2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vasara praeis, o dar vieną jos dalį noriu palikti kaip prisiminimą. Saldžiarūgštis aitrokas vyšnių skonis – argi tai ne vienas nuostabiausių vasaros skonių? Kaip malonu žiemą išgerti stiklinę gėrimo iš vasarinių uogų! Tai mums padės pasidaryk pats vyšnių kompotas, kurio receptą aptarsime šiame straipsnyje. Virimui mums reikia: vyšnių, cukraus ir vandens. Atrodo: vyšnių kompoto receptas, kas gali būti paprasčiau ir aiškiau? Taip, žinoma, viskas tikrai labai paprasta, tačiau skirtingos šeimininkės turi savų paslapčių, kaip paruošti kiekvieną paprastą patiekalą. Dėl šių nedidelių skirtumų kiekvienas receptas yra unikalus.
Kaip virti vyšnių kompotą
Pirmiausia aptarkime paprasčiausius receptus, leidžiančius paruošti vyšnių kompotą žiemai, kad galėtumėte naudoti ateityje. Visų pirma, būtina kruopščiai nuplauti uogas ir nuo kiekvienos atskirti kotelį – taip pasieksime didesnį vyšnios sultingumo išsaugojimą virimo ir konservavimo procese. Turėtumėte iš anksto nuspręsti: uogas virsite su sėklomis ar be jų. Kompotas išvyšnios su kauliuku gali būti laikomos ne ilgiau kaip metus, po šio laiko pradės išsiskirti vandenilio cianido rūgštis, dėl kurios gėrimas bus netinkamas vartoti. Taigi, jei planuojate laikyti ilgiau, duobes reikia pašalinti!
Nepamirškite iš anksto paruošti stiklainių, kuriuos užpildysime savo vasarišku gėrimu. Reikiamą laiką juos reikia sterilizuoti bet kokiu patogiu būdu: garuose, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje – kaip jums patinka. Stiklainių sterilizavimo laikas priklauso nuo jų tūrio: pusės litro stiklainiams nuo 10-15 min., 3 litrų stiklainiams iki 30 min. Dabar, kai viskas paruošta, pasirinkite vyšnių kompoto receptą.
Pirmas receptas – greitas
Norint paruošti gėrimą pagal šį receptą, jums reikės pusės kilogramo vyšnių, apie 300 gramų granuliuoto cukraus ir maždaug trijų litrų vandens. Pirmiausia iš nurodyto cukraus ir vandens kiekio reikia paruošti cukraus sirupą. Paruoštas vyšnias supilkite į gatavą sirupą, užvirkite ir virkite ne ilgiau kaip penkias minutes. Tai viskas, kompotas yra paruoštas! Supilstykite į stiklainius ir susukite. Kad skonis būtų ryškesnis, į kompotą galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių.
Antras receptas – vitaminas
Vyšnių kompoto receptas, kuriame išsaugota daugiau vitaminų, reiškia mažiau terminio uogų apdorojimo, bet ilgesnį kepimo laiką. Produktų sudėtis ir kiekis yra tokie patys kaip ir ankstesniame recepte. Vyšnias reikia sudėti į stiklainius, užpilti verdančiu vandeniu, uždaryti stiklainius dangteliais ir palikti 15 min.. Po to nupilti vandenį išskardines, supilkite į ją paruoštą cukrų ir užvirinkite. Taip paruoštu saldžiu vandeniu vėl užpilkite vyšnią ir susukite stiklainius su jau paruoštu kompotu. Bankeliai su tokiu būdu paruoštu gėrimu apvyniojami antklode, kad prailgintų aušinimo procesą, kad uogos galėtų tinkamai sušilti.
Trečias receptas – iš šaldiklio
Pažiūrėjome, kaip paruošti kompotą žiemai. Dabar aptarsime vyšnių kompoto receptą stalui - gaminsime jį iš nuo vasaros šaldytų vyšnių. Uogų iš anksto atitirpinti nereikia. Reikiamą skaičių uogų nuleidžiame į puodą su verdančiu vandeniu. Norėdami aštraus skonio, galite įpilti šiek tiek citrinos rūgšties (pusę šaukštelio į didelį, trijų litrų, puodą vandens). Vyšnias verdame apie 15 minučių. Praėjus šiam laikui, įpilkite cukraus. Kiekis turi būti nustatomas pagal skonį – norint gauti saldų gėrimą, apie 200 gramų litrui vandens. Kompotui vėl užvirus, išjunkite ugnį ir duokite šiek tiek laiko „pasiekti“. Po kurio laiko pamatysite nuostabų skanesnį nuostabios sodrios vyšninės spalvos gėrimą, kuris turi nuostabų saldžiarūgštį skonį. Kompotą galima išpilstyti į taures ir patiekti prie stalo. Jis turi savybę pagerinti apetitą ir puikiai numalšina troškulį. O dažnas vyšnių kompoto vartojimas pagerina medžiagų apykaitą.
Rekomenduojamas:
Kompoto mišinys: sudėtis, skonis ir kompoto paruošimo būdas
Kompoto mišinys – tai orkaitėje arba elektrinėje džiovykloje džiovinti sezoniniai vaisiai, iš kurių šeimininkės vasarą verda kompotą. Tokius ruošinius labai patogu naudoti, saugomi ištisus metus. Jei mėgstamus obuolius, slyvas, kriaušes, abrikosus ar persikus vasarą džiovinate patys, skanius ir kvapnius kompotus galėsite virti visą žiemą ir pavasarį
Želatina ir kompoto želė. Kaip pasigaminti želė iš kompoto ir želatinos
Ar norėtumėte gaivaus deserto? Siūlome želė pasigaminti iš želatinos ir kompoto. Šis desertas nepaliks abejingų. Juk jis be konservantų, dažiklių ir, žinoma, labai naudingas
Braškių vynas – vasaros skonis jūsų taurėje
„Vynas yra dievų gėrimas“, kaip dažnai sakoma. Vynai yra skirtingi, tačiau populiariausi ir dažniausi yra b altieji, raudonieji, rožiniai ir putojantys vynai. Įprasta laikoma ir tai, kad vynas gaminamas iš vynuogių, tačiau yra ir vaisių bei uogų vynų, kurių ruošimui gali būti naudojamos, pavyzdžiui, slyvos, vyšnios ir net braškės. Būtent apie tai, kas yra braškių vynas, kaip jis gaminamas, šiandien ir kalbėsime
Marinuota vyšnių slyva: receptas, kuris jums patiks. Marinuota vyšnių slyva žiemai
Jei jau ragavote raugintų slyvų, tuomet marinuotų vyšnių slyvų tikrai patiks. Ne ką prastesnis, jei ne įdomesnis, dera su įvairiausia mėsa, yra puikus (ir neįprastas) salotose ir tiesiog išnyksta greičiau nei sėklos
Jei nori ko nors saldaus, ko tavo organizmui trūksta?
Dažnai atsitinka taip, kad žmogus nori saldumynų be jokios priežasties. Ko šiuo atveju trūksta organizmui, kaip susitvarkyti su šiuo poreikiu, turėtų žinoti kiekvienas
