• Cukrus – 200 gramų.
• Sviestas – 1 puodelis.
• Mandarinai – 200 gramų.
• Kepimo milteliai – 20 gramų.

Maisto gaminimo receptas

Šis skanus ir saldus pyragas paruošiamas labai greitai ir pasirodo, kad jis yra erdvus ir švelnus. Pagal liesos kepimo receptą pirmiausia paruoškite pyrago ingredientus. Nuplaukite saldžiarūgščius obuolius, nupjaukite nuo jų žievelę ir perpjaukite per pusę. Nupjaukite šerdį, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į maišytuvo dubenį.

Morkas nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais suberkite į obuolius. Mandarinus nuplaukite, nusausinkite, nutarkuokite žievelę ir supilkite į maišytuvo dubenį. Tada sudėkite minkštimą į likusius ingredientus. Supilkite cukrų ir supilkite aliejų. Plakite mikseriu iki vientisos masės.

Išvirtą tyrę sudėkite į didelį dubenį ir tiesiai į jį persijokite kvietinius miltus kartu su kepimo milteliais. Minkykite minkštą tešlą. Kepimo skardą gausiai ištepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. Pagal liesos kepimo receptą paruoštą tešlą paskleiskite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Temperatūra, kurioje bus kepamas liesas pyragas, turi būti 180 laipsnių, o laikas – 35-45 minutės.

Pyrago pasirengimą reikia patikrinti mediniu dantų krapštuku arba iešmu. Jei po pradūrimo ant jo nelieka šlapios tešlos, tada pyragas yra paruoštas. Po to jį reikia išimti iš orkaitės ir palikti ant kepimo skardos atvėsti. Tada, kai švelnus ir lengvas gavėnios pyragas su kvapniu įdaru visiškai atvės, jis gali būtipabarstykite cukraus pudra. Tada pyragą reikia supjaustyti gabalėliais ir patiekti su puodeliu šviežiai užplikytos aromatingos arbatos.

Gėnios blynai su mineraliniu vandeniu

Produktų sąrašas:

• Miltai – 2 puodeliai.
• Mineralinis vanduo – 2 puodeliai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Verdantis vanduo – 2 puodeliai.
• Aliejus - 4 šaukštai.
• Druska – 2 žiupsneliai.

Blynų gaminimas

Išsijokite kvietinius miltus į tinkamo dydžio dubenį. Į miltus įberkite druskos ir cukraus, užpilkite mineraliniu stipriai gazuotu vandeniu. Gerai išmaišykite ir palikite trisdešimt penkioms minutėms. Tada virdulyje užvirkite vandenį. Į nedidelį dubenį supilkite dvi stiklines, supilkite aliejų ir išmaišykite. Gautą mišinį supilkite į dubenį su tešla, vėl gerai išmaišykite. Tešla liesiems blynams paruošta.

Dabar ant ugnies reikia įkaitinti keptuvę blynams su augaliniu aliejumi. Paimkite norimo dydžio samtį su tešla ir supilkite į keptuvę. Tada sukamaisiais judesiais tešlą paskleiskite per visą keptuvės paviršių. Blyną apkepkite apie dvi tris minutes iš vienos pusės ir apversdami apkepkite iš kitos. Tokiu būdu iš visos tešlos kepkite blynus. Patiekite liesus mineralinio vandens blynus su natūraliu medumi arba mėgstama namine uogiene.

Naudodami aukščiau pateiktus kepinių receptus, kurie puikiai tinka pasninko laikotarpiu, galite paįvairinti meniu visai šeimai minimaliomis išlaidomis. Pagal šiuos receptus paruošti desertai yra švelnūs ir labai skanūs. Pasirinkitegalite kepti mėgstamus kepinius tiek pagal ingredientų skaičių, tiek pagal gaminimo laiką. Jei jūsų šeima pasninkauja, tai nereiškia, kad turėsite viską apriboti. Yra daug įvairių receptų be mėsos, kurie yra tokie skanūs ir patenkinami, kad nevalgydami tam tikro maisto nejausite jokio diskomforto.